さぼてんさんのとんかつを食べに行きました。チェーン店では一番好きなとんかつ屋さんになります。以前はヒレばかりでしたが、最近はロースを食べるようになりました。サクッとして、ゴマをすり香ばしくいただけました。ご馳走様でした。

最近はランチが多い、諸事情であるそんな中、今日はサボテンであるこちらから指定をしてしまってごめんなさいであるさてさてとんかつ定食を少なめで頼むと1000円弱、ごはんとキャベツは食べ放題であった漬物などもあり、もっと時間と腹持ちに余裕があったらご飯とキャベツはたくさん食べたかもわからないなとんかつはもちろん美味しい大学生くらいから食べ慣れたとんかつの味わいしっかり正肉を残したとんかつはしっかりと美味しいのだが4切れくらいしかなく、量の寂しさがあったちょっと工夫ができたらきっともっといいのにね例えばうちの近所はちょっとだけ肉の質を落として学生向けのとんかつ定食を安く提供したりをしている見栄えというか、いいものを食べているその感じはねサラリーマン、いや人間の贅沢にはとても大切な話なのよと俺は思いますさてそれでも高サービスで優しいスタッフの接客がありお茶も出て、このご時世千円程度なのはありがたいかもしれない大崎のシンクパーク、最近でいえばソニーさん近くのスーパーオフィス街なのである聞くところ大手町とかのランチは2000円と聞くから恐ろしいよねに比べると庶民的でいいランチであったご馳走様

大崎Weekで、この日はさぼてんさんに伺いました。なんか久しぶりのとんかつ屋さんのような気がします。メニューがたくさんあって迷ってしまうので、手取り早く11月限定メニューを選びました笑。ブラックフライデー盛り合わせ御膳（1,755円税込）熟成三元麦豚ロースかつ+黒胡椒チーズ巻きかつのセットです。ご飯は少なめで。最初に、ちょっと深めのお皿に乗せられたキャベツとすり鉢に入った白胡麻が出てきます。キャベツはおかわり自由ですが、最初からこの量は、、、(^_^;)キャベツだけでお腹いっぱいになりそうです。ドレッシングは柚子ドレッシングと胡麻ドレッシングの2種類です。いちおう小皿も付いてくるので、両方試せます。胡麻ドレの方が好みかなぁ。とりあえず胡麻をすって待ちます。胡麻はよくすった方が中の栄養を吸収しやすいらしいので、よくすります。7、8分でメインのとんかつが到着。黒胡椒チーズ巻きかつは、黒胡椒が結構インパクトがあって、チェダーチーズとの相性もバッチリですね。ロースかつは脂身が甘くて美味しかったです。スタッフさんのオススメで塩でも食べてみましたが、塩もなかなかイケます。ご馳走さまでした。

ランチタイムの飲みニストは、大崎にて。。。今日は、「新宿さぼてん」さんで、とんかつを食べていくことにしました。何を食べようか迷った結果、カタルーニャ産赤毛のデュロックのSaboREDロースかつ御膳をいただくことにしました。オーダーすると、山盛りのキャベツが運ばれてきて、ドレッシングをかけていただきます。これは、気を付けないと食べ過ぎちゃうやつですね。出てきたSaboREDロースかつは、肉質柔らかで、美味しくいただきました。

２０２１年１月訪問年明け大崎ランチ一件目毎日憂鬱なニュースばかりで気が滅入りますが、ランチぐらいは自由に食べたいものですね。今日はとんかつ、大崎駅近辺は和幸が多いのですがまだ未訪問だったさぼてん。熟成ロースと大海老御膳@1280真っ先に出てくるのは山盛りきゃべつ♪今はキャベツも安いのかてんこ盛り・食べきるのに苦労する量ですね。肝心のとんかつは、少し衣が剥がれ安いのと提供時間が長いのが困りものですが、普通に美味しい。ご馳走様でした。

