いわゆる「居酒屋」にはずいぶん長いこと行っていない・・・というより、公私共に行く機会にまったく恵まれない。結局のところ、フランス料理かイタリア料理。日本料理のジャンルなら、懐石・うなぎ・天麩羅・鮨・麺類・・・このあたりに落ち着くことが多い。若い頃に “大勢の仲間とワイワイ” やっていたような、あんな感じの食事を、そんな感じの雰囲気で、何も考えずに楽しめる機会は今やなかなか手に入らない。そのせいというわけではないのだろうがストレスがたまると、こっそり夜中に車で抜け出して牛丼チェーンやコンビニエンス・ストアに駆け込んでいた時期があった。旨い・不味いでもなく、時間からしても体に悪いのは百も承知だったが止められずにいた。最近はそんなこともしなくなったのだが、あれはあれで気が楽になれる瞬間だったように思う。この「お好み焼き屋さん」に来るようになったのは、そんな「ストレス解消」的なことをしなくなったから、その代わりに・・・というわけではないのだが、今でも時々無性に食べたくなることがある。年に１、２回位しか食べてはいないが、時々妙に思い出して頭から離れない。店の雰囲気は、僕の中では「昔の居酒屋ってこんなじゃなかったっけ」ということになっている。その昔、それこそ学生の頃に行ったことのある居酒屋と大きく違うところは - 料理もそのうちに入るのだろうが - なんと言っても「鉄板がある」ということだろう。視覚的にも、これ一つで違って見えるのかな・・・みんなそこそこ若めの客層。ラフな格好をしているか、ネクタイなんか緩めて、大きなビール・ジョッキ片手にワイワイ楽しそうにやってる。そんな中にいれば、やっぱり自分が浮いているような気もしないでもないが・・・お好み焼きを食べたいという欲望は抑えられないのだから仕方がない。食事の値段が高いか安いかはよく解らないけれど、こんなもんなんじゃないかな。店名に「広島風」となっているが、実は何をもって広島風と言うのか理解していない。学生の頃、一時大阪に住んでいたことがあって大阪のお好み焼きも食べてはいる。しかし、何が違うのか覚えてもいないし、あえて聞いたこともない。味は・・・基本的にソースやマヨネーズということになる。と言っても、手作りのものではない・・・と思う。生地もそんなにフワッとしてはいない。それでも、あっという間に平らげるところからして、結構好きなんだと思う。なんなんだろうね、この・・・無性に食べたくなる衝動ってヤツは・・・またよってみよう。

新宿御苑と四谷三丁目のちょうど真ん中くらいから南下した場所に莢という鉄板焼のお店に行きました。葵（あおい）と思いきや莢（さや）という名前でした。ランチメニューは定番5種と日替わり2種。定番は鉄板焼系で一番上は広島風お好み焼き。上から二番目は大阪的お好み焼きです。広島、大阪のお好み焼きが共存しているタイプのお店。さらに日替わりはハンバーグとカレーと、なかなか趣のあるラインナップです。入ってすぐの場所に小上がりがあります。奥に置いてあった胡蝶蘭に26周年の文字が。今年26周年なのか、あるいは咲き続けて26周年なのか。恐らく前者でしょう。小上がりの向こうにはテーブル席が。店員さんはお若い男性の方が2名と、それと奥にも数名いらっしゃるようでした。L字型のカウンター席もあり8席。14時前のL.O.直前の入店だったので先客はいませんでした。ぴかぴかに磨かれた綺麗な鉄板で調理して頂けます。丁寧な小手さばきが印象的。これは美味しかろうと期待が高鳴ります。店内はもちろんのこと、キッチンも大変綺麗に整理整頓されています。美味しいお店でメチャクチャなキッチンのお店はあまりありません。几帳面でない人に料理は向いてない気がする。卓上配備。■広島焼定食（850円）ポールポジションに位置しておりました広島焼定食にしました。全然関係ありませんが、25歳の頃1年ほど広島に住んでいました。毎日広島焼きを食べていました。お客さんに「毎日食べてよく飽きないね」と言われてました。ダブル炭水化物になってしまいますが、ご飯が付いています。普段はダブルは食べませんが、今回は食べちゃいました。ちなみにご飯はなくてもボリューム的には十分です。ふっくら焼き上げられた広島焼き。野菜の水分量も丁度よくいい仕上がりです。水っぽくもなく、ぺしゃっともしておらず完璧。葱がたっぷり散らしてあり栄養的にも色合い的にも素晴らしい。ソースはおたふくでしょうか。量が控えめで「ソースの味じゃん」となりません。素材の味を楽しめるソース量。中の野菜はキャベツともやし。大変バランスよい美味しい広島焼きでした。これはハンバーグもカレーも、なんでも美味しかろう。こんな目立たない場所にこんな素敵なお店があったなんて。なお、隣に同じく莢（さや）という名前で別のお店があります。こちらは軽食が頂けるカフェという様相。ほぼ間違いなく系列店と思われます。99％以上の確率で。今度は夜来てみたいです。鉄板焼き料理全般が楽しめそうな予感。===【オーダー】広島焼定食　850円

