在最近參加的一個聚會的二次聚會中，我建議了這家店。緊急狀況宣言之後，這家店非常繁忙。這裡的客人主要是當地人，店長一邊烹飪一邊服務客人，看起來非常辛苦。上次吃的豬排是必點，還點了豬肝排。上面有大蒜片，味道有點野性，但很好吃。今天得知秘密菜單有壽司，所以也點了。壽司的醋飯調得很好，聽說他在壽司店學徒過。我們聊得很開心，結果又喝得有點過頭了（笑）。因為我想要嘗試其他店，所以下次再想喝一杯的時候再來這裡。

四谷三丁目站步行一分鐘，位於外苑東通沿線的「四谷まるか」。這天在四谷三丁目附近隨意尋找餐廳，突然想起這家店在哪裡。以前這個位置是一家烏龍麵店，我曾經來過這裡，但好像已經過了相當長的時間了。吧台上有兩位先來的客人。我坐在吧台最裡面的位置。先來一杯生啤酒。生啤酒是一款特級麥芽啤酒。點了燉牛肚（加蔥）、鰯魚刺身、燒肝串。燉牛肚的調味很不錯，這個味道相當容易讓人上癮。清爽的鰯魚刺身再淋上一點醬油也很好吃。真是酒的好伴侶。再來是燒肝串，搭配著威士忌蘇打一起享用。下面鋪著的生菜上散落著蒜片，和醬汁混合在一起非常美味。雖然還有豬排串可供選擇，但我選擇了燒肝串。還有很多其他菜品可供選擇呢。

半年多以來，我又去了一家居酒屋。這家店有大約6個吧台座位和3張桌子。菜單上首先寫的是燉菜，所以我相信這是他們自信的招牌之一，還有章魚炸和燒烤肉丸等等……店家送上了章魚小丸子和鯛魚湯。我還點了一份刺身拼盤，魚的新鮮度和味道都很不錯。燉菜是濃郁的湯汁，類似於牛雜燉，牛筋甜甜的味道很美味。出汁巻き卵非常鬆軟，特別出色。豬排肉非常嫩，配上濃郁的醬汁，非常適合下酒。如果附近有的話，我會想常去的一家店。

這次去了好幾年沒去的地方。看了菜單點了幾樣菜，結果服務生說沒有了，這種情況不止一次。不管是食物還是飲料都是如此。坐在吧台上，兩邊坐了一些像是經常來的人，隨意開始交談，店長也加入了。總之，這就是那種店。

地方居民常去的店，食物相當好吃，環境有種不太容易走進去的氛圍，但內部明亮舒適，店員也很親切，所以很不錯。

氣氛宜人，所有菜色都絕佳。燉煮是必推的。