我是平日晚上去的。最小的尺寸已经卖完了，但既然来了，就买了稍大一点的尺寸。问了店员，他们说可以电话预订。这里的卷状蛋糕与日本的不同。用叉子刺入时感觉有点硬，甜味也不是很浓，但很有味道。是要咬得更认真才能品尝出来的东西。年轮部分不太均匀，可能是人工制作的。虽然不是这家店，但我在德国有一家喜欢的店，它们的口感和味道很相似，所以在日本也能吃到德国的卷状蛋糕，我感到很开心！

2018年和2020年，這家甜點店入選了東京百大名店，並且還入選了TOP5000名店。我一眼就愛上了馬格達蘭蛋糕。我決定去一次品嚐。星期天晚上7:30左右到達，因為快要打烊了，所以店裡沒有其他客人。普通的樹蛋糕看起來也很美味。這次我忍住了，只點了馬格達蘭蛋糕。馬格達蘭蛋糕售價2,200日圓（含稅2,376日圓），回家後和家人一起分享。"採用杏子果醬裹上的濕潤蛋糕，並以杏仁糖製成的花進行裝飾。也有一說認為這是取材於中世紀義大利托斯卡納公主的名字，因為花的形狀非常美麗。" 蛋糕外層的糖漿有點甜，但和內部的麵糰一起吃則剛剛好甜。雖然很好吃，但我覺得如果麵糰再濕潤一點就更好了。我一直很在意的樹蛋糕終於吃到了，真是太好了。下次我會試試普通的樹蛋糕。謝謝招待，美味極了！

週六得工作。因為把孩子的照顧完全交給了丈夫，所以為了感謝，特地去逛了週六的伊勢丹。對啊，週六的伊勢丹傍晚總是擠擁著人潮。雖然心裡有預料，但來這裡總能找到些好吃的東西，而且相對人不多。我選了最小的卷酥蛋糕和巧克力裹的切片。這是來自北德國的點心，提到北德國就想到格林童話。確實，盒子上的圖案也有點像格林童話……打開後呈現出一個漂亮的卷酥蛋糕。卷酥蛋糕本來就是以樹木為形象的點心對吧？嗯，有點像迷失在森林中的感覺，就像格林童話一樣（笑）。口味十分美味，但我更喜歡濕潤的卷酥蛋糕，所以可能沒達到預期。不過這是經典中的經典。聽說巧克力裹的卷酥蛋糕中夾著杏子醬，但這裡的巧克力味道太濃，杏子味稍嫌不足。儘管如此，還是謝謝你們讓我在日本能輕鬆享受到北德國的傳統風味。德國點心在某漫畫中有被描繪，我對此很感興趣。如果有機會，我想試試各種不同的點心。謝謝款待！

德國漢諾威的總部，位於新宿伊勢丹地下一樓的專門店，專賣德國樹蛋糕。在尋找送給關西的朋友禮物時，發現日本僅有七家分店，而關西則無，網路購物選擇也不多，所以選擇了這家的禮品套裝。順便買了些給自己。傍晚時，最小尺寸（¥1,296）的樹蛋糕已售罄，所以買了稍大一號的（¥2,592）。無添加物，無泡打粉，使用嚴格標準下的奶油製作。首先，包裝紙上有著可愛的女性標誌和店名♪打開盒子後，裡面包裝在厚厚的塑膠袋中。這是一款味道樸實，沒有太多花樣，典型的樹蛋糕。淡黃色的蛋黃和薄薄的糖衣，甜味隨著咀嚼而擴散，味道上雅致。若是輕輕削掉表面，則味道更加細膩柔和，縱向切割則更有嚼勁，甜味也更明顯，我個人比較喜歡這樣的吃法，感覺更像是在享受甜點。作為餐後甜點也很適合♪店員的服務也很細心易懂。找到了一個適合送禮或拿來當手信的好地方。

