星期一晚上六點造訪。這家餐廳位於JR「天滿站」步行約3分鐘的天神橋筋4丁目巷弄中，是「食べログお好み焼き百名店2023」的實力店（從2018年開始連續獲獎）。它是一家代表關西地區的名店，在2022年11月播出的「魔法的餐廳：京阪神真的好吃的燒餅」節目中榮獲第一名。這家創立於1949年（昭和24年）的店內裝潢彷彿讓人穿越回昭和時代，共有46個座位的中型店鋪。廚房有2名廚師，接待則由3名穿著黑色Polo衫、綠色圍裙的員工負責。這次點的是菜單上第1項的「千草焼 1100日元」。以下是內容和評價。【◎、〇、△】 千草焼 1100日元 ◎ 這是一道使用特上豬肉的招牌菜，自創業以來一直廣受歡迎。選擇這道菜可以請服務生為您烹調。它以充分混合了雞蛋、蔥、紅薑和天嘎粉的燒餅麵糊，將豬肉夾在其中，以蒸的方式烤製，這是其特色。使用經過精心打理的鐵板，花費時間慢慢地加熱約9分鐘，當周圍稍微變得有點酥脆時，進行第一次翻轉。再經過約4分鐘的加熱，進行第二次翻轉。然後再等約2分鐘，一個厚實的千草焼就完成了！配上熱騰騰的燒餅醬、美乃滋、番茄醬、辣椒和芥末，享受經典的美味，真是太棒了！利用餐桌上的調味料（海苔和鰹魚片）進行調味變化，效果絕佳！ 無酒精啤酒 450日元 〇 BGM是電視節目的音樂！客人主要是常客、情侶、團體和女子聚會。約80%的座位都有人坐，女性比例約50%。值得一提的是，造訪時的食べログ評分為3.57。這家店的年代感濃厚的裝潢和設施（空調、抽油煙機）十分討人喜歡。員工的團隊合作和自然的服務態度是加分項目。這是一家深受老少男女喜愛的大阪燒餅歷史文化的永久經典名店。感謝款待！

人氣的燒餅店。11點開店，11點10分到達時已客滿。等待約30分後進店，但回頭看時發現後面還有10人以上在排隊。我點了炒麵燒餅。這家店是自己烤的系統，很有趣。完成後，還可以加上美乃滋和芥末。非常好吃。

這是我吃過最好吃的燒餅了…果然是本地朋友強力推薦的燒餅店。燒餅不僅美味，炒麵也很好吃，一定要試試看。真是了不起的大阪燒餅。

這家餐廳非常受歡迎(^○^)營業時間從上午11點到晚上9點半，如果稍微調整用餐時間，有時候可以不用排隊就能進去！他們的燒烤師傅會為您烹煮燒餅，還會調味！味道真的很好！！

久違了的大阪。在一家居酒屋喝了幾杯後，想著吃個燒餅，於是來到千草。看到已是下午四點，算是個空閒的時間，所以我們毫不猶豫地走了進去。打算輕食一下就回去，所以點了瓶裝啤酒、千草燒和大份炒麵。炒麵的醬汁絕妙，麵條QQ的，真是美味。千草燒是店員幫忙烤，所以就讓他們自由發揮。等它烤好後吃了一口，也是非常棒。接著又加點了炒青蔥和豬肉現代燒。每樣都令人滿意。果然是一家名店。

千草天滿是一家在食べログ百名店中著名的お好み焼き店，我們點了他們的招牌菜「千草燒」！店員會幫我們烤好所有的料理✌#お好み焼き千草 #お好み焼き#天満#大阪天満#大阪#天満午餐#大阪午餐#大阪美食#百名店 #百名店巡遊#百名店2023 #大阪旅遊#大阪觀光#osaka#okonomiyaki#osakatrip #groumet #tenma#osakatenma#osakalunch

大受歡迎的千草先生店。很幸運地我們很快就入座了。招牌千草燒是豬肉夾在中間蒸烤的風格。店員會一直幫忙烤到底。混合燒（現代燒）是自己烤的風格。真的很好吃！因為我想要麵條烤得脆，所以我直接放在上面烤而不是夾在中間。還吃了軟雪糕，味道很懷舊但真的很好吃。價格也很合理，是我想再去的店。烤的人態度很好，服務也很親切，讓人感覺很舒服。

中間，只拍照不進去，我幫他們拍了照片。哈哈哈，這家老式的煎餅店。僅限現金。豬玉的豬肉厚厚的！還點了帆立貝和小蝦的鐵板燒。以醬油調味，清淡美味。還可以選擇生菜和蔥。看起來古老，但是非常先進。酒類有瓶裝啤酒，高粱和威士忌。謝謝招待。

