飯田橋に住む伯母の88歳のお誕生日。私の従妹や甥っ子、姪っ子と米寿のお祝いをすることに。まずはランチにお寿司を。鮨處八千代 飯田橋店飯田橋の駅ビル「ラムラ」の２階にあります。伯母が良く行くお店で、いつも話には聞いてましたが私は初めて。従妹は何度か行ったことがあるようでした。入ってすぐ左にはカウンター。私達は6人だったので、テーブルにご案内いただきました。ランチのお得なセットもありましたが、好みもあるのでそれぞれ単品で好きなものを注文しました。私は生魚は苦手なものが多いので、こちらの５つを注文。■あまえび　1貫　150円■ボタンエビ　1貫　350円■赤えび　1貫　150円■生ホタテ貝　200円■ねぎとろ　150円大好きなえびを3種類食べ比べ♪ん～それぞれ違った甘味があり美味しいね。どのネタも新鮮で美味しかったです。お味噌汁はサービスなのかな？海苔が入っていてこちらも美味しいね。お茶も抹茶入りのようで美味しいです。伯母と従妹が、シャリが大きくなったとビックリしてました。ネタも大きくなったかも？と言っていました。以前はだいぶ小ぶりで上品なサイズだったようです。リーズナブルなので利用しやすくていいね。

ランチで行きました。▪︎10貫握りボリューム・満足度がすごい。シャリ小さめな気がするけど、かなり満杯になりました。次は気持ち小さくしてもらおうかな。イカタコ好きなので、3貫もあるの嬉しい。マグロは厚切りで嬉しい。エビは美味しい。店員さんも穏やかで、めっちゃ名店だと思います。

土曜日お昼の、時間帯。通しでやってるお店自体が少なく、こちらにお邪魔しました。食べ物は普通。2時間制だったのかな？？もう少しゆっくり飲みたかったけどずっといるのはダメでした。最後に揚げ物を注文したけど出なければならない時間らしく注文が通らず。ラストオーダーのタイミングがあれば教えてもらえると嬉しかったな。

特選ランチセット　鮨處八千代＠飯田橋2022/09/14(Wed)飯田橋セントラルプラザラムラ2Fの鮨處八千代に行ってきました♪ランチメニューから、特選ランチセット1650円也を注文10分程で、お待たせしました～葉っぱ付きにぎりお椀が遅れてきましたにぎりは、どれも普通に旨く特筆すべき物は無いかなごちそうさま(^^)

1週間前にすしざんまいSでランチセットをいただいたので、今日はこちらで。店内に客はまばら、カウンター席に陣取り、今日のおすすめ10貫握り（1,100円）をオーダーします。先日のすしざんまいとほぼ同じ価格設定のセットですね。赤身、白身、炙りサーモン、いか、光物、玉子、いくら、エビ、貝、とびこの10貫盛り、まぁ種類、量としては十分ですかね。オーダーしてすぐ、サラダと味噌汁が運ばれてきます。待っている間サラダを食べ始めますが、オーダーから3分弱で握りの提供です。全般にシャリは小さめ、すしざんまいと同じ位かもしれません。ネタの鮮度も、こんなもんかなぁって感じ。やはりイカがちょっと柔らかすぎてる点が気になるんですよね。獲れたてじゃなきゃ、あのコリコリ感は味わえないから仕方ないかぁ。総じて可もなく不可もなくっていうランチでしたね。店員さんの対応は丁寧でしたが、この時は客数に対して多めの店員さんが居たので、後ろに気配を感じ、ちょっと落ち着かなかった（笑）

飯田橋駅そばの鮨處八千代さんでランチサラダ、お味噌汁と共に握り寿司をいただきました。なんと1,100円！ちゃんと板前さんが握っていて美味しい。なんでこの値段でっ？と思いました。家のそばにあればなあ。こちらにきたらまた伺おうと思います。

飯田橋駅からすぐ、ラムラ２階の飲食店街にある寿司屋さん。ゆったりとした空間で寿司や海鮮丼をいただける。ランチ営業も行っていて900円～。テイクアウトも対応。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ちょいとした用事で飯田橋へ出かけた折、ランチで立ち寄り。客席は結構広いですね。カウンターだけでもゆったりめ。・特選　2,300円（税別）軍艦を含む10貫に玉、お椀、サラダがついて１人前という構成。名物の”あなご１本握り”が付いていてなかなか壮観ですね。うに、とろ、ぼたん海老と鮮度推しのタネが主体で状態よし。大きなアナゴはふっくらと炊きあげられていてとろとろ。煮詰めがちょいと甘すぎる気はしますが、これはこれで良いかと。タネも大きく、シャリもやや大きめのバランスかな。指先にまとわる粘りがあり、米粒感はあるものの密着度も強め。大きな特長はないものの、手軽で良いタネの握りがいただけますよ。

