食べログ　3.38出張帰りの1発目の東京メシ。東京駅からちょいと離れたトスカーナ大手町さん。●雰囲気ビル内の地下一階にあります。入りやすい雰囲気で、仕事終わりのOLさん、立ち寄りたくなりそうな店です。ランチ人気ありそう。●実食・フィッシュandチップス　1300円↑好きな人は好きなのかなー。・牛サーロインの海塩焼き200g　3000円↑このメニュー名で期待値が大きかったかなぁと、もう少しおいしいお肉出してほしいです！・日本一おいしいミートソース　1210円↑これは大きく出たなーとは思ったけど、ミートソース自体そんなに食べないですが、確かにうまいんですよねー。・アスパラとベーコンとキノコの醤油クリーム　1380円↑うんうん。これもおいしい。●まとめ総合的においしいのと、パスタはなかなか美味しいと思います。他のパスタも食べてみたくなったので、機会があったらまた！

お盆休みもまだ続いている平日13時ごろ、オフィスビルのレストラン街も心なしか空いていて。暑さで食欲が正直湧かないのでぶらついていたが、時間もないので、立て看板に書かれた「日本一おいしいミートソース」に目が行き、「ほんまかいな」と今まで通り過ぎていた店にドロップイン、カウンター席に着くやいなや注文。並盛り1,150円。数分後、着皿。じっと観察してからフォークでパスタを巻きに行くと、すでにチーズが絡まっているのか。ソースはいい具合に付いてきて一口目、生パスタなのかもっちり、うまい。すかさず2巻目も口に放り込む。ソースが足りないだろと思った自分の浅はかさ。こんなに濃くて旨味十分なソースは初めてのような気がする。食欲ないのにペロリしてしまった。しかも心地良い満足感。ごちそうさまでした。自分の中の「日本一」はまだ取っておきたいため誠に僭越ではあるが日本で2番目とさせていただきたい。

前回物足りなかったので大盛りに。大盛りにすると途端にめっちゃ多い笑中盛りくらいがあると嬉しいですね〜。美味しかったのですが、具材少なめ。そして大盛りにしてもパスタソースの量は変わらないみたいで、ソースが足りない感じのパスタでした。ミートソースの方はなんか大盛りだとソースも多いような。

日本一美味しいミートソースという看板に惹かれて入ったので、他のメニューも気になったけど、今日は初志貫徹。カウンターがあるので、1人でも気にせず入れます。カウンターの間隔も広めで嬉しい。ランチサラダつき。カットされたキャベツミックスではなくお店でカットして盛りつけて、バルサミコ酢の香りも良き。そしてメインのミートソース。麺になんか絡んでる。麺だけでいただきます。固め。アルデンテというか生麺の芯が残ってるくらいに固い。あと20秒ぐらい茹でてくれたらモチモチなのかな、、。ミートソース自体の味は美味しいけど、ソースが少ない。これは個人の好みの問題ですが、私はソースたっぷりのミートソースが好きなので、物足りなかった。次回はOLさん達の注文率が高かったジェノベーゼにしてみよう。

【注文した料理】•白ワインやビール•肉料理やチーズ料理•アヒージョなど合計【15000】ぐらい【訪問した日時】月曜日の20:00頃【混雑具合やお店の感想】5割の客入り【料理の感想】全体的に無難な印象。珍しい料理などはないですが、癖もないです。訪問時3.39

ココはmust goなイタリアン、significantは「日本一おいしいミートソース」。是非お召し上がり下さい！一番驚いたのはパスタの味です。当然小麦粉の香りもするのですが、ユニークなのはパスタにチーズが絡んでいるところ。大盛りにすればよかった笑13時前に訪店しましたが、ピークをずらしたのでデザートセットをオーダー。客層としてはOLさんが多い印象です。小型店舗ですがおしゃれです。

大手町での飲み会の二件目で伺いました。総勢8名です。泡物から始まって、ビールやハイボール、そしてワインをガンガンと頼みます。たぶん、赤ワインで5本くらいは頼んだでしょうか。料理は大手町で必要とされる水準（なんじゃそれ）はかなりクリアーしていると思います。ハズレの料理が無く、味付けはやや濃いめに寄っていますが、美味しく頂きました。また店員さんががとてもフレンドリーで、ワインや料理の取り分けまでしっかりとしてくれました。頼んだ料理は多すぎて記憶にありません・・。その一部だけ記します。◆パルマ産 プロシュート◆燻製モッツァレラのサラダ◆牛脂のフライドポテト→パルミジャーノ・レッジャーノチーズをテーブルで摺りおろしてくれます。格段にウマイです。◆カルボナーラなどなど・・。ご馳走様でした。

