八重街的東京拉麵小巷內有一家拉麵店。進店前需要在自動售貨機上購買食券。首先選擇湯底，這裡我選擇了普通的豚骨醬油。然後，我點了一份普通的拉麵（780日圓）和一份飯（100日圓）。坐下後，店員詢問麵條的硬度和湯的濃淡，我不太確定，就請求全部都是普通的。等待約五分鐘，就上菜了。首先嘗一口湯，然後品嚐了一口飯。味道真好。接著，將家系拉麵的特色之一——菠菜放在飯上一起品嚐。很好吃。再用湯泡濕海苔，卷起飯吃。這太美味了。最後來一碗拉麵。雖然麵條稍微粗，但滑順的口感很好地搭配了鹹湯。份量有點多，下次也許可以考慮點半碗麵的套餐。在東京車站能吃到家系拉麵，時代真是變了。

我們來到了這家穩定感十足的美味出差，順便走進去試了試。對我來說，家系拉麵一直給我一種咸味很濃的印象，但這一碗卻很好地融合在一起，令人印象深刻。配料也很美味。雖然沒有特別突出的美味，但整體味道很不錯。炒飯則是口感鬆軟，感覺像是家常菜的概念。份量十足，吃得飽飽的。

每月一次的三倍積分日，聽說這個週末要實施，所以在搭新幹線前順道光顧了一下。沒有看到白飯免費服務的告示，所以就選擇大份量了。我喜歡米飯稍硬一些，所以就這樣點了。不久就上菜了，趕快開動。桌上沒有切好的生薑，我叫服務生給我拿了一些，然後放進碗裡，健康配搭完成。開始享用了，味道稍微濃一些，但因為有洋蔥和生薑，所以應該還好。我繼續吃下去，麵稍硬的口感果然好。菠菜也發揮了不錯的作用。每次都有三片海苔，感覺很不錯。叉燒看起來量不多，但大小適中，正好夠吃。一下子就吃完了，順便還拿到了積分！謝謝款待！

町田商店。這個名字常聽到，據說是橫濱家系。在網上可以看到，家系饕客對它評價褒貶不一。雖然我還沒有嚐過，但趁午餐時段人潮擁擠，我決定去試試。我點了餃子套餐，加了兩片叉燒。櫃台上擺放了各種調味料，像是生薑、大蒜等等。首先上桌的是餃子，皮酥脆好吃。我誤以為白飯是免費的，但原來要額外加 100 日圓。不過，他們盛白飯的方式有點雜亂。接著是拉麵，也有點雜亂。海苔已經有一半以上沉在湯裡。麵條雖然我點的是硬麵，但感覺有點不對勁。湯也有點模糊不清的感覺。店內充滿了店員的聲音，很有活力。進店時他們會說「歡迎光臨」，但離開時卻沒有任何話。感覺是要說話才可以感覺到客氣。也許去一次就夠了吧。

今天的天氣預報仍然超過30度，但辦公室卻冷得要命，空調設定在28度，但仍感到寒冷。這種時候最適合吃熱騰騰的拉麵，今天我還加了一份炒飯。^_^ 配上切碎的洋蔥和薑末，搭配濃郁的湯頭，非常美味。

剛開張時光臨店內，看到營運不順暢，以為不會再來了。但為了滿足朋友想吃家系拉麵的要求，再次挑戰。雖然等待上菜花了些時間，但沒有出錯，點的菜也都送上來了，感到很滿意。點了大碗飯後，驚訝於份量的豐盛。桌上還備有辣椒、切碎薑和大蒜，以及供應餃子的調味料，貼心齊全。湯也喝得一乾二淨，店員確認後還能拿到飲盡優惠券。

平日午餐時光臨了這家店。我們一共三人，稍微等了一會兒，但進店相當順利。我點了醬油豚骨味的溏心蛋拉麵。可以選擇麵的硬度、湯的濃淡以及油的份量，這次我選擇了硬一點、普通、普通。從坐下到上菜大概5分鐘。初始感覺，碗有點小，份量有點少？？但對於女性來說可能剛剛好。首先試了湯。豬骨的濃郁感仍在，但醬油的清爽感十分平衡。我之前沒吃過這種家系的拉麵，但我非常喜歡！麵硬一點很正確！粗麵質感十足，有嚼勁。如果再軟一點，個性可能會稍微失色。當然，這是個人口味啦。菠菜的份量可以多一點。我一定還想再來！

我知道這種情況很常見，但店員的聲音太大了…因為我坐在廚房前的吧台座位上，大廳裡的服務生就在我旁邊跟廚房的人大聲交談，讓我感到困擾。不過味道還是很美味的。我從町田商店還只有在町田的時候就非常喜歡它了，希望下次能坐到不同的座位…

好久不見了，我去了東京拉麵横丁，試了一款稍微濃郁一點的拉麵。有種家系拉麵的風格，而自由添加的切碎洋蔥和切絲薑增添了不錯的口感。這個湯頭喝到最後都非常美味，讓人忍不住一直喝。有點讓人上癮的感覺，非常推薦。

