踝
Kurubushi
3.55
南森町・天滿・天神
「日式小酒館」
15,000-19,999円
--
營業時間:18:00~24:00 (2份) 《第1部分》18:00~《第2部分》20:30〜【需要預約】 週日開放
休息時間:沒有
大阪府大阪市北区浪花町4-12
照片
(20)
1/20
詳細信息
預訂信息
僅限預約
帶兒童
允許兒童進入
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付
座位數
14 座位 (櫃檯有6個座位。 還有桌子座位。 )
個人包廂
有 (6人)
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸 提供無煙座位
停車場
無
空間與設備
時尚的空間、寧靜的空間、有吧檯座位
酒水
專注於日本清酒、專注於葡萄酒
評價
(21)
SOUTH
5.00
大阪地鐵天神橋筋六丁目站的13號出口,往西南方向步行約2至3分鐘即可到達。進入店內後,會被引導至一樓的吧台座位。據說二樓還有包廂。開始先喝了瓶裝啤酒解渴。所點的瓶裝啤酒有以下幾種:Highball、強炭酸十四代、中取り純米、無濾過米鶴、自然流純米大吟釀、特別純米酒而今、特別純米火入れ、以及各式軟飲料、Highball、清酒、燒酎都是無限暢飲的。食物方面則是由店家安排,總共上了14道菜,其中包括3道甜點。其中,有河豚白子松茸薄葛湯液,內含有河豚白子、松茸、三葉等食材,湯汁是用河豚骨熬製而成,加入了薄葛漿增加口感。白子經炙燒後,散發著香氣和濃郁的味道。另外還有佐賀牛里肌上撒蓋子的魚子醬,上頭還點綴了鵪鶉蛋,經過稍微炙烤後,可以品嚐到肉質和脂肪的美味,魚子醬的鹹味以及鵪鶉蛋的滑順口感。生魚片方面是用近似大拖羅的中拖羅,以山葵醬油搭配,可以感受到魚肉的融化口感和山葵的辛辣。方形碗中裝著鱈魚、蛤蜊、蓮藕饅頭,享受著鱈魚的肉質和脂肪,蛤蜊的彈牙以及蓮藕饅頭的香脆,酸橘的清爽。還有河豚天婦羅指糖、麻醬、柚子醋,脆脆的外皮下包裹著魚肉的鮮味,柚子醋的清爽和麻醬的濃郁,可以相互襯托。黑無花果、梨子、核桃的白和風味,清爽的無花果口感和核桃的濃郁,能夠清潔口腔。竹筴魚的山椒烤,上頭撒有木蓮芽和蔥,肉質厚實,帶有豐富的風味,山椒的辛辣是亮點。再來是花蟹肉、岩手貝、加了蘋果果凍的,花蟹和岩手貝的風味,加上蘋果的甜味果凍,非常搭。金目鯛、聖護院蘿蔔、香菇、栗子、木耳的,金目鯛的濃厚口感和聖護院蘿蔔的溫和風味相襯。天使蝦和富山白蝦的蝦排三明治,外層酥脆,內裡則是兩種蝦的風味,搭配醬料和麵包的口感。最後是三角形肋排,搭配鹽和麴,肉質的鮮味和脂肪的甜味十足。再來是石鍋飯,加入了數子、原木香菇、胡蘿蔔、三葉,米飯是青天米,材料的口感和風味都很棒,米飯吸收了食材的味道。大家都吃得很滿足。最後是赤湯,加入了芽蔥,後來又吃了一點咖哩飯,帶有水果的香味,並且有一點點辣味和甜味。最後來了一碗拉麵,使用全粒粉細麵,以和風調味,加入了蔥,吃起來爽滑順口,是個很好的收尾。甜品是一個布丁,甜味適中,很好吃。因為上了很多道菜,建議去之前先把胃口空出來。喝了不少酒,肚子和心都滿足了。下次還要預訂,再次光臨。吃得好滿足,感謝款待。
TheWisdom137
3.00
