北海道稚內市有一家名為「春木茶屋」的店，以其招牌菜式「蛤蜊拉麵」而聞名。雖然詳細資訊並不清楚，但在稚內搜尋拉麵店時，發現Google地圖和食べログ評價都很高，所以來訪了。位置在南稚內站步行約7分鐘的距離，停車場似乎有5個車位。這天是假日的星期一，我在17:00左右到達，當時沒有其他客人，只有我一個。菜單除了有蛤蜊拉麵外，還有各種不同種類的拉麵和定食。除了店面上的黑板之外，店內的菜單還包括各種小菜，店的形式不僅僅是一家拉麵專賣店，看板上還寫著「料理與酒的店」。這次毫不猶豫地點了我想要的「蛤蜊拉麵」！【蛤蜊拉麵】1100日圓（含稅）麵和配料不少，但最令我驚訝的是湯的份量。而且這湯不僅不淡，反而是充滿了蛤蜊風味的濃郁湯頭，帶有一種類似節類的香氣。麵是中粗的捲曲麵，口感滑順，有嚼勁。蛤蜊很大顆，不僅湯頭美味，肉質也十分鮮美。謝謝款待！

喝了酒後，在回宿舍的路上偶然經過一家店，看到招牌寫著"蛤蜊拉麵"。因為我是那種一旦看到就會進去的人，所以決定進去試試。我點了一碗有大顆蛤蜊的拉麵。湯頭真的很濃郁，蛤蜊的味道十分美味。微微帶有牛油風味的味道也很令人愉悅。麵條煮得恰到好處，咬下去能感受到蛤蜊湯的美味。這確實是一種想再吃的味道，謝謝招待。

利士古島搭夜船到達稚內，因住宿在南稚內，特地來此用餐。肚子餓了，點了推薦定食。刺身和鮭魚都非常美味！謝謝招待！不過，我的刺身有兩片鮭魚，但我朋友的只有一片，好像只有我受到特別服務了呢。

南稚內午餐時，到處都因年底而擠滿，讓人難以找到午餐場所！幸運的是，找到了一家叫做「春季茶屋」的店，馬上就進去了。雖然店內氛圍很獨特，但是他們的蜆湯拉麵非常美味。海鮮的味道充分滲透其中，讓人回味無窮。

我實際造訪後感受到，這家店的分類很難確定。他們推薦拉麵，所以可以說是一家拉麵店。另外，也有酒類和小吃，也可以說是一家居酒屋。但他們也有主食菜單。個人認為，可以說是一家主食餐廳兼拉麵店。我在十月上旬的平日下午1點左右造訪。雖然午餐高峰時間已過，但店內仍有相當多的客人，氣氛熱鬧。在猶豫了很久後，我點了本週限定的午餐套餐，即「烏賊天婦羅定食」。天婦羅炸得很酥脆，非常好吃。份量也十足，我覺得點這道菜是明智的選擇。吃得很開心。

家族一同去了北海道旅行，在喝了一番之后，來到稚內吃了一碗拉麵。這是我第一次在稚內吃拉麵，但以前從未嘗過這種口味。特大的花蛤湯頭，完美的鹹味，連湯汁都喝得乾乾淨淨，麵條細緻，與鹹味相得益彰。這是喝完酒後的最佳美食享受。

正油拉麵、生啤酒，今天的第二家酒吧是春木茶屋。不過，由於飯店有門禁時間，所以今天的乾杯就在這裡結束了。我們選擇了收尾的拉麵。這裡既可以當居酒屋，也可以吃拉麵。大約10分鐘就能上菜。這是一碗清爽的拉麵，湯底香氣撲鼻，鰹魚的清淡湯頭帶有豐富的風味。麵條口感紮實，搭配著味玉、竹筍和叉燒，非常適合作為一頓完美的收尾餐。

稚內的知名店家，以其特色的蛤蜊拉麵作為結束一天的美好選擇。蛤蜊原本是天塩町的特產，該地是北海道最大的蛤蜊漁獲地，所以蛤蜊拉麵是當地的招牌美食之一。進入店內後，可以看到以掘りごたつ式櫃台和座敷形式佈置的環境。菜單上提供了定食、丼飯、烏龍麵、拉麵以及小吃等各種選擇，適合一家人一起用餐，甚至有些帶著小孩的家庭客人也會光臨。我們點了飲料並決定試試看他們的招牌菜「蛤蜊拉麵（1100日圓）」，大約等了十分鐘左右便上菜了。湯頭帶有些微的鹹味，非常濃郁，可以說是相當美味。麵條稍微有些彎曲，湯裡大約有三十到四十顆蛤蜊，雖然平常在味噌湯中的蛤蜊肉我是不吃的，但這裡的湯頭做得很入味，蛤蜊肉也不例外，我不由得都吃了起來。價格方面，起初可能會感覺有些貴，但考慮到蛤蜊的份量，其實是相當合理的。因為機會難得，所以建議在南稚內的酒後，可以來這裡試試看。據說他們也有提供午餐服務。

