■牛肚燉✖️4（太好吃了，一定要再來）■刺身三種盛合■炸雞塊■板榛■鯖魚燒■魚板■日本清酒2合✖️2■烏龍檸檬酒✖️2〜3■生啤酒✖️4■鳳梨啤酒幾次12800元／4人在老闆的帶領下，和前輩們一起來這裡用餐。基本上是按時段收費，我們在第二輪開始前的七點左右進店而不用排隊（週二）。這家店有著濃厚的下町風情，但這種風格在服務中的柔和溫暖卻讓人記憶深刻。店內明顯是當地的常客，男女老少都在享受著。牛肚燉、魚板和鯖魚燒都很美味，讓人想一直喝下去。從外面看起來，似乎對於新顧客不太友好，但這是一家讓人想要一個人坐在吧檯喝酒的好地方。

這間店我一直很想去，外帶櫃檯是為一到兩人專用，裡面有桌子。小菜和酒大約500日圓左右，每一樣都很美味。點菜時不用急著，都由店家的規定來。生魚片和燴菜都很用心，是一家很棒的店。謝謝招待，下次還會光臨！

帶著原來的老闆去了住吉的大眾居酒屋。這家酒店在公司附近，是一家真正的居酒屋。每道菜都很美味，但鹹肝是最棒的。它不會有生臭味，口感濕潤濃厚，很適合搭配酒。結帳時稍微貴了一點，可能是因為我們喝得有點過頭了，但我一定會再來的。

今天加班了。回家路上想在都營新宿線的住吉站下車，找一家店喝杯酒。目標店家就在車站附近，有個白色的長暖簾，名叫山城屋酒場。雖然附近也有一家同名店，但跟這家沒關係。店外有一個大紅提燈，上面寫著店名和燈亮著的笑臉符號，令人喉乾。進入店內，看到一個長長的L形吧台，我跟前一位客人保持著距離，選了靠近入口的位子。這裡是「二軒目お断り」，所以我必須先到別家喝酒。雖然店內有些老舊，但吧台對面的廚房一塵不染，符合我的標準，是家可靠的店。先來一杯黑啤酒，配上開胃的花生。點了名物燉飯，開始享受。燉飯盤子平底，撒上七味粉，味道濃郁而甜。加了好吃的蒟蒻。啤酒很快就喝完了。稍微放鬆後，重新看了一下菜單，點了擂茶和刺身。我總是喜歡選一些健康的小菜。淋上醬油，搭配上辣蘿蔔，味道刺激，喝酒更順暢。又點了鹿兒島的寒鰤刺身。店裡漸漸變得擁擠起來，服務員說「稍等一下～」。我不著急，一邊慢慢地喝著酒，一邊觀察著周圍的人。油脂豐富的寒鰤真的很美味，這個季節的特色。我換成了酎高球。這家店的特色是黃色的下町酎高球，令人開心。可能是因為家庭經營的緣故，這家店唯一的缺點是可以抽煙。今天我旁邊的兩位客人都在抽煙，令我感到有點遺憾，影響了美食的風味。為了避開煙霧，一小時後就離開了。我決定再找一家地方安靜地喝酒。山城屋酒場相關排行榜：居酒屋|住吉站、菊川站、錦糸町站。

赤提燈搭配暖簾，櫃台後方是個帶有長桌的小店，即使在六點左右進去，也毫不用等待就能坐在吧台上。點了大生、蝦天婦羅、三種蔬菜拼盤、銀杏、蛤蜊天婦羅、日本清酒、活鰺魚（來自鹿兒島？）等。這裡的任何料理都美味可口。平常我不怎麼吃南瓜，但這裡的南瓜絕對是一絕。（今天的蔬菜拼盤正好都是我喜歡的。）點了蝦天婦羅後，左邊的人也點了，當上菜時右邊兩位男士也點了，但已經賣完了。J小姐說如果是蛤蜊天婦羅的話可以做，於是右邊的人也點了蛤蜊天婦羅。咦？雖然本日的特別菜單上沒有，但看到了他們的，我也點了蛤蜊天婦羅。J小姐與老板交談後說，“如果是小的話就可以做”，好的，沒問題。因此點了小份的蛤蜊天婦羅，雖然小，但熱騰騰的，又很配啤酒。……就是這樣，因此和右邊的人聊了一會兒後，看向左邊，發現坐在那的是一位幾乎和我同年齡的人。問了才知道是第一次來這家店。聽說要聽講談，於是我們在藝能話題上聊得熱烈。等到點的鰺魚上桌時，口感比較緊實，而不是像彈簧般彈牙，嘴巴很享受。（已經換成清酒了）店裡工作勤奮的女掌櫃忽然出現在我們面前，我突然想聽聽女掌櫃彈算盤的聲音，她拿出了爺爺或爸爸曾經用過的算盤，還有送的算盤（這個是柘植木製的）。她彈了彈正在使用的算盤，發出了一種很好聽的聲音。這一切令人口福、眼福、耳福。【店裡的規矩】1. 有在別處喝過酒的人不能進入。我多次見到被拒絕進入的情況。2. 聽說兩個小時是限制時間（尤其是在後面的桌子上開宴會時）。

