JEROME cheesecake GINZA
掲載保留 (ジェローム チーズケーキ) このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
3.52
銀座
「蛋糕」
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營業時間:11:00~20:00 週日開放
休息時間:根據設施 營業時間和定期休息日可能會發生變化,因此請在訪問前與商店確認。
東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F
照片
(20)
1/20
詳細信息
預訂信息
不接受預訂
付款方式
接受信用卡 接受電子貨幣
個人包廂
無
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸
停車場
無
評價
(21)
えもやん★スイーツハンター
4.00
這一天我在築地、東銀座和銀座周邊。我是Diva AQ運用部隊的副司令官。儘管與軍事和防衛學無關,但我擁有許多博士學位。我精通13種語言,博學多識,但缺乏人德和人望。我突然就任,奪取了最高指揮官的位置,不甘示弱,努力發揮,但往往無功而返。我性格古怪,特別是對於阿波羅等元素候補生,讓我頭痛不已。隨著情節的發展,我的處境越來越不幸,但後來當不動指揮官不在場時,我展現了出色的決斷力,大大改變了我的形象。CV是飛田展夫。這是《創聖的亞庫艾里翁》的「讓·賈羅姆·喬治」角色。這部作品在知名度和OP的知名度之間的差距非常大,位列動畫排行榜第一位...大家都熟悉的《創聖的亞庫艾里翁》。那首「我從一萬年前就愛上了你~~8000年後更加深愛著你~」的旋律和詞句。非常流行。在卡拉OK的人氣排行榜上仍然名列前茅。副歌的高潮部分令人難忘。菅野是天才啊。現在,這裡是「Jerome Cheesecake」。這是位於銀座「EXIT MELSA」內的一家店。一年多前,銀座甜點行開始運營,但已經有店鋪更替了。銀座的變化速度確實很快。這是由Jerome Kilbof先生負責的起司蛋糕店。這位先生曾在西班牙的一家三星級餐廳工作,監製了這款起司蛋糕。西班牙的起司蛋糕...那當然是巴斯克起司蛋糕。表面烤得很黑,充分烤熟。便利店的「Baschy」也非常受歡迎。我最後還是沒有吃呢。現在還在賣嗎?銀座甜點行空間不大,很快就能找到店鋪。他們只賣起司蛋糕和咖啡。很簡單。起司蛋糕有整個和一塊兩種。沒有其他口味,直接就是起司蛋糕的大勝負。先行評論者大多數都買了一塊起司蛋糕,但我無法忍受只吃一塊...所以我買了整個。接下來是吃的內容■起司蛋糕整個表面都烤得很好。並不是燒焦了,但顏色很深。與一般的起司蛋糕有所不同。表面有著香氣濃郁的煙燻味,內部濕潤而濃稠。起司的味道非常濃厚。它讓人感覺起司和牛奶融為一體(太多引用了《創聖的亞庫艾里翁》)。吃得很開心!
akihc400
3.40
購買了價值980日圓的巴斯克芝士蛋糕,心想它到底是什麼味道。尺寸有點小,一口吃下去,非常濃郁。內裡有些微微的軟滑感,味道帶有成熟的風味。考慮到價格不菲,吃一次應該就好了吧,這就是巴斯克芝士蛋糕。
naganagaman
3.20
小巧而昂貴的芝士蛋糕,就像一部智慧型手機。口味算是濃郁,但也不算難吃。只是性價比太差了。相比之下,用同樣或更少的錢買一份嘉斯達(Gašta)就已經足夠了。可惜。
イエローベルモント
4.00
巴斯克芝士蛋糕切片980日圓。比普通的大約多1.5倍。內裡像芝士鍋一樣,帶有濃郁的鹹味,味道令人上癮。非常適合搭配咖啡。季節限定的櫻花口味因為只有整個蛋糕販售,所以只好放棄。還有朱古力慕斯也很吸引人。
ginzatetsu
3.70
西班牙享有三星美食界的大師,曾在聖保羅餐廳學藝的廚師傅,傑羅姆監修的巴斯克芝士蛋糕。使用西班牙和北海道等地的多種芝士,帶出更豐富層次的風味。一塊巴斯克芝士蛋糕(980日圓)價格高昂,但卻不會感覺太過昂貴。或許是因為其稀有性,或許是因為時尚潮流,但隨著越往中心部分前進,內部會逐漸增加芝士原本的濕度和黏性。濃稠而濕潤的芝士充滿誘人的甜品味道,令甜品愛好者著迷。在甜度和濃郁之間,融入了煙燻般的風味,讓人感受到這款成熟的甜品的風味。
kurumi_70
4.80
買回來的這個巴斯克芝士蛋糕真是美味極了!吃了一口後,裡面濃稠且滑順的口感給了我極大的驚喜。我以前也在其他店裡吃過不少巴斯克芝士蛋糕,但這款可謂與之媲美,甚至可以稱為冠軍。表面的焦糖、芝士的濃郁,每一個細節都令人愉悅。轉眼之間,蛋糕就不見了……下次一定還要再買!
