數個月未到博多出差了。第一天晚上在三光橋系列的殻の三光橋用餐。這家餐廳位於大通り旁的一棟建築的二樓，位置非常顯眼。上了樓梯，入口門就像是一棟公寓。打開門，就是一個大型的「ㄗ」字形吧台。這家店和其他系列店一樣，服務人員會在眼前的炭臺旁邊為你解說並烹飪。這樣的體驗非常有趣。這裡以「殻の…」命名，所以應該是以甲殼類為主吧。於是我點了蝦子。除此之外還有像是蝦子和推薦的蔬菜和貝類等等，我還點了毛蟹。價格是15000日元，有點貴。但是，享用了蝦肉後再燒烤殼，喝了甲羅酒，非常美味。以蟹膏風味的清酒來收尾。

久違了的同事二人小聚！(#^^#)我負責挑選餐廳，想到了「殼之三光橋」。打電話詢問後，得知他們接受預約，但限定兩小時，從18:30開始。他們也說「提早到來也沒問題」，所以我們約了18:15。店面就在國體道路旁，靠近三光橋交叉路口。在一座古老的建築的二樓，爬上樓梯，打開像辦公室大門的門，中央是廚房，周圍則是只有14個座位的吧台。我們點了「本日的七種殼菜（兩人份 7,000日幣）」和「本日的蔬菜盛合（兩人份 1,200日幣）」，喝的是田中六十五的冷清酒，配上瓶裝啤酒。這家店以海鮮（特別是甲殼類）為主的爐邊燒，吧台前有一個炭火爐，店員一邊解說一邊為您烹調，非常方便！(^^)前菜是串燒的蜆肉，從簡單炙烤的香氣就讓人興奮。店員的解說和建議也很貼心，例如「扇貝壺燒可以加入蛋」，或者「蝦先吃肉，殼稍後烤熟再上桌」。再加上店員的細心照料，每一道菜都烤得恰到好處，非常美味！(^^)我們還加點了鍋島清酒和瓶裝啤酒，接著享受著螃蟹和大蜆的美味，簡直是天堂！(笑)時不時有臨時客人進來，但都被告知已經預約滿座，所以預約是必需的。同事之間的對話也很愉快，整體來說，這是一次非常美味的用餐體驗！感謝款待。 ===========

人氣團體三光橋推出的殼專業品牌，可以抽煙也可以吃好吃的飯，總之就去試試吧！【點的菜單】◆哈瑪蜊：眾所周知的美味料理◆小菜：雖然忘了點，但總是很美味◆蝦蝦炙：◆蟹的推薦：平時喜歡香箱蟹【感想】不多說了，因為沒錯就是這麼回事，所以去試試看吧！【使用場景】和飯友或者伴侶一起去的【地點、交通】位於國體通沿線的二樓

初次光臨但就非常好吃。螃蟹料理全部都超讚，真的美味極了。絕對推薦的是「飯糰」。雖然是白飯糰裡面沒有東西，但吃了真的會覺得做為日本人很幸福。去的時候一定要點這個！

兩週前預約了，平日晚上去拜訪！難得才搶到位置！聽說是一家專門供應甲殼類的居酒屋，很特別！點了今天的七款殼盛、五種珍味拼盤、馬鈴薯炸物和烤飯糰！殼盛內容有①紐西蘭牡蠣②螺貝③遠洋蟹（以醋油享用）④車蝦⑤干貝⑥松葉蟹⑦花蛤，珍味拼盤有①海松果②沖繩海鹽辣醬③汐海膽④甜蝦膏⑤花蛤泡菜，每樣都很美味，甲殼類的品質真是高！有適量的鹹味，是與酒最搭的小菜大集合！謝謝款待！