東京地鐵住吉站附近，我來拜訪江東區引以為傲的名酒場。雖然南砂地區也有一家同名酒場，但據說彼此之間沒有特別的利益關係，可能只是親戚關係之類的。順帶一提，我曾經去過這兩家店。南砂的山城屋也非常有風情，值得推薦。另一方面，住吉的山城屋大約20年前重新裝修過，所以店內仍然很整潔。這也使得店內顯得明亮清潔。店內處處透露出一絲絲風味，但整體上仍然保持著清新的感覺。尤其是入口處的類似變形的L形吧台，卻充滿了趣味。但我和另一位朋友去時被安排坐在後面的桌子，有點可惜。這個地方的空間相當寬敞，就像是鰻魚的睡床一樣。這樣的設計可以讓團體客人感到安心。另外，店裡的女服務生比我預期的要溫柔得多，有點出乎意料。也許是因為吧台比較專業的原因吧。對於喜歡挑戰的人來說，也許需要更多驚喜。好了，既然坐到桌子上，就不要拘泥於禮節，放鬆一下吧。先來一杯下町酒場的招牌酒高（400日圓）來開胃吧。這杯酒風味穩定，加了梅子糖漿，口感乾爽。冰塊的選擇也很好，讓酒更加愉悅。再來試試下町風味的二六（450日圓）。這道菜的外觀非常獨特，味道濃郁，盤子上只有白蘿蔔。口感柔軟，搭配著白木耳，味道相得益彰。接下來，從牆上的小標（今日推薦）點了燉菜三種（350日圓）和刺身三種（750日圓），豐盛的盛宴即將開始。燉菜有南瓜、牛蒡和木耳炒。都是用醬油和砂糖調味，像是母親親手做的菜一樣。而刺身則有鮪魚、鯛魚和甜蝦。這些都是很傳統的選擇，新鮮美味。特別是鮪魚，一點腥味都沒有，口感柔軟，給人留下了很好的印象。最後，當然不能錯過招牌菜「東坡肉」（400日圓）。這道菜其實不是炸豬排，而是豬肉的炸片。醬油味的麵衣非常討喜，搭配著切碎的和風芥末，非常開胃。在這歷史悠久的老酒館裡，品嚐著美味的小菜和琥珀色的高梁酒，讓人陶醉其中。感謝這美好的時光，未來隨著建築物的更新，這家店的魅力也會越來越吸引人。我也要努力讓自己成為一個配得上這家店的酒客。

