〈心想著會點了炒飯吧〉【造訪動機】平日加班後，漫無目的地在三角公園後面漫步，突然發現之前是拉麵店的地方現在變成了新的中國菜館。沒有計劃，就進去試試看。【進入店內的感想】7張桌子，先前已有兩組客人。和以前一樣都是大陸風格。在這個區域，很少見到日式中華。他們的招牌菜好像是台灣牛肉麵（960日元）。整體價格跟市區中華餐廳的平均水準差不多。我當時不想吃麵，所以點了我習慣的。【點的菜單】●蝦仁炒飯 860日元，加大份+100日元，味道3.7，性價比3.5。配料有蔥、小松菜、蛋、小蝦仁4個。鹹味適中，炒得恰到好處。沒有什麼特色，容易吃。小蝦仁只是簡單地煮熟，我希望這裡能多下點功夫。加大份的量也還可以接受。簡單不容易膩口的炒飯。●煎餃子 380日元，味道3.6，性價比3.6。有點羽毛。皮有彈性。餡料調味充足，咬下去肉汁四溢！雖然是5顆，但在這個價格下已經算是很便宜了。吃完兩道菜後，看到一道菜的照片讓我太好奇了，所以又加點了。●紅油抄手 480日元，味道3.8，性價比3.5。今天的最佳菜色。紅油湯裡浸泡著六顆抄手，上面撒著切碎的蔥。抄手的份量很大，口感彈牙。湯的辣度是2，麻感是1（10級評分），鹹度適中，很美味。可以加些飯煮成雜湯也很不錯。這一道真的值得點。【整體感想】可能是我喜歡辣的原因吧，紅油抄手非常合我口味。在其他店裡很少見到的菜色，所以我對這家餐廳的其他特色菜也抱有期待。下次想吃麵的時候，試試台灣牛肉麵吧。

【2023/09/13】週一在王子站附近的「八桂香」。我誤以為11:30開門，結果是11:00開門。因為天氣炎熱，我點了冷麵。我點了口水雞冷麵午餐，但菜單被收走了，我腦海中冒出一個大大的問號，然後發現價格從880日圓調整為850日圓。（笑）午餐服務提供瓶裝烏龍茶。小炒飯口味還可以，但口水雞冷麵裡使用了芝麻醬，味道相當濃郁。花椒味道也挺明顯，我當然是加辣油和醋調味。但這款濃郁的口水雞冷麵也有棒棒雞的風味，挺不錯的。（「大衆的午餐時間」）

1時左右到達餐廳。氣氛寧靜，很容易感到舒適。亮度適中，不會太暗。上菜速度快。先上前菜，接著是拉麵和餃子。先吃前菜，剛好拉麵上桌。服務人員態度友善。口味普通，沒有令人驚豔的味道。

東京都北區王子，曾經有一家名叫「つけ麵らーめん春樹王子店」的店鋪，位於一棟雜居樓的一樓。現在，一家名為「八卦香」的新店開張了。從拉麵店撤離，換成了台灣料理店，真是意外之喜呢。這次是在午餐時間造訪。客人並不多，店裡空蕩蕩的，感覺挺舒適的。店內只有桌椅座位，沒有吧台。午餐套餐有六種可以選擇，而且都在含稅1,000日圓以內，價格挺合理的。我點了「冷台灣混醬麵和小炒飯套餐」（含稅850日圓）。來到台灣料理店，當然要嚐嚐混醬麵，這款味道不會太濃，也很適合日本人的口味。不過，只有切碎的青蔥圍繞在麵的周圍有點多餘。雖然冷麵讓口感清爽，但原本濃郁的味道卻被多餘的辣味影響了一些。小炒飯的份量大概相當於一碗飯的份量。口味比起混醬麵更具有民族風味。和日本人經營的中華料理店所提供的炒飯有所不同。

