333ベトナム料理＠小伝馬町（大伝馬町二丁目）　蝦醤米線が楽しめるお店いやはや、残暑ってレベルじゃないですよねクラクラする猛暑のなか食べたくなるのは東南アジア系偶然通りかかったのはこちらランチ15時までと不規則な私にはありがたい外からは想像出来ない結構な大箱店面白いのはロフトも設えられており個室感も演出ブンチャーでもあればなぁとランチメニューを眺めるとなんと！なんと！！揚げ豆腐蝦味噌ビーフンなるものが！！！写真を見ると灰色のつけ汁これは蝦醤に間違いない！廣東話で「はーちょん」と云って蝦を発酵させて作る臭旨調味料私の大好物なのです所謂、蝦醤米線油豆腐ですね大興奮して註文そしたらシェフが出て来て「エビミソダイジョウブデスカ？」「大好きなんです！」シェフ満面の笑みで帰るさて、登場はこちら〜油豆腐は注文後作成ですよ素晴らしい〜〜蝦醤の素晴らしい香りが立ち昇りうっとり越南菜らしく野菜もたくさんあって嬉しい米線もたっぷりチャーゾー（揚げ春巻き）、蝦、家鴨も載っかってお得感満載蝦醤は延ばされているとは言えしょっぱさはかなりのものなので米線を少しずつつけてそこに野菜や具材を投入卓上のニンニク酢をあわせていただくと豊かな蝦醤の香りが引きたってもう最高〜〜〜！そうそう、ランチタイムにはベトナムレモンティーが一杯オマケで付いてくるんですがこれが清涼感たぷっりでウマウマ夜のメニューには臓物系の品々が並び焼あひるなど魅惑的な１品も！今迄行った事ある越南菜のお店とはちょっと変わったラインナップ最近増えてきたベトナムの人達の為のお店なのかもイイお店に巡り逢えました！次回は鷄タマリンドライスかタケノコあひるビーフンだな！！

小伝馬町駅3番出口から徒歩3分程度の場所にある大人気のベトナム料理店。ホットペッパーグルメのポイントが3000ポイントもあったことから、これは使わない手はないということで、週末金曜日の会社帰りに大酒飲みの同僚と新規開拓をすることに。いつもドリンクの安さを基準にお店を選んでいることから、今回はちゃんと料理が美味しいお店にしようということで、料理のジャンルが私の守備範囲外ではあるが、ベトナム料理の当店をネットで事前予約。当日、お店の前に着いたのは、予約時間の18時ちょっと前。地下1階にある店内に入ってみると、そこはベトナムの屋台のような雰囲気。先客はまだ一人もおらず、店員さんに2名で予約している旨を伝えると、我々は直ぐに店内中央にある4人用のテーブル席に案内された。本日予約したのは、「7品食べ放題＆飲み放題！3500円コース」で、コース内容については、生春巻き、揚げ春巻き、サラダ（クラゲ・レンコン・胃袋から選択）、炒め（鶏肉レモングラス・砂肝もやし・鶏肉シャガイモ甘辛ソースから選択）、コーンバター揚げ、フォー（牛・鶏から選択）、デザート（タロイモアイス・ココナッツミルクアイスから選択）といった構成。まずは好きな飲み物で乾杯して、コース料理が出て来るのを楽しみに待つ。トップバッターは、ベトナム料理の定番である生春巻き。野菜・海老のほか、春雨がたっぷり入っており、生春巻きの皮がモッチリ食感で旨い。揚げ春巻きは、甘酸っぱいタレに付けて食べるのだが、生春巻きとは全く違う食感なのが面白い。鶏肉レモングラスは、清涼感のある炒め物だが、ご飯にもきっと合うだろう。クラゲのサラダは、クラゲのコリコリした食感が楽しめる。コーンバター揚げは、箸休めにちょうど良い一品。卓上のチリソースをかけると、味がピリッと引き締まって旨さ倍増。牛のフォーは、出て来た瞬間、その器の大きさにビックリ。この量は完全に2人前だろう。でも、味の方はアッサリしていて本当に美味しい。デザートのタロイモアイスとココナッツミルクアイスはシェアして食べたが、もうお腹一杯でこれ以上食べられません状態。週末金曜日ということもあるが、19時頃からはずっと満席状態だったので、興味を持った方は予約した上で訪問することお勧めする。