店內燈光昏暗，彷彿改建自一棟日式民宅的居酒屋風格。湯頭以鰹魚高湯搭配味道豐富的蜆子，味道鮮美。雖然蜆子的份量多且較小，但味道濃郁，是湯頭的主角，而鰹魚高湯則起到輔助作用。從烹調過程中就能聞到追加鰹魚的香氣。湯頭製作精湛，沒有雜味，廚師功力高超。鰹魚高湯是名副其實的配角。麵條稍微有些陳舊感，但水量充足，口感滑順。菜單結構簡單，主角和配角分明。價格略高，但湯頭極上，值得一試。

南稚內的拉麵店。點了最受歡迎的蜆湯拉麵。名副其實，湯裡有豐富的蜆。蜆很大，除了湯底，還能吃到貝肉。當然，湯頭也很濃郁美味。湯頭清爽好喝，喝得乾乾淨淨。

辛味噌拉麵兩倍和蔬菜拉麵，在平日午餐時分，大雪紛飛的上午11:30前就有顧客在店門口等待開門。店內有座位區和吧台，客人多是上班族和常客，到了12:00幾乎座無虛席。菜單種類繁多，雖然有提供麵食套餐，但沒有豬排丼飯配蕎麥麵，只有豬排丼飯和拉麵的組合，但沒有和中餐配的選項。特色的蛤蜊拉麵雖然價格有些高昂，但非常值得。先品嚐了蔬菜拉麵，裡面有白菜、洋蔥、豆芽和青蔥炒過的。湯頭有濃郁的味道，但蛤蜊的味道並不明顯。辣味噌的湯汁濃稠而辣，辣味十分突出，但也有令人上癮的味道。麵的份量很足，吃起來很有飽足感。可以說，以蛤蜊拉麵為特色的這家店的麵食確實是一絕，感覺不像是面向觀光客的店，而是一家在當地很有名的店。

啊！來到了稚內，想吃的炒麵只有中午才有，好可惜！所以就點了招牌的しじみ拉麵。拉麵湯頭濃郁，しじみ的清甜湯味道很足，細麵條完美地與湯汁融合，是一碗美味的鹹湯拉麵。我還點了一份北海道的鱈魚燒，份量很大，吃得很過癮。雖然因為開車不能喝酒，但我想愛酒的人應該也會喜歡。在北海道最北端的稚內吃しじみ拉麵，真是暖胃又暖心啊！

從札幌來到稚內約330公里。半年後再次來到這裡。今晚的晚餐是前一次因為定休日而錯過的"春樹茶屋"。這是食べログ上排名第二的人氣拉麵店。這家店位於南稚內火車站步行約10分鐘的地方。晚上7點過後，到達店裡發現有點昏暗。雖然一開始以為又是休息日，但發現店內明亮，帘子也拉出來了，於是打開門走進去。店裡正常營業。脫鞋進入店內，跟後來來的常客和老闆的交談中才知道，門口暗的原因只是忘記開燈了(o o;)w好了，坐在吧檯上，看了一下菜單。定食、丼物、咖哩、蕎麥和一些小菜應有盡有。這家店不只是專門賣拉麵的，白天是食堂，晚上則是居酒屋。馬上點了評價很高的"蜆拉麵"1020日元和"小碗飯"160日元。價格稍微有點高呢。等了大約15分鐘就上菜了。麵碗是帶手柄的淺深型。看起來更像是鍋子而不是碗。湯匙的形狀也有些彎曲，挺有趣的。那麼，我來開動囉♪首先是湯。哇，湯裡有蜆的清甜味道，帶點鹹味。裡面放了很多猿払產的大蜆，味道相當不錯。可能稍微有點太鹹了。湯的底是雞骨湯。麵條是中細的高水量捲曲麵。很有彈性，吃起來滑順。除了蜆以外，其他配料只有蔥。斜切的大蔥和切碎的小蔥應有盡有，非常簡單的風格。只有蔥，所以蜆的風味更加突出。雖然清淡但味道很不錯，可能稍微有點鹹。把飯當配菜吃，真是正確的選擇呢ｗ這次又一次把湯喝光光，真是美味(*´∀｀*)又一次完食完飲。確實是"享受蜆的風味的拉麵"。作為酒後的點心非常適合。吃了對疲勞恢復有幫助的蜆，接下來打算去飯店的溫泉放鬆一下，治癒一下長途開車的疲勞。謝謝款待♬※2021年的第30碗拉麵（訪問日期：2021年4月15日）

