這家餐廳空間寬敞，讓人感到舒適愜意。服務人員親切周到，定員也很貼心。每道菜都十分精緻美味。他們的烏龍鍋料理份量十足，清湯與麵條都十分美味。不論是個人用餐還是家庭聚餐、招待客人都是值得推薦的好去處。

在擁有200年歷史的美美卯餐廳，我品嚐了他們的烏龍鍋（單人份4,190日圓）。這道料理以風味獨特的湯底為基礎，再加上鱔魚、雞肉、蝦子、湯豆腐、蔬菜和年糕等配料，一起煮入烏龍麵中。當鍋中開始冒泡時，就表示食物已經煮熟了。我將生薑作為調味料放入一碗，再加上蘿蔔泥作為另一碗的調味料，最後再擠上一碗檸檬汁。這道料理實在美味，可以一直吃下去。此外，我還點了一份蕎麥壽司作為筷子休息點心，也是絕品美味。

我點了「紅」的烏龍麵火鍋套餐。店家為我們準備了包廂，讓我們可以愉快地享受晚餐。烏龍麵火鍋裡有很多配料，讓人感覺物超所值。套餐裡的小菜和天婦羅也很美味。雖然價格稍高，但非常適合特別的日子用餐。

寒冷的天氣讓我渴望吃一些熱騰騰的食物，於是我去了堺市以其烏龍麵火鍋聞名的美々卯！今天他們的午餐套餐是堺港火鍋（一鍋烏龍麵湯裡有大顆的天婦羅蝦），再加上什麼寿司和甜點！我在午後抵達，店裡滿滿當當，大約等了15分鐘才有桌子空出來。或許是因為下雪，很多人都在吃火鍋烏龍麵，以保暖。堺港火鍋是美々卯的招牌烏龍麵火鍋，是一人份的火鍋，店裡特製的高湯經過長時間的熬煮，清澈透明但又濃郁香醇。火鍋內配有大根、山藥、油豆腐、油麩、三葉、穴子、雞肉、香菇、紅蘿蔔、烤年糕、白菜卷，每樣食材都經過精心調味並整齊擺放在湯裡。最後再加上一顆溫泉蛋和大塊的天婦羅蝦，使用固體燃料保持熱度，讓你能一直享受熱騰騰的美味。整個套餐還附有什麼寿司，讓我們大快朵頤地享受了一頓美味的午餐！

美々卯堺店是烏龍麵煮的發源地，位於大阪府和泉市。我的母親是和泉市出身，所以我從小就經常在家裡吃到這種我最喜歡的烏龍麵煮，這是大阪的名物。對我來說，這是家常菜，經常會有的材料有白菜、菠菜、豆腐、穴子、蝦、雞肉、蛤、香菇、湯豆腐、胡蘿蔔、三葉、蒜苗、蒲餅、生麩、芋頭、豆角、筍、海帶。這些材料會被精美地擺放在碗中，像寶石盒一樣美麗，然後用烏龍湯製作。活蝦會生生地放在鍋裡，讓人感到驚訝！這種表演很精彩！但如果不是有人幫忙的話，我可能會有點害怕。不過，還是非常好吃（笑）。謝謝款待。

病院陪同回家後去了這家店。點了季節限定的牡蠣丼套餐...父母點了海老天丼套餐。蕎麥像往常一樣，但玉子丼很鬆軟，天婦羅的牡蠣又大又好吃。份量十足。這裡也有難波等地方沒有的菜單，很不錯。偶爾去堺店也不錯。

這是一家被朋友帶去的餐廳。氣氛絕對是它的亮點。停車場也很大，很容易停車。美々卯以烏龍麵聞名，但右下方的蕎麥麵可以無限續杯。我只吃了15碗就結束了。

每次吃都很美味。特別喜歡大蝦天丼，配有麵、前菜和甜點，份量十足。除此之外，我也喜歡季節限定的菜單。未來季節可以期待牡蠣烏龍麵和天丼的登場。

大阪的美々卯位於堺、沿著路面電車的路線。在大阪市區也有分店，因為店面看起來很高級，所以一直想去但還沒機會去過。終於進去了！因為他們有十割蕎麥！價格是1155日元，並不算太貴！聽說是限量供應的。必須趕快去！坐在像是酒吧吧台般氣氛的位子上。一開始給了我溫暖的茶。應該是烏龍茶吧？蕎麥湯的容器太可愛了。從吧台位置往上看，可以看到美々卯的標誌。還有十割蕎麥。清新的感覺，湛藍湛藍的蕎麥。吃起來很順口。芥末應該是新鮮剛削的吧，不辣。風味很濃郁。我問有沒有蕎麥湯，但他們好像已經準備好了。用急須倒出來，我喝了很多！

