帶同伴侶在生日的隔天前往訂位的晚餐。我之前曾經一個人在「拉謬爾」享用過午餐，一直想著一定要再次帶伴侶來。從某種意義上來說，這次訪問也是因為我想吃才去（笑）。直到當天前，我都只說了要去表參道，但忍不住幾次差點說漏嘴了f^_^; 這就是因為我特別喜歡「拉謬爾」，所以我想要給伴侶一個生日驚喜。我預訂了「特選菜單」，價格是16,000日圓（含稅，服務費另加10%）。我還額外提出了一些要求。颱風已經轉變為溫帶低氣壓，雨風終於平息了，正是時候前往餐廳。室田廚師笑容滿面地來到我們座位前打招呼。他解釋了當天我們要求的主要食材，現在正式開始品嚐菜單了♪ ◇ 塩漬墨魚：用自家製的魚子醬醃製了四天的肉質柔軟的墨魚，搭配上玄米脆片，口感非常有趣，墨魚軟軟的，與魚子醬和魚子的鹹味融合在一起，更加突出了甜味。盤子的擺設很有「拉謬爾」的風格♪ ◇ 佐渡產小木紫：搭配鴨肝的小木紫是一道非常美味的法國產品，當天室田廚師臨時加入了這道菜，非常高興地說。簡單地把鴨肝夾在無花果中，這非常美味♪鴨肝與甜味的水果非常搭配！無花果的果肉質地獨特，非常甜美♪伴侶也露出了滿足的笑容。 ◇ 鹿肉高湯：香氣非常好，非常刺激食慾。鹿腱肉燉得非常軟嫩，中間還有膠原蛋白的塊，非常有質感。高湯既濃郁又清爽，非常有滋味♪ ◇ 用義大利白松露製作的燉飯：這是我們另外加點的菜品。蛋被模具蓋住，白松露的香氣非常迷人♪猪肉自製培根只有一小片，但味道非常鮮美，為燉飯增添了一抹辛辣的味道！伴侶非常喜歡燉飯和雜炊，看著她吃的樣子我也感到非常開心。使用義大利米，燉飯清爽而不油膩，非常出色。太好吃了！可能是因為份量適中，所以顯得更加美味。 ◇ 根西蘭的萊姆納德：利用馬蘇里亞島產的黃尾魚製成的，海鮮經過醃製後，用根西蘭包裹，味道非常美味♪ ◇ 兔肉餡餅：用養殖的兔子做成的餡餅，中間夾著鴨肝，周圍裝飾著鴨肉和雉鳥的高湯果凍。搭配的是新鮮的金盞花果實、水茄子醃製品和自製的大黃果醬，配著餡餅一起享用。 ◇ 山口縣產黑鮑的派包烤：黃油的香氣非常好！鮑魚又大又肥美！肝臟也直接放在上面。周圍有扇貝和海帶的慕斯，質地輕盈，與鮑魚的柔軟和味道相得益彰。派餅中還有一些鹿肉辣腸，增添了一抹辛辣的味道。 ◇ 京都的七谷鴨：因為伴侶非常喜歡鴨肉，所以我們討論後決定點了這個七谷鴨的菜品。現在主打的是鹿肉，所以我們只是稍微加點了這個 ===========

