昭和時代的故事真實還是假的，對於出生在平成時代的年輕人來說有一個節目，他們懷疑「7-Eleven的店名是指從早上7點到晚上11點營業」。個人商店全盛時期的東京，店家確實在盂蘭盆節或正月期間會關閉，晚上也不經常營業，所以晚上很晚才關門是不尋常的。我喜歡在早晨活動，但連鎖咖啡店大多在早上7點開門，所以從早上6點開門的店很少。因此，今天的早餐是從早上6:30開始的 #都亜 #珈琲の店都亜。我很久沒來這家店吃早餐了。我點了今日特色三明治和冰檸檬茶。像是吸煙者的小島，早上就有煙味刺激眼睛，但這也算是感受昭和時代的景象。三明治裡的火腿和馬鈴薯沙拉很好，火腿的鹹味和馬鈴薯的濃滑口感非常好。接著的檸檬茶有一點苦味，紅茶的味道和檸檬的清爽搭配得很好，讓人感覺清爽。意外地份量也很足，是一頓美好的早餐。我也很想嘗試午餐時間的義大利麵等，希望能利用午餐時間再來一次。

熱鬧的一休息常客眾多，我是第一次來。可能因為店面寬敞，所以氛圍不錯，即使在白天也不會太明亮，沒有刺眼的感覺。因為有點冷，所以我點了一杯加了薑的熱檸檬。一邊吹著熱氣，一邊享用。在外面，補充維生素也很重要。我大約待了40分鐘，看著大家說明天見，然後離開了。人形町這樣的咖啡店真不少啊，感覺真好。我跟朋友說我老了想住在這裡，但朋友說到時可能會改變主意。確實是啊。

星期一早晨（2月6日），我享用了一個鹽飯糰，然後在附近的咖啡店「都亞」喝了早晨咖啡。這家店離大街稍微遠一點，提供早餐，而且允許吸煙。因為在附近的連鎖店裡不能公開吸煙，所以大部分人都在這裡吸煙。店內有70個座位，有吧台座位和桌子座位，燈光比較暗。因為我知道這裡可以吸煙，所以我盡量坐在沒有人的地方。因為我剛剛吃了一個鹽飯糰，所以點了一份吐司早餐和一杯熱咖啡，價格是550日圓。後來來的客人大多沒有多說什麼，就說「熱的」。上菜後，大多數人都像是常客一樣，直接給錢。吐司早餐包括一個小煎蛋、涼拌生菜和一片帶有金黃烤痕的薄吐司上抹了黃油。生菜用了清淡的沙拉醬，煎蛋煎得比較硬，還有番茄醬一起上桌。我把它放在吐司上吃了。很好吃，但是總是有煙味，所以我很快就離開了。謝謝款待。

友達家族經營的咖啡店☕️。我們總是在這裡點培根菠菜義大利麵，選擇納波利風味。這次我想試試添加牛肉漢堡，它是100%的牛肉，肉質鮮美。義大利麵是限量供應的，所以想吃的人最好早點去，或者像常客一樣提前預訂。接下來說的與主題毫無關係，真的很抱歉... 我個人覺得，去餐廳點了菜後不吃完是我不喜歡的行為。我認為儘量吃完點的菜是禮貌或者說是好的風度（當然，除非是真的吃不下或者不適合口味）。我已經是個成年人了，希望我對自己的食量有所了解，並保持對食物的禮貌。

表通裡一條小巷子裡就有這家店。早上時候，附近居民和上班族常來光顧。全區域允許吸菸。這種店會提供美味的咖啡，所以桌上放有煙灰缸。全國連鎖店禁菸，但對愛菸者來說這裡是個好消息。飲料種類豐富。牆上掛滿了各種許願短條。菜單也放在桌上，但因光線暗無法看清楚。我點了冷珈琲的早餐，可以選擇要不要加糖漿。我點了稍微甜一點的。咖啡端上來後，我發現這個炎熱的天氣真是不得了，已經快七點，外面溫度已經超過三十度了，真是夏日的早晨。冷珈琲來得正是時候。喝下一口，有淡淡的甜味，不過我更喜歡更甜一點的口味。接著餐盤也送上來了。在炎熱的季節裡，這樣的咖啡店真是天堂啊。今天的餐點我完全享用了。謝謝款待。