前回はランチで行きましたが、ディナーで。DXお好み焼きととんぺい焼き、サラダを頼みました。お値段的にはランチが圧倒的にリーズナブルですが、夜はオシャレな鉄板焼きの雰囲気に変わるのでデートに良さそう。※お洋服につく匂いはしょーがない。メンズはそういうのも気にならない間柄になったデートで使いましょう笑

ランチで2人で利用。食べたのは広島風お好み焼きと大阪風お好み焼き。自分で焼くタイプではないので待ってるだけで楽チン。個人的には大阪風お好み焼きが具沢山で美味しかった。中に入ってる大きめにきったネギもめちゃうま。価格も約1000円でかなりリーズナブル！店員さんはイケメンが2人と女性1人。接客は可もなく不可もなく特に問題なし。真夏でしたがクーラーも効いてて暑いと感じることもないので快適でした。

店の雰囲気、出てくる料理の味、接客共に期待を超える良さでした。お好み焼以外のメニューも豊富で接待で鉄板焼きも良さそうなお店でした。名物の広島焼きはとても美味しくてペロリと食べてしまいました。また、再訪します。

ランチは14時までの営業で、昼過ぎにお邪魔しました。シェフが焼いて持ってきてくれるスタイルでテーブルに鉄板はついていません。普通のテーブル席がほとんどですが小上がりが1テーブルあります。今回は小上がりは広めの掘りごたつ利用でしたので子供と一緒でもゆったり出来そう。数量限定とあるお好み焼き(大阪焼)は終了していたのでとんぺい焼定食と広島焼き定食を注文。どちらもご飯、味噌汁、ネギの漬物が付いてきました。本格お好み焼き。ソースも美味。漬物は生のネギのラー油系漬物で新食感で美味しかったです。味噌汁はちょっと苦手な味でした。ご飯普通でもボリュームあり、子供と分けましたがお腹いっぱいになりました！久々の鉄板焼屋さんで本格的なお好み焼きを久しぶりに食べて感激。子供と行けるのが嬉しい生姜焼き定食や麻婆丼などもある。夜はさらにメニュー豊富らしい。再訪します。

お好み焼きをおかずにゴハンを食べるという関東人には馴染みのない習慣だけに定食は斬新でした。ランチは数を捌くためかお好み焼きも作り置きだったのはやや残念でしたが、美味しかったですよ。夜は一から作ってくれるのかな？

平日のランチに訪問。場所は千駄ヶ谷と四谷四丁目の間、外苑西通り沿い。少々不便なところにありますが、店内はキレイで快適です。広島焼きセット（950円）で、汁物、漬物、ライスがつきます。一から作るのではなく、既に途中までプリセットされていて、鉄板で仕上げる作り方。まあ、確かに最初から作ると時間かかりますものね。作り方に物足りなさは感じますが、普通に美味しくいただきました。ご飯もセットなので満腹になりました。

大衆感もありまた高級感もあるお好み焼き屋さん。店内もカウンターの中も綺麗にされており絶対に美味しい事が伺えます。お好み焼きだけでは無くサイドメニューも豊富でハンバーグまでありました。お好み焼きは広島風と大阪風味わえて味も抜群でした。お通しも拘った逸品が出てきてかなりランクが高めでした。平日なのに満席でご来店の際はご予約をおすすめ致します。

国立競技場でのラグビー観戦後に近くで懇親会をと、食べログ検索で見つけた「莢(さや)」さんに初訪問。16時過ぎ、オープン直後で「お、我々が1番乗りか？」と思ってたら、そのあとにお客さんが続々ときて、あっという間に満席に。なかなか人気店のようです。今回は2人で写真の6品とドリンク7〜8杯で、〆て1万円弱。お好み焼きがふわふわでgoodだったのと、焼いた枝豆は初めて食べましたが、ホクホクで美味しかったです。ごちそうさまでした。