我去了一家受到很多關注的店面,但坦白說,我的期待可能過高,所以沒有得到我預期中的東西。因為我不喝酒,所以菜單對我來說沒有太大吸引力。而且,蒸飯的味道令人非常失望,所以我給這家店這個評分。
たつべ~やん
3.90
天滿界隈有名的酒吧開始了新的經營模式。受邀前往品嚐了一番。他們以15000日圓的套餐(含飲料)做了大膽的價格設定,但品質超越了無限暢飲的期待。燒酒有魔王、佐藤,清酒有鍋島、黑龍等等,擁有許多頂級酒款。不知不覺間就喝了過量。菜品質量也很高,以時令食材為主。一邊品嚐美味小吃,一邊品酒,感到幸福滿溢。最後的肉料理是豬排三明治,最後一道是秋刀魚燴飯。雖然有些不尋常,但味道搭配得很好。度過了美味愉快的時光。如果有機會的話,一定會再來的。
Traveler_AcCHAN
4.80
20:30開始的晚上時段讓我們得以前來用餐,整體來說,我們享受了非常美味的料理。由於時令到了魚的油脂也變得豐富,店家能夠平衡地提供時令食材,讓我們感到非常滿足。最後上桌的秋刀魚飯份量十足,吃得津津有味,如果下次有機會和朋友一起來,請一定再次讓我們品嚐美食。
N pero
4.70
我一直想去的「踝(くるぶし)」,終於有機會去了。套餐15000日元,包含飲料。菜品包括:剣先魷魚手捲、琵琶鱒手捲壽司、鱧魚湯、比目魚刺身、馬鮫魚炙燒、鰆魚烤鹽、雪山羊素麵海膽、加賀蓮根、椚座牛、秋刀魚燴飯、柚子餡冰淇淋,每道菜都非常美味,體現了優質食材的價值。特別推薦琵琶鱒、馬鮫魚和加賀蓮根。飲料是無限暢飲,第一杯是啤酒,然後喝了日本清酒。選擇美麗的天滿切子杯子也是很棒的體驗。清酒的搭配不是自己選的,而是配得很好,先是酸味的生酒,然後是辛口清酒,最後是甜美的而今和田酒。由於和食非常搭配美味,我大概喝了近10杯,已經有點醉了哈哈。這裡的食材非常講究,美味的食物搭配無限暢飲的日本清酒,15000日元的價格真的超值。氛圍也很溫馨,我度過了非常奢華的時光。我覺得這是我吃過的和食中最好的一次,我還想在不同的季節再來一次。
ゆいちん @x.yui.yui.x
4.10
天滿的人氣創作酒房「なかなか」和「そうそう」的店主,開了一家新店「踝」✨ 我曾經兩次造訪過なかなか,價格實惠又超受歡迎,而聽說#くるぶし的性價比也很高,一直想來試試。果然沒讓我失望,點了15,000日元的套餐(含稅及飲料)。 ▫️ 胡桃和落花生的豆腐:超級好吃的彈牙口感,淋上湯汁和生山葵更添風味,我喜歡得不得了,真想多吃幾個。 ▫️ 手捲壽司:以富山白蝦和北海道海膽為主料,份量十足,甜而帶柚子香,醋味適中,很符合我的口味。 ▫️ 海老心情甘鯛:這款淡薄的魚片料理,甘鯛的油脂豐富,鮮嫩可口,加入松茸更是一絕。 ▫️ 熊本鰹魚:質地柔軟,口感豐富,淡淡的梅干味非常迷人。 ▫️ 宮城鳗鰻:烤得剛剛好,外酥內嫩,帶有香脆的香氣,加上梅干汁,更是一道絕品。 ▫️ 渡蟹冷意大利麵:熊本的雪羊素麵條非常有彈性,蟹的風味淡雅,和牛油果汁結合,非常適合夏天食用。 ▫️ 鱸魚烤鹽:鮮嫩多汁,帶著淡淡的辛辣味,搭配上新鮮的辣椒,味道一絕。 ▫️ 滋賀縣琵琶湖鱒魚:肉質鮮嫩,筋子帶著濃濃的風味,加上黃瓜、山藥和北海道小番茄,口感豐富,配上土佐醋清爽又適合夏天。 ▫️ 淡路島和牛:肉質鮮嫩,咬一口即化,配上卵黃醬油更是絕配,搭配佐賀的蘆筍和山椒更添風味。 ▫️ 新秋刀魚和加賀蓮根:口感鬆軟,配上脂肪豐富的秋刀魚,和芋頭蓮根的混合搭配,再加上柔軟的米飯和味噌湯,非常美味。 ▫️ 自製白桃冰淇淋:冰淇淋清爽,配上酥脆的內餡,即使吃了很多也不會感到沉悶。 我真的很滿意這次的用餐體驗,即使我昨天沒怎麼喝酒,但連酒水也包含在內的價格真的超值!?即使不喝酒也感到非常滿足,這餐的性價比太高了!總結起來,我的個人TOP 3是...第一名:渡蟹冷意大利麵;第二名:新秋刀魚和加賀蓮根;第三名:手捲壽司和胡桃豆腐。無論吃什麼都很美味,而且店裡的氛圍也很好。我強烈推薦這家店,快來試試吧!✨ #ゆいちん的美食推薦