小伝馬町駅近くのベトナム料理屋さんベトナム料理は、アジア料理の中でも野菜がたくさん取れるイメージがあって好きなのです。ネオンがいかにも怪しげな感じ笑調べたりしない限りかなり入りづらいけれど、入ってしまえば本格的なベトナム料理をいただけます！333ビール生春巻き1本バインセオ(ベトナム風オムレツ)ブンボーフエ（牛肉入りスープ、米粉の麺）合計　3200円店内はベトナム感万歳。気さくなお姉さんが手際よくお料理を作って運んでくださいました。お味もベトナムで食べたのと同じように本格的！ブンボーフエは見た目よりマイルドな辛さで中毒性があります。牛肉もたくさん入っていて食べ応えがありました。ほかにも気になるメニューがたくさんあったので、またお伺いします〜！

人形町で昼からベトナム料理で軽くランチがてら仕事の打ち合わせでこちらに。フォーとバインミー等、ベトナム料理の鉄板料理をオーダー。めちゃ美味しいですね。そしてコスパも最高。15時位からの利用ができるのも嬉しい。凄く美味しかったので、おすすめです。人形町にこんな良い店あるとは。最高。

嫁さんが小伝馬町へ用事。息子もいない日だったので一緒にご飯でも食べようかということで、今回は天気も悪いので、車で小伝馬町へ。１３時ちょっと前にお店に到着。階段を降りて中に入ると数組のお客さん。女性のベトナム人スタッフ２人で切り盛りされてました。一応予約したので案内されたテーブル席に着座。そしてメニューを見る。嫁さんはいつも蛙料理がある頼む傾向があるので、メニューにあるよと言うと、直ぐに注文。パパイヤサラダのハーフ、それとランチで鶏肉のタマリンドソースご飯、嫁さんは魚のビーフンをチョイスしてました。待つこと１０分くらいでしょうか。まずサラダがやってきます。ハーフサイズでしたが２人で分けてもちょうど良い量なイメージです。味付けの酸味が爽やかで美味しいです。そして蛙と筍の炒め物も出てきました。やや蛙の香りがやや強めで、今回のはちょっとハズレかな〜って感じでした。とはいえ筍もそこそこ美味しいし味付けも良かったのがもったいない。そしてタマリンドライス。揚げた鶏肉に甘酸っぱいタマリンドソースがかかっています。まるで酢豚を食べているかのようです。ご飯は日本米でしたが、蒸して作っているようでベタつきもなく現地に近い食感に仕上げてました。スープはフォーと共用していると思いますが、特に課長さんが気になることもなくナチュラルな味わいで良かったです。遅れて嫁さんの魚ビーフンがやってきます。結構な麺の量。時間が経つと伸びてスープが無くなっちゃいそうです。ベトナムだとおおよそこの半分くらいなので、量的に日本仕様なのでしょうね。比較的シンプルな味わいでこれも懐かしの香辛料の味で美味しかったです。最後にベトナムコーヒーをもらって終了。店員さんと少しお話ししたら、ホーチミン市の隣にあるタイニン省出身だそうで、南の味そのものなのがわかりました。色々メニューがあって楽しむんだったら夜に行って飲み放題付にするのがコスパ含め良さそうです。また機会があれば伺おうと思います。

ベトナムの雰囲気満載の店内。音楽もベトナム風。牛すじフォーは、トロトロの牛とコシのあるフォーと出汁のきいたスープ。生春巻き、揚げ春巻き。パパイヤサラダも美味しい。さらに、ココナッツアイスと、アボガドのチェもいただきました。全て、とても美味しい。また訪れたいお店です。