ランチでサクッと、にぎりをつまむ。と言っても、手食でなく、箸食なのだが…。何故かと言うと、布製のおしぼりでなく、ウェットタイプのペーパーおしぼりだからである。僕は、その店が、手食を求めているのかどうかは、まずソコで判断する。「ランチ・今日のにぎり」(1,100円)　――　写真の通り。写真の通りと書いたが、最初に置かれた時は、手前に玉子や軍艦が来たので、おそらく逆だろうと直して撮影したのである。メニューには、「本日のおすすめ10貫セット・サラダ、サービス椀付」と書かれている。おすすめ感を探しあぐねている自分がいた。ど真ん中の、カツオぐらいか…。全体的に、中の中的な雰囲気で、強弱が無い感じのにぎりセットだと思った。ランチサービス品だろうし、価格的妥当性の中で、無難にまとめた感があるように思った。ハズレも無ければ、アタリも無い感じ。築地の場外市場でも見かけたコトがあったので、やや気になってはいた店の一つだった。新宿・荒木町が本店らしい。おしぼりの件は冒頭に書いたが、お茶も粉茶のようで、下にダマになっていたりした。お好みで追加注文しようかとも思ったが、やめた。夜の訪問でないから一概には判断できないのだが、何となくわかった。仕入れるタネのレベルの問題だろうと思う。むしろ、職人さんの腕が光っていたのかも知れない。ごちそうさまでした。（文責：京夏終空、2020.6.2）（30件/3.14）

時間がなかったので、何年か振りにササッと食べられるこちらへ。こちらは飯田橋駅のラムラ２階にあります。カウンターに案内され、「バリュー１０貫　800円（税抜き）」を頼みます。・にぎり茄子の漬物、玉、ヒラメのえんがわ、サーモン、烏賊、たこ、こはだ、まぐろ、はまち？、とびっこ。・お椀青海苔・にぎりネタはこんな感じでした。新鮮なネタと程遠く、美しいの反対で干からびて艶がない。見るからに残念www味がない。シャリが凄い不味い。インスタントの寿司粉でも混ぜているのだろうか？そんなことはないでしょうが、なんか嫌な味が口の中に残る。シャリの温度もイマイチ。不味い。１０貫にしてよかった。・お椀青海苔煮詰まっている。何度も温めなおしているのか、火にかけっぱなし？しょっぱい。飲めない。・サービスお椀がいつまで経っても出てこない。店員が多いわりに全く対応がダメ。駅近で立地はいいけど、この不味さでこの対応ならもう行くことはありませんね。

総武中央緩行線、飯田橋駅。直結の駅ビルラムラ２階の鮨處八千代さん、今日はこちらで 寿司食いねぇ店頭のメニューは‥信濃町の八千代さんと一緒だなσ(^_^;)カウンターは一つ飛ばしでお客さんが並んでいます（＾Ｏ＾）奥の駅のホームが見えるテーブル席へバリュー10貫¥800+税でいいかぁ同行者は海鮮丼の大盛りだって待つこと10分にて到着。九貫に玉子まぁこんなもんでしょ‥‥結構わさび、効いてます（￣+ー￣）お支払いは税込¥864-同行者の海鮮丼大盛も¥864-確か信濃町のお店は大盛は別料金だった気がするってでも、言うほど大盛りじゃなかったってさ(￣▽￣;)

この日は休みをとったけど、朝から持ち帰り仕事、そして午後は山盛りの用事。ということで、その用事の前に腹ごなしをと思って、途中の飯田橋駅へ。久しぶりのこの界隈で時間まで散歩がてら・・・と思ったけど、駅ビルの中で済ませようと方向転換。そんな僕の目に飛び込んできたのがこのお店。寿司好きの僕にとってはナイスなタイミング。ということで、店内に入って注文したのは、ランチの「今日のにぎり」だ。パッパといい手際で出てきた、握りの数々。見た目もいい・・・大抵見た目が良い寿司は味もグー！なのだｗということで、食べると・・・美味し！！やっぱり予想通りｗ僕も握りの手際良さに負けずにパッパと食べてしまったｗｗｗということで、美味しな感覚を引きずりつつお店を出た。

日曜の11時半に予約してお伺いしました。私達が入った後に続々とお客さんが入ってきたので、やはり休日は予約必須かと思います。日曜はランチセットはなかったので、ちらし丼を頼みましたが量も多く満足できました！子ども連れで行きましたがご対応も良かったです！

ランチで訪問。具が厚切り…！このお値段でこのクオリティは素晴らしすぎる。落ち着いてゆったり過ごせるお店でした。店員さんも穏やかで気に入りました。リピ確定。『今日のにぎり』

隣のぽてじゅう、帰らぬ人となってしまったので。。。シメサバがパサついてるのは、、、悪くはないけど、価格の割にはねぇ、といったところでしょうか。#飯田橋 #ラムラ#鮨處八千代

７時ちょい前にすべりこむ。慌てて普通酒たのんだのは失敗。一貫ずつでも対応してくれて胃袋小さい族は助かるー。鉄火細巻きが美味しい店はいい店

バリュー12貫。母の病院の帰りに、父と。前に母と何度か来たとか。自分は初めて。ビジネスランチみたいでお手軽。お椀付き。父は10貫。海老と貝が違い。おいなりさんが、懐かしかった。

鮪ねっとり美味しい♪握り大きめ。

1000くらいだった

マグロがとても、美味しかった