お高い店が美味しいのはもちろんですが、お肉好き・焼肉好きなワタクシが見つけたいのは、”適度なお値段で、すっごく美味しいお店！”そんなポリシーでセレクトしてみたところ、錦糸町でかなり良さげなお店見つけました～！錦糸町の近くにある 『牛8 錦糸町店 （ウシハチ）』何人か知り合いが行っていて、かなり良さそうと目星をつけていたお店です。入り口前の立て看板にもなんだか引かれる言葉がいっぱい♡まず「牛８特製サラダ」店名が付いていたので頼んでみました。お豆腐やそぼろなどが乗っており、サウザンドレッシングが掛かっているオリジナルサラダです。このタイプは珍しい。「キムチの盛り合わせ」カクテキ・白菜・胡瓜に加え、長芋キムチが乗っています。この中で気に入ったのが”長芋” 変り種ですがこれ好き♪今度からは、長芋キムチ単品オーダーにしようかな～なんて思っています。さてさて、ここからお肉三昧。最近は希少部位を細かく出すお店が多い中、一頭買いで購入しているせいなのでしょうか？『牛８』は大括りな注文名になります。きっと、その時の在庫状況や、熟成具合に応じて順次提供していくための工夫なのかも。「特選10%牛タン（極上タン）」品切れゴメンの限定品で、しっかりと厚みのあるタンがお目見え。隠し包丁も美しく、しっかり手間暇かかっていますね、上級のお店に負けない美味しさがありました。「シャトーブリアン」私が、お肉の部位の中で一番好きなのが、シャトーブリアンです。これならいくらでも食べられてしまう！！！基本自分で焼くお店なのですが、こちらはスタッフさんが焼き、カットまで作業してくれます。周りをサッと焼き、中央部はほんのり温まったレア状態、あまりの美味しさに、もっと頼めばよかった。「特選部位ロース（サーロイン）」しっかりとサシの入ったボリュームのある味わい。小さめなポーションでも食べた感がもの凄くありました。「特選部位カルビ（カイノミ）」口に運んだ瞬間に、お！っと声か出るくらいに柔らか～なお肉。「特選うで（みすじ）」みすじも私が好きな部位の1つ。薄切り肉ゆえの美味しさがあります。タレ焼肉のちょっと甘めの味付けが、ご飯を包んで食べたくなりんですよ!!「牛とろいくら丼」このビジュアルは出て来ただけでヤバい！！ヤバすぎる！！！知人のリピーターが強く推していた訳に納得 ”美味しい事が一目瞭然”とはこのことですね。ｗｗ醤油をかけて･･･と言われましたが、下味だけで十分美味しい。掛け過ぎると辛くなってしまうので、もし味が足りないと感じた時には、お肉を剥がして、少しつけて戻すのが最良かと思います。「サーロインすき焼き」お肉のラストを飾るのは、ビッグサイズのサーロイン様。一枚一枚が鉄板の大きさ位あるのですよ。こちらを3秒ほどサッと焼き、ネギを巻いて、卵を付けて頂きます。（備忘録として：ボリュームがあるので、最後だとちょっとお腹がキツい、次は中盤に挟んでもっと美味しく食べよう！）「ビビンバ」ご飯ものの〆は、普通のビビンバ。もちろん石焼ビビンバもありますので、この辺りはお好みで。「牛８アイス」きな粉と黒蜜、そしてバニラアイスは、神。錦糸町自体、比較的リーズナブルなお店が多い街ではありますが、”中身も伴ったお店”となると見つけるのが難しかったりします。こちら『牛8 錦糸町店 （ウシハチ）』 は、流石1頭買い！ヤルね！！と掛け声をかけてしまいたくなる、お値段以上の価値ある焼肉屋さんでした。お店も小奇麗ですし、ボックス席は落ち着きます。家族で訪れるにもいい感じだと思いますよ。