出門到了晚上很晚，於是在東京車站轉車的時候想說來吃點東西。一開始想說去拉麵街吃點，但已經是晚上9點了，然而……整個地方都塞滿了來自海外的觀光客，拉麵街上人潮湧動，根本就是排隊的地獄。唉，算了，我不想排隊。那就去八重洲吧！於是我們就來到了拉麵小巷（笑）。這裡感覺像是有些連鎖店在這裡開了幾家分店。我已經肚子餓了，而且想吃一點油膩的東西，所以點了這裡的拉麵拌飯套餐，蔥味拉麵和炒飯。炒飯偏濕潤的口感挺好吃的，拉麵也還不錯嘛～只是可能因為靠近出口的緣故，冷氣效果不太好，感覺有點熱。能夠晚上這麼晚還有店開真的太方便了。如果拉麵街太擠擁了，不妨來這裡的拉麵小巷試試看！

二日酔感覺有點不舒服，所以想吃一碗豪快的家系拉麵。這是我大概第五次來了。發現套餐價格下降了，現在只要1100日元，於是點了這個套餐。一位年輕活潑的女店員帶領我入座，桌上還有紙圍裙。拉麵和炒飯的味道還算可以，沒有特別出色也沒有差。但整個店面很乾淨，給人很好的印象。我可能不會特地排隊來吃，但如果有位置的話，我可能還是會再來。

八重洲地下街的拉麵橫丁背脂家系拉麵店✩.*˚▶特製炒飯套餐先上炒飯！綿密濕潤的質地，味道濃郁的拉麵配上中粗麵條，口感Q彈，豬骨湯底搭配得宜！鵪鶉蛋意外地令人開心♬.*ﾟ好好吃啊！！

新宿的町田商店是我常去的一家心愛的拉麵店之一。在搭乘返鄉的火車前來店裡，我看到東京站也有這家店！但是，看了看點餐機的菜單，發現選項好多。有鹽味、醬油味，還有各種配料。我記得新宿的店好像沒有這麼多選擇呢...時間也不多了，開始有點焦急。當我問店員新宿店的口味是哪一種時，他說是醬油味，於是我就點了那個。選擇了蔥味拉麵，再加一個溏心蛋。湯頭很好喝，但感覺普通。果然還是新宿的町田商店更美味啊。忍不住把湯都喝完了呢。時間也不夠了，我汗流浹背地匆忙吃完了整碗。

11:30左右到達店裡享用午餐。在八重洲地下街的拉麵小巷裡的一家家系拉麵店。通過自動售票機購買，然後進入店內。今天點了一份拉麵、餃子套餐，共1,100日圓。拉麵選擇了麵條硬一點、湯頭濃一點、油多一點的口味。以為會更有衝擊感，但意外地清淡。麵條有點短，有些不適應。餃子倒是很好吃。今天也吃得很滿足。

味玉鹹豬骨拉麵 900日元。我在東京車站的拉麵小巷裡的一家店午餐時間後抵達，座位幾乎滿座，買了食券後立即入座。等待約5分鐘，拉麵端上桌，先品嚐了一口湯頭。我以前也來過這家店，湯頭依舊濃郁美味，而且很少有店家提供鹹豚骨湯頭，這家店真的很方便。麵條看起來像家系風格的中粗麵條，有嚼勁，飽足感十足，而且能夠感受到小麥的香氣，不會輸給濃郁的湯頭。加料的味玉煮得剛剛好的軟硬程度，調味也很到位。特色的菠菜裝飾更是點綴了整個湯碗，一碗非常滿足的拉麵。如果要挑剔的話，如果能免費提供飯就更好了。我還會再來的。

這是我在週六中午去的一家店的評論。意外地人不多，所以我買了食券找了個座位。我選擇了全家特製拉麵，加了些蔥和菠菜等。當然，我也買了家系拉麵必備的飯。我選擇了濃郁的口味，結果證明是正確的。因為我加了不少蔬菜，所以如果是普通口味的話可能會覺得湯汁有點淡。一般來說，這種湯的口感應該比較溫和吧。

在拉麵店林立的街道上，看到麵條很粗，看起來挺好吃的，於是就進去試試。味道還不錯，而且上菜速度也很快。這家店位於巷子的邊緣位置，可能因此不會太吵雜，比較容易利用。加多一份的叉燒有點少，肉片也挺薄的。整體感覺不會太沉重。

東京拉麵橫丁的午餐，原本打算去吃一家之前沒試過的店，但最後還是回到了老店。果然，家系拉麵真的容易上癮吧。這次我點了我經常吃的煮蛋加飯。家系拉麵果然搭配飯最棒。謝謝款待。

安穩的家族經營。點了醬油豚骨拉麵和小碗飯，因為是午餐時段，要排隊等一陣子。湯裡的油味很香，雖然有一層大約一公分厚的透明油膜，但口感並不會很沉重。特色的家系拉麵贈送額外配料（連洋蔥和泡菜都包括），令人滿意。是一碗平衡味道的家系拉麵。

這個價格在物價高漲的東京來說真是太棒了！現在一碗拉麵都要800或850日圓呢。這家店的味道算是標準的家系拉麵，相當好吃。其實本來想去別家店，但最後沒找到路(淚)

從東京車站到八重洲站，我在東京拉麵小巷的町田商店吃了一碗 MAX 拉麵。醬油豬骨湯不會太濃，加上可隨意添加的切碎洋蔥，味道非常好。店員很有活力，非常友善。