★3.5【FILE 4216】2023/08/28 (月) 12:07　訪問亀戸の京葉道路沿いの稲畠ビル 1階に1週間前の2023年8月22日にオープンしたビストロです。《カレント編》2023年5月以降の新規投稿で、1店舗増え、残り25店舗です。店内はダークブラウンの木目を基調としシックな照明の落ち着いた雰囲気です。入って左手にカウンター6席、右手にテーブル4席×3卓、の合計18席で小じんまりしています。訪問時先客は1名のみでした。その後、お客の入店はなく、非常に空いていました。客層は全て男性です。接客は女性スタッフ1名が笑顔で物越し柔らかく丁寧に行います。メニューは◆ランチセット・骨付き若鶏もも肉のコンフィ＆ソーセージ　1300円(税込)・豚バラ肉とひよこ豆 赤ワイン煮込み　1300円(税込)・国産牛100%デミグラスハンバーグステーキ　1500円(税込)・USA産牛サガリのステーキ(100g)　2000円(税込)・USA産牛サガリのステーキ(200g)　3600円(税込)◆ランチコース・ランチコース　2500円(税込)(パン、前菜、サラダ、メイン、デザート、カフェ)◆デザートセット・デザートセット　600円(税込)(デザート、ドリンク)です。ランチセットはサラダ、ライスorパンのセットです。ランチセット　1300円をオーダーしました。内容は・サラダ・骨付き若鶏もも肉のコンフィ＆ソーセージ・パン2種盛りです。提供時間は約9分間で12:07　　　　オーダー12:10　3分後 サラダ12:16　9分後 メイン、パンです。サラダはサニーレタス、キャロットラペのサラダです。パンはバゲット、ライ麦パンの2種盛りです。メインは骨付き若鶏もも肉のコンフィ＆ソーセージで、白く丸い大きな皿に大きな焼きキャベツをワイルドに敷きジャガイモ、ニンジン、緑を添え、骨付き若鶏もも肉のコンフィ、ソーセージを盛りマスタードを添えて提供されます。若鶏もも肉のコンフィはホロホロに柔らかくとても美味しいです。下に隠れている焼きキャベツは大型のワイルドスタイルで攻略に苦戦しました。店内はダークブラウンの木目を基調としシックな照明の落ち着いた雰囲気です。会計は多彩なキャッシュレス決済が可能でした。ランチセット　1300円　はサラダ、メイン、パンのセットです。骨付き若鶏もも肉のコンフィ＆ソーセージはホロホロに柔らかくとても美味しいです。

本日、初訪問させていただきました。御夫婦共に感じの良い接客で、お料理も美味しかったです。コストパフォーマンスはそれなりと思いますが、メインのお肉の量を調整してくれたり、お気遣いして頂けたりするので、一人様でも気持ち良く利用出来るお店だと思います。

初訪問時に注文しなかったメニューを中心に頼んでみました。どれも美味しく頂きました。今回も一人飲みでしたが、接客対応が親切で気持ちよく飲む事が出来ました。また利用させて頂きたいと思います。

赤身肉がとても美味しく、笑顔がとてもステキな接客でした。突然の予約時間の変更にもこころよく対応していただき感謝です。また、行きたいと思えるお店です。