日本橋的 Joan，這次可能是我第一次來，因為我總是去銀座三越的 Joan。像往常一樣，我尋找焦糖夏威夷果，但卻找不到…根據口碑，他們有巧克力麵包，所以我買了一個小的。星期天下午一點半左右，還有存貨。巧克力麵包一半 346 日圓。雖然我很喜歡巧克力，但如果沒看到口碑的話，我可能不會買，因為切開後呈現漂亮的大理石紋。如果這是樣品，我一定會買的。吃起來很柔軟，巧克力味不會讓人失望。這很適合當點心。但是…如果要買的話，我還是會選焦糖夏威夷果。另外，我在日本橋的 Joan 看到了量販區的焦糖夏威夷果。

[2023.9.6] 手感輕柔，像是一口蓬鬆的麵包。品嚐後確實如此，每一口都帶著柔軟的口感。熱狗的香腸也相當傳統，從小朋友到老年人都能品嚐得到的美味。

我通常都買特色的小可頌當伴手禮，但這次我第一次買了便當麵包來當午餐。我買了牛肉咖哩麵包260日圓，紅豆麵包195日圓，辣味薩爾薩熱狗465日圓。牛肉咖哩麵包和紅豆麵包都是料少了些。辣味薩爾薩熱狗的麵包皮厚且酥脆，非常美味。

這家店無論何時去都很擁擠。從食記的過去評論看來，人氣商品似乎是小餓時的點心麵包。對我來說，作為每天午餐後的散步時光的目標，這個資訊並不太吸引人。我選擇了三明治加一款。三明治的品種並不像其他店那麼多，所以挑選起來很簡單。我選擇了蛋和火腿、生菜、番茄的三明治。蛋的顏色很出色，可以看出使用了好材料。生菜也很脆。另外一款由於麵包的種類太多，我無法馬上選擇，所以我決定從鄰近三明治的麵包中挑選。這款麵包裡有枝豆，相當美味。這是一種令人上癮的味道。麵包皮既不太硬也不太軟，凸顯了其中的枝豆。枝豆不像常見的居酒屋款式，而是經過特殊處理，非常有嚼勁。雖然店裡有點擠，但店員的動作和態度都很熟練，不會讓人感到壓力。謝謝你們提供了享受美味麵包的午餐散步時光。

2023/7/8（星期六）下午約2點造訪。地點在日本橋三越地下。收銀櫃台前排起了長長的人龍。推薦品是Pissaladière（281日圓），一款法國限定的商品。上面撒滿了洋蔥、鯷魚和橄欖，來自普羅旺斯和法國蔚藍海岸的特產。香氣濃郁，很時尚。還有Croissant（324日圓），酥脆的奶油風味。Curry Doughnut（259日圓），油炸得香脆。還有維也納香腸卷（292日圓），與其他麵包店的不同之處在於維也納香腸的獨特風味。 2019/10/19（星期六）下午造訪。三越裡有一家Johan。事實上，Johan就在三越裡。價格稍微高一些，但味道絕對有保證。每家店都有自己的原創麵包，非常值得一試。

這天去了新宿御苑前和三越看了一個陶器的個展，回程時買了一些麵包。店名是Johan，位於日本橋三越的地下食品區。雖然經過這家店很多次，但從未光顧過，因此想試試。買了三種甜點麵包：・阿利可韋爾・紅茶時光・皇后麵包■ 阿利可韋爾法式麵包裡夾著綠豆，帶有奶油般的香氣，很美味。■ 紅茶時光富有彈性的麵包裡混有伯爵茶和檸檬皮的香氣。口感像蒸餾出的麵包，非常好吃。■ 皇后麵包濕潤而帶有彈性，像牙齒上的麵包皮。在這三種中，紅茶時光絕對是首選。如其名，是一款接近蛋糕的伯爵茶麵包。這價格才200日元，相當實惠。吃得很滿足，謝謝店家。

