千歲烏山站！！商店街相當齊全，也有很多美味的店和酒吧～之前偶爾會來，但最近好像沒來過～所以我決定來看看！以前更常是來喝酒，所以中午來逛千歲烏山真是好久不見。在商店街轉來轉去，肚子也開始餓了～不知不覺已經過了午餐時間了～該去哪裡吃呢？？一邊想著一邊走向目標店家...嗚哇～太晚了，午餐時間已經結束了～已經是下午2點了。。。還有別的地方嗎？？啊！！街上有一家看起來不錯的烏龍麵店！！回想起來～回去找找看～找到了～嗚哇～滿滿的人。。。打開拉門進去，店裡滿滿的，稍等一下～很快有了位置～進店。午餐時間到下午3點～這個時間段也很開心。那麼～外面已經是夏天了！！冷冷的烏龍麵也很吸引人～也不錯選擇冷的涼拌麵～但是啊～也很想試試湯麵～選擇了拌麵+天婦羅的套餐！！天婦羅烏龍麵（750日元）在空調的房間裡享用湯麵吧！自助服務的水和濕巾。拿了水坐下，等待。很快～上菜了。嗯～湯的香氣～先來一口～好吃～不是味道淡，鹹度恰到好處～湯的味道很好，接著吃了麵～滑溜溜的，彈牙～嗯～但還是覺得冷的麵的好處更能體現。天婦羅～放在另一個盤子上很開心～還是熱騰騰的～先來一口～酥脆～嗯～洋蔥的甜味～因為不鹹，所以稍微加了點鹽～再一口～好吃！蝦可能稍微煎過了一點，但還好！應該把調味料加到湯裡嗎～還是不要更改味道呢～？還是不改變味道好了，吃了麵～喝了湯～嗯～大碗的也不錯吧？？好吧！！下次試試牛肉拌麵～也好吃～還有天婦羅拌麵～也不錯啊～還有辣味烏龍麵也很吸引人啊～謝謝款待 ===========

千歳烏山站（京王線）往北方向約三分鐘路程有一家烏龍麵專賣店。雖然在食べログ上的評分只有3.43（截至2023.5），但評分較低的原因之一是因為營業時間只限於白天（11:00至15:00），且口碑評論相對較少。實際上，這是一家非常受歡迎的店鋪，我這次在週末的下午2點左右拜訪，看到接連不斷有顧客光顧。基本款的「清湯烏龍麵」、「混和醬汁烏龍麵」和「無加湯烏龍麵」售價為500日圓。麵條份量為300克，如果選擇小份（200克）則可減100日圓，大份（400克）則加100日圓。對於我這樣只想吃少量的人來說，這種按食量價格的設計是一件讓人開心的事。此外，根據添加牛肉、天婦羅、山藥蓉、海帶、油炸豆腐皮等配料的不同，價格也會有所變化。另外還有一些特色款式，如咖哩烏龍麵售價為700日圓，明太子牛油烏龍麵售價為850日圓等。天婦羅混和醬汁小份售價為850日圓，天婦羅外皮稍厚，但現炸現供應。配有蝦、南瓜、香菇、茄子、甜椒等五種，份量十足。能理解為何很多人點的是天婦羅類烏龍麵。這樣的組合相當划算。烏龍麵具有適度的彈性和滑順口感，非常美味。個人覺得湯汁稍微有些尖銳，但整體而言非常滿意。另外，如果要的話，可以免費獲得天婦羅粉和薑。但是蘿蔔泥需要另外付費。這次我忘記點蘿蔔泥了，但我覺得混和醬汁烏龍麵應該加上蘿蔔泥會更好。店內比較狹窄，沒有特別安靜的用餐氛圍，但是服務完善（但自取冷水和毛巾）。僅接受現金和PayPay付款。與一年前相比價格有所上漲，但仍然是相當划算的。

