練馬區大泉學園町、靠近石神井川的道路旁有一家牧場賣店。這是23區內唯一的牧場，販售使用該牧場擠取的牛奶製成的無雜味冰淇淋，有多種口味可選。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～我是在這本冊子上第一次知道練馬有牧場。順帶一提，這附近也有唯一的葡萄酒釀造廠。(*￣ー￣) 從大泉學園站沿著巴士路往北走，然後左轉到石神井川。穿過一條小巷，走上一條單行車道，路上車輛很多，走著走著就會看到一個有著「小泉牧場」字樣的儲罐。儲罐被蓋著，看不到牛的情況，但對面有一間臨時建築，似乎在那裡販售冰淇淋。打開門，空氣中彌漫著一股菸味。 (￣ー￣*) 坐在裡面的老闆拿出冰箱裡的冰淇淋。價格統一是350日圓。口味有很多種，但這裡當然是以牛奶為主。付款後拿到冰淇淋，前往附近的公園。製造商標註為東京都日野市，讓我有些疑惑，但原料的牛奶據說是這裡擠取的。・冰淇淋（牛奶）350日圓冷凍箱的溫度相當低，一開始是非常硬的。在溫和的冬日陽光下，悠閒地等待它變軟，直到湯匙能輕鬆插入為止。甜度很足，但果然是濃郁的牛奶味。不知道奶油或脫脂奶粉是否也是從這裡的牛奶提煉而來，但牛奶的風味非常濃郁，有著很強的存在感。配著買來的熱烏龍茶悠閒地享用完畢。(*￣ー￣) 之後，我便前往葡萄酒廠。

這是位於大泉學園站（西武池袋線）步行約10分鐘路程的「小泉牧場」的冰淇淋販賣店。要從車站走最短路線過來的話，可能會經過一些沒有太多標誌的地方，所以有點難找。這個牧場位於住宅區，據說截至2019年，這是東京23區唯一的一個牧場。（東京還有其他市區也有牧場。）這裡飼養了乳牛。在牧場對面的民宅裡（很可能是牧場的房子）有一個小小的販賣所。你可以在這裡購買由小泉牧場的牛奶製成的冰淇淋。順帶一提，冰淇淋好像不是在這個牧場製作的，而是在其他地方。冰淇淋有各種口味，口感都很清爽順滑。而且後味也很清爽，所以喜歡濃郁冰淇淋的人可能會覺得不夠濃郁。例如，其他店裡的抹茶口味可能太濃厚，帶有濃烈的苦味，但這裡的抹茶冰淇淋則更容易入口。每一種口味都適合用來當重口味料理後的甜點。另外，如果在網路上搜尋這個牧場，也會出現可以參觀的資訊，但據說截至2019年，無法進入乳牛的牛舍參觀，不過仔牛的區域是可以參觀的。

小間牧場的冰淇淋我吃了，但感覺像果凍般，沒有很濃郁。據說最受歡迎的是新鮮擠出來的冰淇淋，但不知道何時進貨。或許去一次就滿足了吧...感覺是這樣(^_^;)

【造訪動機】因為附近來了，所以出於好奇想來拜訪東京唯一的牧場。 【氛圍】這家店位於距離車站步行9分鐘的地方。店面對面一邊是養牛的農場，另一邊是老闆的住宅，路邊還有賣冰淇淋。農場旁邊能停放5輛車。 【口味】原本有抹茶、牛奶、奶茶、可可口味，但今天沒有牛奶口味，所以我點了以下兩種口味。店旁邊準備了椅子和桌子，我邊看牛邊吃。 ● 抹茶冰淇淋 350日元 淡綠色的冰淇淋。剛從冷凍庫拿出來，一開始很難挖，冰得很硬。有抹茶的味道，但不太濃郁，無法完全品味到抹茶的風味。不過，口感不粗糙，還算不錯。暫時解了一下暑。(5分滿分中3.0分) ● 奶茶冰淇淋 350日元 淡褐色的冰淇淋。剛從冷凍庫拿出來，一開始很難挖，冰得很硬。有奶茶的味道，但不太濃郁，無法完全品味到奶茶的風味。不過，口感不粗糙，還算不錯。暫時解了一下暑。(5分滿分中3.0分) 【餘談】有時候，風向會吹來農場特有的味道⋯ 【總評】算是一個好聊天的話題吧⋯

千葉烏龍麵之旅結束後，我們從外環大泉下道，蜿蜒而行。雖然我知道這個地方，但...常常有股怪味，讓人苦笑。因為天氣炎熱，所以想買個冰淇淋來消暑。走進一家店試了他們的新鮮榨冰淇淋，小杯裝要350日圓，有點貴...口味是清爽型的，但我其實想吃濃郁的口味笑。

