夕餐套餐有8,000日圓、10,000日圓、12,000日圓三種。既然特意來了，就選12,000日圓的吧。美味享受：以支笏湖的水煮成的高湯、上品的昆布高湯，還有另外附上櫻蝦和宗谷的鹽來調味。前菜：螢火魷、海膽、鰕，現在正是螢火魷的季節，海膽配海苔更是上等。開胃菜：扇貝羅亞爾，為什麼是羅亞爾呢？我覺得茶碗蒸更好。主菜：北海道的河豚和蘆筍、鱈魚芽，真河豚調味濃郁，肉質緊緻鮮美。蘆筍配梅味噌、煮鱈魚芽和鱈魚子，都是當季食材，鱈魚芽是我的最愛。燒烤：鮑魚灑上豆渣燒製而成，吃了兩片，為什麼要用豆渣呢？老實說有點礙眼。美味的鮑魚可惜了，請把剩下的混入燉菜中。生魚片：左前方有昆布壓的比目魚、中腹、北寄、紅鯛、蝦、還有小碗的拼盤、豆腐寄生和果凍拼盤，都是精選食材。燉煮菜：竹蓮飛龍頭，享受當季和廚師的功夫。剛才的鮑魚，這道更適合。兩者都有上等的醬汁，非常美味。餐前甜點：柚子雪葩上配有天門冬，口感清爽，正好作為一個中場休息。主菜：400克（個人想像）的毛蟹半身，絕對是煮熟的冷藏食物，肉和蟹膏都是絕品，令人欲罷不能。主菜：白老黑毛和牛、從生魚片中選出的蝦、春季的高麗菜、香菇、嫩玉米、蕨醬，最後再加上蟹肉。主食：味噌湯，湯底非常好，讓人感到平靜。餐後點心：櫻花布丁、櫻花香味的蛋白霜♡ 馬利亞冰淇淋的結合↑整體上，食材確實豪華，但有些地方缺乏細膩之處！感謝款待，===========

支笏湖第一寶亭留・翠山亭地下一樓的苔庵（タイアン），這裡提供了8,000元和10,000元的餐點套餐。這次我選擇了8,000元的套餐，雖然有些人說這個套餐份量少，讓我有點擔心，但實際上份量還算足夠，內容也相當令人滿意。也許是因為我們還點了一瓶5,500元的余市產白葡萄酒吧。而且，在端上10道菜和飯、湯之後，還問我們要不要續點飯和湯，看來如果不夠還可以再加點。我個人沒有再續點哈哈。吃完後還送了一份稻荷神的紀念品，讓我們可以在房間裡再享用。因為在支笏湖周邊找不到居酒屋之類的店，所以住在支笏湖第一寶亭留・翠山亭的人應該是必須的。所有房間都是獨立的風格，讓我們感受到了奢華的氛圍。謝謝款待。

北海道第三天的最後一天我們選擇了溫泉。這是我們第一次來支笏湖。朋友和見江田的老板也說在這家旅館應該沒問題，所以感到很放心。我們通過一休預訂，所以不清楚餐飲的詳情。店裡說晚餐有一萬日圓的套餐。用餐時間是下午5:30或晚上7:30開始，我們選擇了晚上7:30。準時到達店裡就座。一開始點了泡酒來開胃。先品嚐了用支笏湖水熬製的清湯，然後加了少量鹽來品味不同的變化。湯頭很鮮美。接下來是一系列使用當地豐富食材製作的料理。使用了湯頭的料理都很美味。白美豚的香草麵包烤得稍微有點過火了，有點可惜。最後的米飯很好吃，是叫做"夢琵琶"的混合米。名副其實的飽滿。有些旅館會提供過多的料理，但這家份量剛好，不會太多也不會太少。回房間時還準備了宵夜的稻荷壽司，我們在房間裡享用。味道很好！

「旅館」雖然是這樣說，但其實是一個設有現代風格大廳和客房的度假飯店。聽說食物很受好評，所以期待著來這裡用餐。餐廳全部都是包廂式的，每個包廂都獨立，有很高的私密性。首先，乾杯。生啤酒（札幌經典）715日圓蘋果汁（余市蘋果的頰）440日圓菜品主要使用了豐富的北海道美食，並且加入了一些西式風味。【驚喜】使用支笏湖的水熬製的清湯倒入葡萄酒杯中，先喝一口原味，然後再加入鹽。配以青菜作為小菜。【開胃菜】玉米羅亞爾羅亞爾是西式的蒸碗菜。搭配生的白色玉米，像水果一樣甜！【材料】540元的馬鈴薯、奶油醬油、宗谷鹽540日醃製的馬鈴薯。帶有番薯的甜味。【燉菜】秋葵、茄子、冬瓜、銀餡汁裹著偽鰻魚，味道美味。【小菜】湯豆腐上加上海膽、鮮蝦、鮪魚等。【主菜】香草麵包糠烤白美豬【主食】白飯、味噌湯、香味泡菜、豆腐盤【甜點】牛奶布丁、豆奶泡沫、水果、冰淇淋每道菜都是少量但美味的，讓人想「再吃一點」，但最後還是吃得飽飽的。謝謝款待。