えいじ@
3.80
6月份受到常客邀請首次光臨(二樓座位)!看到我的發文後,喝酒的朋友在7月預約了再次光臨(一樓座位),更有喝酒的朋友在8月預約了二樓座位,這次是三個月連續造訪了(*^◯^*) 酒是兩小時暢飲的任選套餐,包括稅後15000日圓,性價比超高的店。謝謝款待m(_ _)m #天神橋筋六丁目 #天滿 #中崎町 #日本料理 #創作和食 #踝 #踝 #天滿好難得 #天滿正是時候 #下次想試試天滿的兩家店。
もんちぃー2480
4.50
①.紫色玉米慕斯→玉米非常甜。絕對想直接吃。②.宮城縣產鱸魚手捲→鱸魚很大。吃起來很幸福。皮脆脆的味道超迷人。③.鱧魚與松茸的清湯→鱧魚也很豐盛。一打開就有松茸和酸橙的香氣,充滿幸福感。④.北海道產鰤魚刺身 淡路洋葱配醬汁→調味料的蔥和茗荷絕妙。光是洋葱醬汁就令人開心。超好吃。⑤.紅鯛和刀魚刺身→加點指檸檬汁超美味。⑥.鰹魚鹽烤→稍微辣的染嚐很有風味。簡單的鹽烤最棒。⑦.海膽和白蝦冷素麵→看起來很美味,混合在一起吃時味道絕佳。這種情況毫不猶豫地攪拌!⑧.和牛和新潟產舞茸的燒烤→蛋黃超濃郁。湯汁也想喝光,太好吃了。⑨.羽曳野產無花果白和牛,配核桃→也要好好混合,增加一致的味道。核桃的存在超天才。⑩.烤鴨,配蓮藕和甘藷→鴨肉和醬汁都絕品。蓮藕和甘藷也很甜美。11.松茸土鍋飯,灑上魚子醬→整個店都充滿了幸福感。12.味噌湯※沒有照片13.桃冰淇淋→清爽但濃郁有嚼勁。只有吃過的人才懂。啤酒、清酒、軟飲料、威士忌蘇打隨便喝。葡萄酒另外收費。清酒有多種口味,水果味、爽口口感、甜中帶辛等等,大廚和品酒師的溝通完美配合,讓食物和酒更好地搭配。清酒喝了很多,但有三款特別喜歡。①花邑(秋田縣)水果風味濃郁。像葡萄或哈密瓜一樣高雅的甜味。很好喝。清澈而容易入口。②鳳凰美田(岡山縣)也是水果風味。稍微有酸味,與甜味和美味料理非常搭。③森嶋(茨城縣)酒標很時尚,美山錦清酒。我在想著拿過IWC獎的長野九郎右衛門的美山錦,當我品嚐時。帶有辛辣口感但也有甜味的清新口感。像青蘋果一樣清新。這個我迷上了。大廚的個性也很好,菜品解說也很棒。品酒師也以很棒的方式,完美地配合了菜品。
__108,jun
3.80
大概很早就預訂了,包含無限暢飲的料理拼盤,價格為15000日元。有各式各樣的食材,吃到了所有夏天的美味。鱘魚和鰻魚都很美味。酒水種類豐富。擔心自己會不會喝太多,但服務很好,感覺很放鬆。對我來說,份量可能有點太多了。
i2uiio
3.80
1.5個月前就預約了這家餐廳,品嚐了夏日美食的豐盛饗宴♪ 套餐還包含無限暢飲的酒水,非常適合喜歡喝酒的人!份量非常豐富,建議空著肚子去(笑)。
hsnoop
4.20
每次都享受美味的料理和舒適的氛圍,已經多次光顧了。餐具也很精緻,讓視覺上也很享受。除了葡萄酒以外的酒水費用都包含在套餐中,對喜歡喝酒的人來說是一家最棒的餐廳!