大泉學園的住宅區突然出現了一個小牧場。時間仿佛在這裡停滯，彷彿帶有懷舊的氛圍，看著牛優哉游哉地過著悠閒的生活，讓人不由得心情舒暢。啊～真不想工作啊……不行！目標是冰淇淋。為了讓自己清醒一點，我來到路邊的冰淇淋販賣所，但是……沒人在。無奈之下，向牧場的大哥詢問，他告訴我販賣所隔壁的房子是他的家，要按那裡的門鈴。原來是家族經營啊。再次回到販賣所，還沒按門鈴，就看到一位老奶奶走出了家門。「要冰淇淋嗎？天氣很熱呢。」那種下町的氛圍，老奶奶的笑容，真是無價的。350日圓的冰淇淋像哈根達斯一樣大。我選擇了最簡單的新鮮牛奶口味。價格有點高，但吃下後頓時就明白了。口感細膩滑順，彷彿是在享受粉雪般的口感。清新的牛奶風味中帶有自然的甜味，回味輕盈，讓我在炎熱的夏日裡感到心曠神怡。我一定會再來的。一定要再次來這個讓人感到懷舊的夏日之地。這確實是一個讓人心生歸屬感的地方。

東京居然有一個牧場！而且還在23區內！位於練馬區大泉學園的小泉牧場(∩´∀`∩)離車站有一段距離，但可以順便散步，很棒。牧場的氣味真的很喜歡呢...(๑ ́ᄇ`๑)在對面馬路那邊可以買到冰淇淋，有一次我當場就吃了，不過這次帶回家試試看。好像也參加了練馬區的活動之類的出店。有鹽味和抹茶味兩種口味。兩者都有自家製的感覺，很樸實，非常棒♡得再去看看牛牛(∩´∀`∩)

手打蕎麥麵 山季 我在回程中順道來到手打蕎麥麵 山季。從車站走大概800公尺，竟然有一個牧場！牧場看起來有些疲憊，但牛舍看起來很有味道。牛舍對面是一間用預製小屋搭建的店鋪。小泉先生正在和先到的客人交談。雖然店裡擺了冰淇淋和旗幟，但售賣的卻是裝在杯子裡的冰奶油。這種冰奶油似乎是低脂肪的類型。有各種口味可選，但我選擇了原味的鮮奶冰淇淋。我在牛舍旁的桌子上嚐了一口。周圍散佈著咖啡渣，據說是為了不產生異味而做的。也許是因為這個原因，我並沒有嗅到牛的獨特氣味，也沒有感到太大的不適。但是我稍微感到了一點雜亂的感覺。現在該說說這冰奶油的味道了，它濃郁的牛奶味。有點像煉乳的口感。由於低脂肪，味道比較清淡，有一種懷舊的意味。有點像小時候吃的方塊冰淇淋。其他口味也讓我很好奇，但我認為基本的鮮奶冰淇淋是最好的。如果有機會的話，我還想再來光顧。

5月的連續假期，我們照顧了親戚的小孩，一起去了大泉學園的唯一一個牧場。這個牧場雖然不大，但牛的數量相當可觀。小孩對牛非常感興趣，但我想這邊的事物比牛更吸引人。因為牧場門口就可以買到冰淇淋。★巧克力粒★牛奶口味。小孩說喜歡巧克力粒的，所以我們三個人就點了牛奶口味的冰淇淋。巧克力粒冰淇淋是牛奶口味的冰淇淋裡面有巧克力顆粒。牛奶的味道跟外觀不同，味道相當濃郁。在好天氣下，邊看牛邊吃冰淇淋感覺格外美好。

農場就是那個小學時期去寫生的地方，但這裡完全沒有異味。可能是因為周圍都是住宅區吧。據說這是該區唯一的一個牧場，真希望它能繼續保持下去。這個牧場還附設了賣冰淇淋的地方，我嚐了一下。有冰淇淋、牛奶冰淇淋和乳酪冰淇淋，但售賣的是牛奶冰淇淋。我品嘗了普通口味，大概有八種口味吧。雖然不是特別出眾，但能成為該區最佳的牧場冰淇淋，也算不錯了吧。2015年7月6日