大愛！這款德國傳統的 Baumkuchen（樹蛋糕）不像一般鬆軟的，而是更堅實，但卻保有適度的濕潤感，而且甜度剛剛好，非常符合我的口味。特別適合搭配咖啡，即使在飯後吃也不會感到太沉重（取決於份量）。是個值得獎勵自己的點心。在東京，可以在伊勢丹新宿店和三越銀座店找到。

巴姆庫根稍微甜而且濕潤，普通好吃。不太能感受到杏仁味，巧克力味道濃郁，普通好吃。人不算太多，也可以預訂，很方便。店裡只有小尺寸的巴姆庫根，保質期只到隔天。所以我買了一個稍大的。服務態度普通好。

期待中的口感棉花糖蛋糕。份量十足，濕潤。不過甜，容易入口。雖然簡單，但一提到棉花糖蛋糕，這就是！滿意度很高。推薦作手信或招待品。你可以加點利口酒，搭配果醬或鮮奶油，也可以做些變化！

巴姆庫根蛋糕的人氣店有三種尺寸，其中最小的尺寸只能保存到第二天。其他尺寸大約可以保存兩週左右。我買了最小尺寸，價格在1000日圓左右，我覺得相當實惠。但當我打開來看時，發現中間被挖空的部分相當大，所以份量有點少。因為只能保存到第二天，我有點擔心吃不完，但最後證明這樣的擔心是多餘的，因為口感還算不錯。外層有糖衣，麵糰稍微硬一點，不是那種鬆軟的口感。雖然很好吃，但我個人更喜歡在橫濱高島屋也能買到的滋賀縣出產的Club Harie的版本。

以前就對這家店很感興趣，所以今天第一次來逛逛。我在找朋友的禮物，因為我很喜歡吃千層蛋糕，所以決定來這裡看看。雖然也考慮過一些在電視上被介紹過的產品，但因為他們沒有千層蛋糕，而是磅蛋糕系列，所以這次我選擇了店裡自製的小型千層蛋糕。大型的蛋糕能保存一段時間，但店裡自製的蛋糕第二天就會過期。所以看情況挑選，也是個不錯的主意！店裡的磅蛋糕系列看起來也很美味，如果有機會的話，我還想再來買。

這個名字好難記！我買了一個送禮和一個給自己。雖然一度在花形的千層蛋糕和這個之間猶豫了，但想到不用拿出刀子就能吃，感覺很方便。而且，單這個已經夠時尚了吧？外層的白巧克力塗層相當厚，用叉子戳一下就會塊狀掉落。哇……。相反，裡面的千層蛋糕鬆軟柔嫩，中間的草莓？或者覆盆子醬增添了風味。很好吃，但個人覺得甜度稍微強了些。一口氣吃完一盒可能有點難度。

友人臨時來到東京，我匆忙召集大家。為了準備手信，我特地來到這裡。這是我第一次光顧這家店，所以我也買了一份給自己。外表看起來很普通的千層蛋糕。但是一嚐，口感卻是極為鬆軟。而且甜味很溫和，令人愉悅。我是千層蛋糕的愛好者，但大多數情況下，要麼口感粗糙，要麼甜味過濃。有些甚至乾巴巴的。雖然也有些軟綿綿的，但通常形容為濕潤。而這款千層蛋糕則完全是鬆軟的感覺。我享受了一頓美味的食物。

新宿伊勢丹地下的百貨公司裡，我造訪了名為荷蘭可可烘培坊的甜點店。這家店以德國傳統甜點「樹蛋糕」而聞名，據說可以品嚐到守護德國傳統製作方式的地道口味。從介紹文字中得知，德國的樹蛋糕有著各種標準，例如「使用奶油而非油脂」以及「不使用泡打粉」等，這些都是由國家機構所規定，因此必須符合這些要求。外觀正是我所想像的樹蛋糕，周圍薄薄地裹上砂糖，就是那款樹蛋糕。刺進去時需要一些力道的硬樹蛋糕，因其硬度而更顯得麵糰緊密。麵糰濕潤而不過甜，帶著一絲沉穩的風味，美味在口中慢慢散開。咬下砂糖部分，美味仿佛再次升華，這款美味更上一層樓。奶油的香氣也十分濃郁，是一款優雅大方、適合大眾口味的甜點。