今日はエスニックが食べたいと思い検索。平日の12時半頃入店。暑い日だったのでカウンターの扇風機が当たる席で助かりました。店内は1人、グループ、と、ずっと満席が続いていました！この辺りにエスニック料理屋さんは少ないのかな？2番人気のブンボーフェを注文。フォーとは違う丸い麺が美味しく、スープも美味しくて8割飲んでしまった、、夜のメニューでも再訪問したいなぁ！ご馳走様でした！

ベトナム出身の方々で運営されているので、味が本格的で安くておいしいです！お客さまもアジア系の方が多く支持されているなぁと感じます。細かな話ですが電子マネーが使えるので、時間のないランチの時とても便利！

この日は三越前と小伝馬町の間にあるベトナム料理屋さんの『333 ベトナム料理』に伺いました。以前テイクアウトでいただいたことがあり美味しかったので、お店に来てみました。地下に降りると木のドアがあるのですが結構重くて力を入れないと開けられないという、この感じが海外に来たような気持ちになりテンションが上がりました。店内はカラフルな提灯が飾られていて可愛いですね。さっそく生ビールとパクチーサワーで乾杯です。パクチーサワーは本当に生のパクチーがたっぷり入っていて、私は飲めませんでしたが妻は美味しくいただいていました。フードメニューも豊富でどれも美味しそうなので迷いながらオーダーしました。スタッフの方々もすごく親切で笑顔で素敵ですね。■鶏肉のレモングラス炒めプリプリの鶏肉とこのタレが抜群に合いますね。タマネギ、ピーマン、ニンジンもシャキシャキの歯ごたえで美味しいです。間違いなくビールが進む一品です。■海老のタマリンドソースプリプリの海老に少し衣が付いていて、タマリンドソースが絡んでこれも旨いですね！■バインセオベトナムのお好み焼きことバインセオです。好きなんですよね。パリッと焼いた卵と蒸し焼きになったお野菜と酸味のあるナンプラーベースのタレがたまりません！以前別のお店で、ライスペーパーをバインセオを巻いて食べたのが美味しかったので有料でも良いのでライスペーパーをもらえないか聞いてみたところ、なんとサービスで出してくださいました・・。ライスペーパーが少ししんなりしてバインセオを纏めてくれてやはり美味しいです！ここでお会計をお願いしました。生ビールを2杯とパクチーサワーとお料理で5,000円弱でした。リーズナブルですね。ぜひ定期的に伺いたいと思います！ごちそうさまでした。

で通ってます。東南アジアが長かったので、週一でパクチー食べないと調子がでない、訳では無いですが、だいたい週明けのランチで訪問。ランチはシーフードのフォーを頂く事が多いです。夕ご飯までお腹保つので。ただ今回は変わり種を注文。口コミ上げてる以上に通ってます。

前回夕食で5点。今回昼食で3.5点ですが、いずれも満点です。使うお金もお酒の有無もありますから。今回はフォーの中から、シーフードを頂きました。950円で具沢山でスープも一杯。夜まで十分腹持ちします。また行きます。ご馳走様でした。

シンガポール駐在時、ベトナムは各月ペースで出張していて、慣れ親しんだ外国料理。アジア料理の中で辛くないベトナム料理はグリーンチリや癖のあるパクチーが苦手の方でも一緒に行けます。エスニック料理が苦手なフードファイターですが、いつかベトナム料理は誘えるかな？と思ってます。先日、掲載しませんでしたが、私がガパオライス頼みましたが、一切口にしませんでした笑。折角なので、サイゴンビールを注文。東南アジアのビールは、シンハーやサンミゲル、タイガーもそうですが、薄め軽めが多いですね。生春巻きとパパイヤサラダ、蒸し鶏のライスとスープを頼みました。どれも美味しかったです。パパイヤサラダは、タイのソムタムはグリーンチリが裏に隠れてて、口の中が大火になった苦い思い出がありますが、ベトナムのそれは安心して食べれます。蒸し鶏のライスはシンガポールで沢山食べた海南チキンライスに見た目は似てますが別もの。あー食べたくなった。

