2023年8月10日，師岡町的小作站附近，悄悄地開業了海登．科科FACTORY的Samantha Tamasa店。店前有3個停車位，但停車不太方便。沒有招牌，但有懸掛的標幟作為標誌。2023年8月，我是第一位客人，後面還有兩位客人。左手邊有一台售票機。與青梅店相同，有兩位店員，一位是男性，一位是女性。店內裝潢像是烏龍茶店，但在吧檯後面有四個座位，意外地容量很大。目前主打的是濃郁辛味噌拉麵和台灣混搭麵。我點了【濃郁辛味噌拉麵 900日圓】加【白飯 100日圓】。湯是用中國鍋慢慢熬煮，加入了豬肉和雞肉等動物原料，濃郁而鮮美，味道像是配合了味噌的調味料。雖然味道比較傳統的味噌湯不會太油膩，甜味也不會太濃，但非常好吃。香脆的豆芽和肉末炒得很棒，燒過的叉燒帶有淡淡的焦香味，味玉入味，加了蔥花的竹筍。麵條適中，煮得恰到好處，吃起來很有彈性。慢慢地加入辣油，享受著微辣的滋味，然後享用店家特色的湯割。今天的湯割是"番茄湯"，第二次改變口味，味噌和番茄搭配得很好。雖然海登．科科的味噌有些不像他們的風格，但動物原料的濃郁度和美味度都不可輕忽。這款味噌湯味道平衡，穩定而美味。祝賀新店開業！下次還會來這裡品嚐味噌湯。非常美味，謝謝招待！

河邊車站附近有一家店。在自助點餐機買了食券，找了個座位。店裡有桌椅和吧台座位，裝潢很現代化，跟其他分店完全不同。濃厚辣味噌拉麵湯頭味道濃郁，味噌的香濃味充分滲入麵條中。肉末和豆芽稍微有些油膩，有點辣但不至於太辣。湯裡的麵疙瘩很多，上面還有蔥。叉燒肉外皮烤過，肉厚味美。

◆ 拉麵登記店數6131家 • 2023年605碗 ◆ 海登·科克FACTORY莎曼娜·塔瑪莎 師岡町店( 東京都青梅市師岡町 )◆ 濃厚辣味味噌拉麵¥ 900. ● Instagram つかさのラーメンtsukasan777 ● Twitter tsukasan2010 ===========

特製濃厚辣味味噌拉麵