預約不易，終於來到這家店了♪位於西中洲附近，三光大樓二樓。印象深刻的是彎曲的紅色吧台。這裡有著炉端燒，可以在你面前烹煮的美食☆在市區裡，這樣的風格令人新鮮且興奮。開胃菜的串燒蛤蜊，每咬一口都散發出美味！乾杯的啤酒一定非常美味^ ^腌漬的小蔥酸甜可口，喜歡這種口味。如果菜單上有的話，一定會點的。毛蟹上面滿滿的蟹肉和蟹膏！喜歡螃蟹的人一定要來試試〜♡這個好像是時價。扇貝刺身，口感脆脆新鮮。牡蠣又大又鮮美。海螺也沾著醬油，很美味♡最愛的蛤蜊，有彈性，每咬一口都好吃。我喜歡蛤蜊散發的湯汁。蟹肉土豆沙拉，可能有羅勒？香氣好〜好吃〜我非常喜歡^ ^還有蔬菜，蓮藕和萬願寺辣椒。他們把它們切好了，為兩個人份量分開烤。太感激了！店員們非常有活力，充滿活力！這裡比較適合輕鬆喝酒而不是悠閒地喝。可以吸煙，所以吸煙者也可以◎謝謝款待！

這家餐廳的評論充滿了對美食的熱情！他們在下午三點開門，我提前三天預約了下午三點的座位。雖然我是第一批客人，但後來不斷有預約的客人進來，可見這家店從中午就非常受歡迎。我先品嚐了平貝刺身和牡蠣醬，同時考慮著接下來要點什麼。特別推薦的牡蠣醬真是美味，一口接一口的感覺讓人難以忘懷。接著是店家推薦的海鮮拼盤，即使兩個人分享一份1.5人份的5200日圓也足夠了。拼盤裡有甜蝦醬油漬、海螺、螃蟹、熟蝦和帆立貝。甜蝦醬油漬很特別，因為他們會把蝦殼烤過，所以可以一直享受到最後一口。螃蟹雖然有點小，但很美味，剝開時非常爽口。最後，吃完帆立貝後，他們還將米飯放進帆立貝殼中，做成類似焗烤的料理！裡面還有螃蟹和熟蝦，非常物超所值，我非常滿意。我之前吃過手羽殼，因此又點了一份。裡面填滿了螃蟹肉，手羽和螃蟹都是我的最愛！全部由服務員烤好，看著它們在眼前烤熟，讓這個午間小酌變得有點奢侈。很感謝他們的款待！

甲殼類以前都是我討厭的，一直把它們當成昆蟲一樣，所以從來都不敢嘗試。但是，我媳婦卻很喜歡，所以我就跟她一起來試試看了。結果發現，這些甲殼類居然很好吃！我克服了半個世紀的厭惡，真是太不可思議了！最後還吃了一大碗螺螄麵，整整吃了999碗呢！這家店我打算每個月都來吃一次，真是太好吃了！

總是客人滿滿，很難預約到的『殼之三光橋』真是太好了！今天點了殼盛合！螃蟹、蝦子、扇貝、海螺、貝殼，超豐富的～酒也好喝！再來幾次都不會膩，真是一家近期想再去的好店！大廚！謝謝您的款待（^人^）

雜居大樓二樓，位於國體道路旁，交通便利。這家店總是難以預約。只有吧台，以海鮮為主，特別是甲殼類。每道菜都用心製作，從開胃菜到烤海螺都煞費苦心。可以嚐到從未見過的菜色，像是螺肉壺烤，或者是煎帶子後再加入飯和芝士，像是焗烤一樣。年輕人經營，但他們努力經營這家店。吧台的每個座位都有一個炭火爐，讓與服務人員交流更容易。

第一次去了！聽說是燒烤店，心情超興奮的。店裡氛圍也很好，是個極致奢華的地方。點了以海鮮為主的菜色，每一道都超美味的。還有其他想試的菜色，所以下次還會再來！

福岡市中央區西中洲11-6地區〜距離西鐵天神福岡站步行8分鐘！位於地鐵中洲川端站步行約10分鐘的國體通沿線。這家店於2019年3月開業！這是人氣炉端燒「雷橋」集團的姊妹店！這裡的特色是專注於甲殼類和貝類的炉端燒，對喜歡的人來說是一家無法錯過的店鋪〜外觀位於雜居樓的二樓！店內只有環繞著烹飪區的C形吧台座位。週末的晚上人來人往，非常熱鬧〜我沒有計劃地進來，所以不知道該點什麼？本來想單點一些小吃來喝酒，但是... 服務員推薦了我「殼盛2人前」。首先是開胃菜，「甜蝦」和「蛤蜊」經過輕輕燒烤後上桌！配著日本酒享用甜蝦和蛤蜊！咕嚕咕嚕地喝，很不錯，很搭〜吃完甜蝦後，他們會把頭和殼烤得又酥又脆！接下來是精心燒烤的栉類〜一道菜完成後立刻開始下一道菜的烹飪，所以急躁的人或喝酒速度快的人可能會覺得時間過得很快而有些焦慮！這時候，你可以點些其他的來湊湊氣。主菜是可愛大小的渡蟹、以牛油醬油調味的扇貝、小小的汽車蝦鹽燒，最後是在吃了扇貝後放入米飯，撒上芝士烤過的芝士燴飯！這個收尾會讓老少男女都喜歡的美味。工作人員都很活潑，服務態度也很好，讓人感到舒服！殼盛套餐從前菜到結尾都需要一段時間，所以在點餐時我希望他們告訴我大概需要多長時間。謝謝款待。享受美食生活☆