這一天我和爸爸朋友和孩子們一起去小泉牧場參觀。我們在十點之前到達這家牧場，但是我們想去的冰淇淋店還沒開門。我們在附近的商業設施等地消磨了一段時間，然後在中午12點再次回到冰淇淋店。終於買到了我們想要的冰淇淋。我們買的是「擠出的新鮮牛奶」，價格是300日圓。我們坐在店對面農場的長凳上享用。從名字上來看，我想像中的味道應該很濃厚，但實際上味道很清淡。對了，因為我對那超過40頭牛的氣味有點在意，我認為帶回家吃會更美味。謝謝款待。

23區唯一的牧場，我一直在路上經過，今天騎著自行車稍作休息。牛很近，吸引了幾對帶著孩子的家庭。雖然我不會在食評網上貼圖，但我會分享一張牛對著鏡頭的照片。 ★ 冰牛奶（現搾牛奶）300元，口感清爽。不像濃郁的牛奶口味，更像是微微帶有牛奶味（這是個好意思），給人的感覺就像是手工製作的冰牛奶。除了現搾牛奶，還有抹茶、巧克力粒、奶茶和奶油乳酪口味。我也想嚐嚐其他口味。

10.7.18 今天從所沢的超級溫泉回來時順便去了這家店。我偶爾會經過這條街，但總是忽略它。這次是在泡完澡後，而且氣溫是攝氏35度。這正是進來的絕佳時機。小泉牧場據說是東京唯一的牧場，但實際上只能看到牛舍。而且由於最近口蹄疫問題，牛舍是禁止進入的。所以只能在牛舍前的桌子上觀看。售賣處在對面的臨時建築小屋。遺憾的是沒有牛奶銷售。他們只賣冰淇淋。這次我選擇了雲尼拉和乳酪奶油各300日圓。 ○ 雲尼拉冰淇淋 嗯，標示是冰牛奶。品嚐後也不是濃郁的味道。味道清淡，有點讓人失望。吃的時候有一點小冰粒的咬勁...★2 ○ 乳酪奶油冰淇淋 乳酪奶油的質感比雲尼拉更濃郁，值得推薦，但是也有小冰粒的感覺...★3.2 總結 由於是乳製品冰淇淋，所以不像牧場冰淇淋那麼濃郁。所以不符合我的口味。如果你喜歡清淡的味道，也許可以推薦給你。

東京23區最後一個現存的牧場，小泉牧場，已成為報紙和廣播的話題。這裡的詳細介紹可以參考"おすもう３"的評論，請務必查閱。從西武池袋線的大泉學園站往北走約5分鐘。過了一條小溪的橋右轉再走一小段路，便能聞到淡淡的牧場氣息。在這樣一個住宅林立的地方？但小泉牧場就位於這樣謙遜的位置。停車場旁邊有三張桌子，坐著一些家庭觀光的人們正在聊天。據說這裡飼養了約40頭乳牛，這裡擠出的牛奶似乎用作乳製品的原料出售。牧場對面有一間臨時販賣店。那裡販售使用這裡牛奶製作的冰奶。（僅限外帶）「希望能夠生產牛奶，但因為規定很嚴格所以無法實現」，販賣店裡販售冰淇淋的小泉輿七二代先生說道。當被問及「特地前來購買嗎？」時，我回答說我騎自行車來了大約20分鐘，他便非常客氣地道謝。「當然在帶回家時會放進保冷袋並附上冰袋。」大約十年前，據說附近因為牛的氣味而產生了很多抱怨，但是進入21世紀後情況逐漸改善。如今，這裡成為了當地環境教育的生動教材，吸引了許多觀光客的到來。「今天也來了很多人」二代小泉說。剛才在桌旁聊天的幾個家庭也是這樣的人群。當然，我對他們之前的努力表示敬意，我想臭氣治理和牛病防治等仍然是非常艱難的事情。但我對這樣的場所在當地得到認可，並獲得周圍的理解和支持感到非常敬佩。至於這裡販售的"冰奶"，乳脂肪含量為3.4％，無脂乳固形物含量為8.4％，因此不能稱為"冰淇淋"。有擠過的鮮奶、抹茶、可可、奶茶、奶酪和巧克力片六種口味，每個300日元。這裡的牛奶由日野市百草的大木聰先生製作。如果在販售處訂購，還可以通過快遞寄送到地方。販售處的標語上也寫著"冰淇淋"，口感輕盈清爽。擠過的鮮奶冰淇淋非常像「新鮮的牛奶」的味道。可可口味增加了濃郁感，奶茶口味則充滿了香氣。口感都很清爽，甜度適中，入口後迅速溶化，回味清爽。在炎熱的季節裡，可以輕鬆地一次吃掉兩三個。個人而言，"擠過的鮮奶"是最好的。這絕對會讓有小孩的家庭感到高興。這真是一個很好的發現。感謝"おすもう３"的評論。這是第100篇評論了。我選擇了這個地方，是因為他們正在努力經營著。當然，這並不意味著其他店鋪沒有努力，還有其他候選地點，但考慮到這是23區內唯一一個保留的牧場，所以我選擇了這裡。再次感謝所有閱讀過我的評論和造訪過這裡的人們，我會繼續努力的。