訪問日期2020年12月6日來到了支笏湖第一寶亭留的翠山亭。今天是母親71歲的生日。我們使用GOTO前往。考慮到母親的年齡和身體狀況，我們避免了鐵板燒，選擇了一個和食的10,000日元套餐。但是，還是上來了和牛牛排（笑）。因為有魚有肉，所以10,000日元套餐真是物超所值。今天我們一共四個人，包括母親、妹妹、妻子和我。餐廳的環境也非常棒。關於房間，我們會在支笏湖第一寶亭留的翠山亭的評論中介紹。刺身非常新鮮，味道美味。金槍魚呈現美麗的粉紅色（笑）。是大拖近似的金槍魚。還有海膽壽司和伊勢蝦的炸醬等，都是相當奢華的料理。我和妹妹喝著白葡萄酒，不停地享受（笑）。母親和妻子則喝著啤酒。如果有這樣的料理，我們一定會再來的。我們還拿到了一張可以在餐廳裡使用的14,000日元折價券，相當划算。謝謝款待！

朝起床後，我迫不及待地喝了一杯水滴咖啡，然後在房間的溫泉浴缸中悠閒地泡了一會兒（這裡的溫泉水是那種超滑順的溫泉水喔！），然後去了準備好早餐的小草庵…早餐是自助形式的。座位上擺滿了飯、湯、涮涮鍋等，可以自由選擇想要的菜品。有來自支笏湖的姬鱒等各種美味的菜品，早餐的份量實在太多了，根本吃不完…我甚至想買番茄汁帶回家，但遺憾的是禮品店沒有售賣（´･_･`）很可惜。直到11點退房前，我在房間裡悠閒地欣賞著庭院中的紅葉，度過了一個愉快的時光。感謝款待。

結婚紀念日我丈夫訂了一個地方。因為我們提早辦理入住手續，所以我們不必停在支笏湖周邊的停車場，我們可以先停下車來觀光，這樣會比較好(´･_･`)在大廳裡我們享用了迎賓甜點。這裡有兩個咖啡廳，除了酒店的餐廳外，提供的食物和飲料都是免費的，而且在用餐後的酒吧，酒店也會提供每人一杯的免費飲料給住客（＾∇＾）我們預訂了晚上六點的晚餐，到了食堂　苔庵。整個酒店都有獨特的設計風格...裝飾讓人聯想到外國人喜歡的氛圍...完全彷彿湖畔小館的內部。我丈夫喝啤酒，我喝梅酒，向著紀念日乾杯*\(^o^)/*因為我們說明了這是紀念日之旅，他們幫我們拍了照片。食物一點一點地上桌，都是對胃比較溫和的和食，所以我們吃得很開心，也沒有胃部不適的情況。這天晚上還準備了壽司作為宵夜。我丈夫吃了兩個...期待明天早上的冷泡咖啡！

這次改訂預約去了另一間旅館，原本預訂在俱樂部的房間，但可以先看看再決定換到本館，我們決定在這裡住下。在俱樂部可以吃義大利料理，但會席料理只有在本館提供，而溫泉也在本館，加上各種需求都要換房間，俱樂部的房間地下，溫度達攝氏 30 度又冷又暗，所以我們決定換到本館。本館的房間雖然也小，但設計寬敞，整個本館暖氣效果好，感覺很舒暖。房間的浴室雖然不是按摩浴缸，但很新且舒適。晚餐是在食堂享用的 6000 元的會席料理套餐。可能是因為這是突然決定來的一天，所以料理的食材和擺盤稍微比上次的 8000 元套餐差一些，但整體還是很滿意。使用了北海道的食材，菜單很符合北海道的觀光客口味。溫泉設施有和風的檜木浴、桑拿、石頭露天浴池，露天浴池的水溫適中，雪景很美。私人溫泉是這次是以民族風格的房間，配有電視，可以舒適地享受。溫泉的溫度也很適宜。早餐有和式定食和半自助餐，比半自助餐還豐富，有很多燉菜、麵類和甜點，份量相當豐富。早餐一定有生魚片和烤魚。早上 7 點就可以吃早餐。上次也是一樣，退房時前台工作人員不太熟練，會花點時間，建議趕時間的人要有充裕的時間。