友人家拜訪時，想要帶點小禮物，於新宿伊勢丹地下一樓的洋菓子店逛了一趟☆ 在網上看到時已經覺得超級可愛，實際去了更是可愛到不行(*^▽^*) ●馬格瑞特恩庫根 2378日圓 ●紙袋 20日圓 這是一款花形蛋糕，搭配杏果果醬和杏仁餡料。甜度適中，非常好吃☆ 由於是屬於尤海姆系列，口味也是絕對沒錯的☆ 各位也別忘了在禮物或其他場合下好好運用這家店喔☆

●覆盆子夾心泡芙￥1836★★★★【商品介紹】※限時供應。採用了覆盆子果醬夾心，並以精心挑選的白巧克力包裹。●其他※無用餐空間（僅販售）。※不提供免費飲用水。※不提供免費濕毛巾。※洗手間位於店外設施（新宿伊勢丹）。※無法充電（無插座）。※服務態度普通。※清潔和裝潢普通。※可免脫鞋進入。※雖然人潮多寡視季節和時間而定，但沒有等待進店或結帳的人潮。【店家介紹】※背負著百年傳統的老字號德國甜品店與咖啡館，位於德國下薩克森州的州府漢諾威。漢諾威是北德國的政治、經濟和文化中心之一。 "Holländische Kakao Stube" 是漢諾威約有百年歷史的傳統糕點店與咖啡館，將代代相傳的德國傳統甜品味道帶給您。

知道一位朋友的表演要在駒込看…先去新宿伊勢丹買手信，然後在公演開始前去飛鳥山公園散散步…奧太太是駒込出生的，小學高年級以前一直住在那裡…雖然我們很久以前一起做過一次追根溯源的旅程…我從未去過飛鳥山公園，所以決定去看看…這是之前一部大河劇介紹的『渋沢栄一』邸跡地。奧太太好像在這裡的滑梯上玩耍過，眼神裡充滿了懷念。哦，這是食べログ上找到的…作為禮物我買了艾希爾牛油餅乾…我們自己的話，買了荷蘭風味的巧克力樹蛋糕。樹蛋糕是一口大小的蛋糕，夾著杏鮑魚果醬，外面裹上甜巧克力！奧太太說，每次公公長期出差回來，總是買樹蛋糕給她，對她來說樹蛋糕是美好回憶的點心。這個…冰涼的時候吃，真是太好吃了！

●訪問時間・我是在週六早上10:05以前去買瑪格麗特蛋糕的，但到了假日晚上18:00卻發現賣完了，無法購買！於是第二天早上再次挑戰！每天早上似乎都會補貨，但最近似乎缺少蛋，所以生產量不是很多。店員說每天的數量都會有很大變化。我早上去時櫃檯上大概有10個！●菜單・瑪格麗特蛋糕，口感類似磅蛋糕，有些鬆軟的質感。一開始以為會是濕潤的口感，所以有些驚訝，但吃了以後卻是溫柔樸素的味道，非常好吃！上面的杏仁糖也是適中的甜度，很不錯。這家是德國的老牌店，但在日本好像是由U-Heim參考他們的食譜進行製造。

下午去的時，有些已經賣完了。 ●經典巴恩 ★ 3.7 覆蓋著酥脆巧克力的蓬鬆巴恩。巧克力酥脆而巴恩柔軟，口感豐富。巧克力苦澀，與巴恩平衡得很好，質樸的味道令人意外地想再吃一個。巧克力的酥脆和巴恩的口感都很好。注意不要吃太多。這是一家我想要時不時來買各種巴恩的店。