昔フエで食べたブンボーフエはかなり辛くてクセが強かったのですが、こちらのものは辛さもクセも控えめでした。出汁が効いていて旨味が強く、具の牛肉も種類豊富で美味しかったです。こちらのブンはかなり太めでした。

ベトナム料理をリサーチ。会社近くで安そうな店を見つけたので行ってみましたが、旨い！びっくりするくらい全部旨かったしかもコスパ最強！飲み放題つけてこれなら大満足です。会社帰りに行くには最高です。しかもベトナム人らしきお客さんも多くて、間違いないお店でした！

久しぶりに行きました！相変わらずおいしいですが、大盛り無料→+50円、サラダがつかなくなっていました。どこも値上げの波が来ていますね…それでも変わらずおいしいのでこれからも通います！値上げしてでもずっと続いてほしいお店です。

会社の近所にあり、以前行ったことがあるがあまり印象がなく再訪牛肉のフォー、牛肉炒飯をオーダー、連れは一番人気の牛すじのフォー同じフォーでも少しスープが違うようだ澄んだスープはあっさりしていて美味い麺もかなりボリュームあり炒飯はまあまあ、ぼちぼちな感じご馳走さまてました、今度は夜に来てみたいですかね

今日は11時にまんてん鮨に行くも、予約で満席。諦めてこちらに。好物のブンを注文。何か足りないと思ったら、パクチーを言わないと入れてくれないのでした。麺はこの細い麺である事が、少し残念。量が多いので、お腹いっぱいになりました。食後にはやっぱりホットのベトナムコーヒーを。いくらなんでも、コーヒーの粉が多過ぎて、こんなベトナムコーヒー、初めてです。苦い！笑何はともあれ、ご馳走様でした。笑

PayPayキャンペーン6日目は、中央通りから江戸通りへ。数日前に訪問した餃子乃寶のところまで来たら、右折。そのまま真っすぐ進むと当店が左手にあります。当店はベトナム料理のお店。5年以上前は、神田駅周辺でもチラホラとベトナム料理のお店がありましたが、現在は感動ボブン（ボブンなので純ベトナムではありませんが）ぐらい。なので、かな～～～り久しぶりのベトナムランチです。外のメニューを見てみると、フォー類、ライス類、ビーフン類の3種類がありました。気分はフォーなので、フォーを見てみると大好きなブンボーフエ（890円）がある♪しかも大盛無料と書かれていました。14時近い地下の店内は、テーブル席が満席。人気あるんですね～。ひとりだから別にテーブルじゃなくていいのでカウンター席へ自動的に着席。ブンボーフエの大盛をオーダー。この時間だからでしょうか、オーナーが厨房も接客もひとりでこなしていました。暫くして着丼。うわー！牛肉たっぷり♪パクチーたっぷり♪麺をリフトしようとしたら、麺が切れてボロボロ落ちていきました。ものすごく柔らかい麺のようで、お箸でつかむのも一苦労。そのままリフトした麺を食べようとしましたが、口に届くまでにブチブチと切れて食べれず。麺を口に運ぶだけで大変なので、先に牛肉を食べてみると、牛肉は柔らかくて美味しい。スープは出汁が美味しいものの、ブンボーフエ特有の辛さは、無いに等しく辛さに関しては残念でした。ボロボロと麺が切れながらも何とか食べましたが、最後のほうは切れた短い麺を食べるのが大変で蓮華にまとめて食べました(^_^;ボリュームは大盛で満足のボリューム。これで890円なら、まぁまぁ良かったと思えるランチでした。これからも小伝馬町で頑張って下さい。ごちそうさまでした。

魚のビーフン860円、生春巻き250円、揚げ春巻き150円‥‥計1260円です。ビーフンは、サバと厚揚で、ネギのシャキシャキもあり、ヘルシー感を味わいながらいただきました。ボリュームあります。途中辛味を追加です。生春巻きが美味しい！しっかりと巻かれていて、崩れることなく、具がぎっしりの満足の一品です。揚げ春巻きと、生春巻きで、食感を楽しみながらいただきました!メニューが豊富で、いろいろ食べてみたいです。