2020.11.03 前些日子在三之輪的一家大眾酒場遭遇了挫折，於是我尋找著哪裡有開放假日營業的大眾酒場。結果發現山城屋酒場兩家都除了週末以外的假日也照常營業。哇！這可得去走一趟了。首先我朝著家附近較近的大島那家山城屋酒場前進。上次不小心去了個星期天被撲空的店。雖然還早開店，我步行從東陽町站前往。提早半小時抵達。結果看到一張「因店主骨折暫時休業」的告示牌。唉～真是個打擊啊。沒辦法，那就換往另一家吧。提前半小時的行動給了我不少幫助。又要步行了。我的腳有些痛了。好不容易在開店前十分鐘到達。我在附近閒逛了一會兒消磨時間，直到開店前夕才走過去排第二進去。坐在吧檯前。因為門窗都開著，所以有點冷。多穿了兩件外套是個正確的決定。昨天沒喝酒而且走了不少路，這時候喝杯生啤酒（550日圓）正合適。當然是很好喝。大啤酒杯裡有冰塊經過冷凍過程。因為不清楚有什麼小菜，所以暫時點了燉菜（450日圓）和鰺魚刺身（550日圓）。哇！因為是扁平型的，所以湯汁很少呢。味道濃郁而帶有甜味。但是，份量有點少呢。鰺魚刺身也上桌了。切得非常細膩，像是蒜泥捶的那種。這也很好吃。喝的是雞尾酒（400日圓）。冰塊較少，杯子裡還有些黃色的。這個應該會很有效果。整體來說，這裡管理得很好，但因此價格也稍微高了一些。看來我對大眾酒場等同於便宜喝酒的想法有點錯了。因為冷，我點了一份熱豆腐（350日圓）和我喜歡的鰯魚干（350日圓）。這些也很好吃。但是我算了一下價錢，喝了三杯酒就止步了。最後結賬時，一共是3,550日圓。味道足夠好，但份量有點不夠。這次的體驗與三之輪的店完全不可同日而語，像是天堂和地獄的差別。

半藏門線住吉站附近的山城屋酒場我有機會去了。從住吉二丁目交叉路口前走了一小段路程，店面上的紅燈籠和門簾特別吸引眼球。跟西大島的山城屋酒場比起來，店內感覺比較新，空間也相當寬敞。吧台位置被一位似乎是常客的老先生佔據著，而年輕女店員的服務比魚三酒場來得溫和。在這樣的環境下，我點了以下的菜單(*´∀｀)つ ◼️經典拉格633 很久沒喝瓶裝啤酒了。能選擇品牌的瓶裝啤酒真是太貼心了。小菜是鰹魚片上加了薑片。 ◼️燉湯 山城屋酒場的獨特風格。裡面放了白蒟蒻，肚子很軟。有著適中的肚臭味，是經典的味道。店家推薦果然名不虛傳( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ◼️燒賣 燒賣裡面填滿了豬肉，配上芥末醬油。一份有5個，真是夠大方！不是用洋蔥，而是用長蔥，甜味較低，跟酒很搭，是我喜歡的味道。 ◼️高清水 天色已經變涼，所以喝了一杯熱酒。是辛口的酒。含稅400日圓。 ◼️螢火烏賊乾 螢火烏賊乾有5隻，狀態是半生狀態。味道濃郁，很適合喝酒。一邊看著Every在喝酒，一邊微醺了，差不多該結賬了。謝謝款待。 店員對新客人也很友善，所以門檻並不算高，很輕鬆就可以利用的店。

『山城屋』來拜訪了。這是第一次來。我在下午5點多進入，已經有大約7成的客人，一個小時後就滿座了。一邊喝著啤酒解渴，一邊用招牌的燉菜和刺身填飽肚子。最重要的是，價格真的很便宜。雖然服務並不是特別好，但如果附近有的話，這家店一定會很方便，如果不去就不知道為什麼會這麼擁擠。有時候感覺像是穿越時空到了居酒屋。下次再來附近時，一定會想再來這家店喝一杯。-----價格：5菜品：3氛圍：4清潔感：3座位寬敞度：3提供速度：4服務：3菜單多樣性：4適合約會：3／滿分5分-----【個人備忘錄】※1人/2,000日圓（停留時間：1小時40分鐘，2名男性）※2人份的價格

平日下午5點左右拜訪，一開始只有幾個顧客坐在吧台上，座位之間相隔約一席，但到了下午5點半，吧台幾乎坐滿了，後面的桌子到了下午6點也被佔滿。店內比想像中更乾淨，座位之間的間距也很寬敞，一點也沒有大眾酒場常見的擁擠感。不管是海鮮還是肉類都價格實惠，味道也相當不錯。如果想隨便來杯喝一杯，這裡絕對是個不錯的選擇。

