我平日中午首次光臨這家店～這家店的上菜和水是自助式的。我點了一份直久郎醬油¥1150，另外還有附一碟蒜頭～感覺不像二郎系列那樣，更像是仿製品。不過因為我非常餓，所以很快就吃完了。謝謝招待～

在工作間隙，我有約30分鐘的午餐時間，於是匆匆趕到了『新木場站』，看到了一家叫做『らーめん直久新木場店』的店，便決定首次造訪。沒有事先獲得任何信息，我隨意進店，查看了機器旁的菜單，選擇了上面標註著『一番人気』的『直久こく旨らーめん醤油(890円)』。然後，按下了旁邊機器上標註著『一番人気こく旨醤油(890円)』的食券按鈕！將食券交給店員後，我坐到吧台位置上，準備等待我的117號被叫到。過了一會兒，我拿到了一碗配有大塊豬豚骨醬油湯底、豬肉卷、雞胸肉片、味付蛋、酥脆竹筍、切碎蔥和海苔的『直久こく旨らーめん醤油』，還有一碗『小飯』。接著，我迫不及待地嘗了一口背脂飄浮在鶏豚骨醬油湯上的湯底，濃郁的醬油香氣直冲鼻腔，口感清爽，醬油湯底中的豬豚骨湯和美味悠悠散開，背脂的甜味和濃郁在後，加上淡淡甜味的醬油底，略帶工業用湯底的感覺，但味道很好！直麵條有著強勁的韌度，水分含量高，咬感韌彈，麵條表面滑順，吞嚥感很好，也帶有點工業用麵條的感覺，但很美味！豬肉卷有著濕潤的質感，越嚼越有肉的美味和脂肪的甜味在口中迸發，好好蘸著湯底，美味極了！雞胸肉片有點乾巴巴的，但很軟嫩（也許是豬腿肉？），肉的美味在口中散開，很好吃！再加上竹筍的韌勁口感和切碎蔥的脆爽口感，味道更棒！用海苔包起麵條，蘸上湯汁，真是美味極了！時間不多，我迅速地喝光了鶏豚骨醬油湯，一口氣吃完了！

午餐時間有點晚，是在14:30過後才進去。在自動售票機上，點了這家拉麵店比較特別的炸醬麵。點了一些甜醬和帶有辣味的油來調味。因為麵裡已經有足夠的甜味了，所以我沒用太多甜醬，主要是用了辣味的油。確實在甜味中帶有一絲辣味，是個不錯的收尾。很多菜單都賣完了，有點後悔沒早點來。

在發券機上購買了魚介拌麵（¥890）。能夠使用現金和各種電子支付方式真是太方便了。店員可能只有一位，因為取水、拿餐具都是自助服務。在取餐券的地方把食券交給了店員，然後找了個座位坐下。等了大約10分鐘就上菜了。拌湯的海鮮味很足，比想像中清淡，一下子就吃完了。因為自助服務和清潔度稍微不夠，所以服務和氛圍給了⭐︎2.0的評分。

最近我常去新木場，今天中午又餓了，所以想吃碗拉麵，之前經常經過一家店，今天就在午餐時間來試試。進去右邊就是自動售票機，還可以使用PayPay，這個系統很方便。我點了推薦的濃厚美味拉麵。過了一會兒就好了。就像大家說的，是傳統的中華麵。沒有什麼特別之處。但是他們標榜是自家製麵，但感覺像是超市買的袋裝麵（生麵），湯也沒什麼特別的味道。現場只有兩個員工，負責拿取票，上菜，吃完再收碗，感覺非常忙碌，但說實話，這樣的工作就算是打工也能勝任。這種上菜下菜的方式並沒有有效利用時間，也沒有擦拭桌子或清潔廚房。而且客人的物品（如包包、雨傘）也亂七八糟地放在餐廳內。這家店沒有什麼特色（純屬個人看法），我想應該不會再來第二次了。或許是因為他們已經擴展成連鎖店了吧... 很遺憾。

昼餐時順道途經，使用自動售票機購買了"濃郁醬油拉麵"。坐在吧台上等待，不久便端上了麵。一碗標準的醬油拉麵，表面浮著一層背脂。品嚐時想起以前常去川崎車站附近的直久拉麵店，雖然已是很久之前的事情，記憶有些模糊，但似乎當時的拉麵香氣更濃郁一些……總的來說，這是一碗相當標準的拉麵。

京葉線換乘到新木場站，正好是午餐時間，決定去吃飯。經過考慮，最終選擇了「直久」。以前在川崎站的直久小店（站立吃拉麵）時，經常吃他們的「八王子風拉麵」，但現在這個菜單已經沒有了，有點可惜。我們點了他們最受歡迎的「濃厚美味」和用名古屋濃醬雞製作的「純雞醬油」，準備一起分享。車站內的拉麵店品質相當高。買食物券後，等號碼叫到就拿食物，吃完後把盤子放回回收口，這種自助式服務。或許重新檢討價格，可能會吸引更多客人。謝謝美味的拉麵。