食べログ獎2023 銅獎法式百大餐廳 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ初次嘗試野味，也是法式料理的入門款，是一家溫暖而迷人的店家。與我想像的不同，提供的是經典而穩健的法式料理，適合各種場合，美味的食物和美味的葡萄酒絕對是奢華的享受。非常滿意，想再次光臨。Menu Special〜LATURE特別菜單 7道菜，每人 ￥16,800(含稅)◾︎血色馬卡龍 使用鹿血代替蛋白，賦予了濃郁的味道，有肝臟或苦甜巧克力的風味，似乎是LATURE的招牌菜式。◾︎白蘆筍布蘭曼傑 雖然季節尚未到來，但已經慢慢開始出現了。甜味十足，非常美味！鱘魚子的味道不突出，如果是這種口味，這種清爽的口感很不錯。◾︎野味清湯 鹿、鴨，以及被稱為野味之王的野豬，用野味製成的湯中有一種類似餃子的東西。散發出的香氣和濃郁的美味令人垂涎。野味的獨特氣味幾乎完全沒有。這是一道令人印象深刻的菜。◾︎鯉魚與鹿肉的腌漬 用鯉魚來製作，即使是魚菜也能展現野味。醬汁是用蕪菁根和葉子製成的，頂部淋上了用液氮制成的柚子胡椒。紅肉有像鮪魚或鯨魚(沒有突出的魚類)的濃郁口感，非常濃郁，是我喜歡的口味。◾︎野味凍鵝肝 鹿、熊、野豬、穴熊，還有鵝肝。雖然口感濃厚，但因為是冷製的，吃起來意外地輕盈。美味凝聚在一起，配上美酒更加美味...◾︎紅魚(藤壺)的餡餅 法國產的紅魚，用餡餅包裹烤，與蒜茸湯搭配非常出色。似乎還加了帆立貝，使海鮮的美味更加豐富。外觀看起來清爽，但魚的風味卻很濃郁。◾︎主菜 七谷鴨 國產的七谷鴨也是以碳火燒烤的主菜，與法式鴨肉相比也不遜色，這家店似乎很重視國產食材？炭火的香味，口感多汁，脂肪甜美！彈性不太大，意外地清爽，一點也沒有鴨的氣味。◾︎甜點 蛋白與內部焦糖奶油 葡萄柚和金桔 還有撒上和山椒的點綴，山椒與甜點也非常搭配〜 清爽而美味◾︎咖啡和茶點 茶點是用野豬脂製成的法式小蛋糕，配上了多種葡萄酒混合的咖啡+白索維尼翁·夏多內·梅洛·卡本內----------------------------------------感謝您看到最後！！大家的【追蹤】【喜歡】【收藏】對我來說是巨大的鼓勵^ ^我也在其他社交媒體上分享美食信息，歡迎大家查看<Instagram>いつグルメ( @itsugourmet)<TikTok>いつグルメchannel (@itsugourmet)----------------------------------------

第五次造訪♫ 今天來用午餐了，這次坐在二樓的座位。據說他們在地下和二樓都有營業。我們用香檳乾杯！這裡的特色菜，鹿血馬卡龍，從濃郁的馬卡龍開始真是美味！玉米冷湯用金黃色的玉米製成，梭魚、煙燻、薑、梨做成的前菜。白芝士醬的鵝肝醬鵝和日本藜蘆鮎魚派包，鮎魚、扇貝、川海苔疊層美麗。牛油醬也很美味！這裡的派包總是絕佳！主菜是加藤豬的烤肉，我們用酒杯喝酒♫ 廚師以獵人身份而聞名，以野味料理聞名，但魚料理也很美味♫ 開始前、結束時、以及送別時，廚師共三次來問候我們。我們一定會再來的♫

被引導至二樓的私人包廂式餐桌，選擇了午餐套餐。作為開胃前菜，用鹿血製作的馬卡龍，接下來的菜色也都堅持了法式料理的風格，肉質豐滿且美味可口。魚料理雖然表面清爽，但醬汁卻依然保持了法式料理的濃郁風味，非常美味。盤子和食物的呈現十分精緻可愛。廚師親自來問候，多虧了這些，享受了一頓非常滿足的午餐。

我受到了生日的慶祝，享用了午餐套餐！我很少吃野味料理，這次卻很享受。一開始的馬卡龍據說是用鹿血和豬血做的，放在一個有鹿毛的盒子上端上桌，讓我有些複雜的感覺，但味道很好。主菜的豬肉很厚，非常多汁，很美味。生日盤上搭配的音樂盒，優雅又令人開心！

食べログ的好評活動將於10月31日結束，因此我想盡快使用掉一部分累積的T點。在尋找可使用點數的餐廳時，我發現食べログ獎獲獎餐廳中有一家我一直想去的店，名為「LATURE」。這家餐廳由曾在高島屋工作後成為deco的室田拓人先生獨立經營，以獵取野味為主題的法式餐廳。位置位於渋谷2丁目，從渋谷站出發，沿著宮益坂，過青山通，青山學院前右轉，再走一小段到達一棟地下一樓的建築。入口有些隱蔽，我還走過頭了，因為外牆正在進行工程。但一旦進入餐廳，卻發現地下居然如此明亮，因為坡道設計讓光線能夠進入。告知名字後，被引導至座位，並有幸遇到室田主廚親自為我們介紹當天的菜單。於是，我們點了預約的「Menu LATURE PLUS～午餐特別套餐～（6道菜）」開始品嚐。首先是開胃酒，接著是蝦夷鹿血馬卡龍和對馬穴子。馬卡龍內餡以蝦夷鹿血代替蛋白，搭配蝦夷鹿血風味的鹿肝醬，非常特別。接著是魚和肉的前菜，主菜分別是鮃魚和北海道的蝦夷鹿。每道菜都精緻美味，特別是室田主廚親自烹調的鮃魚，烹調得恰到好處。整體而言，這次的用餐體驗非常滿意，值得一試。

