日曜日、12時、待ちなしこんなところに、こんかお店が…綺麗な店内はおしゃれなインテリアで気分が上がるランチ定食は王道の韓国料理メニューが並ぶ初訪店の今回は「スンドゥブチゲ定食（1050円）」小皿が3品ご飯はお代わり無料だったかな？少しチゲが緩かったのが残念あとはGOOD次回はチゲを熱々にしてください！とリクエストしてみようかな。ご馳走様でした。

東京ドームの近く、韓国料理のHEBANCHONでランチ。カフェのようなオシャレで明るい店内で、お客さんがいつも入ってたので気になって突撃。トゥッぺギプルコギを注文。グツグツ煮たって出されるお鍋は、想像してたよりあっさり、優しい味で甘さのあるまろやかなスープで美味しかったです。小鉢3品は、冷菜なのでお鍋の口やすめにちょうどで、こちらも優しい味付け。量も丁度よく、ランチにはぴったりでした。ご馳走様でした。

今日の昼ご飯は事務所近くの韓国料理のお店HEBANCHONさん。11時半過ぎに入店。新しいお店で内装がきれい。私のあとに女性客が立て続けに入られたので、女性の一人客でも入りやすい雰囲気の店と思います。12時少し前にはほぼ満席でした。若いお母さん？と息子さん？（お二人の関係が違ってたらごめんなさい）がお店を切り盛りしてました。ランチメニューは写真の通りです。好物のチムチチゲをと思っていたので、ツナキムチチゲをお願いしました。1,100円。まずはごはんとキムチなどの漬物3種がお盆に乗って運ばれてきて、10分弱でグツグツと煮えたチムチチゲが来ました。色から見て相当辛いのかと思いましたが、思いのほかマイルドな辛さでした。美味しい。チゲもキムチなどの漬物も、すごく美味しい。量は多くはないですが、そろそろ高齢者の私にはちょうどよいくらいでした。満足しました。次はビビンバかな。他も美味しそうだな。ごちそうさまでした。

後楽園に用事が有り、お昼になったので何処かでランチをしようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら、1/10にオープンしたばかりの『HEBANCHON』が有ったので行く事にしました♪お店の前に着くと行列は無いので店内に入ります♪店内に入ると先客は居ますが席は空いているので、店員さんに案内された席に座ります♪メニューを見て『キムチ石焼ビビンバ 990円』を注文して待ちます♪日替りおかずとスープも付いているみたいですね♪7分位待って他に日替りおかずの小鉢3品、スープが来ました♪小鉢はキムチ、豆腐、チヂミになっていますね♪その後3分待ってキムチ石焼ビビンバが来ました♪早速かき混ぜて頂きます♪熱々で具の相性が良く旨味も有り美味しいですね(*^^)v小鉢は冷めていますが良い箸休めになりますね♪スープも普通に美味しいですね♪やっぱり石焼ビビンバが一番ですね♪そしてあっという間に完食です♪今日もご馳走様でしたm(_ _)m

この空間にはいつも個性的な飲食店が入ります。今度は韓国料理店ですね。屋号の意味を知りたくて検索しました。解放村（ヘバンチョン）は、第二次大戦後＝解放（光復）後に北側の故郷へ帰れなくなった方や海外からの帰国者が定住し始め、現在は低所得者層が多く住む高台地域と駐留米軍の居住者が多い国際色豊かな街が混在する、独特なエリアだそうです。キッチンのメガネ美人とホール担当の男子お二人での営業です。お二人のご出身がヘバンチョンなのでしょうかね。店内には韓国のポップなポスター。テーブルに置かれたお茶はコーン茶。洒落た雰囲気です。いつものルーティン「メニュー表を見て悩む」。うーむ。参鶏湯かプルコギか。悩むなあ悩むなぁ。どうしよ。うーんうーん。●「プルコギサンパプ」¥1,320すごい定食ですよ。レタスなんてプレートからはみ出てますから。小皿は、ナスのピリ辛和え、カクテキ、シラスとナッツ、辛味味噌、ワカメスープ。ライスには黄色い粒と黒い粒が混ざっていますが正体は分かりません。品名のサンパプを堪能しましょう。サムは包む、パプはご飯、だそうです。レタスに全部乗せで巻いて食べます。サムジャンやコチュジャンなど辛味噌を乗せて巻くようです。これはコチュジャンでしょうかね。プルコギと惣菜類をレタスに乗せてまとめて口に放り込みます。なるほど、作業も楽しいし美味しさの質がまた変わります。ちょっと面倒ですけどいいですね。これは食べるのに時間がかかります。主役のプルコギ、なかなか切れない歯応えのある長い春雨が甘辛タレをしっかりと絡めてきて美味しいです。これはいいぞ。肉も適度な脂身で濃くない。玉ねぎもいい。全てをまとめる甘辛のタレがいい。帯広のそれとはまた少し違います。これはなかなかいいお店を見つけましたよ。結構本格派の韓国料理です。まさか他の工場で作ったものを温め直してるとは思いませんが、この小さな厨房からこの質で料理が繰り出されるとは意外です。メガネ美人のシェフ、只者ではありませんね。ごちそうさまでした。お腹一杯。次は参鶏湯、行きますよ。

初訪　202301（No.4208）１．訪店目的・新しい選店基準に基ずく訪店２．お店の情報・食べログのジャンル：韓国料理・2023年1月10日にオープン・壱岐坂下の交差点からも近く、大通りに面している好立地にある韓国料理屋さん・営業時間　10:30〜21:30・定休日　不定休・席数　12席3．当日の混雑状況＆お店の雰囲気・週末の11:00頃の訪店で、先客＆後客共に無し・採光も良く、カフェの様な雰囲気4．接客・女性2名体制での運営で、韓国語が飛び交う店内・紙おしぼりの提供は無く、テーブル上には紙ナプキンも無い Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！5．注文品■イカ石焼ビビンバ　1,100円テイクアウトの注文が沢山入っている様で、湯気の立つ「スンニュン」を頂きながら、待つ事15分程で着盆であります (+o+)イカの輪切りが沢山入っており、辛さも強めで美味しい良品です。残念なのは、ご飯のお焦げの部分が少なくて・・・(;^_^Aスープはゼンマイ、卵、野菜と具材の量は先ず先ずで、カルビクッパのあのお味の美味しい商品です（笑日替わりおかずはキムチ2種類でしたが、後から「レンコンの甘辛炒め」を「召し上がりますか？」と言った感じでの提供でありまする～♬※「スンニュン」釜でご飯を炊いた後、底に残ったおこげにお湯を加えてふやかして飲む飲み物で、普通の定食屋のお茶のような位置づけご馳走様でした。［Pre. 03］

新しい店で、内装も綺麗で料理も美味しかった。変に韓国アイドルの映像や音楽ガンガンとかの韓国食堂では無くて、落ち着いて食事が出来たので良かったです。ハニーワッフル餅ってデザートは、初めて食べたけど凄く美味しかったです。

手前から、「いか石焼ビビンバ」、レタスで巻いていただく「プルコギサンパプ」。

プデチゲが食べたくて、また来ちゃいました〜この味、凄く好き〜

美味しかった！

キムチも注文してから焼いてくれる卵焼きも美味しかったです。

オーナーさんがとても美人な本物の韓国の人なのですごい本格的な韓国料理が食べれました(^^)また食べに行きます

ハーフの参鶏湯が美味でした。