友人夫妻との会食です。近場が良い、との希望で以前ランチで伺ったことのある［莢］さんに。夜は初めてなので食べログで情報収集。ネット予約限定の飲み放題付き、全9品 ¥5,470(税込) コースで予約を入れました。　18時に予約をしたのですが、その時点でお客さまは4組。タイミングよく提供されるお料理はどれも美味しく頂きました。サラダのドレッシング•とんぺい焼き•お好み焼き•モダン焼き、全てソースは私には少し甘めでした。飲み放題のドリンクメニューも充実していますしスタッフの対応も気配りができていてとても良い。店内満席になりスタッフはかなり忙しそうですが取り皿などマメに替えてくれます。交通機関を使われる方には少し不便な場所ですが、内容 サービス コスパを考慮してお薦めです。アラカルトメニューもかなり魅力があり、ぜひまた伺いたくなりました。服に少し匂いが付きます（笑）ご馳走さまでした。

ランチで広島焼き定食をいただきました。広島焼きをお店で食べるのは初体験。カウンター席だったので、間近で焼いているところを見ることができたのですが、大阪と広島のお好み焼きって、そばが入ってるかどうかくらいの差かと思いきや、焼き方自体が全然違うんですね。広島焼きは生地とキャベツが予め混ぜてなくて、薄い生地の間にたっぷりキャベツと焼きそばが入る感じで、挟んだ後に、生地を上からグイグイ押して調理されてました。昔大阪のお好み焼き屋さんで、自分でお好み焼きを焼いていた時に生地を押さえ付けようとしたら、店のおばちゃんに「押さえたらふわっと感が出ないやろ！」と怒られたことを思い出しました。そうこうしているうちに、料理が到着。鰹節はかかっておらず、代わりにネギがかかってます。大阪のモダン焼きもお好み焼きと焼きそばが重なってますが、モダン焼きのようなふっくら感はなく、炭水化物がギュッと詰まった感じ。思いっきり押さえてたしなぁ。自分が関西出身なので、どうしても関西のお好み焼きと比較して考えてしまいがちでした。もう少し、色んな店で広島のお好み焼きを体験します。鉄板焼きのお店だけあって、料理人さんの手捌きが素晴らしく、ライブキッチンは楽しめました。あと、目の前に注文票がありましたが口頭で注文できました。ご馳走様でした！

新宿御苑の東側四ツ谷三丁目と新宿御苑の真ん中辺りと便利は立地では無いけれど、随分と流行っているのは、頷ける。今回、初訪問だが、また訪問したいと思える、広島と鉄板焼に拘るお店。鉄板前のカウンターを予約して訪問。店は、殆どが予約客で満席。お通しは　ラタトゥイユと意表をつかれたが葱と中落ちと納得豆腐　これは旨い　◎イカのゲソ焼き　これもお奨め　　　◎豚バラもやしも　全く期待を裏切らない　◎生ビールから赤ワイン　カベルネ・ソーヴィニヨンに切り替えて、杯がすすみます。ねぎ巻焼　は　少し味が単純かな　△牡蠣焼き　大蒜バターソースが濃厚　○あのButterの量を、見ると、朝食のパンに控えめに塗ることが無意味に感じる　塊が鉄板で熔けている最後はイカ天入のDXお好み焼きー広島　だお腹は一杯ワイン一本、ビール　２✕２ 　４本と　沢山食べて　一人5,000円を切りました。

初訪問です。前々から気になっていたお店。金曜日の夜伺いましたが、店内はほぼ満席。人気ありますね。店内は広くないですが、カウンターテーブル席と掘りごたつ席に分かれています。掘りごたつ席を利用しましたが、広々していてなかなか落ち着けました。広島焼きのお店なのに、大阪焼きを頼んでしまったのが選択ミスか、大阪焼きはぼやけた味。でも、それ以外はなかなか美味しい。焼きそば、豚キムチ、サラダとなかなか手堅い美味しさでした。焼きそばの紅しょうがは見た目のキツさどおり、角のある味だったのは残念。こちらの接客はとても丁寧で感じが良く、帰りも出口までお見送りしてくれました。テーブル会計。クレカ決済可クレカ決済可

03/16六本木に向かいつつ、昼酒のお店を探す。全然六本木より手前の自宅からの方が全く近いお好み焼き店に。持ち帰りも可だけど、覗いて店内食に。☆注文広島お好み焼きランチびーご飯どうするか？訊かれた。昼間は普通は付くのかな？辞退で。焼きそばが、かなり素に感じる。もっとソーシーも好き。

