ANA克朗廣場大阪的二樓有一家創意串炸店。這裡可以品嚐到每個季節新鮮的食材炸得香脆美味。【午餐】葵套餐 ～あおい～套餐內容包括10串炸物、2款小菜、時蔬拼盤、米飯和甜點飲料另計費當天推薦的氣泡酒，照片中沒有但我們喝了梅酒❣️串炸物油炸得不油膩，全部都很美味。特別好吃的有天使蝦和大阪風炸章魚燒串。炸章魚燒串很新奇，但果然很好吃(*´༥`*)♡還有和牛菲力、時蔬串也包括在套餐中！另外，為了拍照方便，店家都切成可見截面。米飯是為了套餐配上鰯魚飯，但我們加了500日圓（含稅）換成和牛沙朗湯茶泡飯❤️謝謝款待❀.(*´▽`*)❀.

米其林星級廚師在「串揚げ 春夏秋冬」這家店中展示了他們的手藝，將四季不同的食材做成了高級感十足的串揚げ。這家店位於大阪北新地的「ANA克朗皇冠廣場大阪」，內部裝潢考究，環境高雅，能夠讓顧客享受到前所未有的高級串揚げ。我們選擇了午餐套餐，包括串揚げ10串+可選擇的1杯飲料（每人7,260日元）。串揚げ油炸得恰到好處，美味無比。舞茸肉餡、麻婆豆腐、豬里肌特別令人印象深刻，但每一樣串揚げ都是精品，品質非常高。我們可以搭配3種不同的醬汁和沖繩鹽來享用串揚げ，而店員也會一一介紹每一串的最佳吃法。串揚げ10串套餐還包括有頭蝦、麻婆豆腐、安納地瓜、豬里肌、章魚燒、蘆筍、鰤魚、黑毛和牛、舞茸肉餡和蟹奶油可樂餅等串揚げ，並提供蔬菜盛合、和牛沙朗牛肉湯泡飯和甜點。

在公司的宴會中享用了串炸料理套餐，包括10串炸串。每一串都很美味，有些突出了原料的風味，有些則是精心烹調的佳餚。作為結尾的和牛沙朗牛肉湯泡飯是我第一次嚐試，非常美味。串炸料理很清爽，吃完後和第二天都沒有胃部不適感。¥7,260（含稅服務費）包括前菜串炸料理10串、蔬菜盤、和牛沙朗牛肉湯泡飯和甜點。

這間餐廳的串揚げ很高雅，不像一般大阪的串炸物，麵衣很細緻，像是炸得很脆的感覺。前菜的蔬菜色彩繽紛，很漂亮。串炸物是放在麵包上端出來的，所以我以為最後會有些特別的調整，但其實就是直接吃掉而已。地理位置可能是新地附近，所以感覺服務傾向男性多於女性。飲料用完了，服務生會主動問男性要不要續杯，但卻沒有問女性，有點可惜。可能是因為地點的關係吧。

古友聚餐，我們來到了ANA Crown Hotel 二樓的一家餐廳。這裡的氛圍十分典雅高貴，與平常吃串燒的地方完全不同。從時髦的入口進入，內部設有吧台、餐桌和包廂。這天我們被帶到了包廂。午餐菜單有三種套餐和三種定食，我們點了一份包括刺身和十二串燒的盛宴，先來杯啤酒乾杯！第一道菜是甜蝦和鯛魚的松皮刺身和前菜，味道優雅，這樣的開始很不錯。接著端上了各種醬料、麵包和燒菜，有四種醬料，麵包是炸物的代替品，串燒就是放在這些麵包上端上來的。野菜盤主要是各種根菜，可以蘸上附帶的肉醬料。然後開始享受串燒！有頭蝦、芝麻豆腐、豬里肌、蘆筍、鰤魚、椎茸肉餡、奶油可樂餅等等，從經典到創意十足的串燒應有盡有，服務人員也會建議搭配鹽等調味品。野菜盤配上肉醬料味道醇厚，相當美味。最後是炒飯和柚子雪酪，吃完了整頓。雖然新世界的串燒也不錯，但偶爾想吃高雅的串燒時，這裡是個不錯的選擇。真的相當美味，謝謝招待。