2023.05たまにはパスタでも食べたいなぁ〜。そう思い立ったらひとりメシに限る←連れがいると無理やり賛同させてしまいそうなので(^-^;てなことでひとり黙食と相成りました！向かったのがこちらのお店。まぁお隣のビルなので自分にとっては近いし便利です。時間はほんの少しズラします❗️ひとりなのでカウンター席の方が気楽と思っていましたが、予想通りカウンターが空いていました♬オーダーはお店オススメの【桜海老とキャベツのペペロンチーノ】です。サラダがついて1,250円なり(*^◯^*)しばらくして登場のペペロンチーノくん。先に供されたサラダを食べ終えた頃合いにやってきました(^｡^)麺をクルリと回してひと口・・・もっちりした食感のパスタであります。平たく打たれた食感は好き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))キャベツのシャッキリ感も残っていて、いい感じの食感コントラストです。桜海老？？？ちゃんといますよ〜♬この風味が強過ぎても宜しくないと思うのですが、こちらのパスタはちょうどいい塩梅に感じました。出しゃばりすぎると何事も宜しくない(°▽°)てなことで満足してお店を後にしました。ごちそうさまでした(o^^o)

職場のある大手町は 飲食店はたくさんあるけど、ピーク時間はすごい人。お仕事してると大体13時半からお昼ごはん。早いお店はランチのLOが終了してしまったり。こちらのお店はミートソースが有名なんだそう。でもピークを過ぎるとピザがオーダーできるので、ついついピザを頼みます^ ^私のお気に入りはなんと言ってもクワトロフォルマッジ。お願いするとハチミツも出していただけます。焼きたてピザにチーズ、ハチミツ。コレはこのまま帰りたい気分に（笑）美味しくいただきました。

他のお店が満員だったり、ラストオーダーだったりだったのでどこでもいいから空いてるところ！という感じで入りました。まあまあ美味しいし、スタッフさんも気さくに話しかけてくれます。このお店のファンは楽しい時間をお過ごしなのだと思います。

お店にインパクトのある日本一と書かれていたので、ワクワクして入りました。美味しかったですが、私の好みではなかったです。ソースは濃厚でしたが肉感を感じられず。またパスタの量に対しソースが少なくバランスが残念でした。

平日12時過ぎに訪問。並んでいるお店が多い中、こちらはガラガラ。それで入店を決めたのですが、同じような方が多いのかあっという間に満席近くに。■無添加タラコとウニ　1,250円セットのサラダは少量のレタスとクルトンという、ちょっと寂しい感じ。ドレッシングは胡麻かな？パスタは生パスタぽいもちもち麺。ウニに期待したけど、風味はほぼなし。このお値段では仕方ないか…具材は海苔のみで単調。量も少ないのであっという間に完食。お会計は各種QR決済可能。

ランチでミートソース。日本一美味しいらしいです。まずサラダ登場。酸味強めのフレンチドレッシングで、ややかけ過ぎな印象。でも、ランチにサラダを付けてくれるのは嬉しいし、レタスだけでなくわりと食べ応えのあるニンジンがナイス。ミートソース。パスタはクリームで和えた感じで、パスタそのものの甘味と塩味がマイルドな味わいになっている。ミートソースは粗めの挽肉にしめじの頭も入っているかな？パスタのクリーム感もあってか、マイルドに感じるし、上品な味わい。よく市販やファミレスで味わうようなミートソースではなく、どこか上品な感じはするが、貧乏舌には物足りなさがが残る。味の優しさもあってか、普通盛りの出来上がりが250gでも、意外とあっさりペロンといってしまった。

〈東京五大〉ミートソースの一角である武蔵小山の〈とすかーな〉の姉妹店？支店？がこちら。出勤時の昼食に利用。行ってみると、ピークタイムのちょっと前なのに、席が8割埋まる中々の人の入り。注文したのは〈和風カルボナーラ〉の大盛り。カルボナーラで和風、ねえ、と思いながら待って出て来るのを見ても、やはり何が和風なのかわからない。もしかしたら卵を敢えてダマにしているあたりが和風なんだろうか。まあ確かに、イタリアンが隆盛する前、家庭で食べられているカルボナーラは卵ダマダマの感じのものは少なくなかったが、敢えてそこ再現して和風と言うか感は否めない。味のほうは、さすがに〈とすかーな〉のグループって感じで、乾麺なのに乾麺っぽくないモチモチ感のある仕上がりはいい感じなのだが、残念なのは恐らく麺を茹でる時の塩を控えすぎているせいで、ベーコンの塩味が浮いて感じてしまうところ。お値段も大盛りコミで1,250円とやや予算オーバーになりがちなので、クオリティや分量考えると致し方ない気もするのだが、たまに使うにはいいかなという感じ。でもまあ、〈とすかーな〉へ行くのは立地の問題でしんどいが、ここに来るのは普通にできるし、そういう意味じゃ使い出はあるかも。

