大久保的「仙豐越南料理專賣店」，午餐時間來光顧。位於小滝橋通的雜居樓二樓。店內感覺十分可愛，窗戶很大，讓人感到開放舒適。菜單上，果汁、生啤、炸春捲的套餐只要110日圓，物超所值。定食也價格親民。結帳時，可以用信用卡或PayPay支付。晚上的菜單還有青蛙、鴨等豐富選擇。經過一番考慮，我選擇了自己大愛的「Bun Cha」。雖然和套餐中的炸春捲有點重疊，但相當豪華。蘸料裡的燒肉香氣撲鼻，和甜酸的醬汁搭配完美。真的很好吃！

庶民價格的店裡可以品嚐到正宗的越南料理。內部裝潢有著彷彿置身越南的感覺，氛圍非常好，店員和其他客人也多是越南人，讓人感受到濃厚的異國風情。點了傳統的雞肉河粉和越南法棍三明治。河粉味道相當不錯！入口清爽，令人回味無窮。加上一些切碎的蒜末更是美味。法棍三明治也很好吃！享用得非常開心。

休假時沒有特價套餐，所以我點了單點菜。牛肉河粉和炸春卷3條共計1390日元。河粉的肉煮得很熟，蔬菜比較少但味道不錯。湯的味道清淡。炸春卷外皮酥脆，內餡也沒有特別的味道，很好吃。下次想要在有特價套餐的平日再來。

蝸牛的奔牛　790日圓　諸咀隆　380日圓蝸牛？就像螺旋螺那樣。番茄的酸味加上海味濃郁的湯。穩定的日常口味。諸咀隆配上花生醬。甜而美味。這家鮮為人知的越南料理店據說有各種奇怪的菜單。我想再次光臨。

【#仙荷】 在大久保的一家越南料理店！點了炸魚配越南米粉捲和春捲套餐！第一次嚐到帶有番茄酸味的越南料理！美味得讓人上癮！順帶一提，店裡的客人全是日本人！哈哈 這種資訊少的店通常是真正正宗、真的好吃的美食聚集地！#大久保美食

大久保Senhong的越南式濃醬麵真是讓人定期性地想要吃一吃。第一次在河內吃到時，真是讓人感到驚艷的美味，每次吃都會想起那個時刻。我不知道會附送炸春捲，所以單點了炸春捲，但它也非常美味，所以沒問題。下次該吃哪家的濃醬麵呢？#大久保#Senhong#濃醬麵#日本人還不知道濃醬麵有多好吃。

大久保的晚餐。沿著小瀧橋通的一家店，猶豫了一下，選擇了這家。我們走上了二樓。我記得以前這裡是另一家越南餐廳，但感覺氛圍沒有太大變化。我們大約晚上八點來的，有6、7位客人，後面沒有了。店外有套餐的招牌菜單，但看起來像是午餐菜單。晚餐只有單點。有大約10種麵類。有些菜單像是蝸牛等比較特別。我們點了牛肉河粉和有些不一樣的，魚的炸粉組合分享。大約10分鐘就上菜了。 牛肉河粉。湯汁很鮮美。不需要加太多調味料。平滑的麵條口感很好。沒有什麼突出的，但整體感覺不錯。 魚的炸粉組合。酸甜帶辣的湯汁。這個湯汁也很不錯。河粉是圓滑細長的。加上檸檬和桌上的辣椒更好吃。魚的炸粉很鬆軟。（2021年11月）

店裡也舉辦了越南人的婚禮等活動。在寬敞的店內用餐感到舒適。因為是越南朋友帶我去的，所以我相信味道一定很好。炒蛙肉非常美味，強烈推薦！

抵達大久保後發現原本計畫品嚐的秘魯料理店尚未營業，感到有些失望。但周邊有許多收藏在書籤裡的餐廳，轉而改試試越南料理吧。這家是Milebi先生推薦的。午餐菜單種類豐富，令人猶豫不決。因此，選了鮮螺湯套餐，售價860日圓（含稅）。湯裡有切碎的番茄，味道稍微帶點義式風情，淡淡的口感。螺肉味道鮮美，沒有海味，口感豐富。擠著一口大小的豆腐塊，添增口感。湯裡的圓面條比素麵粗一些，口感柔軟，不像一般的平面麵條那麼有嚼勁。然而，莖豆芽比較細，較難以用筷子夾取。湯的味道相對清淡，因此附有三種調味料：用醋浸泡的蒜片，帶有一點辣椒味的醬汁，以及山椒味的辣椒醬。雖然主要以原味享用，但最後稍微嘗試了一下調味。套餐還附有生春捲、炸春捲和橙汁（不可更換）。生春捲裡有一整隻大蝦和豐富的蔬菜和圓面條。炸春捲裡則是滿滿的肉餡。雖然是套餐的附餐，但仍然精心製作。橙汁果汁濃度適中。套餐份量相當豐盛，但看到主菜單上有可可寶，因此額外點了一份。雖然菜單標價為380日圓，但結帳時僅250日圓，可能是午餐特價。可可寶已經去殼，附有鹽、神秘葉子、生薑和檸檬。先試了一口原味，味道像是無鹽水煮蛋。加點鹽後，蛋黃味更加突出。蛋白中還有正在發育的小雞胚胎。可能我吃的時候還沒有完全成長，因此蛋白仍然很多。口感有點像雞肉。湯的味道像是雞湯。雖然外表看起來有些嚇人，但如果你不介意外觀，應該還是可以接受的。這次品嚐到了許多新奇的食物，感覺相當有趣！店裡的服務員雖然可能不太懂日語，但仍然非常努力且有禮貌地服務。他們還有各種有趣的飲料，例如黃瓜汁，也值得一試。