8月末來臨時，酷熱的天氣終於稍稍減緩了一些。即便如此，仍然要在白天炎熱的時候在江東區工作。這天，我決定直接回家，於是來到了住吉車站前的這家店，打算消暑一下。我剛好在店門口等到了五點，店裡的女老板正在掛簾子、點燈。我告訴她有兩個人，她讓我們坐在吧台的最角落。由於這天店的門口因應新冠肺炎疫情措施而開著，夕陽下的微風讓人感到愜意。我坐在那裡，背後受著微風拂動，首先點了一杯經典拉格啤酒（600日圓）來乾杯。店家送上了味道濃郁的醃漬竹筍作為開胃菜。我立刻加點了這家店的招牌菜，今日三種蔬菜燉菜盤（350日圓）和牛雜（450日圓）。燉菜盤每天都有不同的蔬菜，正好補充了蔬菜的攝取。這天的有南瓜、油揚和椎茸、豬肉和獅子頭椒炒三種。南瓜的甜味和啤酒的苦味交織在一起，十分美味。牛雜是用嚴謹的處理過的牛雜和蒟蒻一起燉煮而成，味道是味噌味。一點也不帶腥味，呈現出非常優雅的口感，可以感受到他們的用心。接著點了威士忌蘇打（450日圓），使用了黑尼加威士忌。接著換成了黑色啤酒（450日圓）。用一個專門的大啤酒杯來享用。由於這家店也有豐富的刺身選擇，我又點了鮪魚刺身（500日圓）和鰺魚刺身（550日圓）作為下酒菜。鰺魚非常新鮮，有著彈力十足的口感。鮪魚主要是赤身，但油脂恰到好處。配上自家製的生薑醋漬，為整體味道增添了不少亮點。甜辣醬油汁的味道完全融入的鯨魚燒（650日圓）更加提升了喝酒的體驗。最後，點了非常適合補充鈣質的鰯魚干（350日圓），用黑啤酒一起享用。結帳時大約花了兩個人7000日圓，價格實惠。據說這家店成立於1897年。從明治、大正、昭和、平成到令和，他們不僅度過了關東大地震、東京大空襲、泡沫經濟破裂等時代變遷，甚至在新冠肺炎大流行中也繼續經營，成為了一家跨越時代的老店。顧客主要是當地的老顧客，和女老板之間的對話顯得十分親切。這家店不僅經得起時代的考驗，也受到了當地人的喜愛，夕陽下的微風中，散發著一種舒適的氛圍。

祝日的晚上過了六點，就在住吉站附近。沿著四ツ目通走，騎著自行車前往拉麵店的途中，突然發現了這家，心中歡喜不已。於是在回家的路上硬拉著老公來這裡。這家山城屋的大紅簾是白色的，寬敞的門面和紅色燈籠營造出一種很好的氛圍。現在的店面位於一棟大樓的一樓，但據說在重建之前，這裡是一棟更加破舊（失敬）和有味道的建築。正對著入口是一個L形的吧台，從左邊往裡走是一個相當寬敞的區域，有許多桌子。從和藹可親的常客那裡得到的位置，我們點了以下的餐點：大瓶的Kirin啤酒，600日圓 × 2；章魚串，500日圓；芥末昆布，300日圓。因為是一點時間之前的事情，所以價格等細節有些模糊。店裡的姐姐忙著接連不斷地為內座客點酒，迅速地給我們倒出了啤酒和竹輪。我們沒有太多對話，只是一邊倒著啤酒，一邊靜靜地等待。常客們偶爾交流幾句，而店裡的姐姐則以神勇般的動作忙碌著，這種情景很有趣。（請原諒我的自娛自樂）芥末昆布的爽快辛辣，很適合搭配啤酒，而有嚼勁的章魚串也是不錯的選擇。在吃過豐盛的背脂濃郁的拉麵後，胃已經滿足地沉重下去，於是我們結束了用餐。這家由一家人經營的老字號酒吧雖然沒有過多的服務，但卻能感受到他們的用心。店裡充滿了一桌桌熱鬧的客人和吧台前較安靜的客人，氣氛非常好。下次我們會來試試燉菜和蔬菜煮三種盛合。謝謝你們的招待，真是一頓美味的晚餐。

住吉開拓今天有些事情要來這個地區，所以來尋找一個有濃厚傳統風味的酒吧。找到一家據說是老字號、充滿人情味的地方，於是前往。 ＜點餐＞ 生啤酒 550元 鮪魚刺身 800元 豬肉炸雞 450元 －－－－－－－－－－ 總計：1,900元（含稅） 謝謝款待。 鮪魚的價格稍微貴一些，可能是因為有一些吞拿魚的質感？不過吃起來純正的紅肉部分，很清爽好吃。 豬肉炸雞的外皮像傳統的天婦羅一樣，性價比很高。 這頓飯吃得很開心。