你真神奇。我以平日價格享用到了彩色午餐套餐。在城市酒店裡，氛圍不錯。但因為被引導到了包廂，每次送來一串串油炸的串串真是令人厭煩。下次我會指定坐在吧台。雖然價格便宜吃到這樣的東西也有些過意不去，但我認為比彩色套餐還便宜40%的葵套餐加上五百元的鯖魚飯，然後換成和牛沙朗湯茶泡飯才是正確的選擇。

一休餐廳的預訂讓我們有了美好的用餐體驗。我們點了楓套餐1800日元和小瓶的Asahi Craft Master (700日元，所有價格不含稅)。首先上桌的是蔬菜拼盤，附有出汁醬油、芥末、醬汁和鹽。麵包被放在盤子上，串炸的食物會放在上面，而麵包可以最後沾橄欖油享用。串炸的食物包括依序是天使蝦、芝麻豆腐、黑毛和牛、安納芋、椎茸肉餡、鱚魚和三葉、薩摩豬和紫蘇、章魚燒，共八種。接著上桌的是鯡魚飯、紅湯、醃漬菜和蘋果雪酪作為甜點。麵包屑非常細緻，吃起來更像是在吃炸物而不是串炸食物。所有的菜品都非常高品質，特別是我特別喜歡的芝麻豆腐和章魚燒，但整體份量稍嫌不足。我本來很想在拉麵活動期間再次光臨，希望他們還會辦類似的活動。

大阪地鐵御堂筋線淀屋橋站附近的麵食午餐系列今年的首次拉麵，從酒店下車後沿著河邊漫步。哎呀，這樣的地方真是不太適合我呀〜我聽說ANA Crown Plaza Hotel的in shop「串揚げ春夏秋冬」和「和dining清乃」聯手推出了限定午餐菜單！清乃極上醬油拉麵季節的串揚御膳1,800日圓。果然是酒店的餐廳，氛圍和服務都一流啊〜從吧台可以看到壯觀的酒窖，陳列著各種名酒！從幾千到幾十萬日圓不等，但肯定不會自掏腰包喝的哈（笑）。在這種情況下，順便點了一杯生啤酒，剛好這杯是1,100日圓。然後開始品嚐串揚的時候……這些串，每一根都超級美味♬薄薄的酥脆外衣配上恰到好處的火候，配料處於最佳狀態。新世界的串炸當然也很好，但跟這個完全不是一個次元啊。然後等待已久的拉麵登場了‼️這碗琥珀色清澈的湯，瀰漫著淡淡的海鮮香氣，清乃的獨特醬油基底完美融合了這家店的氛圍，高檔次啊♪麵條的QQ彈口感保留了下來，整體搭配的完美度達到了這個境界… 哦哦哦，太厲害了。本來我是個注重麵條的人，但料理和麵條分開來吃真是一種幸福。還有罕見的鴨肉叉燒和炸蝦卵飯也很精緻美味。2020年的首次拉麵，開了個好頭♬順帶一提，結帳時超過了恐怖的3,000日圓#anaクラウンプラザホテル大阪#串揚げ春夏秋冬#串揚げ#酒店餐廳午餐#酒店餐廳#服務費#生啤酒