第一次光臨這家店。他們會直接拿出烏龍茶的寶特瓶給你，對於需要補充水分的人來說非常方便。還有龍舞高球也在菜單上。我覺得所有菜色都很好吃，性價比也高，所以我會再來光顧。

【2023/06/07】這星期一終於又來到了八桂香。因為天氣很熱，我選擇了牛肉蔥冷麵和小炒飯套餐。實在不太想吃熱騰騰的牛肉麵。(^^;) 大口大口的蔥令人開心，而燉煮過的牛腱肉也很豐富，吃起來相當有嚼勁。蔥的辛味十足，但我還是加了辣椒油增添辣味。稍微帶點甜味的醬汁令口感更為清爽。吃到一半時，加了醋後，味道立刻變得像冷麵一樣清爽。不過，最後還是冷冷的麵條帶有嚼勁，非常美味。（「我的生日快到了呢…… (^^;)」）【2023/05/02】昨天中午，我終於拼了一下到王子車站附近，走了一趟，來到了「八桂香」。這次是為了吃大陸風味的台灣牛肉麵，而不是台灣人開的店。(笑)和同事一起去，我們點了兩份餐點。同事點了台灣牛肉麵，我點了麻辣牛肉麵，要辣口。加辣可能是多加了辣椒。雖然單點也可以，但套餐和單點價格一樣呢。(笑)牛肉像上次一樣嫩，入味十足，很美味。麵條稍微粗一點，彈牙感十足。裡面還混著一根刀削麵。這應該是用市售的麵條吧。雖然混在裡面的刀削麵也不錯吃，下次也可以試試單點刀削麵。（「辣辣的⚡刺刺的⚡……」）

《拉麵春樹》後面新開的台灣料理店很推薦，名為「台灣新拉麵」，午餐有提供小炒飯套餐。新拉麵是台灣的靈魂美食，用小麵條和燉牛肉湯搭配而成。我第一次嚐試，覺得很好吃。這次我點了鹹味口味，但聽說還有其他口味，也想嚐嚐看。小炒飯份量並不多，跟半份炒飯不同，所以有點少。

【2023/04/10】今天是王子日。我去了上週發現的一家新開的店。「八桂香」是一家可以吃到台灣牛肉麵的中華料理店，就在以前的「つけ麺らーめん 春樹」的位置。看了菜單後發現，這不是純粹的台灣料理，更像是四川風格的一般中國菜。吸引我的是1180元的晚酌套餐。(笑)午餐時間也可以單點，但我選擇了午餐套餐，點了台灣牛肉麵和小炒飯的組合。台灣牛肉麵是以醬油為基礎的湯頭。香料像是八角等比較保守，但湯頭意外地好喝。麵條非常Q彈。單點時可以選擇細麵或刀削麵，但看了旁邊桌的刀削麵，感覺像是乾麵或冷凍麵，所以可能不是刀削麵比較好。(^^;)令人驚訝的是，炒飯的配料不是叉燒，而是牛肉。看起來像是燉煮過的牛肉，所以和普通的炒飯有所不同，但可能因為太急著下鍋，炒得有些雜了。(＠＠；)麵條有點長，我試著吸，但卻咳嗽了。看來最好不要吸麵。(笑)牛肉很嫩，味道也很入味，很好吃。這家店最好的地方是11點就開門。這點相當方便，所以我已經加入了午餐的輪班。菜單上寫著「麵・飯」的地方有「Meat」，「一品料理」的地方有「Seafood」，「點心」的地方寫著「Noodles」，可能是類別的翻譯錯誤吧。(笑)（「4月也到第二週了！」）

吃了口水雞冷麵。配料有香菜和蔥。一開始的印象是花椒的麻辣和辣油的辛辣。香菜的味道更突顯了口水雞的美味。蔥的爽脆口感也很不錯。湯頭像冷麵一樣帶有些許酸味，松子的口感和甜味是很好的點綴。細緻的中國麵條吸附了醬汁，味道濃厚可口，好吃。

吃了生薑燒定食。渡邊請客了。