心齋橋的聚餐。趁喝醉之前填飽肚子來一點美味吧〜♫ 所以讓我們快去吉次吃牛舌吧〜♪ 坐在一樓吧台位置，喝著宝石燒酒哈士奇「乾杯〜！」 牛舌定食會讓之後的聚會太撐了，所以點了單點牛舌和尾巴湯。（再加個麥飯就變成牛舌定食了） 這裡的牛舌雖然厚實但卻軟嫩多汁〜❤︎ 配搭的清爽小菜和青椒味噌漬也很美味〜♫ 透明的尾巴湯裡有著軟嫩的肉片和蔥，充滿牛肉的風味，超級美味♫ 喝完後再來一碗，簡直絕配呀！（雖然今晚只是第一家❤︎） 吃了美味的肉後，今晚我無敵啦！感覺可以去幾家店〜(*>ω<*) 盡量在一家店待一小時內，保持距離，好好消毒，讓我們開心地串門子吧〜♫ 謝謝款待☆☆☆

這天下班後，我決定在長堀橋附近的「牛舌炭火燒 吉次」用餐，然後再回家。我從來不知道這附近叫做「鰻谷」，也許以前這裡曾經有捕鰻的歷史吧。我大約在晚上7:30抵達餐廳，一樓幾乎坐滿了，但還好有一個位置空著，所以我不用等待就進去了。二樓應該也有座位，如果是單獨一人用餐的話，可能無須預約就可以進去。我點了牛舌定食和生牛舌刺身。首先上來的是生牛舌刺身。我可能是第一次吃，感受到了牛舌的獨特彈性，但與燒烤後的牛舌不同，這個生牛舌更加柔軟。完全沒有生腥味，非常新鮮，單用醬油也很美味。第二片我試著混合了薑汁和醬油，夾了一點大蒜吃，味道更加美味。口味因人而異，但我更喜歡加上調味料吃。點完後大約10分鐘就上來了牛舌定食。牛舌已經調味過，直接吃也很好吃，但加上南蠻味噌更有風味，讓人更想多吃一些飯。表面有點脆，但內部仍然柔軟。雖然不同於高級燒烤的牛舌，但作為一份牛舌定食，它的水準很高。還有，尾巴湯裡有著煮得軟爛的牛尾肉塊，很美味，湯的湯頭也很好。泡菜和麥飯也很美味，這是一份很好的定食。雖然店裡人很多，但服務員非常友善。由於有很多使用牛舌的菜單，我還想再去試試其他菜品。謝謝款待。

訂購了牛舌定食（稍微多一點的牛舌，5片）3200日圓，附牛舌、麥飯、尾汁湯、山形泡菜、南蠻味噌泡菜。再加點山藥泥一份，300日圓。好吃極了！感謝牛舌炭火燒吉次鰻谷店的款待！

我沒去過仙台，但在大阪也能品嚐到美味的牛舌。我點了定食和舌刺。舌刺切得厚實，咬起來有嚼勁。定食的配菜有獨特的味道，是新的體驗。很好吃。如果再來附近，我一定會再來。

最近受到武漢肺炎的影響，我一直都在外帶，但是終於又可以在店裡用餐啦(^^)首先點了燒酎冰塊配小菜（名字忘了，是限定菜）。接著點了「牛舌刺身」，牛舌肉很漂亮，又軟又好吃，但因為我妻在矯正牙齒，咬起來似乎有點吃力。如果能請店家在肉上藏一兩刀就更完美了。然後是「茹牛舌」，也是美味極了(^^)肉質柔軟，入口即化。伴碟是味噌奶油起司，這個組合一如既往地美味。最後是套餐，附上山藥蓉和全蛋。炭火烤牛舌自然美味，湯頭也很醇厚(^^)蓉子原本只有蛋黃，但我們選擇全蛋，更容易搭配白飯吃(^^)久違的店內用餐，人氣還是旺盛。下次還會再來(^^)