Casual Gourmet Quest
3.30
2013年2月XX日(外帶) 一直以來就對巴斯克芝士蛋糕專賣店很感興趣,它位於伊古茲特梅爾薩1樓。因為整個蛋糕太貴,所以我只買了一小塊。即便如此,價格還是相當高…… - 巴斯克芝士蛋糕(1小塊)@ 980日圓(含稅)---拿回家後,內部的奶油芝士醬已經流出來了。奶油芝士醬又滑又軟,是全新口感的巴斯克芝士蛋糕。表面的焦糖部分非常香氣濃郁。作為甜點,甜度適中,讓人能享受到芝士的風味。雖然很美味,但如果問我是否會再購買,答案應該是否定的。雖然這是銀座,但價格稍微偏高了些。這款巴斯克芝士蛋糕更像是一道料理,而不是點心。儘管價格高昂,但我認為市場上還是有需求的。
0shiratama0
3.60
銀座的EXITMELSA去年開了一家巴斯克起司蛋糕店。周圍也有很多新開的店,生意相當熱鬧。這天是假日的下午來訪。沒有特別等待就進店了。起司蛋糕基本上只有一種口味。他們有整顆蛋糕和切塊販售,但這天整顆已經賣完了,所以只買了切塊。價格稍微有點貴,一片980日圓。起司蛋糕我們帶回家吃。外表呈現出金黃色,吃起來有濃濃的香氣和起司的濃郁口感。口感非常滑順。而且蛋糕的邊緣稍微硬一些,口感變化很好。如果帶一整個蛋糕當伴手禮,可能會受到讚賞喔。
さとえみ1128
3.00
聽說很好吃,所以期待很高。盒子也很精緻。中間濃郁滑順的起司和外層烤得酥脆的起司構造很棒。美味到只吃一小塊就覺得非常滿足。謝謝款待。
こみくい
4.00
EXITMELSA GINZA位於銀座1樓,有一個名為「銀座甜點行軍」的地方,裡面聚集了各種甜點店,我在其中的「JÉRÔME cheesecake GINZA」買了巴斯克芝士蛋糕!上次吃過覺得非常好吃,所以這次提前預訂了一整個。這裡的巴斯克芝士蛋糕真的是入口即化,就像是喝掉了一杯飲料一樣,一個人完全可以吃完整個蛋糕!但實在太可惜了,所以我會慢慢享用~ ♫
kei~
3.80
這次是迷你尺寸。比上次收到的更加溶化得恰到好處。我覺得稍微加熱一下會更美味。在市售的巴斯克芝士蛋糕中,我認為這款比其他知名店的更加正宗美味。
akaneskylark
4.00
銀座・伊格西特梅爾薩1樓的甜點行,專賣乳酪蛋糕。由西班牙三星級餐廳的主廚傑羅姆·基爾博夫先生監製的巴斯克乳酪蛋糕店。巴斯克乳酪蛋糕的口感濃郁,帶有煙燻味,甜度適中,非常適合成年人的口味。店裡也有整顆蛋糕販售,非常適合當作伴手禮。
yamay630
3.70
銀座的 Jerome Cheese Cake 店位於距離銀座4丁目交叉口不遠處的 EXITMELSA 大樓一樓。這座大樓的一樓於 2022 年 4 月開業,名為 Ginza Sweets March。這個樓層集結了各種甜點店,對於甜點愛好者來說,這是一個令人難以抗拒的新地方。這裡是由広尾和市ヶ谷的西班牙現代料理大廚 Jerome 主理的巴斯克芝士蛋糕店。在這兩家店都可以品嚐到他們的巴斯克芝士蛋糕。這天我購買了櫥窗裡展示的季節限定的栗子巴斯克芝士蛋糕。Jerome 先生的巴斯克芝士蛋糕中心部分都是鬆軟的……我很喜歡這個特點。這個栗子口味也是同樣鬆軟的……我第一次嚐試栗子的巴斯克芝士蛋糕,但也覺得非常美味。有季節性的商品也很不錯。再次享受到 Jerome 先生的美味真是太好了。感謝款待。