週末に出かけました。色々遊んで最後は錦糸町です。会社の先輩との食事。焼肉を希望とのことで、事前に予約してこちらのお店へ。錦糸町駅からは徒歩数分くらい。賑やかな一画からは少しはずれたところにあります。店内はまずまずの広さ。スタイリッシュな造りで女性でも大丈夫そうな綺麗なお店ですね。テーブル席のみで、角のテーブル席に通されました。メニューはコースを事前に予約していました。5500円のうしはちコースに飲み放題をつけました。コースが順番に出てきました。上たん塩は薄切りですが、しっかり旨味を感じます。塩気も程よく美味しいです。55秒ユッケは赤身の旨味。いい味がついていてこれまた美味しい。酒が進みます。とろ肉3秒あぶりは薄い肉を軽く炙り、玉子にからめてご飯に巻いていただきます。すき焼き風でこれまたいいですね。メインは牛一頭盛り7種。いろんな部位をちょっとづついただいて贅沢気分ですね。締めの冷麺、デザートのプリンと最後まで満足できました。お店は若い兄さん、姉さんが接客。客層もちょっと若めな感じでしたが、騒がしい感じでもなかったのが良かったです。味は良く、量もちょうどいいコースでよかったです。飲み放題をつけると金額もそんなにいかないし、リーズナブルに飲み食いできます。いいお店でした。また錦糸町で焼肉の時には利用したいです。

お肉が柔らかくて美味しい～!!金曜日の夜に訪問しました。お店の席数が多くないため予約したほうが安心かと思いますコース料理にして、その中に「トロ3秒あぶり」というお肉が登場。店員さんが焼いてくれました。美味しすぎて感動✨1口サイズの卵かけご飯の上にお肉を置いてくれます。コレ絶対に食べたほうがいいです!!本当に美味しい!!少し物足りなくて追加で注文。冷麺やデザート付きで、最後まで楽しめて満腹になりました✨また来たいです

ご飯はおいしかったです。ですが、スタッフが足りていないのか予約していたコースの提供がとても遅く、にも関わらず（過ぎていないのに）退店時間を何度も伝えられ残念な気持ちになりました…。その他にも接客で残念に思う点が所々ありました。ご飯は本当に美味しかったです！

ランチ焼肉でUSHIHACHIを利用しました錦糸町駅南口、駅前通りにあるのですが、暑かったせいもあり、お店まで結構歩いた感じがします究極の上タン塩はその名の通り激ウマユッケ久しぶり〜という感じナムルには珍しくオクラがあります和牛4種盛りは、特上を頼んだつもりなんですが、肉の種類では上か特上かよくわかりませんどうせうまいなら上でよかったんじゃぁwビールはサッポロv

週末のディナーは、久しぶりに焼肉。予約して行きましたが、さすがに週末なので予約無しでは入れなそうなくらい盛況です。お肉を次々に頼み、久しぶりのお肉食べたい感が満たされました。しかし、少し食べ過ぎですかね。お肉はどれも美味しかったですが、少し塩味が強く感じるものもありました。これでは、お肉だけでなく、お酒も進んでしまいますね。ごちそうさまでした。

接待で利用しました。トロ牛肉3秒炙りは店員さんが焼いてくれて、油が燃え上がって見映え良く、卵黄乗せご飯と一緒に食べて、ホント美味しかったです。ただ、ユッケ、キムチナムル、サラダが2人前ずつ来たので、そこまでするなら個別盛りにしてくれた方が良かったかなと思います。

本日、牛8に来訪しました。錦糸町で最も評価が高いので期待したのに、色々がっかり。二度と行かないです。来訪時間：平日　夜8時ごろアクセス：錦糸町から徒歩3分程度混雑具合：0分待ち店内の雰囲気：おしゃれな感じで雰囲気はよい注文した料理：トロ炙り肉ほか支払い方法：現金◯、電子マネー？、クレカ◯牛の一頭買をしており、いろいろな希少部位が食べれるとのことで期待大。しかし、出てきた肉はどれも筋張っており、上カルビに至っては固くて咀嚼ができないレベル。これは本当にA4ランクの和牛なのでしょうか？味付けも濃いめのタレしか無く、良い肉は塩で食べたい私的にはがっかりです。肉を焼くグリルも清掃がされておらず、火が偏って燃えているため、肉の火の入りもイマイチ。お酒のラインナップもあまり多くなく、ハウスワイン以外はボトル単位なのも残念。せっかく久しぶり母親との外食だったのに、お店選びを間違えたとさえ感じております。錦糸町は他に焼肉屋がたくさんあるので、もうこのお店に来ることはないです。