某天，我有幸來到這裡用餐。雖然我可能是第二次來住宿，但幾年前的事情記憶已經模糊，像是第一次來一樣。這次選擇了我經常光顧的定山溪的翠山亭，聽說是從厨翠山那邊聯絡過來的，所以享受到了VIP待遇。我迅速辦理了入住手續，進入了房間。這是一間純和風格的舒適房間。從房間裡可以看到寬敞的玄關，整體設計都非常奢華，從房間裡還能看到支笏湖。客房休息室提供了茉莉花茶和中國茶。一樓的休息室則提供咖啡和紅茶等飲料。他們以8小時的時間慢慢沖泡的水出咖啡是從早上6點開始供應的招牌飲品。我個人希望休息室的飲料種類更豐富一些。私人浴池租用費用大約是3000日圓一小時。這間房間大約有8坪大小，裡面配有沙發，可以一邊泡著私人露天浴池，一邊在房間裡放鬆，性價比非常高，即使是家庭遊客也能有充足的空間放鬆。如果使用私人浴池套餐等，會更加划算哦！晚餐是秋天特色的懷石料理。晚餐在用餐區的包廂內享用，以當地食材為主，多數使用北海道產的食材，讓人感受到濃厚的季節氛圍。這是一頓會讓道外客人也非常滿意的懷石料理，其中一道菜是栗子，看起來就很吸引人。他們創意十足地把栗子形狀的麵條炸成了一道料理，讓人印象深刻，味道也很美味。整個菜單都是用心製作，每一道菜都可以用眼睛品味到美味，整體來說還算令人滿意。早餐是在另一個用餐區進行半自助形式的早餐。早餐提供了新鮮的刺身和烤姬鱒，內容和味道都很充足。早上的刺身更加新鮮美味。我邊喝著水出咖啡，邊在休息室裡悠閒地品嚐著自製餅乾，度過了一個悠閒的早晨。如果有機會的話，我一定會再來這個溫馨的住宿地。

支笏湖第一寶亭留 翠山亭的餐廳「苔庵」。這裡以和風摩登的古木空間為特色，給人一種時尚感。他們推崇使用當季食材的懷石料理和鍋燒飯。感覺像是套餐料理呢。味道普通但好吃。只是酒店本身的服務和應對有點⋯⋯店家並沒有問題，但住宿期間出了些狀況，處理方式有些不盡人意，這讓人非常遺憾。因為上次來的時候留下了好印象，所以真的很遺憾。謝謝款待。

這是一家美妙的旅館(*´ω`*)辦理入住時的接待太時尚了，讓人有點不知所措。溫泉和飯菜都很棒，有著古色古香的感覺，像是歷史悠久的傳統旅館。私人露天溫泉很寬敞，讓人感到放鬆。一定要租借才行。生魚片的蝦子很彈牙，還有烘焙的綠茶冰淇淋也很好吃。從房間能看到支笏湖，真是太美妙了。

非常舒適寧靜的小溫泉鄉的美麗旅館，這是一個迷人的晚餐場所。不清楚是否只有住客才能使用。幾乎是獨立包廂，房間也不多，可以安靜地享受美食。料理非常精緻，非常美味。季節感也很棒。價格包括四人一間房的住宿費和酒精費用。值得一提的是，酒精全面提供的價格非常合理。在普通餐廳，酒水可能是酒商價格的三倍，而在六本木等高級店裡，價格可能是平時的四到五倍。但這裡大概是兩倍？你可以放心地喝酒而不用擔心帳單。酒的種類也很豐富。可惜的是沒有能夠解釋酒水的員工。即使不是品酒師，至少應該知道提供的酒的味道。另外，要補充一下，早餐和二樓的休息室也非常奢華。

朝飯 ===========

夜晚的晚餐 ===========

濃郁美味的主湯底也給予了令人感動的享受。

支湖溫泉裡有一間相當高級的飯店。因為正好碰上了九月六日的北海道胆振東部地震，新千歲機場被封閉，我們匆忙找到這家飯店預訂了房間。幸運地，還剩下一間房間可以預訂，於是我們搭計程車從千歲前往支湖。這家飯店似乎屬於另一個發電廠系列，雖然電視無法收看，但至少能提供最基本的電源，比在城裡過夜舒適得多。晚餐雖然是應急之作，但食材和料理卻相當不錯，讓我們在地震期間有了一點格格不入的舒適感。晚餐的地點在大廳下面，有幾個不同的場所，這次我們被安排在和風的桌子旁。餐點是應急套餐，從前菜、八寸、生魚片、冷盤、炸物、清湯、主菜、主食、水果這樣的順序，每道菜都巧妙地融入了北海道的食材，讓我們享受了一頓非常滿意的晚餐。

我們選擇了距離新千歲機場約30公里的這家溫泉旅館，因為第二天一早就要搭飛機，但我們仍想要享受溫泉的樂趣。對於支笏湖我之前其實一無所知，但這次運氣很好，天氣晴朗，山川湖泊的美景令人讚嘆不已（雖然比預期的冷了些哈哈）。房間很寬敞，備有咖啡和茶的機器，自由使用的咖啡廳水出咖啡也非常美味。晚餐在餐廳享用，因為我們預訂時提到了結婚紀念日，他們幫我們拍了照片，讓這次旅行更加難忘（連筷子都是慶祝用的）。晚餐選擇了翠山會席，點了加了毛蟹和扇貝的套餐。詳細內容就如菜單上的照片所示。前菜的清酒不是梅酒，而是"純米からくち柴田"，對於喜歡辛口清酒的我來說，非常開心。會席的菜色種類繁多，但最期待的毛蟹和扇貝的味道是否如此？還有鮪魚等北海道特色料理，有些可惜。早餐在"草庵"享用，前菜的品質更是出色。整體而言，我認為這家旅館提供了一個寬敞舒適的環境，讓我們度過了非常愉快的時光。