どくだみちゃん
3.80
伊基蒂·梅爾薩,位於甜點廣場1樓的巴斯奇專賣店。從開業時就一直引起我的興趣,但我已經厭倦了巴斯奇!一直沒有理會。但是,從美食家朋友那裡聽說“傑羅姆廚師的巴斯奇很棒!”的消息。我終於決定試試。傑羅姆廚師是在三星米其林餐廳展示廚藝的大廚。因此,可以說是由三星主廚監修的巴斯克風格芝士蛋糕。這次我沒有預約,而是直接購買了整個蛋糕。自己切片品嚐。結論是,傳聞沒有錯。中心部分的口感是我以前從未品嚐過的級別。這種柔軟滑順的口感令人印象深刻。外圍的部分口感較緊實,但不會太甜,很容易入口。由於我買了整個蛋糕,所以我分了幾次品嚐。建議不要把它冷藏得太久,這樣才能更好地享受它的柔軟口感。巴斯奇也可以冷凍保存,所以我認為可以買很多。(也許這有點不正統。)也可以單片購買,每片約1000日圓。
PYON☆Kichi
3.40
中間部分是軟滑可口的。巴斯克芝士蛋糕一看到就忍不住想吃,但我個人更喜歡白金的那家。雖然好吃,但吃過一次就滿足了,也許不會因性價比而再度光顧。好吃,謝謝招待。
ドラノログ
3.50
GINZA SWEETS MARCH(銀座甜點遊行)於2022年4月27日開業,位於商業設施「EXITMELSA(伊古蒂梅爾薩)」1樓,新增了名為「GINZA SWEETS MARCH(銀座甜點遊行)」的甜點景點...其中一家出售的店鋪是JEROME cheesecake,這次我們品嚐了它... JEROME cheesecake是一家專門從事巴斯克芝士蛋糕的店,由一位曾在西班牙三星級餐廳擔任主廚的大廚監製,該店還銷售為這款蛋糕量身定做的新原創有機咖啡、和紅茶和餐具等... 他在美食之都巴黎學習料理,在西班牙米其林三星級餐廳Sant Pau擔任主廚的Jerome大廚所創造的絕佳「Jerome巴斯克芝士蛋糕」... Jérôme Quilbeuf(Jerome·基爾博夫)在其豐富的職業生涯中,以現代西班牙美食的先驅而受到世界美食家的關注,他曾是餐廳「Sant Pau(桑帕)」的創始人和傳奇大廚:Carme Ruscalleda(米其林評定的一家三星級餐廳和兩家二星級餐廳,總共獲得七顆星)的得力助手,擔任主廚... 在這樣的背景下,他展開了新的項目... 作為「Jerome獨家食譜」,他基於自己在世界一流廚房裡積累的豐富經驗和知識,創造了讓世界為之著迷的多樣化食譜... 他借鑒日本四季的食材和文化,有時表現出來的是世界頂級大廚對他溫暖的人格的追捧,為您呈現了各種從「食物體驗」中得來的體驗... 巴斯克地區的芝士,北海道產的新鮮奶油芝士等,都是精心挑選的食材... 入口即化的口感,深沉而複雜的美味,令人陶醉的煙熏香氣充滿口腔...【地址】東京都中央區銀座5-7-10 EXITMELSA 1樓【到達日】 平日【排隊人數】0【等待時間】0分鐘【訂單內容如下】■ 巴斯克芝士蛋糕(一塊) 980 日元(含稅)■ 季節限定栗子巴斯克芝士蛋糕 3200日元(含稅)■ 季節限定南瓜巴斯克芝士蛋糕 3200日元(含稅)