YM-RS
4.20
[設施]停車場:距離Times扇町公園步行7分鐘 外觀:稍微離開熙來攘往的商店街,具有和風風格 內觀:以深灰色為主調,散發出和風氛圍,雅致高雅 廁所:具備泡沫馬桶座 設施:提供Aesop品牌的洗漱用品 [口味]總價45000日圓(3人) 套餐:15000日圓 飲品:無限暢飲包含14代目、夏純吟、花邑等款式,品質都相當出色 [服務]付款方式:可使用信用卡 服務態度:店長親自打招呼,並贈送小禮物,解說也相當仔細周到 [總評]事後才發現,原以為只有啤酒等飲品是無限暢飲的,但看到帳單才知道日本酒也是無限暢飲的。在價格飆漲的情況下,能提供如此高品質的無限暢飲服務令人驚訝。對於想要招待日本酒愛好者的人來說,絕對值得考慮的店家。
えいじ@
4.20
我是個認為幾百元的餐點都貴的人(笑)。但這間餐廳卻讓我感覺便宜得很了不起,菜單上的華麗料理搭配美味的無限暢飲,含稅價15000日圓!即使收20000我也會心滿意足地說:“嗯,這家店真不錯!” 而且這價格對於餐點的水準來說太棒了\(^o^)/ 上次坐在二樓是因為熟客預訂,這次是看到我的帖子,○○先生預訂了一樓的位置。我就這麼輕鬆地去享用了,太棒了!再次感謝m(_ _)m #天神橋筋六丁目 #天滿 #踝 #腳踝 #一樓和二樓的菜單和主廚都不同 #兩者都是很棒的店 #天滿很不錯 #天神橋筋六丁目對了对了
ぴよグルメ
3.80
天滿:大阪踝@kurubushi_tenma一直很想去的店,終於有機會去了(≧∀≦)被邀請去試了一下。套餐(含無限暢飲)\¥15,000*冷製湯→白玉米、茄子冷麵、茶豆*長崎縣的比目魚、紅醋飯*鯨魚碗→水菜、鍋料理、今日用的魚骨和鰹魚湯*刺身拼盤→本鮪中腹、明石鰺、舞鶴烏賊、北海道海膽、魚子醬、千葉的黑鯥*東京灣的太刀魚→炸米、洋蔥醬、蘆筍醬汁*蒸蛋羹→紅茄子、鰹魚湯醬、柚子、淡路帶魚*雲仙火腿三明治*海膽湯→柚子胡椒、辣蘿蔔絲醬汁*石鍋飯→鰻魚、奶油*附無限暢飲的甜點!6月還可以吃到比目魚♡鯨魚碗的湯頭清淡可口(*´꒳`*)日本酒大概有6種。石鍋飯剩下的還可以打包回家,用飯糰吃!氛圍也很好,值得推薦(╹◡╹)♡#踝#天滿美食 #天六美食 #大阪美食 #大阪美食#天滿喝酒 #天六喝酒#大阪晚餐 #天滿晚餐 #大阪約會#大阪旅遊 #大阪美食
えいじ@
4.20
日本回國後的第一餐!哇~菲律賓料理也很合我的口味,但日本的料理更是讓人驚嘆,細緻又美味,讓眼睛和舌頭都享受到了。主辦人安排的美味料理套餐加上無限量的高品質酒水,價格竟然只有含稅15000日圓∑(゚Д゚) 這CP值太高了。還有,米奇先生生日快樂!第一餐就這麼大成功,看來六月的後半戰也會順利進行喔(⌒▽⌒)#大阪第一餐 #美食聚餐 #天神橋筋六丁目站 #扇町站 #天滿站 #腳踝 #天滿真的不錯 #天滿腳踝
なつグルメ
3.80