這次造訪的店家是位於長堀橋的「牛舌炭火燒 吉次 鰻谷店」。點了以下菜單： 秋葵漬：440日圓 秘傳豆的沖泡豆：330日圓 舌刺：2,200日圓 牛舌炭火燒3人份：5,400日圓 牛舌漢堡：770日圓 煮舌：1,800日圓 牛舌香腸：880日圓 牛舌泡菜炒飯：880日圓 牛舌燉肉：990日圓 仙台味噌奶酪：440日圓 玉蒟蒻：330日圓 牛舌撞擊：2,200日圓 尾巴湯白石溫麵：660日圓 ■King's Best Gourmet Award■ 牛舌炭火燒3人份：5,400日圓 雖然自以為標準的牛舌店應該只有尾巴湯、山藥和稻米定食，但這家店不僅有定食，還有牛舌漢堡、香腸等多種菜單，二樓有舒適的座位。然而，最不能錯過的還是「牛舌炭火燒」。它使用了來自澳大利亞的頂級品牌，用鹽和胡椒調味後經過幾天的陳化，再在岩手縣產的橡木炭上以強烈的火力烤出，不僅原味十足，而且柔軟多汁，非常美味。配上鹹醬汁一起吃更帶有一抹辛辣的風味，不禁會多吃些米飯。尾巴湯添加了額外的湯底，成為「尾巴湯白石溫麵」也十分美味。

一直對吉次先生感到好奇。平日晚上，沒有預約，我去了他的店。被安排在一樓的吧台，幾乎滿座，真是驚喜！太幸運了！牛舌非常嫩，感覺可以吃很多片〜很久沒吃到這麼美味的山形牛舌了！一定會再去的(๑•́‧̫•̀๑)

美味的牛舌和南蠻味噌漬，再加上大口吃的米飯，我一定要來享用一下所謂的仙台牛舌。今天我點了稍微多一點的五片套餐。套餐還附上美味的尾巴湯。另外，我另外點了香腸和牛舌燴煮，雖然忘了拍照。非常滿足。謝謝款待。下次再來。牛舌套餐五片牛舌燴煮牛舌香腸啤酒高球每次我和另一個人去，每人喝兩杯酒，吃東西加起來大概是8000到9800日圓左右。

最近受到疫情影響，我們多數時間都是外帶，但這次久違地在店裡享用了一頓牛舌料理。好久不見的我再次瀏覽菜單時，發現菜單增加了不少品項。像是牛舌鮭魚湯和牛舌煎蛋等等。這次我還是選擇了以前常點的固定菜單，但下次想嘗試一下鮭魚湯。還有，他們新增的外帶牛舌香腸熱狗真是太棒了。可惜等到吃飽了才發現，下次一定要嘗試一下…但是，久違的店內用餐真是享受（^^）

這裡的牛舌太棒了！！牛舌燉鍋超好吃！！！牛舌香腸也不錯！！！------------------------------------------------------------------注意事項我們試圖讓評論直率，避免讓閱讀者因看到評論而做出錯誤的判斷。有時可能會用到些許激烈的詞語，敬請見諒。基本上我們的評論偏向於讚美。請多多包涵，感謝您的配合。

2022.6.24（星期五）我點了山形風味的冷豆腐550日圓（含稅）、用昆布增添了濃郁口味的「湯醬油」泡菜550日圓（含稅）、仙台特製茄子泡菜牛舌炭火燒1.5份2700日圓（含稅）、搭配山形產的醃漬小菜和南蠻味噌的牛舌刺身1980日圓、輕輕燒過的牛舌搭配柚子醋國產牛尾燒（蒜味風味）880日圓。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※ 推薦：牛舌刺身炭火燒山形風味的冷豆腐 ※※※※※※※※※※※※※※※※※ 2019.1.24（星期五）牛舌定食一份2200日圓（含稅），包含四片牛舌、山形的醃漬小菜、麥飯、尾湯、南蠻味噌漬的山藥250日圓（含稅）。 2019.1.20（星期一）牛舌定食一份2200日圓（含稅），包含四片牛舌、山形的醃漬小菜、麥飯、尾湯、南蠻味噌漬的山藥250日圓（含稅）。 2018.3.23（星期五）冷豆腐山形風味550日圓（含稅）；溫熱3.60顆的山芋結糸330日圓（含稅）；牛舌刺身1980日圓；牛舌定食（包含麥飯、尾湯）1.5份（6片）3000日圓；麥飯200日圓；山藥250日圓；國產牛尾燒（蒜味風味）880日圓。 2018.1.5（星期五）冷豆腐山形風味、牛舌刺身、松前燒牡蠣、尾湯、燒牛舌、麥飯、山藥國產牛尾燒（蒜味風味）。 2017.9.6（星期三）刺身牛舌、燒牛舌、冷豆腐山形風味、國產牛尾燒（蒜味風味）、麥飯、山藥、尾湯。 2017.6.7（星期三）刺身牛舌、燒牛舌、尾湯。 2015.12.13（星期日）牛舌刺身、尾湯、牛舌炭火燒、牛舌香腸。 2014.6.5（星期四）石卷竹葉魚糕、冷豆腐山形風味、牛舌炭火燒、牛舌香腸。 2013.3.19（星期二）牛舌炭火燒、牛舌香腸、尾湯。