第二次造訪♪ 今天還是單點❤️ 雙重幸福螃蟹，從3000元起。一開始螃蟹有點小，價格有點讓人驚訝，但味道很美味，對價格感到滿意✌️ 可以看到他們正在現場處理食材，很有趣，讓人不禁感到開心。店裡的氛圍一如往常地最棒。今天也太美味了，非常滿足✨✨ 還可以抽煙，太開心了，是我最喜歡的店。

初次造訪。這是一家可以品嚐甲殼類的居酒屋。這個概念本身很有趣，味道也很美味，很適合搭配酒類！扇貝是以醬油和牛油烹調的，而剩下的汁料可以加入飯或素麵條一起享用，我加了飯進去！非常美味。

甲殼類中心的炉端燒。開胃菜上桌，有蛤蜊串燒。每一樣都美味滿足。海螺和扇貝已經切好，服務生服務周到，笑容親切。刺身也很美味，吃完蝦後，服務生會把頭、尾巴和殼烤成脆脆的再端上來。有殼的扇貝吃完後，可以做成燉飯或者用素麵做成義大利麵風味。都非常美味！這是我想再次光顧的店。

康康，要想成為一個「充實的人」嗎？哈哈哈，先從廣東菜開始吧！簡單來說，就像是日式的炉端燒一樣，不管吃什麼都好吃！而且價格還挺親民的。這次我們點了1.5份菜和一些單點，再加上兩杯檸檬汽水和五杯威士忌蘇打，總共花了1.4萬日圓。不過，他們的招牌毛蟹一隻就要1.3萬日圓呢！吃得好，喝得好，真是謝謝啦！

福岡一人旅的第一天晚上，我去了「殼之三光橋」，豪華地享受了一頓美食。我這個時候來的主要原因是為了享用「揚卷貝」，真的是美味極了！香箱蟹的擺盤也非常漂亮，吃起來都捨不得呢。果然，我還是最愛雙殼貝❤️等到冬天，又會有更多美味的時令食材，我一定還會來品嚐各種甲殼類美食的！

西中洲的「殼之三光橋」是一家受歡迎的壽司店，位於三光橋交叉口附近的一棟建築的二樓。店內採用以廚房為中心的吧台風格。推薦菜品是「本日的殼盛り」，每兩份 5,500 日圓，可以品嚐到七種不同的甲殼類和貝類美食。螃蟹和貝類是主打，非常美味。店員的活力和笑容很好，讓人喜歡。單品菜單也有很多看起來很好吃的菜色。這絕對是一家我想再次光顧的炉端燒居酒屋。 店舗資訊： - 店名：殼之三光橋 - 營業時間：15:00~23:00 - 電話：092-753-9563 - 價格：約每人 5,000 日圓 - 定休日：星期日 - 個室：無 - 地址：福岡市中央區西中洲11-6 三光ビル 2F

好久不見！這次來訪真是久違了！第一次去的時候我們都有點失望，因為點了無酒精飲料，但最後還是變成了有酒精的派對（因為我的朋友）。不過總的來說，食物真的好吃！螃蟹、蔬菜，還有最重要的是，我朋友也很喜歡！這讓我感到非常開心。我們一定會再來的！ ⭐

晚餐體驗。之前看過一個特集，介紹了食評低於3.5的好店，引起了我的興趣。我點了一份海鮮拼盤，但實際上品嚐後，完全不像低於3.5的店。時間問題，我很快就覺得這家店的評分應該是高於3.5的。所有食材都很新鮮，味道美味。店員還說會有新店開張，我也打算去試試看。