千歲烏山的「麥香」吃了700日圓的咖哩烏冬。這是位於車站北邊商店街的讚岐烏冬店。咖哩烏冬加了奶油，所以味道很濃郁。咖哩湯裡有洋蔥和豬肉，辣味不是很強。半透明的麵條比較軟，算是讚岐烏冬的較柔軟型。雖然是星期六，但11點過後店內還是有一半左右的人潮，相當熱鬧。

2023年1月7日14時左右進入店內，已過午餐時間，肚子有點餓，所以決定出門。在奔跑的過程中，不知不覺地來到了千歳烏山。沿途想起，確實有一家京都拉麵店，於是越過踏切，來到了店面。有些猶豫是否要進去，開始四處漫步。然後發現了一家讚岐烏龍麵店。想起大約十年前，背著嬰兒登上了金比羅山，這個記憶讓人感慨良多。那時候應該是我的體力巔峰了吧，完全沒有查詢，就進了『麥香』。本來想要品嚐一下清湯的味道，但最終點了「冷烏龍麵+額外300g+蘿蔔泥(500元+300元+30元)」。順便一提，冷烏龍麵是300g，所以總共是600g。店內裝潢簡潔利落，我想這多半是因為女性店員的原因，她們把店面打理得很有品味。大約5分鐘後，麵就上桌了，盤子裝盛得很漂亮。量方面應該是經過煮沸後的600g。想象一下，如果將烏龍麵換成熱的並加上奶油，應該會很美味吧。這碗烏龍麵湯底適中，味道不錯。如果想吃得飽飽的話，可能要選擇冷烏龍麵再加上500g呢。謝謝款待。

讚岐烏龍麵是我在十年前，從2013年4月到2014年3月在岡山工作時回憶猶新的一段時光。當時我負責管理中四國九縣的工作，因此常常出差，有時候去香川縣也會讓當地人帶我去吃當地的讚岐烏龍麵店。此外，我在休息日也常去岡山市的坂出市，因為這裡離岡山市中心比較近，所以經常去香川縣，享受著品嚐各式各樣讚岐烏龍麵的樂趣。當時正是食べログ（Tabelog）開始蓬勃發展的時期，我檢索了我在這一年內去過的讚岐烏龍麵店，結果有57家。然而現在，其中近40%的22家店已經結束營業或暫停營業，實際上已經關門大吉了，這讓我意識到這個行業的競爭是如此激烈。讚岐烏龍麵曾經歷過許多熱潮，這促使一些店家跟風開設全國連鎖店，同時也影響了一些個別店家。而近年來的物價上漲也影響到小麥等烏龍麵的主要原料，使經營環境變得更加艱難。此外，許多讚岐烏龍麵店都是純粹的個人店，因此繼承問題一直是一個大問題。不過，在這樣的逆境中，也有許多店家努力生存下來，我希望他們能繼續保護地方的傳統美食。今天，為了品嚐讚岐烏龍麵，我特地來到了京王線的千歳烏山。在東京，專營讚岐烏龍麵的個別店並不多，而這家店是在2013年12月開業的，正好迎來了開業10周年的季節。根據食べログ的評論，目前有59條評論，評分為3.43分，可以說是做得還不錯。這家店以前據說是一家名叫「開花亭」的燒烤店，但老闆似乎改變了業態，開了這家烏龍麵店。雖然在香川縣也有一家名為「麥香」的店（@丸亀市綾歌町☞麦香），但據說與這家店無關。拼音也不同，那家是“ばくか”，而這家是“むぎか”。這家店距離京王線千歳烏山站西口（北側）步行2〜3分鐘。從車站出口沿著舊甲州街道往前走，就會看到一條叫六番街通的小巷商店街，店就在那裡的一角。這家店的營業時間是從早上11點開始，所以我大約在11點10分到達。店內有五個座位的吧台，分別位於入口處的兩側，還有中央的對面形式的六個座位，以及後面三個桌子的九個座位，總共可以容納20個人。我選擇了吧台上的一個座位，店員告訴我“隨便找個位置坐吧”。桌上有菜單，一面是烏龍麵菜單，另一面是天婦羅和配料菜單。我點了一碗500日元的大碗冷熱混合烏龍麵（加100日元可以加大），並加了一份250日元的蔬菜天婦羅和一份120日元的竹筍天婦羅。總共是970日元，但考慮到東京烏龍麵店的價格，這已經算是比較便宜的了。然而，由於最近物價上漲，價格也有所上漲（例如，比起以前，現在的烏龍麵多了50日元）。大約等了4分鐘，我的點餐就送來了。這碗冷熱混合烏龍麵...