這是我超過十年來一直光顧的「拉麵直久」啊。最近可是好久沒來了呢。原因嘛…因為工作時候已經不吃午餐了（笑）。但今天是經過新木場車站轉車的路過，午餐時間早就過了，正是享受悠閒午後時光的14:30。當然要來啊（笑）。進入店裡一看，發現以前的直久從未見過的年輕店員一位在忙碌著。看來是出現了代溝的跡象（笑）。在已經全新的點餐機上，我選擇了我深愛的「豚骨拉麵味噌」大碗。因為這碗拉麵上滿滿的煮熟蔬菜，所以我也點了口味重一點的。以前如果點重口味，店員可會露骨不悅的表情，但這次完全沒有，反而很爽快地接受了。唉，果然是代溝啊（笑）。不久後，廚師喊著麵已經做好了，我去吧台拿我的拉麵時，真是驚艷不已。這碗「豚骨拉麵」的盛裝美觀得超出我想像！比菜單上的照片還漂亮呢！銀座直久，進化了啊♪我個人認為，直久原本就有一種粗獷、滿滿粗糙風味（這是讚美哦），但不是所有人都能接受呢。也許是因為有了奧運的關係，店家開始轉型了吧。上桌的這碗拉麵，滴著芝麻油的香氣，一下子就把食慾提到了最高點♪蔬菜煮得剛剛好，稍微有些脆口，與稍硬的麵條一起融入了濃郁的湯中，這才是真正的直久豚骨拉麵啊，讓我停不下來舀著湯啊。只是…今天湯有點冷…可能碗子冷了吧。是不是在加湯後又花了些時間裝飾蔬菜呢？總之，這一點有點可惜。下次請讓我吃熱騰騰的拉麵吧！但總的來說還是很好吃的。謝謝招待。

2022年10月場所位於新木場站，該站位於JR京葉線、東京地鐵有樂町線和京臨海高速鐵道臨海線的幾乎正下方。該餐廳的停車場由直久股份有限公司經營，其母公司是鐵人化計畫股份有限公司（東證2部：2404）。店內裝潢普通，有吧台和桌子，氛圍一般。入口處設有自動售票機，右側有點餐機。我點了一碗特製醬油味的「鰹魚湯」，價格是980日圓。看到「鰹魚湯」這個字眼，讓我想嚐一嚐。先喝了湯，味道濃郁而健康，雖然沒有什麼特色，但我覺得這是一碗很健康的拉麵湯。據說是使用名古屋土雞湯來調味的。雞肉味道中庸，沒有特別出眾的地方。吃飽了，謝謝款待。

直久在連鎖店中算是價格較高的一家。商品與價格之間的平衡…。雞叉燒上面有，煎蛋切得不太細。花生醬味道很不錯。色彩搭配也不錯。份量算是大碗，但麵條稍微少了點。

新木場站下的一家拉麵店。被店外擺放的涼麵招牌吸引進去。店內以吧台座位為主，也有一些桌子座位。這是一家自助式的店，你需要選擇食券，完成後再取食物。我選擇了涼麵醬油（950日元）。配料有雞叉燒、荷包蛋、小黃瓜、海帶、番茄、薑醋。麵條非常細，非常冰涼。整體上味道清淡，非常適合炎熱的日子。

坦々麵（白）980元＋加飯（小）150元。坦々麵的白芝麻醬太少了。雖然有山椒油和青辣椒醋作為調味料，但幾乎只有這些調味料的味道。因為沒有芝麻醬，加飯就沒有意義，最後只能像白飯一樣吃。口感還可以，但相當令人失望。

週末騎著公路車在江東區閒逛，新木場突然下起雨來。趁著躲雨的同時，決定在新木場站下車吃午餐。附近有幾家店，但不知怎的，就選擇了吃拉麵。店裡只有一位年輕女性店員在忙碌。店內放著浜崎步等流行歌手的音樂，氣氛有點熱鬧。或許這音樂是店員的喜好吧？燈光稍微暗一些，給人一種封閉的感覺。不太能感受到放鬆的氛圍。點了醬油拉麵，口味很簡單，但有點嚐起來有些硬邦邦的感覺，不過還算美味。麵條也有點類似，有點硬。新木場似乎是餐廳稀少的地方，但這家拉麵店感覺像是供應給上班族和運輸工作者迅速解決午餐的地方。