東京有個牧場，這在城市中確實很不尋常。在那裡他們賣冰淇淋。有各種口味，但我認為「搾製新鮮牛奶味」是最好吃的。口感清爽，牛奶味十分濃郁。真的很清爽，讓人欲罷不能。餘韻也很清爽！一球要300日圓，算是冰淇淋中的高價位，但真的很好吃。另外，售賣的店面真的很小，如果開車可能會錯過。

大泉學園附近有一條相對經常有車來車往的街道，雖然不是大通り，但小泉牧場住宅區就座落在這條街道旁。牧場裡有很多牛。對面的街道上有一個賣冰淇淋的小屋。他們賣的克林姆起司冰淇淋售價300日圓，牧場那邊有桌子和椅子，可以在那裡享用。這款冰淇淋是淡淡的粉紅色，口感不是特別濃厚，有點清爽。我小的時候好像足立區也有一家，有牛的牧場。現在，那個牧場已經不在了，取而代之的是一些建築。在這個時代，23區內還能有牧場真是太棒了！

東京23區內最後一家牧場，由第二代牧場主小泉與七氏（66 歲）和他們 1970 年出生的兒子、第三代牧場主勝氏（38 歲）共同經營。東京都的牧場歷史可以追溯到明治維新時期，當時江戶幕府的幕臣被遷往靜岡，許多大名的江戶屋敷被轉讓並廢棄。其中許多轉讓的目的就是用於酪農，作為對武士失業的應對措施。據說到了 1873 年（明治 6 年），東京都內就有 7 個牧場存在。在明治 10 年代，山縣有朋投資了雑司谷平田牧場（平田貞次郎），而率領著幕府殘餘艦隊成為蝦夷共和國總裁的榎本武楊，在戊辰戰爭後投降於函館後，被任命為北海道開拓使，並擁有位於飯田橋的「北辰社」。據說到了明治 32 年，在都內飼養了 3,000 頭牛。太平洋戰爭結束後的昭和 20 年代，由於糧食短缺，從好米市民團體經由聯合國兒童基金會提供支援的學校給食脫脂乳逐漸轉為牛奶，到了 1963 年（昭和 38 年），日本的酪農家達到了 42 萬戶的高峰。這家牧場是由與七氏的父親、第一代藤八氏於 1935 年（昭和 10 年）創建的，佔地約 700 坪，飼養著 40 頭荷斯坦牛。在昭和 40 年代，練馬區曾有數十家酪農家，但現在練馬區已成為 33 萬戶、70 萬 3 千人居住的地方，隨著昭和 50 年代的住宅化，這些牧場被視為公害，紛紛倒閉。而在都內 23 區僅存的另一個牧場於 2002 年關閉，使得這家成為 23 區內唯一的牧場。勝氏在高中畢業後，先後在八ヶ岳中央農業實踐大學和瑞士的酪農家進行了一年的海外實習，致力於地區貢獻、與異業結合等無債經營的積極發展。此外，他也參與了提供給一定期間通院的精神障礙者訓練的就業支援計劃，以及接待情緒障礙班級「泉班」的兒童參觀等，並進行了東京都的障礙者社會適應訓練計劃。自 2002 年起，這家牧場就被認定為中央酪農會議的「酪農教育農場」，每年都會舉辦以附近小學生為主的酪農體驗活動，成為該區的一項活動之一。該牧場的店面位於関越自動車道練馬入口側道 24 號線（放射第 7 號），通過外環大泉交流道後，會經過一個名叫「北園」的 T 字交叉口。在那個交叉口斜對面的方向有一條小路，約行駛 500 公尺後，左手邊就是明治乳業「MEIJI」的紅色字體，下面是綠色字體的「小泉牧場」牧場。在未鋪設碎石的停車場，對面的路邊有一個大約 1 坪大小的販賣所。勝氏會為您服務，營業時間為上午 10 點至晚間 8 點左右，不定休，約在下午 5 點左右會熄燈，但他家住在場地內，您可以招呼他。如果您從「大泉學園」車站步行前往，請走向車站北口廣場的斜對面。由於正在進行再開發，道路比較複雜，建議攜帶地圖