ランチタイムに訪問ご飯、スープはおかわり自由お肉もどれも美味しいやつです。アプリ登録できて、肉1.5倍そのままアプリのクーポンで冷麺もいただき、とても満足でした。都内に数店舗展開してるので、また行くと思います。

入った後に気付いたんですけど、武蔵小杉にも同じお店があり行った事ありました。それはさておき、武蔵小杉店同様、美味しかったです。ただ、一緒に行った人が食べ足りなく感じたみたいなので、コース料理は食べ盛りの男性だと少し物足りなく感じるのかもしれません。それで、コース以外に3品位追加したと思います。お会計二人で25000円位でした。飲み放題も付けられますし、コース内で収めればとても良心的な値段に収まります。あっ、ただ、たまたまかもですが、料理出てくるのがメチャクチャ早いです、良い事ですけど。なので、お酒をのんびり飲んでられませんでした。

お店の雰囲気として新しいためか綺麗でした。コースで頼みしたが、全体的にお肉も美味しかったです！しかし店員さんが新人ばかりなのか予約は間違える、何を聞いても分からなかったり、あるメニューなのに無いですと言ったりあまり良い印象はなかったです…パッと食べて帰る、とにかくお肉たべたいという感じなら◎

バタバタしていた平日は脂を求めてこちらへ13:15に入店　この時間だと入店率は4割ほど今日はとってもお得な焼肉セットから、新鮮ホルモン焼肉セット(税込1,100円)をオーダーホルモンってなかなか定食で食べれるところないですよねオーダーからすぐにスープ、サラダ、キムチがなんとスープはお代わり無料　これはうれしいそこから10分ほどで上ハラミとホルモン2種わーい　ホルモンは脂たっぷりのやつだー❣️ホルモンが味噌味とタレ味の2種もう　ご飯が進みます　ちなみにご飯もお代わり無料上ハラミは脂も乗ってて美味しいですが噛み切りづらい…でも大丈夫　ハサミもくれるのでひとくちサイズにカットすれば全く問題無しですデザートにはホームメードプリン思いも計らず美味しい❣️濃厚でなめらか別売りでもいいくらいです店内はシックでオシャレ煙の吸引なんかもバッチリで煙たくなりません紙エプロンもデフォルトでいただけます店員さんの接客もまた感じが良く居心地よかったです入店から完食まで45分支払いはPayPay使えますホルモン食べたくなったらこよーっと

とにかくミスが多すぎる。最初に頼んだ飲み物ですら15分待ってようやくきて、料理が来るのが遅すぎる、違う商品が来る、注文入ってなかった、違うテーブルのコース料理持ってくる、2人前を1人前で持ってくるなど。悪い意味でこんなに衝撃を受けるお店は初めてでした。お店の人の対応は悪く無いのですがミスが多すぎて話になりません。料理も来るのが遅い、注文が入ってなかったりでユッケが締めの冷麺の後に来たりなど最悪でした。キムチが来たのも後半、、料理の味は普通、冷麺は美味しい、なのにお店が回ってなさすぎて苦笑でした。

出てくるのが遅い…最初の説明はきちんとするのにその後の提供（盛り合わせ）でなんの説明もないし思ったほど（写真の見目感）量も少なくていろいろ残念な感じ。※写真の盛り合わせ、これで2人前です…ワインも多くないしコスパ悪いです。コースが一番お得なのかな？とりあえずバタバタしてるし飲み物提供遅いのはかなりマイナス。

明日は東京マラソン。ということで前日はいつもの焼肉です。今回は錦糸町に宿泊することにしたので、宿の近くで探したところこちらの店がヒット。お店の紹介でホルモンと言うワードが出てきたので、ホルモン好きの私としては期待できそうです。お店に電話すると、1時間待ちとの事でしたのでどうしようかと思いましたが待つことにしました。その間にレースの事前準備を済ませて、宿でおとなしくします。時間になったので来店！お店の看板に牛の頭が飾られており印象的！内装もなかなかスタイリッシュなお店です。今回はねぎ塩ハラミ¥1190上ミノ¥890上カルビ¥1290を注文！ねぎ塩ハラミは予想より薄切りだったのでまさか！と思いましたが、柔らかく丁度いい感じでした！上ミノはコリコリの食感がとにかくハンパなく、美味しい！レモンダレにつけてサッパリ頂きました。そして上カルビは肉厚でとろける美味しさ！脂ってなんでこんなに美味いんですかねタレや醤につけてあっという間に頂いてしまいました。