使用野味的正統法式料理。氛圍有些許休閒，不僵硬，讓人可以輕鬆享受。可以感受到廚師的用心，料理非常美味！主菜可以選擇鹿肉、鴨肉或牛肉。這次我選擇了鴨肉。沒有腥味，烤得很到位，非常好吃。

久違了的 La Tulle，今天來到這裡。廚師室田先生推薦了今天的主菜是鴿子，但也提到有好的『哈達特海膽』可以搭配義大利麵，於是我決定額外加點。從小點心到前菜的上半部分，都是以日本的食材為主，聽說最近海外客人也越來越多，所以他們致力於以日本食材和日本酒為基礎，打造出這裡獨有的法式料理。這天的菜單包括了海膽義大利麵。其實使用了極細的三輪神舞素麵。搭配的酒是三輪尊嚴的杉。前半段是法式的招牌烤派和野味。這天的鵝肝派以胸肉、鵝肝和鴨子豐富組合而成。搭配的酒是稍微帶甜的阿爾薩斯葡萄酒，非常合適。主菜的鴿子是經過調製的柔軟厚實的肉，完全改變了對鴿子的印象。搭配的日本酒也是口感強烈的組合。今年以來，法式餐廳的價格普遍上漲，La Tulle 也稍微提高了價格，但整體來說，品質比價格更值得，提供了創新和傳統並存的菜單。喜歡野味的人當然會喜歡，而不喜歡野味的人如果提前諮詢也能夠享受到這道法式料理。這天的菜單如下： 小點心：用紅酒燉製的鱔魚，夾著辣味磅蛋糕和藍莓果醬。看似奇怪的搭配，但一嚐，美味無比。 玉米濃湯：玉米濃湯上面有透明的果凍，據說也是玉米製成。上面的黃色醬汁是檸檬味的卡士達奶油，很好的點綴。 鯖魚火腿和桃子塔：看起來像甜點，但其實是燻鯖魚和桃子做成的千層餅，配上番茄清湯和桃子果凍。搭配了紅蘿蔔和新薑的酸菜，增加了口感的變化。醬汁是加了香菜和芥末味的乳清。材料的搭配非常新穎。 生海膽義大利麵：哈達特生海膽的味道和滑順感，麵條是三輪神舞的極細素麵。 醬燒鰻魚：醃製過的鰻魚身體更緊實，皮烤得酥脆香。淋上馬德拉醬，有蒲燒風味。上面再加上野豬培根和半乾的無花果。 鵝肝派：內含胸肉、鵝肝和鴨子，一塊足以配上一杯酒。 主菜（魚類）：太刀魚烤餅：太刀魚置於中間，周圍有扇貝和蛤蜊，外面是烤餅。頂上還有一個蛤蜊，據說是九十九里的蛤蜊。食用前，要先淋上湯。真是個新吃法！ 主菜（肉類）：鴿子佐料理：經長時間熟成的鴿子，內有填料。周圍配上蘑菇（松茸、牛肝菌）作為搭配。 甜點：清爽的葡萄。 Petit Fours：野豬脂烤點心，不同於平常的法式小蛋糕。 這天的酒單： 香檳：MARGUERITE GUYOT Cuvée Desir Brut 白酒：Domaine de la Janasse Viognier IGP Principauté d'Orange 三輪神杉：Dio Abita（奈良）搭配三輪素麵 白酒：Fruitière Vinicole d'Arbois Aligoté Tour de Soile 紅酒：Gewurztraminer（阿爾薩斯） 白酒：Pouilly-Fumé（羅亞爾） 紅酒：Nas Wine Soiree

久違了的 La Tulle。因為是休閒的，所以不用太拘束就可以去，這點很好。主菜的鹿肉和鵝肝都是穩定的美味。鰻魚也很不錯。海膽義大利麵帶來清爽的感覺，很不錯，但是海膽附加費 3,800 元讓人有些猶豫（笑）。好像給了鰻魚和柑橘兩種口味。老實說，就價格滿意度而言，午餐絕對是更高的。還可以選擇添加其他東西或升級食材，價格就會有很大的變化。主菜可以升級成鴿子或鴨子，但簡單說，我還是喜歡鹿肉。