這家店據說樸實卻又深具魅力，在伊勢丹百貨的地下街裡。之前去的時候，可惜的是，香濃蛋糕已經賣光了！讓我有些失望，所以有段時間都沒再靠近這家店。這次是有其他事情要辦，所以進去逛逛。剛好經過這家店前，發現他們有小型香濃蛋糕，於是立刻購買。其實這家店還有很多其他看起來美味的東西。為了不被誘惑，我暫時只買了一個小蛋糕。那天是星期天的下午，其他街上的店鋪都擠滿了人，但這家店卻顯得很安靜。雖然不斷有顧客進出，但整體氛圍很放鬆，可以輕鬆購物。店員也很有禮貌，仔細告知了產品的保質期等相關資訊。只是，買的小蛋糕只能在隔天之前吃完，有點可惜。但總的來說，這次的購物體驗還是挺愉快的。

購買了普通口味和巧克力外層的蛋糕。曾在知名的博恩瑪登店吃過「尤海姆」「年林家」「治一郎」「馬娘辛柯」等，個人排名是馬娘辛柯>>>>>荷蘭風=尤海姆>年林家、治一郎。原來荷蘭風的製作是尤海姆的風格。或許馬娘辛柯的焦糖比麵糰更美味，所以我也想嚐試荷蘭風花型糖漬蛋糕。

新年快樂！希望大家今年像這美麗的蛋糕一樣，充滿美味的幸福☆彡我今年也想要像兔子一樣四處喝酒♪(*´˘`*)♡噗噗噗，今年也請多多關照！Shok——— 年底時，終於有機會見到多年未見的忙碌兄長，所以我特地去挑選手信，來到了伊勢丹新宿店地下1樓的"荷蘭巧克力酥脆卷新宿伊勢丹店"。這家店來自德國漢諾威，有著近100年的傳統，以代代相傳的德式甜點"巴姆蛋糕"而聞名。這裡曾榮獲2018年和2020年的甜點百選，被美食評論家推薦。我在大學時和哥哥同住時，經常拿來當早餐吃的"巴姆蛋糕"。那時候錢很緊張，有時候甚至會在打工費還沒到的時候…就把巴姆蛋糕一分為二，當做補充熱量的食物。(；´Д｀)我想我喜歡巴姆蛋糕的哥哥一定會很開心！所以我決定買這家的巴姆蛋糕當手信給他。 這款巴姆蛋糕遵循德國的品質標準，烘烤而成，非常的沉甸甸，讓我很驚訝(ﾟДﾟ)喜歡吃甜點的哥哥應該會很高興！我買了一個大的巴姆蛋糕。順便再買了一些給家裡…排隊結帳的時候，我一邊看著櫥窗…哇♪(*ﾟ∀ﾟ*)裡面有一款可愛的花型蛋糕！(*ﾟ∀ﾟ*)ｷｬｰ♡那就買這個吧♪(*´˘`*)♡我買了這款"馬格莉特蛋糕"給家裡用。 這款藍色絲帶包裝非常可愛，很有質感♪( ´艸`)雖然不是店裡的招牌產品，但是這款可愛的"馬格莉特蛋糕"是用杏果糖製成的馬格莉特造型奶油蛋糕。回家後和家人一起品嚐♪(*^o^*)打開來看，就像樣品一樣！『可愛！！太可愛了，都捨不得吃了〜！(*´Д｀*)』…先說了固定的台詞，然後…( ˘ω˘ )沿著花瓣切開。d(￣ ￣)濕潤的麵糰不會太甜，很好吃♪上面的杏果果醬和濃郁的香草提供了優雅的口感。這個味道很適合搭配濃濃的紅茶或者黑咖啡♪(*^o^*)我想這個送禮應該也會受到喜愛…花型蛋糕…真的是推薦！( ´艸`)♡

◎時間：週日下午3時30分等待5分◎訂單：經典鮑恩 1080元、鮑恩蛋糕 2592元◎地點：步行3分鐘即可抵達新宿三丁目車站（伊勢丹B1樓）◎支付方式：信用卡◎備註：經典鮑恩以牛奶巧克力裹上，與鮑恩蛋糕絕佳搭配，不會太甜。鮑恩蛋糕濕潤精緻，為什麼被選為手信，品嚐後便一目瞭然其美味。