食物非常美味，我已經多次光臨了。因為我喜歡肝臟，所以我經常點肝臟相關的菜品。而且價格合理，所以我常常會點很多不同的菜品。由於店面較小，對於非吸煙者來說，必須有心理準備會有煙味。有些麵類如拿坡里麵和炒麵，洋蔥都是以大約3厘米大小的塊狀出現，幾乎是生的。它們又辣又有濃烈的氣味，吃的時候必須忍受著痛苦。

雜色是京急線高架化後，沿線的再開發進展迅速，許多店面紛紛歇業。有些堅持不懈的店家則利用權利，在新建的大樓內重新開業。我是在 Google 地圖上發現了這個奇特名字的店家。在搜尋雜色的店家時，發現了這個地方，點進去後可以看到幾則評論。有人說這裡可以吃到便宜又美味的牛雜燒。嗯？我以前這裡有什麼店來著？完全想不起來了。但我心想著，還是想去試試，於是趁著去川崎買東西的午間確認了一下。在喬麻美邊有一家叫「巴拉巴拉」，對面還有一家很吸引人的居酒屋。所以今天在惠比壽就只喝了啤酒，早點告別了，原本想在京急蒲田或JR蒲田收尾，但實際上是因為想起了「巴拉巴拉」才光顧的。店內空間狹小，幾乎滿座。我坐在兩個空著的吧檯位之一。椅子的彈簧很有彈性，坐上去非常舒適，四周看去，就像是一家美式酒吧。吧台上擺放著許多洋酒、波本，瓶子上用白色筆寫著「400日圓」。應該是一杯的價格吧。旁邊是粉紅色和白色閃爍的霓虹燈，光線很時尚。支撐著黑色塑料筷子的箸筒旁邊，懸掛著打印著400日圓的菜單，用6種顏色標示。我注意到了牛肝串燒。牆上貼著用紅色紙張印刷的店家招牌菜和酒單。另外還有手寫的菜單貼在牆上，看來酒和菜單都在不斷更新。出乎意料的是，這是一家針對年輕人的時尚店。黑啤酒套餐也很便宜，令人高興。我以前喝過無數次啤酒，但第一次用銀色修長的金屬器具喝，像是在喝威士忌。豬雜串燒一串100日圓，非常划算。我原本想點個套餐，但發現菜單上沒有脆皮，而且沒有豬頭肉，所以我點了白肝、肝和雞心。牆上寫著「醬汁是這家店的特色」。一看到端上來的牛雜燒，我就立刻感動了，因為上面撒滿了黃色芥末。牛雜燒就應該要配芥末。就算是辣味調味料也行，但絕對不能是七味辣椒。肝看起來很有彈性，外面焦脆裡面多汁，令人愉悅。白肝很大塊，烤得很軟嫩，令人高興。雞心普通。醬汁的顏色非常淡，質地很稀，幾乎沒有改變肝或白肝的顏色。我咬了一口肝，興奮地發現，它又有彈性又多汁，非常美味！它的口感和味道和我之前在「権兵衛」吃過的肝和牛肝串燒一模一樣。切開來的肉中的多汁度和「もつやき たろう」非常相似。我被這個肝串燒感動了。白肝很軟嫩，也非常多汁，因為醬汁的味道很淡，所以白肝的味道更突出。雞心很軟嫩，味道很像肉，但只是普通好吃而已。我感到很高興，於是點了剛才引起我興趣的鐵板肝，400日圓。我沒想到會是一個比我預期小的鐵製烤盤，上面放著，外面烤焦了，內裡是粉紅色。看起來是用大蒜和牛油炒的。這個也很美味！我一口接一口，樂此不疲，連同啤酒一起吃

地方雜色的同事帶我來到了BUBU。走進商店街旁的小巷，有一條短暫的空地。最前面的木製門是赤褐色的，門上的玻璃上寫著「YAKITON」。推開西部風格的門，進入店內，彷彿置身於美國。客人還沒到齊，吧台前只有一位老闆。店內靜謐無聲，吧台最多只能坐五六個人。牆壁上突出的小木桌有三張，坐下來的話，和同事的臉會突然靠得很近。「抱歉，我們沒有瓶裝啤酒」，老闆道歉地說。用一個健壯的Asahi啤酒杯乾杯！「來點烤肉串和生肝風味的。。」，我說。牆上生肝風味的文字最後寫著「合法」。有著大蒜味的烤肉串風味相當美妙。合法的肝帶來懷舊的滋味。「好吃啊」「謝謝」。對這位伴侶來說，燒酒可能更適合。。在BUBU這家狹小的店裡，洋酒、清酒和燒酒應有盡有。我們決定試試老闆推薦的加江田燒酒。一瓶薄紫色的標籤有著精美的設計。從項圈的標籤和紫優漢字的字面上，可以感受到它的味道。柔和的紫色，它的名字是「ムラサキマサリ」，據說是薩摩芋的原料名稱。攪動冰塊，杯子和冰塊輕輕碰撞，靜靜地響起。冰塊在岩石上味道像果香一樣輕柔地散開。這是一種溫柔的紫色。老闆說這種燒酒在ANA國內航班上使用。「來點串燒吧」，同事說。同事上週和他的愛女來過這裡，品嚐了串燒的美味。串燒搭配清酒果然很棒，所以我們就這樣點了。白色和黑色的套餐擺在小桌上。銀色的啤酒杯是鋁製的，閃閃發光。在這個美國風格的店裡，時尚的啤酒。。串肉顏色美麗。它的味道是顯而易見的。也許，可以用鹽來品嚐腹部。啤酒也讓人心情舒暢。。我的桌子正對著赤褐色的門。因為在小巷裡，所以沒有人來來往往。當我搖動啤酒時，門發出了赤褐色的聲音。看向門，有一個年輕女性站在那裡。女客人嗎？我意識到了自己的表情。從牛仔短褲的腳踝開始，她慢慢地向這邊走來。心跳加速！我們對視了一眼，女性輕輕笑了笑，低頭說：「歡迎光臨」。這麼小的店裡還雇傭人嗎？算了，有女性在也不錯。加點了酒，串燒和鰹魚。順便再加了一份芝士烤餅。。鰹魚無話可說，食材新鮮。搭配的芥末也很好。芝士是澳大利亞產的，用小鐵盤簡單烤過。。用勺子舀起來，它會拉出一條條絲，很有趣。這樣簡單的小食真是令人垂涎。接著門再次響起，是兩名年輕的公司員工。然後告訴我們後面還有兩三個人。咦，裡面還有位子嗎？輕輕的鞋聲從樓上傳來。轉過頭去，看到了一個隱蔽的樓梯。原來，這裡還有二樓。這樣一來就明白了為什麼需要雇人了。最後點了清酒。問了老闆，冰箱裡有一瓶一升的海都清酒在冰著。這款酒

店內雖然不算很大，但氛圍親切溫馨，讓客人之間可以輕鬆聊天♪♪ 烤串只要100日圓，價格實惠又好吃♪♪ 我最喜歡的是午餐肉串。鹹度恰到好處，加上午餐肉的油脂和酒♡ 簡直無法抵擋‼︎ 酒單上沒有的時候，可以請他們調一杯黑加仑茉莉酒，口感清爽，喝個不停。因為不適合帶孩子去，所以不能常去，但是偶爾可以來這裡度過夜晚。