17時に予約で入って先客なしです。18時からドカっとお客さん入ってきました。一応都内各所にチェーン展開しているようですが、初めて利用しました。味、値段、接客、オペレーションの全てが中の上って感じで無難な満足感は得られます。ちょい控えめ注文で一人6000円くらいです。

【注文】USHIHACHI特別ランチコース【感想】肉が出てくるまでに1時間以上かかった。店員の態度があまり良くない。肉はとても美味しく、ユッケ丼も美味しかった。網つくねは脂がとても多かった。【金額】3300円/人

平日のランチとして利用。焼肉ランチセットは1,100円で、アプリに会員登録すればお肉を1.5倍にしてくれるサービスは魅力的。肝心のお肉はまぁまぁというレベルで、そこまでのレベルの違いを感じることはなかった。

今日は錦糸町で焼肉だー、ということでこちらに行きました。その場で調べて突撃スタイル。でもねでもね、だいたいうまい感じ。注文前に、モモってイマイチだよねー、うまいと思うこと少ないかも、他の部位との比較において。なーんて話しながら、『トウガラシって部位、聞いたことない！食べたい。』ということで注文してみると、この日の特上赤身シリーズはウチモモと言われ、渋々ウチモモを注文。イマイチ。それ以外はね、だいたいうまいよ。特にタンがめちゃうまよ。ハラミもまあうまい。シメのご飯もまあうまい。総じて、だいたいそこそこいい感じにうまかった。

2年ぶりに牛8のランチへ。前回は予約サイト連動のGo to利用だったか。今回はGo toのチケット利用。席は8割くらいの埋まりだけど、店員さんの人手が足りない感じで忙しそうで対応や提供が間に合ってない印象。千円ちょいの安いランチ利用(しかもGo to活用)だから文句は言えないけど、ランチコースで誰かをエスコートとかだと不満出そう。前とメニュー変わっちゃったけど、安い税込1100円で焼けるお得焼肉セットがあったんでそれで。肉はハラミ、豚、鶏が3枚くらいずつで量はちと寂しい。でも、ライスと牛骨スープはお代わり自由。サラダ、キムチ、デザート、食後の温かいほうじ茶まで付く。タレも3種付いてくる。ハラミはこの値段なら上質で美味い。豚カルビ、鶏もいいね。鶏はレモン塩のタレが合う。味噌だれが予想外に酢味噌っぽい酸味で、これは好みじゃなかった。普通のタレは美味い。ご飯は焼肉屋としてはイマイチだけど、牛骨スープが美味かった。下手な牛タン屋のテールスープより美味い。これライスぶち込んだらコムタクッパだなw さすがにやらんけど。店員が忙しすぎて、お代わりを呼びにくいのよね。。なんとか1回お代わりもらったけど。サラダもチョレギ系のドレッシングが旨いね。食後のプリンも美味しいし千円でこれ付くのはありがたいんだけど、やっぱここでもちょい待ち時間が。。普通にサラリーマンのランチタイム制限だと時間気になっちゃう。肉は少なかったんで満たされない感は残ったけど、それでも税別千円でこの内容は素晴らしいね。Goto使って実質900円だし。このスープお代わりokはまた食べたいな。

日曜の14時前に子供達と訪問。結構混んでる。昼はランチメニューのみ？自分は赤み3種のセット。子供達は上カルビとネギ塩タンセットと上カルビとハラミセット。焼肉やし昼やけどビールも。全てにサラダ、スープ、キムチ、ご飯が付いてくる。肉質、タレとか普通。単品で上ハラミも頼んでみたけど普通。

誕生日に連れていってもらいました♪始めの一口からおいしく、タンおかわりしそうに。笑最近あまりお酒を飲む機会もなかったので、ボジョレー・ヌーボーは若いイメージてしたけど逆に飲みやすくて。キムチなども美味しかったです。また、何かの折りには連れていってもらえると嬉しいお店です。笑