踝・天神橋筋六丁目 / 居酒屋・海鮮・創作料理( 大阪府大阪市北區浪花町4-12 )¥15,000〜19,999 ——— 去年(2022年12月)開業的天滿名酒場【なかなか】【そうそう】的老闆,開設了第三家分店,旨在打造一個讓成年人可以安靜享受美食的場所!店內有2樓,但基本上是以6個座位的吧台為主,完全預約制! 菜單僅限於¥15,000的套餐。菜單根據當天市場上的食材組合而成。 如放有魚子醬的拌鰻魚肉,以及金目鯛配筍和山椒的精妙平衡等都美味極了〜!!不管吃什麼都很好吃,讓人對接下來的菜色充滿期待☺️佐賀牛的拉姆肉也是絕佳之選,每一道菜都經過精心的裝飾,讓人感受到用心之處 最讓人興奮的是,這個套餐還包括日本清酒無限暢飲(高級清酒)!根據當天的進貨情況,種類可能會有所不同,但據說有時候會有十四代。這不是超值嗎!?對日本清酒愛好者來說簡直是天堂笑 在寧靜的氛圍中享用美食和美酒,實在太美味太棒了✨謝謝款待 ——— 夏季美食【大阪美食】 ・instagram → natsu_gourmet_osaka ・tiktok → natsu_gourmet_osaka ・食べログ→夏季美食【大阪美食】 我也在上述社交媒體上分享了許多美食帖子!如果你點贊、關注或保存,我會很高興的ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #大阪晚餐#大阪美食#大阪喝酒#福島美食#福島喝酒#instafood#關西美食#大阪美食資訊#大阪美食介紹#想連結美食愛好者#北新地美食#北新地晚餐#心齋橋美食#心齋橋晚餐#美食#飯照#梅田美食#梅田晚餐#難波美食#本町美食#天滿美食#天滿喝酒#天滿晚餐#天神橋筋六丁目美食#天神橋筋六丁目#踝
げんちゃん♪♪
3.80
【試吃菜單】包含無限暢飲的套餐(¥15,000)・三葉與水芹沾醬・長崎縣紅瞳手捲壽司・初鰹、鯵、太刀魚、鰆刺身・白甘鯛與三輪素麵清湯・青森縣櫻花鱒春捲・愛媛縣產茄子醋拌菜・貝出汁與鮑茶碗蒸・熊野縣產和王牛的丸心海膽肉・海鮮石鍋飯・螃蟹咖哩・收尾的烏龍麵・熊本縣產菊花魚和柚子【感想】第一道三葉與水芹沾醬,清爽的湯底搭配魚子醬的鹹香恰到好處。第一道美味的開胃菜確實名不虛傳。長崎品牌的紅瞳金目鯛,以紅醋飯包裹,海苔包裹著。紅瞳的脂肪與紅醋飯結合得天衣無縫,美味程度爆表♪♪白甘鯛搭配上等清湯和風味豐富,搭配具有嚼勁的三輪素麵。有嚼勁的素麵相當美味。主菜是熊本和王牛的牛排。再搭配海膽實在是太奢侈了^_^而且啤酒、特定品牌的日本清酒等無限暢飲。而且有葡萄酒師傅可以為料理搭配合適的酒♪♪而且日本清酒的品種也非常豐富。料理美味又有無限暢飲的¥15,000絕對超值。對於愛喝酒的人來說是天堂。一定要去試試看〜♪♪
Nia0915s
4.00
