超久未見的椿小姐... 在西荻窪，如果有活動，我大多都會去。但反過來，由於新冠疫情，活動取消了，我也就很少去西荻窪了σ^_^; 這是一家聚集音樂人的地方，可以在美味的小吃中度過愉快的時光。這次很遺憾，我的最愛番茄咖哩已經賣完了。感謝款待 ===========

仲間內的murasann先生回家鄉的聚會，在椿聚集！好久不見的椿先生，上次與murasann先生相見是什麼時候呢？食物和酒都非常美味！而且價格實惠！非常感謝款待。

這家居酒屋裡面通透感超好，有時候甚至窗戶都敞開著。店名叫做「椿」，但跟我之前想像中完全不同，哈哈。裡面由一個說著關西腔的金髮年輕女生一個人經營，感覺像是可以吃咖啡館飯的地方，但事實上卻有很多種不同的地道日本清酒，從大家熟悉的到不太常見的都有。我不太記得酒的品牌，但這裡的酒跟日本清酒的人氣店一樣，選擇非常多。小菜也挺精緻的，但因為我們已經在另一家店吃過了，這次沒怎麼吃。不過，他們的蛋黃醃漬非常好吃。店內有時會播放Timers的海報，還會播放那個世代的人喜歡的黑膠唱片（雖然我不是那個世代的，但我也不討厭哈哈）。我查了一下食べログ，他們的官網是atukan.com，哈哈。作為一個喜歡熱酒的粉絲，我對這家店印象非常好。唉，又多了一個去西荻的理由。

西荻窪車站南口，左手邊有一條街被稱為「西荻銀座」，再往東一條街的路邊有一家名叫「酒とおつまみ 椿」的小酒館，可以稍微喝一杯。這家店也非常西荻風格。所謂的西荻風格難以準確解釋，但西荻窪的許多小店與高円寺或阿佐ヶ谷不同，卻有著獨特的共同點。這家店的外觀幾乎像是一家拉麵店，一位金髮短髮戴著帽子的年輕女士獨自在櫃檯上管理著6個座位的吧台和2個小桌子。店內播放著60年代的搖滾音樂，氣氛輕鬆愉悅。偶爾女士會出現，翻轉黑膠唱片或從架上拿出新的唱片放入唱機。即便在廚房裡，她也似乎隨著節拍動來著。仔細一看，架子深處可以看到另類搖滾、矢沢永吉、RC Succession等音樂專輯的封面。年輕人也有著不錯的品味呢。最讓人驚訝的是日本酒的品種。雖然不多，但有玉川、風の森、天野酒、篠峯等以關西地區為主的酒類，菜單上詳細列出了各自的規格和溫度適宜度。「以下可熱酒」，哦，還有熱酒的選項呢。這種獨特的酒品種對於懂行的人來說是無法抗拒的。除了焼酎、梅酒還有啤酒，旁邊的先生正大口喝著啤酒。料理自稱為「小料理居酒屋」，都是些搭配酒的小菜。這天我點了開胃菜的春雨沙拉和馬鈴薯沙拉，其他還有醬汁、小鯷魚天婦羅、燒萬願寺辣椒、日式醃漬蔬菜、蛋黃醃漬、魚板海帶、炒醬炒麵，還有酒藏自產的奈良漬。料理精準地擊中了酒鬼的要害。這次我沒有太多吃的意願，只點了兩杯酒和馬鈴薯沙拉。馬鈴薯沙拉的蛋黃醬搭配豐富的馬鈴薯，是經典的味道。安靜地喝著酒也很好，或者加入店裡的常客們的對話也很有趣。店裡的女士也積極參與對話，歡笑著。這種氛圍也是西荻風格的體現。當然，即使是外來客也不會感到被排斥。（這次我居然體驗到了常客們一起分享點的料理^^）而且帳單也相當良心，這次我的帳單只有1600日元。天氣涼爽時，不妨隨意來這裡，邊聽另類搖滾邊品嚐熱酒吧。謝謝款待。（個人覺得是4星加一些的店，但由於成人世界的考量，我壓制了評分為3.5）