2019 年的第 292 碗 (12 月的第 17 碗) ⭐ 清乃極上醬油拉麵季節的串揚御膳【春夏秋冬×和dining清乃合作】@ 串揚 春夏秋冬 〒 大阪府大阪市北区堂島浜 1-3-1 ANA クラウンプラザホテル大阪 2F大江橋駅 3 分 -------------------------------------------------------TP3.34（17 筆；+0.2 筆/月）[串揚・串カツ] 大阪府 161 大阪市 144 北区 25【2018/4 頃 TP3.53（13 筆）大阪府 45 大阪市 44 北区 19】-------------------------------------------------------2019 年 12 月年末午餐 1 年 8 個月後的第 2 次 ★ 串揚春夏秋冬 X 和dining清乃合作清乃（和歌山）的店正在大阪擴張中，這次是與酒店內的高級串揚店合作細節是說，這是在酒店內提供的合作意味著，拉麵本身可能是清乃的原創（未經證實）今年的第 292 碗拉麵的次數限制為 8 碗（365x0.8=292）因此，選擇了 2019 年的最後一碗（順便一提，8 碗限制沒有使我瘦下來，所以 2020 年是 7 碗限制）到達時間大約是 12:15 原田店主身穿西裝從和歌山登場準備店內有幾組一般的串揚客人坐在桌子上，櫃台位置 = 拉麵迷位置則有一位先到的客人，哇！麵友博客寅先生也在！首次電視露面恭喜！點單清單・ 生啤酒（中）￥1000・ 清乃極上醬油拉麵季節的串揚御膳￥1800-⭐極上醬油 根菜和鴨肉拉麵- 季節的串揚 3 條- おじゃこのお握り- 香酸的蔬菜＜總計￥2800＞恭喜新店，不，新業態！乾杯～♪分開盤的拉麵配料、握飯、淋上湯的拉麵依次到位串揚稍微有點時間差，所以照片是分開的配料包括拉麵湯裡只有花椒葉，分開的盤子裡有鴨肉、蘿蔔昆布、蔥、紅心蘿蔔湯汁是由和歌山・湯浅醬油的底汁製成，湯中有雞肉、豬肉和魚介的味道，綜合了極上醬油的上品拉麵湯底♪哇哇，和總店的匠人又改變了方向，巧妙地表現了醬油的美味！麵條約 1.5mm 的方形切面直麵，柔順的喉嚨感與濃厚的湯的美味相互交織，讓人吃得滑溜溜～♪太好吃了～♪罕見的鴨肉嫩滑多汁，味道也濃郁絕佳中途將分開的盤子的配料加入碗中，鴨肉釋放出新的精華，低溫活化動物的甜美滋味豐富了拉麵。這串揚真的很棒，但一口大小讓人難以理解內容，感覺有點像附贈的，但如果再強調，可能拉麵愛好者就不會再點了，這真是個難題啊...串揚配啤酒，最後再來碗絕佳的拉麵，是不是絕配的黃金組合呢？（即使這樣） -----------------------------------------------總結訪問：晚上 1 次，中午 1 次【滿意度】晚上 4.8，中午 4.5【支出】晚上：13250，中午：2800【訪問時排名檢查（串揚・串カツ）】2018/4 TP3.53（13 筆）大阪府 45 大阪市 44 北区 192019/12 3.34（17 筆；+0.2 筆/月）大阪府 161 大阪市 144 北区 25

【串炸四季春夏秋冬(位於日本大阪市北區)】【ANA皇冠廣場酒店】2樓，這裡是一家能夠品嚐到極上四季串炸和美酒的店鋪。日期：19.12.30清乃極上醬油拉麵季節串炸御膳¥‬1800●湯頭《醬油底 魚介 豬 雞》微微帶甜的濃郁滋味，搭配著清爽的湯底，突顯出食材的鮮美。香氣濃郁的煮干風味和淡淡的甜味、香脆的鰹魚片，以昆布包裹著，帶來了豐富的風味。溫潤的豬肉和鶏肉的柔和動物風味提升了湯底和魚介的層次感。‪●麵條《中細 方形 直麵 加水適中》柔軟的口感帶來了小麥的風味。纖細的麵條配上清爽的湯頭，每一口都散發出豐富的風味，而且咀嚼時更是美味無比。‪●配料‬・低溫烹調的鴨肉像生魚片一樣濕潤，口感柔軟，散發著鴨肉的香濃滋味。《其他》・三葉 ・根菜 ・青蔥 ・蔥白‪●寅評‬以撒的方式先品嚐湯頭，從一開始濃厚的醬汁和濃郁的魚介味道交織在一起，一直到後面，動物的風味慢慢地混合在一起，讓整個湯頭變得更加平衡。隨著湯頭的不斷品嚐，配以麵條，每一口都能感受到食材的美味，麵條的細緻和湯頭的融合，展現了一種自然的平衡。加入鴨肉後，其美味完全融入了醬油和魚介的風味之中，並且加入了雞肉的風味，呈現出了三方的美味，再加上其他配料，每一種風味都能充分品味。中途品嚐的串炸薄薄的口感，凸顯了食材的美味，而鰹魚飯糰配上湯頭更是美味無比。享受過了絕品串炸和絕品拉麵的組合，真是一次前所未有的饗宴！ #串炸四季春夏秋冬 #和食清乃 #醬油拉麵 #串炸 #拉麵部 #拉麵愛好者聯盟 #拉麵活 #麵條活 #麵條控 #拉麵探索 #喜歡拉麵的人一起聯繫 #喜歡拉麵 #湯麵之愛家族 #ramen_cp‪#拉麵 #麵條 #拉麵麵條 #YouTube #拉麵視頻 #sarah_gourmet #拉麵 #拉麵 #麵條 #ANA皇冠廣場酒店大阪 #堂島 #叉燒 # #拉麵