我去了午餐時間。(●´ω｀●)原本打算去大阪市南部的另一家烏龍麵店，但是到了午餐營業時間已經錯過了…最近這種情況很常見。我點了港灣鍋套餐。這是一份單人份的烏龍麵火鍋，還有難波壽司、天婦羅和甜點。港灣鍋上桌了。聞起來香氣撲鼻。( *´艸｀)甚至在開始品嚐之前，就已經聞到了美味的香氣。海老天和溫泉蛋要放進鍋裡。首先是湯底。OHHHHH(●´ω｀●)好吃。湯底味道濃郁，但不辣。香氣撲鼻。雖然非常熱，但我先喝了一些湯底。烏龍麵。麵條很軟。前半部分有彈牙的口感，後半部分則軟軟的。我喜歡這種軟軟的口感(o・ω・o)像是感冒時吃的烏龍麵，有這種感覺( *´艸｀)這種時候，想起美美卯的烏龍麵真是太奢侈了……配料有各種各樣。包括白菜、雞肉、年糕、香菇、蘿蔔、里芋等等。湯豆腐和生麩增添了高級感。白菜的包裹方式我從來沒試過。糖醬油炒的香菇(・∀・)太好吃了。甚至有柚子皮的香味。加入了海老天。這個海老天也很不錯。我喜歡等到海老天浸泡得軟軟的時候再吃。油炸的外衣吸了湯底( ；∀；)太好吃了。溫泉蛋……不太符合我的口味。蛋黃使湯底變得混濁，感覺有點可惜。難波壽司是鯛魚壓壽司。木薄荷很出色。一開始品嚐時，湯底的濃郁香氣很好，但是在最後，湯底融合了各種配料的味道，變成了溫和的風味，真是太棒了。讚岐烏龍麵也很好吃，但是大阪烏龍麵的湯底才是主角，果然很好吃。

阪堺電車・宿院站往南不遠處，位於電車通的東側，是大阪著名的老字號料理店分店，以註冊商標「うどんすき」聞名。這次我和太太來這裡用晚餐。店內一樓有桌子和吧台座位，二樓有許多帶有壁爐的獨立包廂，總共有超過200個座位。我們被引導至一樓的桌子座位，桌子上有安裝了IH爐，每個座位都可以享用「うどんすき」。我點了季節限定的鱧天丼套餐（1,400日圓），太太則單點了「港灣鍋」。不用等待太久，兩道菜都很快端上桌。托盤上除了主菜的鱧天丼外，還有熱蕎麥麵、醃漬品和甜點。將丼料倒入丼飯中食用。鱧的外衣酥脆，肉質鬆軟。鱧獨有的微妙甜味令人愉悅。丼飯湯底淡雅不甜。蔬菜有南瓜、茄子、辣椒等。所有菜品都是炸得剛剛好，外衣酥脆，蔬菜鬆軟。套餐中的蕎麥麵……雖然美々卯以烏龍麵聞名，但其實主營是蕎麥麵。以大阪獨有的昆布為主的清湯中漂浮著淡雅而有光澤的蕎麥麵。光澤的蕎麥上搭配了薄荷和海苔。蕎麥麵稍微軟一些，但仍能感受到老字號的品質。為了品嚐這個湯底，即使在炎熱的天氣裡也會點熱蕎麥麵。「港灣鍋」套餐托盤上有一個放在固體燃料爐上的「港灣鍋」，還有蝦天婦羅和溫泉蛋。這是美美卯的招牌「うどんすき」的簡易版。這個可愛的美美卯在關東的店已經全部消失了，但希望在其發源地大阪能夠繼續保持其味道。

烏龍鍋以穩定美味的湯底，搭配蝦子，個人偏愛河內鴨作為配料哈哈。蕎麥也很美味，所以我選擇十足蕎麥河內鴨南蠻麵，用新鮮的河內鴨，沒有雜味，吃得心滿意足。謝謝你♪

我是「のろのり」，主要在堺市周邊地區吃午餐。這次我和另外五位女孩在二樓包了一間小房間，享用了烏龍鍋料理套餐。房門是開放式的，有空調送風，氣流循環良好。不過！每次交談時都要戴上口罩。習慣後也不是太麻煩。我覺得只要有關心他人的心，這是一件簡單的事情。也許這也和我一滴酒都沒喝有關...煮鍋的工作由今年新來的女同事負責。真是個新鮮的面孔！大家都在注視她，抱歉啦。謝謝款待。

南區店和阿倍野店我常去，但這是我第一次來堺店。我特地來品嚐冷的溏心蕎麥，這個菜單在南區店和阿倍野店消失已久，我好開心能再次品嚐到。飯量和碗飯的口感都跟以前一樣，好好吃。這絕對是炎炎夏日的絕佳選擇。不知道為什麼南區店和阿倍野店會拿掉這道菜呢(？_？)。只希望堺店不要跟著消失。