【#Johan 日本橋店】位於日本橋室町1-4-1的日本橋三越本店B1F。乾果麵包(內含乾果)，具體價格未知。這是一個充滿豐富乾果的奢華麵包。由於是朋友送的伴手禮，商品名稱和價格不詳。麵團甜度適中，並帶有小麥的風味。乾果的甜度與之相配，份量和味道都令人滿意。感謝！

我去了一家店，主要是為了每天三次烘焙的黑糖麵包。每人最多可以買十個。我喜歡黑糖的甜味和新鮮出爐的麵包的鬆軟口感，覺得它們非常搭配。此外，我還買了酥皮可麗餅、迷你可頌麵包、迷你巧克力可頌麵包以及四月限定的橙味芝士迷你丹麥酥。

我平常經過時，卻不知怎麼的買了太多其他東西，結果沒有進去。買了各種各樣的東西，但特別喜歡到處都有推薦的蘋果肉桂麵包。不知道為什麼沒有照片，但它是一種素朴的、自古以來的撕成小塊吃的麵包，肉桂味很棒。其他的麵包也都很好吃。

JOHAN是連鎖店中最受歡迎的嗎？真的很受好評呢，在食べログ上也是。因為不想去三越附近的其他地方買食物，所以就買了。雖然種類很多，但感覺和San Germán、Andersen沒有太大的區別。

全國的三越都有這家麵包店。在三井日本橋大樓用餐後，我買了一些回家。有小巴特爾（254日元）、牛肉咖哩麵包（260日元）、咖哩甜甜圈（249日元）、和風香腸捲（260日元）。小巴特爾被稱為一口大小，但實際上相當大。順便一提，玉米麵包似乎很受歡迎，排隊等待烤好的人很多。因為店裡本來就很擁擠，所以我快速買完就離開了。口味我之後會再更新。第一次更新：我吃了牛肉咖哩麵包。像是烤咖哩包，口感清爽。味道是甜口的咖哩，任何人都應該會喜歡。兒子選了咖哩甜甜圈。好像很好吃，轉眼就吃光了。妻子選了風香腸捲，再用烤箱稍微烤了一下。這樣的價格能得到這樣的品質，真是太棒了♡第二次更新：我把小巴特爾切片，用烤箱稍微烤一下，加上奶油或者美乃滋當成酒的下酒菜。麵包皮真的很硬，幾乎可以刺進牙齦裡。出乎意料地，還跟燒酒很搭。

迷你羊角麵包是我的最愛，從朋友那裡得知後，每次來到日本橋都會一定來這裡。雖然總是排隊，但等候時間很快就到了。店員會問是否需要保存袋，當我買很多時，他們會給我多一些。太好吃了！！

久違的日本橋三越。提到三越，就聯想到了Joan。在札幌住的時候，我最常去的麵包店。種類豐富，味道穩定美味。・酥脆可口的可頌，層次分明，牛油的香氣和味道均勻。・硬式吐司的口感稍顆粗糙，烤過後更顯酥脆。輕盈但鹹味濃厚。・國產蘋果派★傳統的派皮外層高聳，能充分品味派皮，內裡則裝滿了蘋果。蘋果的切片和味道有些許不同於我的喜好，但基本上我喜歡這種風格。在時尚的蛋糕店裡很難找到這種類型的蘋果派，但在連鎖麵包店裡，幾乎全年都能見到。・芋頭與起司的麵包表面只看得到起司，切開後，裡面像紅豆餡一樣的芋頭。鬆軟的麵團上面鋪滿了起司、洋蔥，並帶有一點點香料的味道。芋頭被起司包覆著，整體感覺很完美。（上次評論是在2018年，真是驚訝）

中午用餐後，我前往日本橋三越本店。這是為了購買在三越銀座店早上無法買到的 Joaan 巧克力麵包！地下美食區非常熱鬧。我到達 Joaan，成功購買了巧克力麵包！Joaan 的巧克力麵包真是一絕。溫暖巧克力麵包 ¥310 優待 -30 消費稅 ¥22 計 ¥302