牛舌想吃，深夜到凌晨兩點開門真是太好了。下班後、喝酒回家時都非常方便。今天喝了好久沒喝的牛尾湯，真是幸福滿滿。菜單上有好多選擇，需求非常大的感覺。牛舌的烹調很入味，配上米飯，絕配無誤。下次還想再來。

今天去了位於鰻谷的吉次先生家。一樓只有吧台，二樓有座敷。我們預約了座敷，三人用餐。首先是牛舌。肉質柔軟多汁，非常美味。其他菜單也都很棒。然後我們點了季節限定的蕎麥鍋。鍋裡還有蕎麥的根，味道道地。美味到讓人想一直吃下去。點的甜點是枸杞餅，也是絕佳的。

這天原本打算去對面的壽司店，但客人滿滿的，只好作罷。看見這家店，想起以前想去北新地的同一間店，就進去試試。店裡感覺像居酒屋，一樓相當狹窄，L字形的吧台只有5、6個座位。電視上播放著阪神的比賽，典型的大阪風格。應該還有二樓，可能是座敷？不太確定。我點了牛舌定食和被菜單吸引的牡蠣芝士烤。因為點了牡蠣芝士烤，所以牛舌定食點了小份。牛舌定食附贈尾湯，牛舌大約4、5片，附有山形產的小黃瓜、南蠻味噌和麥飯，共1800日圓。牡蠣芝士烤大約千日圓，加上沒有喝酒，總共三千日圓左右。跟東京站附近的舌專賣店比起來，價格有點高。但實際吃的時候發現，尾湯裡的牛舌肉相當多。而且牛舌烤很嫩，味道很濃郁，非常好吃。這樣的品質，價格合理。如果只是想好好品嚐牛舌肉的話，或許不需要點尾湯會更好。牡蠣芝士烤則是濃厚的芝士和烤牡蠣，也很美味，但牡蠣有點小，價格也稍微高了些。看菜單上的便當價格其實不貴，另外，從3000日圓起的套餐選擇品項多，可能我點的選擇有點貴。不過，牛舌料理的品質相當高，讓我感到滿足。

大阪地鐵長堀橋站5A出口往西步行約2、3分鐘就到了。進入店裡有6個吧台座位、2張兩人桌，二樓也有座位。我點了牛舌定飯，稍微多點了一些。餐點包括5片牛舌、大米飯、牛尾湯、山形泡菜和南蠻味噌漬。稍等片刻，定飯端上來了。牛舌已經預先切好、調味過。直接品嚐，享受肉質、口感和香氣。接著，我沾上山形泡菜和南蠻味噌，增添口感、鹹味和辛味。如果喜歡，也可以灑上七味粉增加辛辣味。米飯可以和牛舌一起混合食用。牛尾湯裡有牛尾肉和青蔥，清淡的鹹味和蔥的口感與牛舌和大米飯搭配得很好。下次再來，我想試試牛舌料理配酒。謝謝款待。

☆彡夜晚也能享用炭火烤牛舌和麥飯的定食，最近好像已經很久沒有吃到麥飯了呢…一想到這家店，就在傍晚第一時間想起了它=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)ﾊﾗﾍﾟｺｰ 這家店以仙台名物牛舌為特色，不同於燒烤店的牛舌，已經使用鹽等調味料調味過，並且提供了厚切的特色。在仙台的牛舌專賣店中，牛舌定食加上麥飯和牛尾湯很受歡迎，而這家店忠實地再現了這一點✨ ○炭火烤牛舌定食（1.5人份 3,000日元）○山藥（250日元）我總是點我最愛的牛舌1.5人份（6片）。它們是低溫烹調後再炭火燒烤的嗎？厚切的牛舌獨特的口感讓人欲罷不能（ ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 牛舌的片數設定得非常細緻，3〜6片都有，這點很貼心。雖然麥飯吃的機會越來越少，但搭配山藥真是絕配，光是這樣就足夠了，加上大份的野沢菜也( º∀º )ｳﾏｰ 有骨頭的尾湯也非常美味，雖然價格有些高，但物有所值，絕佳的定食牛舌想吃的時候可以輕鬆光顧，真是太開心了。外帶的話，預訂好的話會更順利哦(^ω^*) 我們也在Instagram上有帳號@ginjirou.star。