堂島的ANA Crown Plaza Hotel Osaka 二樓的串炸店。座位寬敞，氛圍舒適。店內明亮安靜，氛圍佳。餐點衣料細緻薄脆，好吃且易於食用。午間套餐也物超所值，非常不錯。

■訪問日期：2018年12月1日■所得物品■我們在MEMOANA大阪皇冠廣場的2樓享用了假日午餐，地點是串揚げ春夏秋冬。我們一邊漫步中之島，一邊從淀屋橋方向走向皇冠廣場。周圍的氛圍很放鬆，讓人感到很舒服。我們在2018年12月1日造訪了這個地方。進入師走了，今年只剩下一個月了，時間過得真快啊。現在，我們夫妻二人來到了大阪皇冠廣場酒店，享用假日午餐。我們提前預訂了串揚げ套餐，準備好好品嘗一番。這家店位於酒店的2樓，可以乘坐手扶梯或電梯前往。我們選擇了『彩～いろどり～』套餐。菜單包括12種串揚げ、2種前菜、2種刺身、大份量的蔬菜拼盤、和牛肉茶泡飯、冰淇淋。正常的套餐含有鰹魚飯，但可以支付額外400日元更換成和牛肉茶泡飯。首先是茶泡蛋、蛤蜊和菠菜的煮物、鯛魚和本鮪刺身。這些菜色彩繽紛，配上秋天的裝飾，讓人一見垂涎。接下來是串揚げ。蔬菜拼盤上有新鮮可口的生菜，配上串揚げ一同享用。串揚げ會被放在像照片上的麵包上供應，串會搭配推薦的醬汁一同供應。我們品嘗到的串揚げ依序是：車蝦、芝麻豆腐、黑毛和牛（芥末醬）、章魚燒（柴魚醬油）、蘆筍（依口味）、豬里肌荷包蛋（芥末醬）、扇貝的蔥香炒、肉餡香菇（三杯醋）、蟹味噌、辣椒蓮藕饅頭（特製醬汁）、三葉芥巻（柴魚醬油）、松露奶油炸薯餅。我們趁炸得熱騰騰時享用了這些串揚げ。外皮酥脆，使原料的味道得以充分展現，而且不會覺得油膩，可以盡情享用。最後是和牛肉茶泡飯。倒入豐富的湯汁後，和牛肉呈現出鮮嫩的粉紅色，三葉的香氣撲鼻而來。這是一碗讓人回味無窮的美味茶泡飯。我們輕鬆地享用了一碗。甜點是雪酪。我們在半私密的包廂中悠閒地品嚐了美味的串揚げ。我們還喝了兩杯啤酒，午餐變得有些奢侈。■部落格https://ay-style.net/?p=34380

ANA克朗廣場酒店我偶爾會光顧，所以對『春夏秋冬』一直很感興趣，預訂後前往拜訪。店內比我想像的更為寧靜…我選擇了店家推薦的串炸料理套餐，準備吃個大飽～❤色彩繽紛的蔬菜，我們先從鮮活的車海老開始♪裡面稍微有點生，但外酥內嫩，非常美味！芝麻豆腐是個少見的選擇。雖然有點擔心照片和品名是否相符，但從傳統到創意串炸料理都非常美味。像我最愛的海膽子配海帶一樣，最喜歡❤這麼吃下去，一點胃灼熱的感覺都沒有，度過了愉快滿足的時光。真是太好了能在年底前來。下次我想試試看懷石料理套餐。