久々吃到麵店（★３滿分）來評分啦：★麵條細而沒有手工感。光滑但缺乏讚岐烏龍麵的嚼勁和彈性。湯頭：★1.5 鳥天料理用的是雞胸肉或雞腿肉，切得薄而貼在一起，很難吃。湯頭：★湯頭裡的烏魚子風味很淡，吃的時候舌頭會有點刺刺的感覺，可能是因為味精吧？整體：★1.5 和讚岐烏龍麵有點不太像，更像是一般的關西烏龍麵。無論去哪裡，點餐都是「清湯烏龍麵＋鳥天」，所以難免要進行比較，評分可能會嚴格一點。聽說在四國，許多人更喜歡「清湯烏龍麵＋天婦羅」，不太吃冷麵之類的。如果鳥天要做得這麼平，最好事先切好，這樣比較貼心。不然只能一口咬下去，或者只能整片吞下。餐盤上連蓮藕也附上，有點意外。

開店時間過了30分才到，這時候已經有一長串人在排隊了，心想是不是來晚了…不過剛好有一個人用的位子空了，所以先讓我入座了。單人享受美食也有它的魅力呢。在考慮要不要選擇梅醬汁或是其他料理的時候，最後還是決定了一定要吃天婦羅，於是點了天婦羅拌麵，還加了些大根蓉在上面。發現拌麵的麵和湯都可以選擇冷的或是熱的，我個人比較喜歡冬天吃冷的麵，所以就選擇了冷的麵配冷的湯。天婦羅非常酥脆好吃，尤其是對我來說，最喜歡的是蝦子和香菇。不久就端上來了，真是讚岐烏龍麵了！麵的口感非常棒。尤其是讚岐烏龍麵，有彈性的麵條特別適合冷的湯，這樣可以更好地品嚐到食物的口感（雖然這只是我個人的想法…）在這樣的店裡，不需要久坐。吃完後，盡快離開了店。出店後，發現排隊的人更多了。下次該試試梅醬汁了！謝謝美食！

冷湯冷麵湯餅天是朋友強力推薦的店家。首先，湯頭非常美味，據說是用昆布和鰹魚節熬製而成，味道溫和又有深度，令人不由自主地喝了起來。麵條有彈性但又很滑順，吃起來很順口。餅天加點鹽吃更美味。而且，如果不加配料的話，僅需500日圓就能享用到，性價比極高。這次能找到一家想再訪的好店，真是太開心了。謝謝款待！

上次來這裡時點了冷熱的綜合烏龍麵，這次換成了大碗的無湯烏龍麵加上天婦羅。烏龍麵有適中的彈性，而天婦羅則是現炸的，非常美味。菜單上還有咖哩烏龍麵和明太子烏龍麵，也想試試其他菜色。

這裡的湯頭超美味，我常常點熱騰騰的烏龍麵。但今天因為天氣太熱，所以選擇了涼涼的冷湯烏龍麵。配上炸雞肉和炸魚板，綿密卻不軟爛的麵條咬起來口感絕佳。小麥的香氣特別濃郁。好久沒有吃到這麼好吃的烏龍麵了。炸雞肉外皮酥脆，短時間就炸好，非常棒。總之，真的超好吃。我馬上就想再去一次！

