數日前我們提前預約，兩人在星期六晚上六點到訪。吧台寬敞舒適，後面的座位更能讓人感到放鬆。順帶一提，這家名為「小さな巨人」的店名來自於老闆小時候打棒球時的綽號，即使身材矮小卻展現出強而有力的表現。 我們點了以下菜品： - 茸湯（開胃菜） - 春季蔬菜天婦羅 \1,080，包括筍尖、蕗薹、エシャレット、甜豆各兩份。油炸得很脆，味道好又划算。 - 孜然味的小芋燉湯，和風中帶有一絲辛辣，味道有趣，是和洋結合的巧妙搭配。 - 手羽中的慢煮，山椒風味 \630，外酥內嫩，肉質鮮美，十分美味。連軟骨都吃得精光。 - 桃色馬鈴薯沙拉 \480，以柴魚漬製成的紅色變成了粉紅色。 - 菜花和章魚燉飯 \1,450，奶酪中夾雜著菜花和章魚，色彩艷麗，味道濃郁。 - 氣泡酒 \600 - 蕎麥茶 \380 這些菜品都是和洋結合的，帶有一絲驚喜的精心料理。每道菜都很美味，沒有差錯，就像一位穩定的中距離打者，像是吉田正尚、青木宣親，又或者是若松勉（昔日的「Mr. Swallows」）那樣。菜單上有很多想嘗試的料理，一定很難選擇，所以幸好有一位年輕的女士在協助。老闆一個人經營的話可能會有困難，所以這位幫手很重要。 今天使用的器皿大多是青色或棕色的斑駁圖案，這種變化與菜品搭配得很好，讓氛圍更加熱鬧。這是一家讓人想要默默保留的美妙店鋪。

這家只提供吧台服務的店家，送上的穴子煮凝り前菜非常美味，讓人興奮不已。每道料理都美味可口，都是最適合搭配酒的小吃。就連作為甜點的巧克力慕斯也非常令人滿意。不論點了什麼菜，都能享受到優雅美味，度過了非常愉快的時光。

桃色的馬鈴薯沙拉非常適合這個季節，味道非常美味。但是我無法確定桃色是什麼成分，讓它變成這個顏色的（有點可惜）。像是肝醬一樣的鯖魚肉是用橄欖油或葡萄酒燉煮，然後弄成醬狀的。我忘記了它的名字，但這個也很好吃。這裡有很多適合喝酒的小菜，對於愛喝酒的人來說是一個很棒的餐廳。因為滿座，所以可能需要預約！

無論哪道菜色都美味極了，我想要試遍整個菜單呢。生魚片也很美味。雖然我對鰹魚等稍微有點味道的食材有些在意，但這裡完全沒有讓我感到困擾，可以放心地點菜。而且他們的效率很高，即使是一個人忙碌，也幾乎不需要等待飲料。這天我還邀請了一位老友一起來，酒和菜都很美味，非常愉快。謝謝招待！

二軒目來到了這家店。雖然到達有些晚了，讓人很抱歉，但店裡的接待非常友善，沒有絲毫不悅的表情，總是面帶微笑。今天店裡幾乎座無虛席，但只有一位工作人員在忙碌地操作。不過，他真的非常高效，無論何時點餐都不需要等待。我想應該是因為他們做了很好的準備，但即使這樣，他們的效率真的很高。光是看著這些，心情就會變得很愉快。我點了葛藤的天婦羅，麵衣的口感也很好。和居酒屋的不太一樣。另外，鮪魚下巴的生魚片（數量有限）也很適合當酒的下酒菜！他們還做了一些我沒點過的小壽司卷，真的很感激！我想我每天都想來這裡。謝謝款待！

這是一家由年輕人經營的迷人小店，容納約8人左右，位於地下。總是客滿難入，趁著WBC期間終於首次造訪。每道料理都別具一格，令人愉悅。味道也相當雅致，非常合我口味。各式酒類都平衡得宜，可以根據心情選擇。菜單中不乏讓人感覺像法國料理的菜式，喝著葡萄酒享受了一番。雖然是第一次來，卻感到非常放鬆，喝了不少酒。想再來一次。下次也許可以重點品嚐和風菜單。