住吉的一家大眾居酒屋。平日晚餐造訪。保留著古早味的氛圍，是一個放鬆的去處。【料理】■小菜■鮪魚刺身■貝類三種盛合・紅貝・鈿貝・帆立貝■醬油漬干貝■梅干魚■麻婆豆腐■鯖魚燒■烤鱈魚板■燉菜味道像家常菜，令人感到安心。

友人的邀約讓我首次造訪這家店。朋友似乎原本打算在南砂的山城屋喝酒，所以在那家店前等我 (^^;; 因為郵件裡寫著是住吉，我就以為是這邊... 哎呀，不過朋友能來這邊找我，我們順利開始了。店裡的服務人員非常有禮貌，即使我一會兒說要走，一會兒又決定留下來喝酒，也沒有絲毫不耐煩。這種家庭式的氛圍真是太好了。因為是第一次來，我詢問了店員推薦，他們建議我點豬肉炸物和今日的刺身，所以我就點了這兩道菜。豬肉炸物有一種淡淡的芝麻油香，非常好吃。刺身也很美味。有不少人是一個人在這裡喝酒，他們大多點刺身。大概每人帳單在1500到2500元左右。吧檯的位子間隔很小，所以如果個人空間要求較高的人，最好和朋友一起坐在後面的桌子上。價格合理，店員的笑容也很迷人，我一定還會再來！

2019年3月，在東京住吉地區，晚上稍晚時分從錦糸町站南口步行至四つ目通沿路的「山城屋酒場」。這是一家比較新且整潔的傳統風味居酒屋。推開大門，傳來一聲：「22時結束營業，您可以嗎？」雖然已經稍晚了一些，但時間還算寬裕。這種細心的提醒在傳統酒場中很有韻味，晚上雖然短，卻很溫馨。「酎ハイ¥350」就是所謂的「下町ハイボール」，用梅子糖漿和碳酸水調製的烏龍高球。氣泡挺強，微微甜，對於一天的疲憊正合適。真是喜歡這個「ボール」。一邊喝著酎ハイ，一邊品嚐著「お通し¥100（推測）」的醃漬小菜，看著電視。這樣悠閒、平和的時光真讓人感激。點了「刺身三點盛¥750」，有鰤魚、鮪魚和活的東西，都很美味。尤其是鮪魚，味道很好。如果再配上熱燗，可能會更捨不得離開了。喝完酒，趕在結束前離開。結帳總共¥1550。雖然點的菜不多，但價格實惠。山城屋是個不錯的酒場。下次要早點來，好好喝個夠。

今天的小酌在這裡進行。這裡我從小就有來過。從錦糸町走過來。因為剛開店時，沒有吸煙者，所以對飲酒和用餐沒有影響。光是看菜單就很有趣。個人特別喜歡燉菜、豬排和炒蔬菜。謝謝款待。

這是一家歷史悠久的酒場，看起來像是新建的大樓。不過，外觀的簾和拉門仍然保留著古色古香的風格！而內部裝潢則是典型的酒場氛圍！入口處有一個C字形吧台歡迎著客人。我點了一杯烏龍高球。這是一杯琥珀色的下町烏龍高球！開胃菜是竹輪。有兩位女性和一位男性在忙碌地工作，女性負責酒水的動作非常優美！不過，似乎有點忙不過來了。菜單上有各種豐富的選擇，都是典型的大眾酒場菜單。這天我點了貝類刺身拼盤、尼康魚、和炸雞三道菜！貝類刺身拼盤包括了鳥蛤、海螺、和青螺三種！鳥蛤沒有煮過，口感豐富而新鮮，非常美味。尼康魚的部位我不太清楚，但不會太軟，有一定的彈性。味道以味噌為基調，甜味十足。炸雞幾乎是原味炸的！我們需要撒上鹽才能吃。是為了確保炸熟了嗎？每道菜都切成了一半。這天是我們的第三家店，所以沒有吃太多，但是想嚐的菜還有很多。我不知道豚骨拉麵是招牌菜，所以沒有點，有些後悔！氛圍非常棒，絕對是一家值得再次光顧的店。

週末通常不開放，所以很難去。但在節假日開放，我們去了。這是一家平價的居酒屋，魚很好吃。在熱鬧的氛圍中喝酒，讓人感覺很放鬆。明天再努力吧！