なんとなく、久しぶりに食の冒険心が沸いて迎えたお昼時小伝馬町方面にある「333 ベトナム料理」というお店にやってきましたベトナム料理というと、かつて五反田に勤務していた頃に一度だけ試したことがあるけれど、https://ameblo.jp/captainsolo0107/entry-12488151880.html東南アジアのエスニック料理にしては、妙に甘い味付けだったり、使い慣れない調味料を駆使して自分で味付けをしなければならないというハードルの高さが印象に残っているから、私としては以後長らく避けて通ってきたジャンルですこちらのお店にしても、一昨年再び日本橋勤務に戻った当初からここにあることは目に入っていたけれど、毎度横目に見てスルーしてきました食というのは見識と好み世の中にはベトナム料理が大好きだという人ももちろん大勢いるのだろうけれど、私にとっては、まさに真冬の大冒険ではあります階段を下りて、いささか怪しげに感じる導線を経て入ってみれば、ベトナムのドラマなのか、馴染みのない映像が流れている店内は、ちょっとした東南アジアっぽさを感じる雰囲気案内された席に着き、卓上にあるランチメニューを検めてみれば、ごはん物ならそうそう想定外のものが出てくることはあるまいと思うけれど、それでは冒険にはならないし、だからといって、へなちょこな麵が出てきがちなフォーは避けておきたいところですそういうことならこれにするかと選んだのが「まぜシーフードビーフン(890円)」さらにいささか考えるところあって、この際「牛肉高菜チャーハンミニ(300円)」も添えておくことにしましたで、ややあってやってきた「まぜシーフードビーフン」たっぷりとナッツが乗ったその姿を一目見て、おっ、これは、と思ったけれど、ひと混ぜしてからいただいてみれば、麺が素麵のようで、私が知っている焼きビーフンのビーフンとは別物なのはいたし方ないとして、なんとなく東南アジアンな酸味を感じる味付けです食べ物が美味しいか、そうでないかは、過去に経験してきた味の記憶と経験値を基準にして判断しているように思うのですが、こればかりは私として物差しを持ち合わせていない味で、美味しいかどうかの判断すらできませんうーんさらに考えてみれば、パクチーがＮＧという時点で、私はそもそも東南アジアのエスニック料理には向いていないということなのかもなぁとはいえ、これで終わったのでは、まことに締まりのない冒険譚になってしまうわけで、あらかじめこれあるを想定して添えておいたのが「牛肉高菜チャーハンミニ」さすがにこちらは安心していただける味でなによりでしたところで…店名の「333」というのにはどういう由来があるのかなまさか、原作漫画版の「タイガーマスク」で、最大・最強の刺客レスラーだったミラクルスリー(古っ)なんかとは関係ないよね、なんていう馬鹿なことを考えつつ、会計時にお店の女の子に尋ねてみたところ、ベトナムのビールの銘柄から来ているらしい調べてみれば、ベトナムで“3”というのは縁起の悪い数だと言われているけれど、全てを足すと“9”になることから、「333」は幸運のビールとして親しまれているのだとかなるほどねぇhttps://ameblo.jp/captainsolo/entry-12722032633.html