◆一間我一直想去的法式野味餐廳，午餐終於有機會造訪了。價格是7,800日圓，共有7道菜。其中讓我印象深刻的是鮎魚派。一般來說，吃鮎魚時連內臟一起食用可以品嚐到一種苦味，但這款派明顯避免了使用內臟，僅使用淡雅的魚肉部分。因此，完全沒有苦味，只有純粹的鮎魚美味充滿口腔。老實說，這派美味得令人嘆為觀止。不過也有兩道菜讓我有些疑問。一道是玉米濃湯裡的生蝦，感覺有點搭配不太合適。另一道是加藤豬，感覺份量有點太多了。因為是厚片，油膩感相當濃烈，可能兩片有些多。菜餚的視覺效果非常出色，有種讓人捨不得動筷子的藝術感。服務人員的服務也非常出色，離開時一直保持送客直到看不見我們的身影。總之，這是一家很棒的餐廳。謝謝款待。

・從澀谷站步行約11分鐘，預約了LATURE，享用了午餐。不小心進入了背面的麵包店，但店員非常親切地引導我們。謝謝你♪ ・在用餐開始之前，廚師會向我們致意並解釋菜品，午餐正式開始。 ・共有6道菜。①鹿血馬卡龍，其中混入了鹿血，並且胡椒的味道很有趣。②鰻魚配藍莓醬，藍莓醬鋪在麵包上，上面放了鬆軟的鰻魚，非常美味。③加了山葵的桃子和鮪魚奶油醬，也非常美味。④獵人的鹿、熊、猪肉條，廚師獨特的野味條件。有一些特殊的風味。⑤鱸魚的煎煮，椰奶中加入了香料，湯中有萬願寺辣椒等，上面放了鱸魚，搭配了幾種香草，有亞洲風味。鱸魚很鬆軟，與湯的配搭非常出色。⑥加藤豬，群馬縣出產的加藤豬肉，非常肉感，非常適合醬汁。非常美味。一下子就吃光了，真想再吃一點。⑦甜點，紅蘇冰淇淋非常清新，是完美的結尾。一個放在薄脆的蘭格朵夏餅上的長野紫蘇，新鮮脆口的蘭格朵夏餅和多汁的紫蘇，太美味了。啊？7道菜？但無論如何，都太好吃了〜。菜品和服務都讓人非常滿意。謝謝款待♪

我一個人去的，室田主廚在開始和結束時都親自打招呼，非常有禮貌，這家餐廳太棒了。每道菜都很用心，主菜的肉特別嫩，美味極了！性價比也很好，環境很漂亮，是一家非常棒的餐廳。

休假時我們在下午1點預約了兩人，前往青山一棟建築的地下小店♩店內裝潢自然風格，餐具也很可愛。【點餐內容】午間特餐7,800日圓・鹿血馬卡龍 ☆・穴子紅酒凍餅・鰹魚與桃子凍餅・鹿、野豬、穴熊、熊肉醬 ☆・石首魚煎烤・加藤豬・紅紫蘇雪酪、蘭格多夏・烤點心蘋果汁，飯後紅茶一人一萬多日圓。☆聽到菜名時有點驚訝，但沒有雜味或野味的感覺，用心的調味真的很美味。吃得一點不剩，感覺彷彿收到了生命的恩賜…！整體來說非常好吃✨【推薦對象】情侶、女子會、家庭。