今天吃了一碗拉麵，今天的步行就是為了消耗那些卡路里啊！嗨，我是拉麵步行者❗️ 今天在天滿的千草燒烤餐廳享用了他們的"千草燒"。大阪有很多出名的燒烤店！在天神橋筋商店街已連續從2018年起獲得了百名店的殊榮，所以今天特地前來品嚐一下這家略有不同風格的燒烤店。我在晚上7點之前到達。我看了一眼店內，有相當多的客人，三位女性店員忙得不亦樂乎。有些店不太喜歡單獨前來的顧客，所以我詢問了一下，他們很友好地回答說："請進！"。我立刻點了我想要的菜品❗️【訂購】千草燒　　1,100日圓這是一種特別的燒烤，用厚實的頂級豬肉夾在煎餅的麵糊中烤制出來...與我們通常見到的豬肉不同，這是一種肉厚的豬肉，看起來非常美味^ ^ 因為製作方法特殊，所以最後需要由店員在桌上的鐵板上烤好。由於豬肉很厚，夾心烤制，所以烹飪時間略長...烤好後，除了加入醬油、美乃滋、辣椒外，還會加入番茄醬作為調味。此外，最後會加上"芝麻"作為點綴，比芝麻小但質地顆粒狀的感覺很奇特。試吃的時候！我有些擔心厚實的肉是否能夠被切開，但是很輕鬆就切開了。由於配料只有肉和煎餅麵糊，我不確定它的味道如何，但是肉的多汁味道非常濃郁，番茄醬增加了甜酸味，而鬆軟的麵糊味道也很不錯！因為完全沒有使用常見的燒烤配料，如海苔和鰹魚片，所以三種味道很好地融合在一起！很快就吃完了。份量有點小，所以我覺得可能還可以點其他菜品來搭配一下^ ^ 這家店位於商店街的一條窄巷子裡，請注意一下。千草燒，謝謝你的款待！今天的步數：14,227步消耗的卡路里：568卡。

千草燒和現代燒鍋燒點了。店員非常細心地為我們烹調千草燒。完美的烤製，試吃後感覺……！蓬鬆的麵糰帶有結實的口感。裡面的豬肉份量十足，令人印象深刻。非常滿意。

11點開店的消息，所以我想開店剛開始應該還好，但是我遲到了10分鐘，結果已經有5組人在排隊了。雖然店內空間還算寬敞，但是因為裡面已經滿座了，所以大概是從早上就開始排隊了吧！我排了大概30分鐘才進去。這家千草焼店是一種把豬肉片夾在燒餅餅皮中蒸熟後吃的料理。這裡的店員會幫你做好全部的料理。燒餅是自己煎的，炒麵是已經煮好的直接在鐵板上加熱。所有的料理都很好吃，所以我明白為什麼會排隊了！從中午開始喝酒配燒餅實在太美味了。店員的效率也非常高，但是我覺得還是最好趁著第一輪入店時就去比較好！謝謝款待！

天滿商店街附近一條小巷的熱門店。從外觀的暖簾就能感受到氣氛。我已經好幾年沒來了，今天和朋友來天滿一起喝酒。往常都要排隊等候，很難隨便進去。但今天居然沒有等候，馬上進店。店內非常熱鬧。難道是因為太熱了所以才不用排隊嗎？？店裡熱得讓人煩惱要不要離開...我們商量後，決定只點豚玉和炒麵就離開。店內溫度太高了...外面也熱，但鐵板的熱度讓店裡更加悶熱。我點了一瓶朝日啤酒來忍耐。稍等片刻，炒麵和豚玉上桌了。果然是道地的美味，復古風味十足。和朋友們一起討論，即使在這麼高的溫度下，這麼好吃也值得。但店裡實在是太熱了。因為店內太熱，給它打了一個分數減分。

鍋仔炒麵和鍋仔燒是非常美味的。兼職女孩也非常友善，性價比也非常高。只有一件事有點遺憾，因為有煎鐵板，店內像桑拿一樣悶熱，無法止汗。等涼快一點，我一定還會再去吃。謝謝款待。

千草燒 ¥1100，生啤酒 ¥500。這家店總是人龍不斷，但這次剛好沒有排隊，所以我們進去了。點了招牌的千草燒，服務生會在桌上的鐵板上為您烹調。因為客滿，烹調可能需要一些時間。千草燒是一種以豬肉夾在煎餅麵糊之間烤製而成的煎餅。肉不是放在上面直接烤，所以肉質柔軟，而且因為是豬肉，所以不會太油膩，味道比較清淡。最後再塗上美乃滋、芥末、番茄醬和醬油，灑上芝麻就完成了！據說千草燒不會撒上鰹魚片和海苔。切細的包菜葉軟軟的，入口即化，味道超棒Ψ(＾Ｑ＾;)！！雖然有點對不起店裡的人，但最後還是撒上了鰹魚片和海苔吃掉了。謝謝款待，非常好吃。6.0 ===========