ベトナム料理は久し振り。相当前になるが出張を除いてもベトナムには三度旅行をした。当時の熱は冷めたが、未だ訪れてないダナン・ホイアンには一度訪れても良いなと考えている。尤も、今の状態では海外旅行は相当先になるだろうが。ベトナム料理は無闇に辛くないのでありがたい。種々の料理に精通している訳でもないが、米麺のフォーは好きである。昼食時に初めて訪れた。昔のこの場所は居酒屋であったとの記憶。地下に降りていくと、それなりの広さの空間があるが、結構、照明は暗め。スタッフはベトナム人だろうが日本語はそれなりにきちんとしている。この際は、ランチメニューの中から、フォーでなく牛肉の汁無し麺の様なものを頼んだが、名前は失念した。結構な量である。パクチーは以前は全部に付けていたみたいだが、日本人は苦手にする人も多いのか、全部取っ払い、注文をすると要りますか聞いてくれるスタイルになった様だ。無駄にしない為にその方が良いだろう。汁気が無いので、何だかもそもそして、少し食べ辛い様であった。いけないということでないが、慣れたフォーにしておいた方が良かったかもしれぬ。勿論、フォー以外にもブンボーフエ等幾つか別の種もある。ベトナム料理は軽めでヘルシーなイメージがある。実は、その後に一度訪れて、フォー・ボーを頼んだ。大盛は無料で890円である。とても量が多くてありがたかった。やはり此方の方が無難である。

小伝馬町駅から徒歩３分、新日本橋駅から徒歩５分、江戸通り十思スクエア前交差点から大伝馬本町通りを南下し暫く進んだ角のビル地下に２０２０年オープンしたベトナム料理333。以前は大吾郎があったところ。昼食で利用。この店は地下にあるものの角地という立地に加え、歩道に面して料理写真を多数掲げているので視認性は高い。階段にて地下へ降り右手の引き戸から店内へ入る。店内は意外に広い。店内の一部は床が一段下がったロフト調の作りになっており、壁を中心にベトナムっぽいインテリアを設えている。席はカウンター4席、4人用テーブル9卓（うち一段下がった所に4卓）。卓上には酢やチリソースなどの調味料類が置かれている。午後１時半頃の訪問で、客の入りは半分程度。客の男女比は6:4くらい。ランチメニューは、「鶏肉フォー」790円、「蒸し鶏肉ライス」「まぜ鶏肉ビーフン」各800円、「牛すじフォー」「まぜ牛肉ビーフン」「スペアリブ甘辛ライス」「ブンボーフェ」「牛肉高野菜チャーハン」各890円など。春巻やチャーハンミニなどのサイドメニューもある。この日は、「人気№2」と書かれていたブンボーフェを注文。大盛無料とのことだったので大盛にしてもらった。メニュー表には「パクチーは全て抜くことになりました」と書かれており不安になったが店員から「パクチーはいれますか？」と尋ねられたのでパクチー入りをオーダー。注文から６分後、ブンボーフェ大盛のご提供。ブンボーフェとともにサラダも盆にのせられて提供される。ブンボーフェのスープは、牛スジから抽出したという旨味たっぷりなもの。口に入れたときには辣油によるピリ辛風味を感じるが、柑橘系っぽい風味をわずかながら感じ後味はすっきりしていて、クセは感じず飲みやすい。麺はビーフンと同様素材がコメでできたものだが、形状はビーフンとは異なり太めのもので、適度なモチモチ感も相俟ってチャンポンの麺を想起させる。断面が丸く表面がツルツルしているので、箸でつまんだ際滑り落ちやすいのでちょっと食べづらい。のっている具は、牛肉、モヤシ、パクチー。牛肉はたっぷり入っておりぷりぷりした食感も楽しめる。パクチーの量はそこそこだが特有の風味はあまり強くない。モヤシはシャキシャキ感が楽しめる。サラダは千切りキャベツを中心に、一部水菜などが入っている。ベトナム料理店らしくドレッシングはスイートチリソースっぽい味わい。麺を大盛にしたこともあり、まあまあお腹は満たされた。日本ではまだメジャーとは言い難い一品だが、日本人向けに寄せたわけでもないのに意外に食べやすく気に入った。価格設定はまあまあといったところ。店員の応対はそこそこといったところ。居酒屋っぽい作りではあるものの席間はゆったり設けられており落ち着いた雰囲気を醸し出しているので意外に居心地は良い。変に日本人に迎合せず、それでいて味がしっかりしており、キャパシティもあるので普段使いのランチに適している。これだけのストロングポイントがあれば夜の部にも期待が高まるが、まずはランチでこの店の使い勝手を味わってほしいところ。