焼著的麵包香氣四溢，量販的可頌前排長龍等著。■帕尼托尼：義大利的發酵麵包。以豐富的蛋黃和奶油，利用天然酵母進行長時間發酵，製成柔軟的麵團。添加了無花果、橘子皮和檸檬皮等乾果。■水果奶油乳酪：滑順的奶油乳酪搭配酥脆的麵團和乾果，美味可口。■甜甜圈咖哩麵包：充滿咖哩餡料的溫和咖哩麵包。下次我想來試試傳聞中的現烤玉米麵包。

今天在日本橋三越本店買完東西後，我買了一個三明治外帶。平常我都會買熟食麵包，但今天換成了三明治。這款三明治有各種不同的配料，份量比較小，很適合想要小口吃或是輕食午餐的人。今天也吃得很美味。

2022-11-23-13:30 在日本橋三越附近的「鐵板燒」外帶了午餐，步行一分鐘來到了三越的B1樓。雖然有點擁擠，可能是因為下雨的緣故，但是排隊的人比平常少了一些。多虧了這樣，我甚至買了12個玉米麵包，包括了朋友們的份量♪ 因為朋友們都年紀大了，一家人有兩個就夠了。除了這些，還有奶油麵包（只給了一小口）和豆沙麵包，然後就是大圓麵包（布爾）了，這樣麵包區就結束了。剛剛已經在早餐時吃過了。將布爾切成斜片，放入彈出式烤箱，烤得稍微焦點，再加上比薩用的乳酪，再放入微波爐加熱約10分鐘。可惜我們家的微波爐只能加熱到220℃，所以我只好放棄焦點了(^^♪我們還烤了一個玉米麵包，一起享用。烤得恰到好處，是一頓滿意的早餐。只是有點可惜，第一次買的西班牙辣肉腸因為「太鹹」而不受歡迎。

◎店名：Johan ◎顧客推薦度：9分 ◎食べログ：高評価 ◎訂購：玉米麵包。¥80。 內容：外表和味道（現烤的玉米麵包。每天12:30和15:00烤好。麵包Q彈又甜，吃不膩。很適合作為漢堡包的麵包使用。搭配燉菜等一起吃也很美味） ◎店鋪位置：日本橋三越 ◎訂購方式：店前排隊，輪到時被問及數量，然後選擇其他麵包並結帳。 ◎商品品質：80分，服務：80分，清潔感：80分。 ◎綜合評分：80分。（均為滿分100分評分） ◎總體評價：很滿意（一直在找麵包皮，以前多次使用過。這裡只有小份的玉米麵包。銀座可以買到大份的。但不用排隊，是個隱藏的好地方。非常推薦作為漢堡包的麵包。我會再來的。謝謝款待。）

三越日本橋本店的地下探索... (*^o^*) 三越是一座歷史悠久、氣派非凡的建築！入口處有一尊巨大的獅子雕像，很多人都在那裡拍照 (^.^) 我來到地下的麵包店♪ 剛下樓梯時，看到了一條長龍... 什麼情況？原來是排隊買烤好的麵包呢(°▽°) 11點剛烤好！！黑糖卷一個140日圓(未稅)這款麵包是將黑糖和巧克力混合在一起的！香氣撲鼻，看來得排隊才行〜❤︎(⌒▽⌒) 據說每人最多可以買10個，我只買了兩個(о´∀`о) 店員把麵包裝進紙袋裡，我就去排隊結帳了... 在那個樓層的一側有一些椅子可以自由休息，我就在那裡享用了這個麵包〜❤︎ 這款黑糖巧克力捲(＾ｰ^) 真是太好吃了，這個味道會讓人上癮！大家都買了很多，我現在也完全理解了！在這裡排隊買的麵包果然非常值得！Bon appétit!

這裡是一家穩定好吃的Joan，買了190日圓的貝果和300日圓的芝士椒鹽脆餅，第一次嚐到後者，芝士的酥脆口感令人聯想到派或丹麥酥餅，但內裡是正宗的脆餅，太好吃啦！♡