「不如來品嘗一下代替湯圓湯的美味吧。」這是我在這裡『美々卯』的一碗加上揚餅的溫暖蕎麥麵前所思的。在今年年底因為眾所周知的情勢而取消了回鄉的計劃，在這一天，我提前來到這家位於堺市的店鋪，準備享用年夜蕎麥麵。雖然一度考慮再次點選之前曾嚐過的“港灣鍋套餐（＊這是一份湯煮烏龍麵的套餐）”，但因為心想“因為取消了回鄉計劃，所以這個季節也沒有湯圓湯可吃”，所以這次選擇了這道菜。這就是這次我點的“揚餅柚子麵”（＊也可以選擇烏龍麵）。這是一道用網狀烤麵條（＊部分包裹了海苔，呈現海苔烤的風味）和柚子等製作而成的暖心加麵。從小到大我吃的湯圓湯都是清湯加入了湯圓的，而這次的蕎麥麵絕對可以替代這個經典。除了清爽順口的蕎麥麵本身外，配上高雅的清湯和香脆的揚餅，也讓人印象深刻。值得一提的是，『美々卯』以“烏龍麵火鍋”而聞名，但由於目前的情況，人們對於大人數用餐、共用筷子和直接使用筷子都有所顧慮，所以這一天來點餐的客人中，大部分都是點了這家堺市獨有（應該是）的“港灣鍋套餐”等一人份菜品的。對於取消了年底回鄉計劃的人或者覺得自己做年夜蕎麥麵或湯圓湯太麻煩的人，如果您有興趣的話，可以參考一下這篇評論。

這是我長年光顧的一家店。他們的烏龍麵和蕎麥麵都非常美味，而且我最喜歡這裡的大蝦天丼。這次我點了牡蠣天丼，因為是十二月，所以特別有牡蠣。牡蠣又Q彈又鮮美，和天汁搭配得很好。還有大蝦天婦羅，一口吃到兩種美味，感覺很划算。

我是「のろのり」，主要在堺市周圍吃午餐。今天是午餐會議，有些重要的事情要討論，所以我選擇了位於堺市的美々卯店的包廂。如果不花超過5000日圓，就需要額外支付包廂費用，但反正我會吃到那個價格的。先來了三種小菜：芝麻豆腐、蝦子醋漬和香菇沙拉。然後是三種刺身盛合、天婦羅，最後是烏龍鍋。湯頭很美味，烏龍也很好吃！我還點了兩碗烏龍麵，現在已經吃飽了。謝謝款待。

大海老天丼... 天婦羅的蝦子有點小，被麵衣包著，有點油膩。但是美々卯的蝦子是真材實料。美々卯的這種情況是不存在的吧(^-^; 套餐裡的烏龍麵或者蕎麥麵，這次我選了熱的蕎麥麵。帶有濃郁關西風味的湯頭，果然美味♪ 滿足(*^^*) 吃飽了。謝謝款待。

好久不見！今天特地進來店裡用餐，店內的社交距離很好！每張桌子都有足夠的間隔。當然，也有提供酒精消毒，我的手也變得乾淨。我點了午餐菜單上的「精緻便當」，這是我第一次嘗試的菜單，裡面有生魚片等料理。其中的山藥是蕎麥麵的調味料。我另外點了一份麵類配天婦羅。第一道上桌的是熱騰騰的蕎麥麵，配上的天婦羅做得非常好，酥脆可口，油也很好，顏色看起來也很誘人。我沾蕎麥麵湯底享用。這裡的麵類，無論是冷的還是熱的，蕎麥麵或是烏龍麵都是吃到飽的。因為可以根據口味添加不同的調味料，所以可以一直吃……雖然我只吃了兩碗蕎麥麵和一碗烏龍麵，但已經感覺很飽足了。據服務生說，有人吃了22碗蕎麥麵，真是不可思議！我想說的是，即使只吃了三碗，也已經很飽了。其實，我還沒有嚐過他們的烏龍麵湯，等天冷了再來品嚐吧～～非常感謝招待！

「說起來，確實在其他店家沒見過呢。」我在堺的『美々卯』享用了這裡限定的鍋燒烏龍麵。個人很喜歡『美々卯』，經常光顧，但這次是第一次造訪堺的分店。看了菜單後發現，這裡有店家限定的菜單，這次點了其中一個叫做「港湊套餐」的鍋燒烏龍麵套餐。附帶說明，這家店附近的出島町地區從古至今被稱為「湊村」，而這款鍋燒烏龍麵套餐也是以此命名。套餐的主食可以選擇白飯、佐料飯或是鯛魚壓壽司，這次我選擇了鯛魚壓壽司。試吃後發現，烏龍麵的湯頭清爽而不油膩，配料的味道和外觀都很精緻。如果你注重烏龍麵或蕎麥的湯頭味道，我想你一定會喜歡這家店的鍋燒烏龍麵。另外，壓壽司則是切成一口大小的三片，同樣味道淡雅且品味十足。詢問店家後得知，即使是一個人，也可以點『美々卯』的招牌菜「烏龍麵涮」。不過，我沒有確認份量，但我覺得這次點的港湊鍋和烏龍麵涮使用的配料基本上差不多。如果是一個人或吃得少的人在這家堺店用餐，我認為選港湊鍋比烏龍麵涮更划算，如果你方便的話，可以參考看看。