大久保有一家越南料理店。最讓人印象深刻的是店門口上寫著的「米粉的塾れ」這句奇怪的詞語。帶著一半的不安一半的期待，決心上樓梯，二樓的場景卻全是中文，讓人一下子感受到了異國風情。但這裡有很多學生和情侶，一點也不可怕。看了菜單，有很多豐富的午餐套餐，而且都在1000日元以內，眼花撩亂。猶豫不決之後，決定挑戰一下平時不常吃的東西，點了「螺蛳的米粉套餐」。什麼是米粉呢？心裡猶疑著，等了5分鐘。出現的是一碗香氣撲鼻的光滑米粉，上面放著螺蛳。螺蛳有著螺的嚼勁，非常美味。雖然米粉不太有彈性，但調味很上乘，吃起來很順口。搭配的辣椒醬和豆瓣醬讓味道更豐富，一直享受到最後。「塾れ」這樣奇怪的用詞讓人有些警惕，但這是一家普通又美味的店。說到奇怪的用詞，就想起了《化物語》中的八九寺真宵，真是令人難忘。這次不是蝸牛，而是螺蛳，但也可以算是貝類的一種吧。這裡是異國人聚集的地方，這家店可能是他們回家的感覺。想再來光顧這家店，於是告別了。

平日中午12:25左右到達。爬上樓梯到二樓店內，發現店面比預期的寬敞。只有一位先客。從午餐菜單上點了下面的菜色。 ■ 經慢火燉煮的軟骨 850日圓 大約5分鐘後，菜上桌了。像是沖繩的豚骨湯麵吧？心情有些期待又緊張，結果是豬小排。或許該更改一下菜單上的描述。軟骨的份量相當豐盛。有些表面看似稍微燒烤過。調味偏濃，但相當美味。還附上橙汁和清淡的東炎湯。謝謝款待。

肉菜一般，但越南河粉湯好得讓人感動！店裡播放的越南流行音樂讓所有顧客都不自覺地哼唱著。氛圍相當舒適，完全有越南的感覺。雖然沒有高級感，但這家店真的讓人上癮。路過時進去的，結果完全是大發現。價格實惠，美味可口，且有本土的氛圍。下次還會再來！

鳥肉的麵湯套餐售價790日圓，配有110日圓的烤豬肉越南法包650日圓。

事情提早結束，我十一點就到了大久保車站。還沒有餐廳開始午餐營業呢。唉，真倒楣。南口的酒吧街也空蕩蕩的，到處都貼著準備中的告示牌。偏偏今天牛筋咖哩店臨時休息。暫時先走到小滝橋通り，再朝大久保通り方向走去。哦，中途有個引人注目的越南料理店。而且從11點就開始供應午餐了！上了樓梯進了店裡，但裡面空無一人，我就先向廚房喊了聲。店內比我想像中要寬敞，似乎有預訂的私人派對，上面寫著"快樂婚禮"。午餐有定食和麵類，種類相當豐富。午餐套餐只有三種，我選了其中一種，牛肉麵套餐。加100日圓可以換成炸春卷、生春卷和橙汁。生春卷也很美味，但我更喜歡越南料理的炸春卷。雖然尺寸比較小，但味道很濃郁。而且還熱騰騰的。每份都附上不同的醬料。牛肉麵意外地有點油膩，但味道非常濃郁。而且牛肉的份量很足。感覺好像是占了便宜。湯頭香氣濃郁，麵的份量也很足，這一碗真是物超所值。中途還擠了點檸檬汁調味。最後一口橙汁一口氣喝完，非常滿足。下次想來試試晚餐。

午後友人的推薦下一同光顧，客人稀少，環境開放、店內清潔。從深處的廚房裡，一位本地的服務生拿著冷飲和菜單送來。冷飲是帶有椰子風味的茶，帶有亞洲風味，由友人代點。 1. 泰式青木瓜沙拉（也就是泰國的涼拌青木瓜）：味道可能更適合本地人口味，但相較於泰國原汁原味的口感，更容易入口。切法、調味等方面都無可挑剔的佳餚。（口味4.2） 2. 生春卷：擺盤整齊，配有美麗的切片人蔘和青菜，幾乎是一口大小（實際上可能是兩口大小）。同樣以美麗的色彩搭配，食感也非常出色。新鮮的蔬菜和有彈性的蝦仁餡料，加上爽口的米紙，構成了無法言喻的美味。比起附送的沾醬，更適合沾著剩下的泰式青木瓜沙拉醬享用。（口味4.5） 3. 紅燒豬肉（類似沖繩料理）與白飯（日本米）：豬肉燉得多汁，搭配椰漿醬汁。個人覺得比起米飯，更適合搭配酒。（口味3.5） 4. 牛肉河粉：牛肉份量頗多，清淡的湯頭調味很足，但個人覺得有點咸。（口味3） 5. 啤酒：冰涼而普通。（口味3） 雖然不是越南菜餚的專家，但這是一家值得推薦的店。

有點味道重 ===========

好吃的斑茶一般蝸牛，容易卡在牙齒裡。