○ミートソース 1150リングイネ。製麺所から入手。少しドライでザラ感のある麺肌で、ミートソースがよく絡む。柔らかくもちもちした食感。粘りあって歯切れも良い噛むと小麦の旨味がする。ミートソースはそんなに濃くなく、具材にトマトソースの酸味がして美味しい。硬さ 3粘り　4弾力　3.5つるみ　3ハギれ　3.5

味：ふつう量：ふつう印象に残った料理：マルゲリータメニュー：ふつう雰囲気：まぁまぁコスパ：ふつう接客：ふつう再訪：機会があればピザは生地がもちもちしていて味もまぁまぁ美味しいソースやチーズは普通に感じるパスタのほうがおそらく美味しい店

リニューアルオープンされたとのことを聞きつけて伺いました。店舗の雰囲気は大分変わりました。高級感が増したような。さて、今日は和風チリカルボナーラをいただきました。和風のカルボナーラにピリ辛のチリトマトソースのアレンジで優しい辛さです。もう少し辛味が欲しくなり、パラペーニョ（青唐辛子）ソースを加えてみます。適度な酸味も加わって辛味もいい感じになります。モチモチの太いパスタが美味しい！

平日遅めのランチで来店。オフィス街なのでランチが遅くなるとやっているお店が少ない中、こちらは営業していてありがたい。「日本一のミートソース」が気になりましたが、「和風チリカルボナーラ」なる物を注文。ランチタイムで、ミニサラダがついていました。ピリ辛もクリーミーも好きな人におすすめです。丁度良い辛さと、食べやすいクリーミー感、麺もおいしかったです。ご馳走様でした。

大手町フィナンシャルシティの地下レストラン街にあるイタリアンレストランで、サクッとランチです。ランチメニューは、9種類のパスタと3種類のピッツアに追加でスープ、ドリンク、ドルチェがあります。時間が無かったので、和風チリカルボナーラをオーダー。クリームたっぷりの和風カルボナーラに真っ赤なチリソースをたっぷりトッピング！最初はカルボナーラだけで味見するとマイルドなクリームソースがたっぷりと絡んで、なかなか美味しいが、ちょっと甘ったるいのでチリソースを絡めて食べてみると、刺激的な唐辛子の辛さとクリームソースの相性が良くない。これは久々のハズレくじを引いたなあと、チリソースを避けてカルボナーラだけ食べようと試みたがムリでした。なんとか完食して水をがぶ飲みして出てきましたが、お店が悪い訳じゃなくてメニュー選択を間違えた自分の責任なので、仕方ありません。

日本一おいしいミートソース、もう食べた？と訊かれて、「代々木？」と反応したら、大手町にあると。さっそく連れて行っていただきました。白いブラウスは選ばず、濃い色の服で！！あ、なるほど。「日本一おいしいミートソース」という名前のミートソーススパゲッティです。「日本一」とか「ここが発祥」とか、よくありますよね。ソースカツ丼は一体ほんとはどこが発祥なんだろうとか。はい、確かに美味しうございました。日本一の中の一つに入ると思いました。

平日ランチで初訪問です。東京メトロ丸ノ内線の大手町駅地下直結の大手町フィナンシャルタワー地下1階の店です。10年くらい前に代々木の店には数回訪問していますが、今はお店の数も増えているようです。ランチメニューは、パスタの種類が豊富でいろいろ選べます。オーダーは、『フレッシュバジルのジェノベーゼ』1,220円、「サラダ」付きです。『ジェノベーゼ』は若干盛り付けが雑ですが、具は「ジャガイモ」くらいで、「インゲン」や「松の実」などは入ってなく、「パスタ」は「リングイネ」です。もっちりした「リングイネ」に「バジルペースト」が適度に絡んでおり、味は結構好きなタイプです。以前、代々木で食べたものも同じだったことを思い出しました。美味しい「ジェノベーゼ」です。