有時候會想要吃的吉次先生的牛舌料理，這次從芹菜泡菜開始，接著是牛舌蒸餾酒、煮牛舌、碳火燒牛舌和牛舌香腸。芹菜從根部到葉子都處理得非常仔細，口感和香氣都很好。牛舌蒸餾酒是我第一次嘗試，使用生牛舌做的蒸餾酒，與一般肉的蒸餾酒不同，牛舌的咬勁非常好。煮牛舌非常嫩，煮得很好，也是推薦的一道菜。碳火燒當然很美味，香腸也很豐富多汁，非常好吃。

食べログ評分3.64分，位於長堀橋的牛舌炭火燒 吉次 鰻谷店。這是大阪僅有的三家牛舌專賣店之一。我們這次去時有座位。點了一些引起我興趣的菜品。六分鐘後上菜了。 - 牛舌定食（2,200日圓）、山藥泥（250日圓）牛舌燒得很香，油脂充足，鹽味適中，配菜的蔬菜和辣椒醬非常搭。牛舌的口感有點像魚板。米飯清淡好吃，也很適合搭配山藥泥。還附贈了牛尾湯。 - 煮牛舌（1,100日圓）很軟嫩。稍微有一點腥味，但加上蔥和柚子胡椒後就沒有了。 - 牛舌燉肉（990日圓）牛舌很軟嫩，搭配牛肉燉菜很美味。加入鮮奶油更添風味！這是我最喜歡的一道菜。大快朵頤，享受了美味的牛舌料理。

長堀橋站步行5〜7分鐘的地方有一家名叫牛舌炭火燒吉次鰻谷店的店。這家店以在關西也能品嚐到名叫仙台牛舌的特色菜而聞名，評價非常高，店內經常人潮湧動。因為座位數不是很多，所以推薦在想要小聚的時候來這裡。這次我們點了人氣菜單的牛舌燒、牛舌煮、小型牛舌咖哩等。彈牙卻又柔軟的牛舌，越嚼越能感受到肉的鮮美，與啤酒或米飯搭配絕佳！能品嚐到仙台人氣菜色的美味，絕對值得一試。謝謝款待！ ※Instagram美食帳號 https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ ※美食部落格 https://www.hitobashiratoushi.com/

我第一次來到心齋橋的牛舌店利用了GoToEat優惠。我非常喜歡牛舌，所以所有的菜單都是以牛舌為主，非常美味。有牛舌燒、牛舌薄片生吃、以及牛舌漢堡。所有的菜都很美味，即使GoToEat結束了，我還會再來！店內有點小，二樓也滿座的。而且可以累積點數，感覺非常划算。

我曾經去過這家位於本町的店，非常美味，所以我預訂了這家店，可以透過Go To Eat和大阪応援キャンペーン獲得6000點！我預定了18:00，稍早到達，但店家似乎準備在準時開張。周圍開始聚集了一些人，可能是因為有Go To Eat的關係，所以人多了起來。到了18:00，店家開始營業。我們去了一樓的吧檯，但是坐在那裡，暖氣？直接吹在臉上，有點熱。我馬上告訴店員「直接吹到臉上有點熱」，他們立刻幫我們調整了位置！如果是不敢說的人，吃飯可能會很辛苦呢...（我心裡想著這些多餘的事情）。我們點了多道菜點！由於我正在矯正牙齒，「啊，嚼不動...」，但是由於店家很忙，我們沒法要求叉子和刀，所以我讓給了伴侶更多。 （下次我會學到，要求先把菜切小一點！）第一次去的伴侶感到很驚訝！店面較小是個缺點，但是菜色很美味。該選擇哪一個呢，真是難以抉擇啊...