這家店開業時我去過一次，點了醬油拉麵。因為聽說是銀座的知名店，所以期待很高，但結果卻大失所望。從那以後就再也沒去過。這次在新木場工作，非常想吃拉麵，但之前的經驗都是失敗，只好放棄了。在看到直久的評論時，大多數都是在抱怨味道不好或者湯頭淡而無味，唯獨有一則評論提到「豬骨蔬菜味噌拉麵」還算可以，於是我抱著一絲希望去試了一次。結果，我終於吃到了一碗可以接受的拉麵。雖然湯頭攪拌得不夠均勻，蔬菜也煮得有點生，感覺有些生手的感覺，但至少味噌湯和麵條還算合格。但就算要給分數，也只能給個3.0吧。總之，在新木場車站附近找到可以吃的拉麵，我要感謝食べログ。

下班後到新木場吃午餐，入了幾家店後選擇了直久先生的店，大約在下午2點左右進店。店裡有大約三個人用食券點餐。我點了迷你叉燒丼飯和鹹味拉麵套餐。拉麵的湯頭真是太好喝了，整個套餐讓我非常滿足。

外出匆忙中，趁著換乘電車的空檔來到這家店。進店買食券時就感到有些不對勁，但時間緊迫，只好點了「濃厚味噌拉麵」加叉燒的套餐，花了890日圓加上220日圓，共計1,110日圓。麵和湯都很普通，叉燒也很乾巴巴的。事後看照片才發現，明顯地叉燒漏了，菜單上的照片默默地顯示著叉燒本應有3到4片，所以有加點的話應該不會是這樣的樣子。因為趕時間，甚至都沒注意到這件事，真是有些可惜。我不確定是直久連鎖店的問題還是新木場店的問題，但這樣的經驗讓我下次再也不想去了。雖然吃完了他們端上來的拉麵，但只能說「謝謝款待」。

【2021.03 拉麵午餐♪】在東京展覽會場的服務後，由於會場內的餐廳人潮湧動，所以等服務結束後才回到新木場享用稍晚的午餐。通常我會遵循的規則是過了下午1點就不吃午餐，但由於緊急狀況宣言延長，晚餐也有可能無法吃到，所以決定有機會就先吃。哈哈！這家拉麵連鎖店擁有大正時代創業的歷史，位於新木場車站下的樓梯旁，一位老先生獨自一人在製作，氛圍有點像車站的立吃蕎麥麵店。在店面的示範上推薦了濃厚美味的醬油和鹽味拉麵，價格為830日圓，還有味噌拉麵，價格為890日圓，但我在售貨機上找到了像以前一樣的純雞拉麵（620日圓），於是點了它，差一點就被釣魚菜單給誘惑住了！哈哈！入座後，自己到櫃檯取餐，沒有號碼牌，一切都是靠和老先生的默契，自己將餐點端到座位上享用！嗯...味道很普通，就是普通的拉麵！哈哈！地點：從新木場站下樓梯後，右轉的地方，稍微昏暗一點。

平日週一的下午5點前造訪。從新木場站南側樓梯下來，右轉，就在警衛亭後面。店內有14個座位的吧台和約3個四人桌。目前只有一位顧客，後面還有一位。人不多。進去後，右手邊是觸控式售票機，買好食券。我點了一份純雞拉麵加迷你蔥燒豬丼大碗，960日圓。只有一名店員在忙碌。這家店是站著吃蕎麥麵的方式，流程是：1. 把食券給店員，2. 等叫號碼拿餐，3. 自行從水機裝水，4. 吃完後自己回收碗盤和托盤。所以需要一點時間，大約9分鐘才上菜。純雞拉麵的配料有一片雞肉和一片豬肉片，海苔、竹筍和蔥。麵條是中細直麵。湯頭是清淡的雞骨醬油味。麵條似乎沒有完全瀝乾，所以味道稍微淡了一點。迷你蔥燒豬丼上面是甜辣燉煮的小塊豬肉和蔥。更像是豬肉鬆丼，口感很不錯。我蠻喜歡這樣的口味。

這次的午餐我選擇了這家拉麵店，點了大碗的份量！這家店以清淡的醬油拉麵為特色，雖然不算是特別好吃，但如果想吃得輕鬆又滿足的話，這裡是個不錯的選擇！新木場的午餐選擇有點單一，所以能有這樣的店家真是感到幸運！

雖然店裡沒有其他客人，但能坐在四人桌上，感覺相當舒適。這家店名叫「豚菜」，我點了他們的豚骨麵套餐，搭配煎餃和啤酒。豚菜的麵裡有很多捲心菜，叉燒也放得很多。麵條是我喜歡的中粗口感，醬油味道也剛好。煎餃非常出色，內餡很多，一份有五個而且都蠻大的。整體來說，是一家我喜歡的美味拉麵店。