天滿、踝✨ 天滿的「難得一見」、「恰到好處」先生開設的第三家日本料理店。位於中崎町商店街稍微偏遠的地方。這是我在GW訪問時的時差投稿,價格為15000日圓(約台幣4100元),只提供完全預約的套餐,包含約15道菜和無限暢飲。以下是套餐內容️: - 蕃茄芝麻豆腐 - 使用豆漿的玉米湯 - 舞鶴剣先魷魚壽司,配有鱘魚子和鱒魚子 - 鯨魚的紅肉刺身 - 賀茂茄子、加賀蓮根、萤火魷魚刺身味噌、鯛魚子湯 - 金目鯛,北海道海膽 - 賢賢鰹魚 - 和歌山縣天然鮭魚、筍、蛤蜊湯 - 烤白甘鯛,鳴門紅薯 - 櫻鱒三明治 - 牛小排燒,辛味大根 - 萤火魷魚石鍋飯 - 雪山羊素麵 - 甜點 精選評論❗️ - 蕃茄芝麻豆腐:第一次嘗試,蕃茄的酸味和芝麻豆腐的甜味融合在一起,味道極佳。搭配清酒一起享用,開胃。 - 舞鶴剣先魷魚壽司:魷魚配上鱘魚子和鱒魚子,鱷魚子的濃郁味道與魷魚交融,加上鱒魚子稍微改變了口感,非常美味。 - 鯨魚的紅肉刺身:最近不容易吃到的食材。雖然味道淡雅,但卻有濃郁的風味✨ - 賀茂茄子、加賀蓮根、萤火魷魚刺身味噌、鯛魚子湯:湯裡有蔬菜和鯛魚子等各種食材。萤火魷魚刺身味噌的味道濃郁,加入湯中後味道變化多端。加賀蓮根和賀茂茄子都很大塊,口感豐富,令人滿意。 - 金目鯛,北海道海膽:炙燒過的金目鯛配上海膽。雖然分開品嚐也很美味,但這是一道配合品。香氣四溢的炙燒味和濃厚的海膽完美結合,非常美味❗️ - 櫻鱒三明治:與其他料理不同的西式料理。松露奶油香氣濃郁,非常美味的三明治❗️櫻鱒做成炸肉排,太厲害了 - 萤火魷魚石鍋飯:春天的萤火魷魚石鍋飯。上桌時形狀漂亮,但上菜時已經攪拌在碗裡端上來了。份量十足,可以自由續碗。我續了一碗。最後是甜點作為收尾❗️酒水完全自由,我喝了很多。烈酒有魔王、佐藤等,清酒有十四代、黑龍等等。清酒通常是配菜時提供的。總之,含酒15000日圓的價格性價比非常高。我覺得它很快就會成為預訂困難的店家。如果你感興趣,請趁現在去✨
ぼすべいびーグルメ
4.00
好吃呀!雖然一樓和二樓好像不太一樣,但這次在二樓用餐。而且好像是無限量供應日本清酒,我喝了好多!!!食物也好好吃呢❤️#天滿美食 #踝 #天滿 #ぼすログ #美食部 #喜歡吃飯的人聯繫 #愛吃飯 #美食誘惑 #美食照 #大阪 #大阪美食 #美食女子 #喜歡美食的人聯繫 #關西美食 #食物照 #美食照 #美味的東西喜歡的人聯繫 #美味是幸福 #美味 ===========
shnkwjr
4.00
我們定期來這裡用餐,每次都很滿意,菜色美味,價格實惠得過分。店內氛圍好,味道好,價格好,非常適合各種場合,無論是宴會、約會還是和朋友聚餐。
カルロス☆
4.50
這家餐廳真的太棒了!日本酒喝得好舒服!料理都花了不少心思,端出了好多美味的菜餚!我們坐在吧台上悠閒地享受了一頓美食!不過,這裡的螢火烏賊好小喔!雖然說是富山的,但感覺不像兵庫縣產的那麼大顆!這點讓我有點在意哈哈!
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