kei~
3.80
Sant Pau、COOK JAPAN PROJECT等地,現在參與多家餐廳的Jérôme Quilbeuf廚師監製的巴斯克芝士蛋糕。幾年前,巴斯克風味的芝士蛋糕很流行,但地道的口味卻不多,令人遺憾。然而,這款蛋糕製作得非常紮實,值得一試。原味已經美味,不過稍微放進烤箱重新加熱,就能品嚐到烤得香氣四溢的口感。內裡綿密軟滑,表面微焦的口感更加迷人。可在銀座店購買,也可在網站上訂購。他們還有其他口味,像巧克力慕斯,也很吸引人。讓人很想有機會去店裡品嚐他們的現烤芝士蛋糕。
白ひげ87
3.80
巴斯克芝士蛋糕是我家人都喜歡的,所以我經常會買來作為土產。這家店位於銀座中央通商業設施的一等地。整個蛋糕要價6000多日圓,價格偏高。回家後我們立刻一家人品嚐了起來。拿在手上能感受到它的份量很重。先嚐一口。帶有焦糖香氣,並且苦中帶甜。可以說更適合成年人的口味。濃厚的芝士口感十足,讓人意猶未盡,並且令人驚訝的是,不會讓人覺得膩。購買後的保質期約為3天,比我預想的要長,這讓我感到高興。這是一家我想向朋友推薦的店。同時,作為手信送給別人也會讓對方高興。謝謝款待!
のり子ちゃん
3.20
有名廚師打造的巴斯克芝士蛋糕專賣店,以前在電視上經常被報導。終於買來試試了!一塊竟然要980日圓!巴斯克芝士蛋糕的外皮烤得金黃酥脆,內裡是濃濃的濕潤口感,像是滑順的奶油。相較於一般的巴斯克芝士蛋糕,甜度稍微低一些,但對於我這種不太吃甜食的人來說,已經算是很甜了。味道上非常濃郁,真的能感受到濃郁的芝士風味!哎呀,980日圓有點貴了呢…可惜的是,不太符合我的口味,但還是謝謝美味的品嚐!
ぽーらちゃん
4.00
在購買了一些曳舟的餅乾後,我在伊勢丹銀座的甜點區徘徊時發現了這家店。它看起來非常美味,於是我買了一塊回家。價格相對較高,一塊要980日圓。整塊要6400日圓。當然我只買了一塊回家。這款巴斯克芝士蛋糕確實名不虛傳,非常好吃。我想我會再次在銀座購買。從他們的網站上看,他們好像有一款與藍瓶咖啡合作的頓卡芝士蛋糕。它們只在廣尾、六本木、港未來和京都木屋町的四家店有售,所以我想我也會去試試看。
かずたいちょ
4.00
慢慢地品味。我一直以来都在想着要在收到小吃后好好地坐下来品尝,今天终于是这一天了。一打开盒子就闻到了从烤面的周围飘来的香气。像是奶油一样,颗粒非常细腻,难道再细腻不过了吗⁉︎ 口感非常顺滑,轻轻地就滑入喉咙。蛋糕的烤面果然没有让我失望呢。天气这么热⁉︎ 我随便搭配了一杯黑生啤酒。太棒了。很适合搭配酒类。我是在室温下享用的,但下次打算尝试将一些放入冰箱稍微冷藏后再品尝,感觉会增加更多的乐趣。啊~好好吃。谢谢您的美味。
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Walkin餐廳,無需預訂
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