人形町有一家稀有的店，平日早上6:30就開始營業。它位於稍微偏遠的地方，離主要街道有些距離，但因為附近沒有太多店鋪，所以很容易找到。店裡有廚師和櫃檯，也許是夫妻檔？他們經營得十分合拍，不僅常客，就連第一次來的客人也能感受到彼此之間的親切氛圍。店內寬敞明亮，但早上的照明較暗。桌上有菜單，牆上也有一份小冊子式的菜單。最近覺得在暗處看小字有些困難，所以這點非常貼心。早餐套餐從470日元起，單點漢堡三明治580日元。我點了一杯冰咖啡（440日元）和一份熱狗（380日元）。服務生問我需不需要糖漿和牛奶。沒有等待，訂單和價格調整的帳單很快就送來了。冰咖啡普通，熱狗則是鬆軟輕盈的麵包搭配著腸、肉醬、美乃滋，簡單清爽。店裡還有提供辣椒醬，可以增添一點刺激。份量雖然不多，但在這樣一家古早風味的咖啡店，喝杯咖啡放鬆一下感覺真好。桌上還有煙灰缸，或許是有吸煙者光顧，但這次我沒有感受到煙味。以上。

簡直少見的早餐不只有吐司，還有營養滿分的煎蛋和捲心菜。捲心菜帶著簡單的凱薩沙拉風味，店內瀰漫著上班族的熱鬧氛圍。工作人員送客時都會說著「歡迎再來」。

披薩土司配上特調咖啡等候20分才上桌。披薩土司上煎炒了培根和洋蔥，撒上起司烤製而成，洋蔥不帶生味，培根酥脆可口。咖啡則選擇了吉莫托咖啡，果酸味濃郁。店內允許吸煙，是吸煙者的休憩好去處。可能是因為菜單上的價格與實際支付的金額不符，是否漲價了呢？

這是一家受晨型人士歡迎的知名咖啡店。從週一到週六早上六點半開始營業。在食べログ上，店鋪信息由店家自行管理，並且自己發布料理照片。從這裡看來，似乎以義大利麵和三明治為主打菜品。我在早上七點之前就到了店門口。外面看起來有些暗，但是有店牌立在那，所以我放心地推開了門。店主和夫人都精神飽滿地迎接我。已經有好幾位客人了。很多人都在吸煙。我閃開了紫色的煙霧，迅速坐在右邊的四人桌上。夫人端來了冷水和擦手巾，我點了「三明治早餐」（520日圓）和一杯熱咖啡。夫人用清晰的聲音向店主下訂單。因為我幾乎是常客，大家都不需要點單，都知道我要的是什麼。而且，有些人一進門就先支付款項，有些人則是在桌子上留下錢。我進門不到兩分鐘，早餐套餐就送來了（驚訝）。小巧的火腿蛋三明治有三片。咖啡的味道像是老式咖啡店的味道。三明治上有牛油的香氣。夫人留下的結帳單是預先印好的。仔細看著，我發現飲料菜單前面有一行「先 後」，這是為了告訴員工食物後才出示飲料還是先出示飲料。而「冰 入・抜」表示冰咖啡是否去除冰塊。而「沙拉G・Y/波斯菜」則是指綠色沙拉、蔬菜沙拉或是波斯菜。最後，「P.T/米奇490」嗯...看起來這份事先列印的結帳單價格上漲了50日圓，我從目前的菜單中找到了540日圓的選項。嗯，那一定是比薩土司和肉奶酪土司。嗯，該走了，時間差不多了。我拿著結帳單走到收銀台。當我支付520日圓時，我問了夫人「O/G/T」是什麼意思。她回答說是柳橙汁、番石榴汁和蕃茄汁。440日圓的果汁有五種選擇：柳橙、血橙、檸檬、蕃茄和番石榴（正如菜單上所示）。得知番石榴比血橙和檸檬更受歡迎，我道別後離開了店鋪。

初訪 202107（No.2884）在人形町地區享用了午餐後，我們移動到原本的活動區域日本橋。在此之前，我們在這裡又拾取了一個話題。我們在平日的12:30左右到達，客人眾多，氣氛非常熱鬧。人形町雖然不是文明程度很高的地方，但我們看到了一些不同尋常的景象，比如不戴口罩一起用餐等。午餐後我們沒有點甜點，以下是我們的點餐內容：克里姆蘇打 540日元。冰淇淋的份量還可以，但幾乎全是冰塊，克里姆蘇打中應有的櫻桃幾乎是半冰凍狀態，甜度幾乎為零。大部分客人都是男性，來這裡主要是為了吸煙，如果沒有吸煙區，我們可能不會再來。謝謝款待。

