大崎站北出口出來,往西出口的樓梯下去,馬上就會看到人來人往的斑馬線,對面就是歷史悠久的新大崎店舖街。推開沉重的玻璃門進去,一樓和二樓都是許多店舖,每家都有相當濃厚的歷史氛圍。在全家便利商店對面的地方,就是Pasco New Osaki。在大崎西口商店會的網站有這家店的介紹。http://osakinishi.net/store01
"我們在這個大崎西口車站前的新大崎大樓經營烤麵包店已有30年的歷史",附有店主的照片和介紹文章。實際上去店裡,店主看起來稍微豐滿一些。在新聞列表中看到,"2月3日(星期五)是每月一次的特賣日。這次是巧克力節"。http://osakinishi.net/news/n-store01 今年的2月3日是星期四。仔細一看,原來是2012年的文章。恐怕這個網站已經十年沒有更新了。這意味著開業已經40年了。約在1982年左右。敷島製麵包(Pasco)進入關東是在1969年。1980年左右開始進行海外拓展。我小時候住在關西,每個城鎮都有神戶屋和敷島麵包。那時候還不太知道麵包店,像是麵包店一樣。我們家是敷島麵包的支持者,經常被要求買,然後在店裡告訴阿姨要6片或8片切片,然後帶回家。敷島製麵包在進入關東時使用Pasco品牌進行了拓展。搬到東京後,發現那裡沒有敷島麵包,感到很奇怪,後來知道敷島麵包就是Pasco,感到驚訝。另一方面,神戶屋在1982年進入了關東,在成城附近開設了餐廳和外賣專賣店,以"神戶"品牌為主打,給人高級的印象。這兩家公司都在進入關東市場時打破了關西媽媽店的印象。Pasco New Osaki從敷島製麵包那裡購買麵包或麵團,在這裡烤麵包或做三明治等販售。但因為店名是Pasco,容易讓人誤解。有些人可能會以為是敷島製麵包的直營店,或者是直接購買敷島製麵包的店面。為了確保,我問了敷島製麵包的客服,他們說昔日的媽媽店是像國家電器或東芝一樣的特約店,但現在由超市來負責這個角色,所以這樣的店面已經不存在了。直營店是由Real Pasco Bakeries經營的,包括PAUL、Forshon、Paul Bocuse、Peck等品牌,它們在百貨公司、車站大樓和超市中運營。Pasco New Osaki確認是被允許使用標誌的個人店。網站上說星期六也有營業,所以我去了一次,但是並沒有開門。後來我打電話,店主接了電話,說因為新冠疫情,取消了星期六的營業,因為在家工作的人增加了,客流量減少了。我在平日的早晨來到這裡。這個新大崎大樓的結構很奇特。有一條通道從東到西,東邊是紅磚牆,西邊是白色的牆,看起來像是公寓。從鄰近的Thinkpark大樓上去,從南邊看出來,才發現了這個奇怪的結構。東邊是紅磚色的商業建築,西邊是白色的公寓,形成了奇特的結構。店裡裡面,店主在忙著製作麵包,我點了281日圓的焗烤和蛋三明治,用交通卡支付給櫃檯的小姐。在櫥窗的左側有一張Café de Liberté的招聘海報。後來我才知道,它們將
JR大崎站西口,新大崎大廈一樓有Pasco New Osaki。在上班途中,我經常會到Pasco小店,店長會從店裡面招呼我:“早安!”。我會買野菜三明治(270日元)、綜合三明治(248日元)以及零食的巧克力籽果麵包(151日元)等。以前,我都是在公司附近的餐廳排隊等待午餐。現在,我喜歡在公司的位置上吃Pasco的三明治。每天吃新鮮的生菜三明治,午睡一下,身體狀況都變好了。味道也很好!關於零食的巧克力籽果麵包,雖然上面有巧克力籽果,但價格比其他麵包,如布里歐麵包、紅茶麵包(162日元)便宜。當我問店長原因時,他說:“希望孩子們多吃一些!”。我雖然不是孩子,但總是很愛買,可能是因為店長的溫暖吧。Pasco小店能夠以接近便利商店的價格,提供新鮮可口的麵包,希望你們繼續加油!
金曜晚上漫步在大崎站周圍。我們進入了充滿昭和風情的新大崎大廈!在一樓的「Pasco New Osaki」,買了明天早上的麵包帶回家。這裡除了Pasco的麵包外,還有一些像便當一樣的東西。我有點猶豫該買哪個,但這次我選擇了「大崎的紅豆餅」(136日元)。口味選擇了巧克力、咖啡和焦糖。隔天早上,我在精神飽滿的狀態下醒來!我立刻咬了一口巧克力口味的紅豆餅。味道很普通,但還不錯吃。下次再想吃紅豆餅時,值得考慮來這裡看看呢!