這家店以廚房環繞的吧台為主，今天只有老闆一人上班，但食物和飲料幾乎不用等待，而且整個過程都非常順暢，讓人驚訝。看來是動作非常有效率，但即便如此，這種處理方式也相當了不起。至於食物，一開始菜單就太多了！一個人準備這麼多款式，老闆難道不是虐待狂（笑）？但對客人來說，真是感激不盡。烤肝醬？我對生食有點抗拒，但這個我也吃得很開心。每一樣都好吃！謝謝款待！

搬家後，我買完缺少的東西後，肚子餓了，但又想喝點東西，於是我想起之前就對一家店名很感興趣，所以沒有預約就來了。這家店只有六個位子，從晚上七點開始就已經有預約了，所以我被安排在中間的兩個位子。雖然我帶了很多行李，但在入口處讓我放下，真是幫了大忙。第一道菜‥西班牙小辣椒，味道不錯，但湯頭很美味，我把它都喝光了。☆醬汁浸泡紅鯛魚肝和紅鯛魚肝醃製品，這是我第一次吃。雖然醃製品味道清淡，但正好是紅鯛魚的完美點綴。☆海鮮炸糕，各種海鮮都塞得滿滿的。雖然附有柚子醋，但即使不沾醬也很美味。鮮嫩的食感令人愉悅。☆日式番茄生魚片，夏天的一道菜，搭配任何酒都很合適。☆煙燻鴨肉生菜炒飯，最後當作收尾。我一直看著廚師做菜，他切鴨肉、切生菜，從頭開始做，手法非常熟練，讓我很想學習。我忘了拍照，但茄子的薬味拌料很美味。很高興找到一家能品嚐到當季美食的店。這家店週六從下午兩點開始營業。又多了一家能中午喝酒的好去處。

吉祥寺找到了一家可以悠閒享受的餐廳。雖然也不討厭熱鬧的地方，但有時候想要安靜地品味美酒。這家餐廳的小菜也相當豐富，不論是第一家還是第二家都很適合。而且價格實惠。如果住在附近的話，絕對會成為我的廚房。吧台也設計得寬敞，天花板高度也不錯，環境舒適。雖然剛開業時只有一位工作人員在忙碌，但很快地就客滿了，擔心再也進不去了。是一家我想再次光顧的好餐廳。謝謝招待！

2022年4月9日（六）晚餐。和伴侶一起。在中道通。在一棟名為"銀鈴"一樓，"鯨山"二樓的建築地下一樓的新店試試看。店名可能取自亞瑟·佩恩和達斯汀·霍夫曼主演的那部電影，關於夏延族和卡斯特將軍的故事。自從那部電影以來，人們開始重新評價美國開拓史和美洲原住民的觀點，甚至連帶著馬龍·白蘭度拒絕頒獎典禮的事件也有所連鎖... 我們在店裡進入時是17:30。因為19:00已經有預訂，所以我們約好在那之前就到，所以我們坐在吧台位置上。我們點了生啤酒，先點了拼盤刺身（950日元）。章魚、鯵魚、鯛魚、鱸魚。味道還不錯。我們詢問推薦後，點了手羽中卡邦尼-花椒風味-（580日元）、麻婆豆腐（650日元）、煙燻豬舌燒（680日元）。手羽中非常好吃。雞肉的風味十足，調味也很好。麻婆豆腐有一種和風感，最後再加了花椒，味道很不錯。煙燻豬舌也很好吃。背景音樂是阿巴（笑）。"Mamma Mia"、"Winner Takes It All"、"Voulez-Vous"等等。在學了一點法語之前，我一直以為"Voulez-Vous"就像是"Ob-La-Di, Ob-La-Da"一樣的詞呢。然後我們點了卡瑪貝爾生火腿天婦羅（590日元）、烤鴨肝（750日元）。前者很好吃，但失去了生火腿的風味。後者非常美味。我們共喝了5杯生啤酒，伴侶喝了兩杯成人檸檬汽水，總計8750日元。我覺得這是一家不錯的店。我們很歡迎它的開業。今天的新增感染者數是，東京8102人，大阪4200人，神奈川3792人。長野縣過去最多為740人。全國總計為52647人。

這家餐廳是在二次會時由朋友強烈推薦的地方。氛圍很好，適合悠閒地品味美酒。菜色美味，年輕的店主服務也相當棒。

地下的這家只有吧檯的店，每一樣小菜都有自己的特色，非常美味。