有一天午餐就去市中心的一家咖啡店「珈琲の店都亜（つあ）」啦！這是一家坐落在日本橋人形町的老式咖啡店，因被媒體介紹而聞名。就在小網神社附近，位於麻業會館的一樓。店內相當寬敞，座位也很多。平日是上班族休息的好地方，但週末去的話就感受到悠閒的氛圍。值得一提的是，所有座位都允許吸煙。有空位啦！要點什麼呢？！食物菜單有意大利麵、焗烤、吐司、三明治等種類繁多！飲料也有各種選擇呢。我們肚子餓餓地來了，所以兩個人點了三樣菜式～但這些都好好吃啊！「蘑菇（那不勒斯風味義大利麵）」750日圓番茄醬的味道稍微淡一些，但或許是炒過的油的味道，有一種鮮美的滋味。我們選擇了蘑菇那不勒斯風味義大利麵，裡面有馬鈴薯、しめじ、香菇，還有大量洋蔥。義大利麵口感蓬鬆有彈性。「芝士焗土豆」500日圓焦糖的外皮看起來好美味～切成大塊的馬鈴薯散發著香氣～濃郁的奶油白醬帶著絲滑的口感十分美味。因為表面烤得酥脆，所以增添了一絲香氣。「漢堡三明治」530日圓酥脆的吐司夾著漢堡肉。份量相當足！漢堡肉經過精心調製，帶有一點辣味。吐司上塗抹的蛋黃醬是一大亮點。配上的涼拌捲心菜清爽可口。「混合咖啡」180日圓（附焗烤）苦味和酸味都不太濃，口感較溫和清爽。「冰茶」180日圓（附義大利麵）因為是悶熱的日子，所以選擇了冰茶。我們要求加甜一點。這杯冰茶清爽怡人。份量十足，享用了美味的餐點。價格也相對實惠。套餐飲料更具優惠感。一直對這裡的早餐很感興趣，但這次吃了午餐菜單後更想來試試早餐。這種點單方式真的很棒～

人形町通往小巷的路口。這裡也是名店聚集之地。啊，但是一過這裡，店家就突然少了好多…。這裡竟然有一家咖啡店。偶爾來間咖啡店吃點東西也挺不錯的。意大利麵、焗烤等等，店裡的菜單上有各種各樣的選擇。有這麼多種類，應該能挑出點什麼來。好，我進去看看。咦，一進門就聞到菸味…。桌上放著灰缸，看來這裡是允許吸煙的。哇，店裡空間意外地寬敞。而且裝潢帶有濃厚的昭和風情。有種懷舊感，感覺很放鬆。欸，看櫃檯的老闆正在吸煙！這樣一來，當然會是允許吸煙的了。好了，該點什麼呢…好像沒有特別的午餐套餐，那就從這份菜單上…基本上是典型咖啡店的輕食為主。外面看板上寫的是義大利麵，但菜單上是寫的「意大利式麵條」。到底哪個才是正確的呢？番茄醬和拿波里麵是一樣的嗎？有種懷舊的感覺，就點個磨菇拿波里麵試試吧。但光這個肯定不夠，再加個三明治吧。這裡的漢堡三明治怎麼樣呢。試試漢堡肉餅三明治吧。在允許吸煙的店裡點健康果汁…有些矛盾（笑）。先上來的是拿波里麵。有種懷舊的風味。這份量完全就是昭和時代的風格！感覺好興奮…。哦，是很傳統的番茄醬味。就是這個，很懷念的味道。偶爾會突然想吃的番茄醬味。麵條焦一點的細麵。料也很足，滿滿的磨菇。很不錯。嗯，嗯，這不是義大利麵，而是意大利式麵條。焗烤和三明治…猶豫再三，決定試試漢堡三明治。漢堡肉餅夾在麵包中，感覺又是另一種料理了。太好吃了！現做的漢堡肉餅和麵包，再加上這個醬汁，味道太過癮了。現做的最棒！！漢堡和漢堡三明治完全是兩回事。對男孩來說是無法抗拒的味道。仿佛把古老而美好的人形町匯聚在這一家店中…。啊，這家店是從六點半開始營業的。而且，還有早餐供應。好，下次來試試早餐吧。

人形町附近的一家老字號氛圍濃厚的咖啡店。平時我會在飯後來這裡喝咖啡，但這次是第一次來吃飯。我點了肉醬義大利麵配上漢堡排。這裡獨特的調味讓我想再來品嘗，真是值得推薦的味道。除了義大利麵外，還有三明治、焗烤、吐司等咖啡店獨有的菜單，下次我還想再來試試。

這天早上，我在人形町一丁目的日本橋小學旁的咖啡店享用了週六早晨的美味。店內燈光較暗，氛圍更像是一個整潔的食堂，而不是純粹的咖啡館。沒有沙發，主要是桌椅座位，店裡相當寬敞，座位數量也相當多。雖然這家店以肉醬義大利麵很受歡迎，但因為是早上，我選擇了"早安套餐（¥470）"。可以選擇三明治或吐司，我選擇了吐司。飲料是混合咖啡。套餐包括薄片吐司、涼拌生菜和煎蛋，一盤擺放。另外有一個時尚的陶器杯裝咖啡。吐司上塗抹了奶油，烤得金黃酥脆。吐司本身酥脆可口，外皮酥脆內裡鬆軟，享受到了兩種口感。涼拌生菜帶有意大利沙拉醬的香氣，非常清爽適合早晨。蛋餅上淋上一點番茄醬，口感緊實，不是像蛋包飯一樣鬆軟，可以單吃或搭配吐司一起享用。看了桌上的菜單，確實義大利麵是主打菜品之一。在這樣開闊舒適的氛圍中用餐，想必也非常美味吧... 一邊幻想著，一邊計劃下次的光臨。