外苑西通り沿いのお好み焼き屋さん。四谷三丁目、信濃町、千駄ヶ谷、どの駅からもほぼ同距離かな。ランチに広島焼き定食（850円）を頂きました。美味しく、ボリュームあります！そうか、定食だとご飯が付くのか・・・炭水化物祭りだなぁ・・・次はご飯いらないと言うようにします。使ったお金：850円点数：３点５点：　ぜひ再訪したい！！４点：　機会があれば再訪したい！３点：　再訪してもよい。２点：　一度行けばよいかな。１点：　行く必要無し。

teleworkが続き…自炊なんてとんでもない…出前も飽きてきた頃家の近くを散策して発見！外でテイクアウト受付があったので息子と自分用に広島焼と焼きそばをお願いしたのですが続々とお客様が！人気なのですね！そして対応してくださったおにいさんいけめん＠＠！5分ほどでGETしお家でおちびとまずは広島焼をもぐもぐ、もぐもぐ……もぐもぐ！！なぬ！量多いΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！！広島焼だけでおなかいっぱいに(*´╰╯`๓)♬美味しいのでペロッといけます！( 'ω' و(و"！ご馳走様でした(*•̀ᴗ•́*)وひるご飯難民にならず助かりましたorz午後も頑張るぞー(๑و•̀ω•́)و oh！あ、食欲に負けて写真が。。。汗

まさかの連日(笑)予定通り、広島風お好み焼き定食を。お腹ペコペコなのでお好み焼き大盛で。、、、まさかの誤算。前回とは比べ物にならないボリューム(笑)嬉しいけど、多すぎないかな？ボリュームが増えたことで味も何やら前より濃い目。結果ライスとのバランスも良くなり旨し。、、、にしても多い。腹ペコからのこのボリューム、ギリギリ詰め込んだ感ある量でした。お好み焼き大盛は150円増しだが、大満足また来たいそう思える味と量でした。

ランチのとん平焼定食を食べてみた。なんか関東人には馴染みがないとん平焼。先日来たときに同僚の食べてたのが旨そうで狙ってた(笑)やはり見た目以上にご飯と合うこの味ならライス大盛にしてオンザライスでガシガシ食べたい。ライス大盛が有料なのが残念。にしても先日食べたランチより好きだ。また来たときは原点に戻り、広島風お好み焼きガッツリ食べたいと思う。

広島風お好み焼きがメインか？先日食べたが旨かったただ、広島風はご飯に合わすのにちとあっさりか？と思ったので限定の大阪焼を食べてみた。不味くはないが、何か味が濃いだけで、広島風のような旨さは無かった、、、無念。まぁ定食なので、広島風よりはご飯に合った(笑)この店でランチを食べると近くの店でコーヒー半額。これはお得感あり。とりあえずまた色々食べてみようと思う。

13時30分ごろ訪問、先客は4組くらい、空きすぎず混みすぎず。最近鉄板焼きのランチで満足度が高いことが多かったので、訪問した。カウンター席に着席する、広島焼き定食850円を注文、恒例通り目の前に大きい鉄板で調理しているところが伺える。とても手際よくヘラと鉄板が当たる音が響いてくる。そんなに混んではいなかったが、わりと2つずつくらいしか作ってないので、注文してから提供されるまで15分くらいかかった、昼休みには伺えない。鉄板焼き以外にも日替わりのメニューがあり、ハンバーグや肉野菜炒めなどがあり、そちらも美味しそうだと思った。ご飯1杯に味噌汁とたくわん、広島焼きという組み合わせ、これが定食だ、私は初めてご飯のおかずに鉄板焼きという組み合わせを体験した。お味噌汁、たくわんもしっかり美味しい、塩加減がいい。広島焼きはキャベツ豚バラ肉、天かすの甘さがよい！焼きそば麺はもちもち、卵の甘さとソースの甘しょっぱさが全体としてうまくまとまっている、美味しい。混み具合、サービス、店内の落ち着いたBGMもよい。やや換気が悪いのか店内の匂いは少しだけ気になるが、それでもまた行きたいお店となった

美味しい広島焼きを食べることが出来る。ランチは700-900円程度で1000円以下が基本。広島焼きとご飯があるためボリューミーで満足感もある。ソースはしっかり着いているが上品でそこまで濃すぎると言ったことはないと思う。日替わりでハンバーグや野菜炒めなどもありまた来てみたいと思う。