2020年12月21日、ひとりで初訪問。こちらのお店、とんかつ弁当のさぼてんさんのとんかつレストラン。店内で飲食出来るお店があるのは知りませんでした。場所は、大崎Thinkparkの1階にあります。店内はシックで落ち着いた雰囲気。カウンター席に通されメニューを拝見します。「うっ、高い」とんかつ弁当に比べるとちょっとお高い。テーブルセットは、ソース、岩塩、和がらしの小袋のラインナップ。ランチメニューは、・熟成三元麦豚ロースかつ御膳(95g/1000円、110g/1180円)・特撰やわらかヒレかつ御膳(90g/1280円)・熟成ロースと大海老御膳(1280円)・大海老 ひとくちヒレかつ御膳(1330円)・さぼてん“昼”御膳(1350円)…大海老、ひとくちヒレかつ、カニクリームコロッケ。・ロースかつ丼(1280円)など。頂いたお料理は、『大粒カキフライ堪能御膳(大粒カキフライ4個)』(1480円)…ご飯、味噌汁、キャベツ、食べ放題。別盛りで出てきたキャベツは、見事な細切りでしゃきしゃき。カウンターにあったドレッシングは、柚子と胡麻ですが、最後はソースをかけて頂くと、いくらでも食べれちゃう。お味噌汁は、なめこ汁です。ご飯もふっくら炊き上がっていて美味しい。今日は、朝からカキフライモードで、とんかつとカキフライのセットは捨てて、カキフライのみのこちらを選びました。説明書きの通り、白胡麻を小さなすり鉢とすりこぎを使って香りを立て、ソースに混ぜます。自分の好みは、レモン+タルタル+ソース+からしのフルスペック。ところが、このカウンターにあるソースが嫌に甘い、甘すぎる。なので岩塩+わさびも良かったです。かなり大粒の牡蠣に、衣は粗いパン粉を使ってサックサクで、中はジューシー。あつあつで、口いっぱいに溢れる海のミルクが美味しい♪※表示価格は、すべて税抜。【ここが凄い！】サクサクの衣が美味しい。【だったら良いな…】ちょっとお高いかな。地元にある、お弁当のさぼてんさんとは、まったく別物です。食べ放題のご飯やキャベツなど、近隣にもある『とんかつの和幸』さん(カキフライご飯5個1250円)のアップグレード版(カキフライ御飯5個1250円)といった感じの位置付けでしょうか。ごちそうさまでした。

老舗のとんかつ店や、こだわりのお店はこんなメニューないでしょ？と言う、チェーンならではのバリエーション、そしてアイディア商品。「新宿さぼてん」の面白いカツを食べてみよう。「すき焼き巻きかつ御膳・温玉付き（1738円）」メニューの名前通りの”すき焼き巻き”すき焼き風に味付けされた肉と野菜のカツを、温玉と一緒に食べるという面白アイディア。前からこういうのあるけど、すき焼き”巻き”という新語っぽいのがいい感じ。味は普通のカツが美味しいけど、こういう違うパターンのを入れると、定食としての飽きがこない。何度も食べたいかというと、そうでもないかもですが、これはコレでアリですね。山盛りキャベツ、擦りゴマ、エビフライ用のタルタルソースと、脇役も豪華です。SPFポークが食べれそうな値段ですが、こういう組み合わせがあるのがチェーンの良い所。変わったのを食べたくなったら、また「さぼてん」を目指そうと思います。

何年ぶりかの来店ごまを小さなすり鉢でゴリゴリとするのが楽しいさぼてんメニューを見たら1500円前後そっかとんかつって結構高いのねあまりとんかつを食べに行かないから気づいてなかった平日の昼休みランチとしては私には高すぎ美しい千切りキャベツ器もいいかんじだしこれは気分あがるとんかつはごまとソースにつけて美味しくいただきました

JR大崎駅南改札口を出て、右手に進んだオフィスビルのレストラン街にあるチェーン店のとんかつ屋さんでランチにします。お店入り口で、おひとりさまを告げると対面で敷居のある相席用テーブルに案内されます。このチェーン店で唯一貧乏リーマンがオーダーできるロースかつ定食＠1100円をオーダーします。ご飯、味噌汁、キャベツ食べ放題なので、まあこんな値段でもいいのかもしれません。ホール係はすべて日本人女性で、まるで前菜のようにキャベツを置きに来てから何から何まで世話してもらっている感じです。で、擂粉木と胡麻付きで着盆です。胡麻をすりすりして、ソースをぶち込んでいただきます。肉も揚げ方もレベルがそれなり以上で安心のチェーン店ですね。レア風の断面も素敵です。ご飯も味噌汁もキャベツもお替りして、満腹の4桁ランチとなりました。

東京 山手線 大崎駅南口 Think Park 1F2020年2月21日(金)20:40頃入店4年と10ヶ月ぶりの利用。とんかつの美味しいチェーン店として知られている「新宿サボテン」の大崎のお店。ヒレカツとカキフライ良い揚げ具合。キャベツも美味しい。ポン酢のドレッシングとソースはやや甘め。同伴者はヒレカツとカキフライの定食。私は単品のヒレカツ110gとカキフライ。定食のカキフライを１個頂き、少し豪華に。ヒレカツも牡蠣も角の取れたまあるい口当たり。油っぽさの残らないマイルドな美味しさです。ご馳走さまでした。また伺います。