今天首次造訪了人形町的一家純喫茶，選擇了早餐時間光顧。鼓起勇氣打開店門，裡面坐著幾組客人，有些人正在大口吸煙。這家店全面允許吸煙，但我是禁煙者，所以盡量選擇遠離吸煙者的座位。點了早餐套餐，選擇了混合咖啡。早餐套餐包括約六片厚的吐司、涼拌捲心菜和煎蛋。吐司普通，但在純喫茶吃的吐司因環境而顯得美味 (^o^) 煎蛋很樸實，帶有番茄醬。而涼拌捲心菜真是美味！想再吃一些呢 (o^^o) 混合咖啡香氣濃郁，味道不錯。本來想更悠閒地享受，但後來有吸煙者進來。雖然想著如果有分煙會更好，但這大概就是純喫茶的氛圍吧。都亞小姐，謝謝款待！

近鄰辦公室的吸煙者休憩之所！平日午間快到 13 點時，我以為會客滿，但意外地有一個空位，我和家人立即入座。沒有分煙措施，所有座位似乎都可以吸煙。因此，很多人是為了吸煙而來，整個店內煙霧瀰漫。除了一名員工外，店內全是男性。我和家人點了冰咖啡拿鐵，服務生告訴我們有甜的和不甜的，我們要求不加糖漿。在等待點單時，瀏覽菜單發現價格實惠。我們一邊品嚐冰咖啡拿鐵，一邊享受午餐後的悠閒時光。即使沒有交談，彼此在悠然的氛圍中都能感受到充沛的能量。這間店是典型的辦公區咖啡廳。所謂典型，指的是顧客付的不是飲料或食物的價錢，而是在這裡度過的時間。這樣的咖啡廳通常會漲價，但這裡卻價格親民，就像學校食堂一樣。所以才會坐滿客人吧。另一個吸引顧客的因素是女性員工和顧客之間的距離。除了有很多常客外，她親切的態度也吸引了顧客。這樣的互動促成了回頭客。這是一家位於下町辦公區的咖啡廳。真是太好了！

這家咖啡店位於人形町，名為都亜☆人形町。他們有提供早餐，價格是420日圓，包含三明治和冰牛奶。這家店距離人形町車站約200公尺。我決定挑選跟大師評論不同的菜單來評論，所以選擇了三明治和冰牛奶這個完美的組合。首先是三明治，口感非常柔軟。蛋煎得鬆軟，加上不會太薄或太厚的火腿，味道基本上只有食材的味道，非常適合早上。牛奶的濃度不是特別濃厚，但味道很濃郁，清爽易飲。此外，他們的水是加了一點檸檬的檸檬水，給人很好的印象。唯一讓我在咖啡店有點困擾的是，總是有100%的吸菸率，但今天因為人比較少，所以並不太在意。

【早餐系列】早晨吐司（明亮）♪（喜歡這個聲音！我借用了我的追隨者的詞句(￣ー￣; )）請參考官方網站或照片以查看早餐菜單（供應時間：開放至11點）・早餐吐司 420元本來想要三明治，但被櫥窗上的「附蛋餅」字樣打敗，於是點了這個。吐司是薄片切割，附上了想要的蛋餅和涼拌生菜，再加上咖啡套餐。平常我會選紅茶，但是既然店名有咖啡的字眼，我就選了咖啡。店內環境典雅，店主雖然沉默寡言但全程都很注意客人，這種氛圍很平和。話說回來，我想談談蛋和玉子的區別。雖然好像有明確的標準，但實際上兩者都被使用，但在我心目中，沒有經過烹飪的叫「蛋」，經過烹飪的叫「玉子」。因為你不會說「生玉子」對吧？那麼，這家店的「蛋餅」到底是什麼？「蛋」：生的但是「餅」是煎過的？嘿，算了（笑）吃得好，我會再來的。

三明治（蛋和鮪魚）、通心粉焗烤 ===========

搬家後很少有機會來這裡，但久違地在這裡享用了一頓午餐。真的很喜歡這裡的肉醬義大利麵，再吃幾次也不會膩，這個真的很棒！

好久不見了。這裡的肉醬義大利麵樸實又舒適，我非常喜歡。