★訂購的商品・特色菜品 千草燒 1,100日圓以特級豬肉條製成的精緻煎餅。店家全力以赴地做烹調工作，保證每一份都是最美味的。從外觀到內部裝潢都充滿著懷舊的氛圍，增添了美味的感受。店員也很友善，讓人在享用美食的同時感受到大阪的氛圍。另外，他們的傳統炒麵看起來也非常美味，所以我一定會再來拜訪。

一個人在晚上7點30分抵達。被帶到座位上。這裡的特色是不像一般的燒餅那樣在鐵板上烤肉，而是將肉夾在生地中蒸烤，如照片所示。因為是用厚切豬肉做的，吃起來很有口感。加上罌粟籽，這是一個獨特之處。味道普通但很好吃。因為我一個人，所以只點了這個。本來想試試燒麵等其他菜色。

最近在南區吃燒餅難度很高，所以去天滿時試試看這家行不行？結果成功進店而且沒有等待！千草先生！好久沒有自己煎燒餅了！烏賊玉看起來非常美味！好吃！炒麵也很好吃！還點了特色的千草燒！店家會幫忙烹煮。但！夾了厚切的特級豬肉，蒸煮而成，最後灑上芝麻。烤得香脆的豬肉我喜歡，但蒸煮的不太行，雖然被名物吸引，但還是喜歡豬玉。謝謝款待！

大阪系列之一，首先想到的是燒烤餅。選擇了一家在午餐時間可以前往的知名店。因為在食べログ上看到可以吸菸，有些擔心，但去的時候已經全面禁菸了。在星期六的中午十二點左右到達，有約五組人在排隊，不需做任何記錄，只需排在窄窄的巷子裡。大約等了二十分鐘就被叫進去了。他們的進餐速度很快。點了招牌的千草燒和炒麵。我點了一瓶啤酒和一杯檸檬汽酒。燒烤餅是自己烤的，但千草燒則是由店員幫忙烤，因為裡面有厚切的豬肉需要蒸烤。千草燒是用燒烤餅的餡料夾著豬肉蒸烤而成，最後再淋上醬料，包括美乃滋、芥末、番茄醬和特製醬汁，最後灑上芥子籽，味道十分濃郁，美味極了！這是只有這家店才能品嚐到的獨特風味！炒麵也很美味，醬汁很足。另外點了一份兩個蛋的煎蛋，也很不錯，但千草燒的確是絕佳的。店家的服務也很好，兩個人吃了4800日圓，能品嚐到大阪的美食，非常滿意！感謝款待！

我突然想吃燒烤，所以拜訪了千草先生的店。雖然是午餐時段，但幸運地找到了一張空桌子，因為炎熱的天氣，我立刻點了一瓶啤酒！太好喝了！！我點了章魚燒，還有店裡的招牌菜千草燒和炒麵。章魚燒採用了珍貴的DIY風格，將食材混合在碗裡，然後在桌子上的鐵板上烤。如果不太有信心，可以告訴店員，他們會幫忙的！店裡的招牌菜千草燒是在章魚燒中央放了一大塊豬肉，所有調味都是由店員完成的。上面不是放海苔，而是放了芥末。但是因為一位店員在忙著看好幾張桌子的千草燒，有時候可能會稍微烤焦一些？整體來說，這是一家普通的日式燒烤店，但這是我覺得最簡單、最美味的。吃得好開心！

在大阪，當我想到燒餅店時，我又一次來到這裡，這次是為了尋找名物千草燒。它位於天神橋筋商店街附近的一條深藏不露的巷子裡，是一家比較偏向當地人而非遊客的店面。店裡只有桌子座位，每個桌子上都有一個鐵板，這是人們心中對於大阪燒餅店的典型形象。千草燒的價格是1100日圓。所謂的千草燒，就是將一片豬里肌夾在燒餅中央的那種。通常，豬肉是直接放在麵糊上烤的，但這種燒餅是將豬肉夾在麵糊中間，然後蒸煮。烤的工作由店員負責，他們會先整形，然後將麵糊倒在鐵板上，夾入豬肉，之後基本上就不再碰了。翻面也只有一次。雖然一般的燒餅也是這樣，但這家店翻面的次數相對較少，烤的時間較長。至於千草燒，因為豬肉是被蒸煮的，所以感覺更加悉心烤製。烤好後，會在燒餅上淋上美乃滋、番茄醬、芥末和醬油，攪拌成美麗的放射狀圖案。千草燒的最後裝飾不是海苔，而是撒上芝麻。相較於豬玉，這種燒餅更加突出豬肉的味道，口感濃郁。上次來的時候也有同感，這裡的醬料比大阪一般的醬料稍微淡一些，但卻有著大阪的風味，這也是我喜歡的地方。

我預定去大阪觀光，提前做了些調查！等待了約4組人，但既然來了就等待吧。進入店內後，店裡的氛圍很好，能感受到大阪的氣息。店家會幫忙烹煮燒餅，這種方式很不錯。享受新鮮出爐的燒餅，真是幸福。來到大阪真是太棒了！店員對待遊客的態度也非常熟練，感覺很好。我一定還會再來的！