久しぶりにさぼてんへの来店です。かつて天王洲アイルのさぼてんは週１ペースでしたから、ほんとに久しぶり。ランチタイムのピークを過ぎた時間での入店です。メニューで目に付いた「135g SaboRED（サボレッド）ロースかつ定食」にしました。写真で見ると結構厚切りです。注文するとすぐにメニューを下げられてしまったので、写真はありません。するとすぐにキャベツが一皿。前は、お皿に網が敷いてあってその上にトンカツ、そして同じ皿に大量のキャベツだったんですが、いまは違うのかな？とんかつ屋さんのキャベツって、なぜかすごく美味いんですよね。こちらはゆずドレッシングと胡麻ドレッシングの2種類があります。胡麻は濃厚ながらもゴマの風味が漂っていて、それでいてしつこくありません。ごまの食感は強くないので、けっこうすりつぶしたタイプだと思います。ゆずはノンオイルタイプなのでさっぱりとしています。個人的にはゆずゆず胡麻という塩梅で、食前キャベツ一皿を完食しました。さらに『キャベツのおかわりいかがですか～』ということでもう一皿。ここも昔と異なって、ボールからトングでってのではなくて、皿ごとお取替えになるんですね。ちょっと残してしまってたキャベツがもったいなかったなぁ～そしてやってきました、ロースかつ定食。写真を撮ってから、ごまをすり鉢でゴリゴリ。塩でもお楽しみくださいということだったので、味変しようといつもはカラシをまんべんなくって感じなんですが、それをあえて止めてみました。ごまのすり鉢にソースを2すくいほど。そしてまず一口。柔らかい！ソースとすりごまの風味が合わさって美味しいです。ソースたっぷりで食べるので、衣はしっとりとした食感。そして卓上にある塩、これはピンクソルトってやつ？岩塩かな？適量を回転させながら衣じゃなくて肉側面にかけてみます。そして一口。これは！美味い。ソースとは異なり、お肉自体の美味しさが味わえます。細かいことは分からないんですが、肉質？脂？なのかな。塩も強烈な味でないので、より際立たせてくれる感じがします。こちらだと、衣はさっくりとした食感を味わえます。とんかつ屋さんの衣はこういった食感を味わえるのが嬉しいですね。残りにレモンを絞り、さらにピンクソルト。そしてカラシをつけてソースと繰り返します。今回はライスは麦ごはん。麦のプチプチする食感が結構好きなんですよね。味噌汁は赤だし。個人的には一番好きな味噌汁です。蒸し暑い日でも一口飲むと染み入る美味さ、これだけは暑い日でも全然かまわない。お替りキャベツ、これもゆずと胡麻ドレッシングをちびちびかけつつ食べていきます。ご飯のお替り！って思ってんですが、キャベツ一皿って結構ありますね。。。肉のボリュームもあるので、ご飯、赤だしのお替りは断念です。。無念です。赤だし、もう一杯飲みたかった。。でも、キャベツお替り含めて完食なので、食物繊維はたっぷり摂取ということで納得させました。お肉含めて完食です。ちょっとお値段は張りますが、でも美味かった。ご馳走様でした。

平日ランチに初訪問。とんかつやさんは、キャベツやごはんやお味噌汁がお替り自由なところが多いので、おなか一杯食べたいときにはいいですよね。こちらも多分にもれなく同様のサービスがあります。あと、こちらのチェーン店では、ゴマを自分でするのが面白いですよね。さて、メインはといえば、選べる定食をオーダー。ロースカツにメンチカツアスパラ肉巻きをチョイス。個人的にはもう少しアツアツ感とジューシー感が欲しかったところ。いまどきのチェーン店はこんなもんかしらね・・・ごちそうさまでした。

突発性難聴で病院ついでにトンカツランチ

再訪！やっぱり美味い*\(^o^)/*

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★本日も品川区大崎界隈でのランチです。とんかつのチェーンのサボテン大崎店にお邪魔しました最近、種類も減って値上げしたような感じです(^^;今回は115グラムのロースかつ定食をチョイスとんかつが出てくるまでキャベツの千切りを食べて待ちます。1200円くらいのとんかつなので肉の厚みは無いです(^^;おソースに練りからしをたっぷりかけていただきました。美味しいとんかつ食べたいな☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

遅めのランチタイム。久しぶりにとんかつが食べたくなり「かつや」に行こうかと思いましたが、ちょっと奮発して「新宿さぼてん 大崎シンクパーク店」に行きました。ロース95g定食を麦ごはんでいただきました。最初に大きな皿にたっぷり盛られたキャベツがでてきました。これはいいですね。野菜を先に食べられます。ごまとすりこぎが出てきました。これは「浜勝」とにてますね。メインディッシュはロースカツ95g。ちょっとカツが小さいなと思いましたが、味噌汁、キャベツ、麦ごはんをおかわりしてガッツリいただきました。お腹いっぱいになり満足しました。ごちそうさまでした。

どうしても食べたたくなるトンカツ！サボテンさんに。トンカツの味は安定しており言うまでもなく、私的に好きなのは赤出汁と中に入っているなめこは最高です。またお世話になります。アイスクリームも美味しかった！

よく利用させていただいています、サボテンさん。月に何度か食べたくなるトンカツ。他にも沢山チェーン店があるが、なぜかサボテンさんを選んでします。やはり安定した味が決めてかなぁ！店内の雰囲気も照明を少し落とした感じと、席の配列がよく、非常に落ち着いた店でもある。平日は会社員達で、賑わっているが、おすすめなのは土日！会社も休みなところが多く、人も少なくゆっくり食事が出来ます！味よし、雰囲気よしでまた行きます*\(^o^)/*