喝完最後一口後，我進入了店裡。我脫掉鞋子，走進店內。店內右側是吧台座位，左側是榻榻米座位。已有一組兩人坐在吧台座位，榻榻米座位只有一人。當我打算坐在吧台時，老闆娘說可以坐榻榻米，所以我就毫不客氣地坐了下來。我點了一碗收稅後1,020日圓的蛤蜊拉麵。等了大約10分鐘，服務生端來了一杯冰水。接著不久，拉麵端上桌了。一陣雞湯的香氣迎面而來。我先品嘗湯頭。雖然沒有很明顯的蛤蜊味，但湯頭的鮮美卻令人驚艷。這大概就是蛤蜊的精髓吧。味道很不錯。鹽度適中。接著是麵條。呈現波浪狀的細麵，有獨特的Q彈口感。麵條的截面是角形長方形。雖然湯頭的鮮味和麵條很搭，但鹽味稍嫌不足。我加了些桌上的胡椒，但味道沒有太大變化。麵條表面看起來很容易變軟，但實際上吃起來並不會那麼快變軟。這碗拉麵很簡單，沒有叉燒和筍片。但有相當多的蛤蜊，吃起來很有嚼勁。湯量很足，喝不完。雖然湯很好喝，我還是留了一些。吃得很飽，很滿足。後面沒有其他客人了。謝謝款待。

先日，我們開車北上旅行，第一站來到了稚內。原本想去的蕎麥麵店已經賣完了，只好改道前往第二個選擇的這家店。停車場雖然狹窄，但還是勉強找到了停車位。到達時已經是下午2點左右，店內客人雖不多，但也有些許人潮。看來這是一家相當受歡迎的店家。除了豉汁蛤蜊拉麵外，還有蕎麥麵和拉麵套餐可供選擇。我點了豉汁蛤蜊拉麵，同伴則點了迷你鹹味拉麵套餐，配上了迷你炒飯。在喝了一杯冷水後，稍事等待。豉汁蛤蜊拉麵先上桌了！清澈的湯汁！麵條稍微粗一些，呈現出白色。這正是我喜歡的麵條口感。湯汁既濃郁又清爽，而且還熱騰騰的。我有些怕熱，不小心燙了一下舌頭。湯裡大概有20顆蛤蜊吧。對我來說，這已經是足夠滿足的份量了。同伴點的套餐是鹹味拉麵，湯的口味比蛤蜊的濃郁一些，但也很好吃。炒飯口感松軟，這個套餐只要800日元，真是物超所值。如果再有機會來稚內玩，我一定會再來這家店。看來這裡也很適合在喝酒後光顧。謝謝款待！

地方人和稚內的午餐去了一家ＢＭ店。是Haruki茶屋。■進入店內。踏進店裡，脫鞋後坐在座卓上，有一種小階梯的感覺。這種感覺是“茶屋”的特色嗎？順便一提，午間提供餐點，晚上則營業像居酒屋那樣。我們坐在店裡的一個角落，那裡有一幅由“長渕剛”先生贈送的畫。有點驚訝。我們還聽當地人談了很多話題，但就不說了(^_-)-☆點了想吃的菜單。★蛤蜊拉麵＠980日元。外觀很簡單。看起來有很多蛤蜊，而且很熱。麵條是白色系的，豐盈飽滿，彎曲度輕輕的，質地柔軟，和湯汁相融洽。喝著湯，嘴裡發出噗噗聲。清雞湯底，能感受到蛤蜊的滋味，非常美味。蛤蜊也很豐富，＠980日元可能有點貴，但今年蛤蜊價格也高，所以也許會有點負擔，想像一下。這份量也挺足，吃得非常滿足。也許會想在宿醉時來吃（笑）。★炸雞＠250日元。鹹度適中，加熱得很好，骨頭容易分離，肉質鮮嫩多汁。這個也很好吃(^^)/非常滿足，離開了店。謝謝招待！(#^.^#)

這家店的湯麵味道不錯，鮮味來自於啜飲。不過價格偏高，一碗需要1200元，比較其他拉麵來說算是貴的。可能是因為湯裡面加了很多蛤蜊吧。

晚上用餐。有停車場，服務也很好。

我去拜訪了南稚內，順道在午餐時間停下來。從車站步行大約五分鐘就到了。店面上掛著標誌著花蛤拉麵的旗幟。關於那個花蛤拉麵。花蛤確實很好吃，但湯頭裡面卻有著濃郁的雞骨湯味，讓花蛤的風味被掩蓋了。雖然作為雞骨湯的湯頭是美味的。這碗花蛤拉麵售價為1020日圓，有點貴吧？這是我的感覺。

蛤蜊拉麵930日圓。以鹽味拉麵為基礎，湯頭中帶有淡淡的海味香氣。不是清淡的口味，而是濃郁的味道，即使是空腹也能感到滿足。這樣的話，可以吃五碗。店內全部是榻榻米座位，這種罕見的形式。