今天是假日，开店的地方不多，所以在北新地的ANA酒店里吃了午餐。在这种时候，酒店午餐确实很方便。通过食べログ预订了葵套餐，但没有通过邮件或电话再次确认，让我感到有些不安。当我在当天打电话确认时，他们告诉我已经成功预订了，于是我就放心地前往了。预订时可以选择座位，我选择了半包间。实际上，虽然有缝隙和透明部分，但这个房间还是相当私密的。不久后，菜品上来了，但是……面包？这个怎么吃？我问道，服务员告诉我，串揚げ是放在面包上的。原来，这是串揚げ的托盘啊。串揚げ是必点的，每个都是现炸的。酱料有4种，分别是出汁、芥末、Worcester和盐。服务员会告诉你每个串揚げ应该配哪种酱料。开始吃天使虾时，甜味很浓，味道很棒，而且外衣很薄，吃起来很轻盈。虽然是使用了面糊的大阪串揚げ，但外衣很薄，所以不会觉得油腻。接着是芥末莲藕，芥末和莲藕一起搅拌，经过了一些特别的处理。不过，只有一口大小，有点不够吃。和牛牛柳味道很好，但也只有一口大小，这样的大小让人有点担心吃不饱。安納芋很甜，很好吃。还有其他的菜，比如肉包香菇、三叶卷、猪排包紫苏叶、扇贝、花枝等。最后是季节推荐的山药和春菊。最后是松露奶油可乐饼，松露的香气非常棒。每道菜都很用心，很美味。接着是鲔鱼饭和味噌汤，最后以梨子雪葩作为结束。吃得相当饱足满意。基本上，使用面糊的串揚げ比北新地的串柾等水平高一些。如果每串再大一点就更完美了。谢谢款待。

抱歉m(_ _)m 我晚了一些。2018年3月造訪。這家酒店內有一家創意串炸店。我被帶到吧台座位。那裡閃閃發亮的銅製炸爐非常乾淨，但他們將炸好的串炸放在切片的吐司上端上。沒有解釋。也許是為了吸油？但我很困惑，我該吃這片吐司嗎？客人走後他們會怎麼處理？也許是做成麵包糠？老實說，這讓我很困擾，無法品味串炸......我是一個令人遺憾的困惑老婆婆。至於串炸，味道普通？食材很好，但價格高昂，我覺得相當合理。大阪有很多類似的創意串炸店，所以沒有特別的感覺。

帶著外國客人來到這家店，店裡的氛圍很好，串炸也很美味，他們非常開心。唯一讓人遺憾的是，當我們想在桌上結帳時，一位年輕女店員告訴我們要到入口處辦理。考慮到這是一家經常有外國客人光顧的飯店，桌上結帳會更方便。

家族聚會的串炸物午餐。果然，飯店的服務和氛圍都很棒。每一樣串炸物都經過細心烹調。兼職女店員的服務非常認真和親切。

串燒都很美味，氛圍也很好，很想再去一次。價格比想像中便宜。

大阪堂島附近，我們在舉行午餐會議。對方帶我們來到了位於皇冠廣場酒店內的「春夏秋冬」。這家餐廳位於酒店的二樓，比較不顯眼，所以午餐時間人不多。有半個包廂，氛圍很好。午餐價格從1,800日元起。我們點了楓套餐，包含8串炸串，還有麵包或飯，份量足夠。先吃了沙拉，用法式麵包作為串炸的底盤。炸串的油不容易冷卻，這個設計很貼心。從天使蝦開始，每串炸的速度都很適中，很滿意。口味一般，但可以慢慢品味。吃完炸串後，服務生建議將麵包沾橄欖油食用，味道不錯，但事後覺得吃了吸收了炸串油的麵包有點後悔。最後吃了飯和甜點，當然很飽足。一晃眼已經過了一個多小時。晚上可能價格會比較高，但午餐時段相當划算。

寬敞舒適的店內環境。這天坐在吧台上。先來一杯啤酒乾杯。酥脆的外衣下，可以輕鬆享受好幾串！真的好好吃喔(^^)

私在一間私人包廂中度過了一個美好的時光。餐點讓人感到悠閒舒適。嗯，就是覺得有點不夠 ===========