在感受野味的同時，我們珍視大自然的生命。使用鹿血製作的馬卡龍、野豬、獾等肉製成的醬肉，以及使用豐富肉類和海鮮的佳餚，為整體帶來了節奏和喜悅。這種美味令人心動。

我一直想去的店，終於在生日時提出請求，親自造訪了。位於表參道車站附近一個稍微偏僻的地方，新樓？在一條小巷中。店內以白色和灰色為主調，簡潔而現代，還有吧台，給人一種適度的休閒感。一進去就被引導到座位上，並受到了問候。對食材和菜單進行了仔細的解釋，讓人感到興奮。此外，我聽說還可以加點海膽意大利麵，因為我喜歡海鮮，所以就點了。選擇了酒類搭配，當被問及是否可以包含日本酒時，我很高興地同意了。主菜是蝦夷鹿。首先是用香檳乾杯，然後送上了一個可愛的花朵盤子。盤子上順序擺放了三種前菜。第一道是蝦夷鹿的黑布丁馬卡龍。盤子底部鋪著一層輕柔的毛，讓人能夠感受到鹿的存在。雖然我從小就有良好的飲食教育，對食物心存感激，但是這樣強調野味的餐廳經常會給人帶來這種真實生命的感受。味道方面，與我以前吃過的豬黑布丁相比，感覺沒有那麼重，稍微帶有一絲甜味，香氣適中，口感非常柔滑。第二道是玉米和檸檬濃湯。玉米是金礦品種，最近經常聽說。除了味道甜之外，香氣也十分迷人。檸檬的清爽感讓人感覺到夏天的氣息。第三道是松茸湯。應該是用了蝦夷鹿的湯底，除了松茸外，還帶有類似紅味噌的濃郁味道，很有趣。接著就是海膽意大利麵，搭配了日本酒，是無比清爽卻又香氣十足的組合。意大利麵口感輕盈，海膽非常豐富，濃郁的味道卻非常優雅。當放下牛油時我才注意到，原來牛油刀是個小鳥，太可愛了。接著是鰻魚。頂部配有野豬培根、無花果和周圍的和山椒。搭配的是一杯輕爽的紅葡萄酒。鰻魚外皮酥脆香氣撲鼻，內裡則是QQ的口感。甜酸的醬汁和淡雅的和山椒味道相得益彰。野豬培根非常引人注目，氣味濃郁，雖然搭配了葡萄酒，但吃起來卻很清爽。接著是野味鹹餅。由蝦夷鹿、熊、獾、野豬和中間的鴨肝組成，酒標上是肯伍德的狼。肉的風味非常豐富，令人愉悅。單獨食用時不會太過於濃烈，但與鴨肝一起品嚐，味道更加完美。彩色的盤子上配有紅心蘿蔔、核桃焦糖和杏果果醬。甜度變化多端，非常有趣，特別是杏果果醬的甜酸風味，更突顯了鹹餅的美味，我個人非常喜歡。接下來是鮎魚餅，首先展示了完整的魚形狀。鮎魚和扇貝餅非常美味。當我正要說我喜歡日本酒時，我突然想起來，對啊，這是日本酒。酒是麻猫，好久沒喝了，沒想到在這裡又見面了。餅皮酥脆香氣四溢，扇貝的口感和鮎魚的淡雅風味，還有海的味道。搭配的肝醬醬汁，讓人立刻想要喝日本酒。這種西式但又帶有和風風味的感覺，令人感到非常放鬆。最後

約一年未訪的餐廳，離群之物也已約一年未嚐。各式各樣的菜餚看似擺盤精美，且烹調細膩，不帶有離群之物的腥味，品嚐後讓人驚艷。雖然不是離群之物，但江戶前的太刀魚和蛤的派包裹在清香的蛤蜊湯中，派皮浸泡其中，質感柔軟，味道鮮美，相當出色。另外點了海膽的義大利細麵，卻用了日式涼麵，這樣的創意令人耳目一新。近期很少去品嘗法式料理或離群之物，但有機會的話還是想再次光臨。謝謝款待。

美味的野味令人垂涎。首次造訪一直讓我心動的 LATURE 餐廳。我選擇了由別海町與 LATURE 合作的特別菜單。 - 花鹿血馬卡龍: 使用花鹿血代替蛋白的馬卡龍，夾心是以花鹿血製成的布丁。馬卡龍甜美，夾心光滑無腥味，呈現絕佳口感。 - 玉米布蘭馬尼耶: 結合黃金拉什的甜味和檸檬皮的點綴，兩者相輔相成，令人難以置信的美味。 - 別海町產花鹿清湯皇: 清澈的清湯配上松茸布丁，再灑上松茸碎。 - 海膽意大利麵: 使用頂級品牌海膽「哈達特生海膽」製作的意大利麵，用奈良縣的細素麵代替，搭配簡單的海膽甜味。 - 鰻魚瑪托羅特: 以鰻魚代替魚肉，燻製後烤至酥脆，再以馬德拉酒和鰻魚骨製成的醬汁，呈現瑪托羅特風味。配以干無花果和野豬培根。 - 野味派特包: 以獾、熊、花鹿、野豬四種野味製成的派，夾心有開心果點綴，內餡是鵝肝醬。配以蘿蔔和焦糖核桃、杏果醬。 - 鮎魚派包烤: 不使用鮎魚內臟，而是以鮎魚本身為特色的細緻派。周圍包裹著鮎魚醬和川海苔，黑松露。配以白酒醬。 - 七谷鴨烤肉: 廚師挑選日本最美味的京都品牌鴨肉「七谷鴨」，經過兩週熟成以鎖住鮮味。以長柴炭慢火燒烤，搭配紅酒醬和香料調味。 - 甜點: 將完熟青森產的甜瓜挖空，用香草如蒔蘆和薄荷醃製。搭配爆炸糖和汽水冰沙，以及汽水蛋白餅乾，帶來夏日祭典的形象。再加上薄荷奶油和蜜瓜湯，清新怡人。 - 猪油焼菓子。

這家餐廳的野味肉醜的鵝肝想吃很久了，終於再次造訪了。提前兩個月預訂是正確的選擇，因為這裡總是客滿。阿米茲...穴子紅酒凍餡餅，麵包佩皮斯穴子以紅酒醬煮凝固，口感緊實，與佩皮斯的甜味搭配得宜。湯...金礦衝擊的甜味濃郁，開心果油的香氣令人愉悅。前菜...旗魚和桃子凍餡餅煙燻過的旗魚和新鮮的桃子組成了千層餅狀的凍餡餅，蒔蘿香味和酸味的牛奶醬清新怡人。前菜...鹿、野豬、穴熊、熊肉醜這是這裡的特色菜，有四種野味肉醜。口感複雜但清爽美味。主菜...加藤豬的蓋爾肉質濕潤，呈玫瑰色，火候完美。咬一口，柔軟又有彈性，充滿鮮美的滋味。真是絕品。甜點...紅蘇莓雪酪、鹽奶冰淇淋脆皮蛋殼一崩，就出現了柔和甜味的牛奶冰淇淋。再加上新鮮的長野紫蘇，紅蘇莓雪酪清爽不甜膩。點心...餅乾用熊脂代替奶油。特殊的野味香氣並不明顯，是一款清爽的餅乾。這樣的搭配真是驚喜，旗魚和桃子的組合令人意外，而加藤豬的美味更是讓人驚艷。謝謝款待。

東京都澀谷區表參道的青山學院大學旁邊就是法式料理名店「LATURE（拉蒂爾）」。這家店是Tabelog Award的常客，2023年獲得了銅獎。期待滿滿地在食べログ上預訂了，並在星期日的午餐時間造訪。這次選擇了吧台座位。從這裡可以直接看到廚房的動作，享受到充滿緊張感的廚師們的工作風采。雖然店內有點小，但約有6名廚師，包括店主在內，都在精心地完成每一道菜。點了「Menu LATURE PLUS～午餐特別套餐～」（7,800日圓）。在店主的解說下，得知新鮮的海膽已經到貨，並且沒有使用北海道橘水産的明礬，於是額外訂購了海膽義大利麵。這家店的特色是大量使用野味烹飪。店主自己也參加狩獵，將這些生命視為珍貴，將其充分運用在料理中。從鹿、熊、野豬、浣熊等野味，到使用鹿血的一道菜，甚至是鵝肝的醬糊，每一道菜都令人驚艷。海膽義大利麵使用的不是麵條而是素麵，突顯了新鮮海膽的鮮美。看起來像蛋糕的燻製鰆魚和桃子，燻製的香氣和當季桃子完美搭配，而龍蝦派酥脆的口感和龍蝦醬非常美味。特別是主菜，群馬縣加藤畜産的碳火烤豬肉，肉質鬆軟，適中的油脂帶來多汁口感，加上炭的香氣，味道超出了想像。在「LATURE（拉蒂爾）」享用午餐是一段用眼睛和舌尖體驗奢華的時光。這樣的滿足度在這個價格下令人難以置信。下次我想在晚餐時再次享受更多美味。

我和朋友一起去了表參道的法式餐廳「La Cueillette」吃午餐。周末的午餐套餐價格為7800日圓，包括前菜、魚料理、肉料理和甜點，是一個完整的套餐。吃到甜點時我已經飽得不行了。菜品以野味為主。雖然我事先沒有太多研究，但我喜歡野味，而且很少有機會品嚐，所以非常滿意。店裡的氛圍、服務人員的態度、菜品的質量、器皿和擺盤的品質，無論哪一點都令人滿意。