千歳烏山站唯一的讚岐烏龍麵店「麥香」。位於世田谷區這個高級地段，卻堅持著親民且忠實地守護著讚岐烏龍麵！開店後15分鐘，已經湧入了當地客人的店內。店內的吧台區域設有面對牆壁的吧台和對面的吧台，非常像香川的烏龍麵店。後方還準備了供家庭用餐的桌子。【點菜】烏龍麵（冷的） 450日圓加大碗面 80日圓天婦羅 200日圓5、6分鐘後，食物送達。閃亮的麵條配上冷的湯底！麵條的Q彈感非常出色。湯底使用了伊吹鰹魚、鯖魚片、昆布等材料，稍微帶點黑色且帶甜味，風味濃郁，略帶關東風格。天婦羅的材料不僅包括蔬菜，還有小蝦、小柱、洋蔥、胡蘿蔔、春菊，口感酥脆多汁。謝謝款待。

【麥香】・半碗牛肉烏龍 ¥860・大碗 +¥80千歲烏山是我常去的第二故鄉，但我從未發現有這麼好的地方！大概已經路過數百次了，卻完全沒有注意到這家店orz營業時間好像只有中午。感謝告訴我的朋友！讚岐烏龍麵很有嚼勁，喉嚨感覺也非常好。即使加了五種天婦羅，也不到一千元，價格真是令人開心。溫冷各種選擇都有，非常適合日常食用！這家店真是我附近想要的！#千歲烏山美食#麥香 #麥香烏龍麵#讚岐烏龍麵#半碗牛肉烏龍麵#個人美食備忘錄 #食物記錄#fluke官方大使 ===========

世田谷區南烏山的讚岐烏龍麵，是我鮮少在網上見到的鄰近店家。有種想吃烏龍麵的心情，就來了麥香。店裡的客人大多是女性。我點了天婦羅拌麵 900元，大碗麵多加 80元，半熟蛋 110元，還有一瓶中瓶生啤酒。天婦羅有蝦、茄子、南瓜、香菇、辣椒五種。前一陣子在飯能吃到了一碗很棒的炸物，當時還覺得再也不想吃天婦羅了。但這次的茄子份量大，咬起來很有口感。當然，全部都是現炸的，非常好吃。店員也都是親切的女性，氣氛很好。謝謝款待(´ｰ｀)

千歳烏山站（京王線）附近大約3分鐘路程的一家烏龍麵專賣店。根據食べログ的評分為3.43（截至2022年3月），分數偏低的原因之一可能是因為該店只在白天營業（11:00〜15:00），且評論數僅為44。這次我在週末的下午2點多來訪，店裡不斷湧入顧客。基本款「素烏龍麵」「烏龍麵拌麵」「素冷烏龍麵」售價為450日圓。麵條份量為300克，小份（200克）減價80日圓，大份（400克）加價80日圓。對我來說，根據食量收費是一大利好。在拉麵店等地，即使是大份，價格也是一樣的情況並不少見，但我認為根據食量收費才是正確的方式。另外，根據牛肉、天婦羅、山藥蓉、海帶、油炸豆腐皮等配料收費。還有些變異款，如咖哩烏龍麵600日圓或明太子牛油烏龍麵600日圓等。我選擇了海帶拌麵560日圓+蘿蔔泥30日圓➖小份減價80日圓，總共510日圓。對我來說，小份的200克已經足夠了。我選擇海帶可能是出於健康考量，但也許天婦羅更適合搭配烏龍麵。這款烏龍麵麵條柔軟，有適度的咬勁。咬勁的程度恰到好處。烏龍麵拌麵的湯底是由鰹魚片、鯖魚片、昆布和濃口醬油調製而成。因為使用了濃口醬油，所以有一種醬油的味道在前面（這取決於個人口味...）。蘿蔔泥加價30日圓，但如果選擇拌麵，建議加上蘿蔔泥。下次我想試試加上天婦羅一起享用。

京王線的千歳烏山站附近有一家很受歡迎的餐廳，週末午餐時常常會排隊。我是在平日下午約兩點左右去的。我點了一份小碗的海帶烏龍麵，價格是480日圓。即使是小碗，份量也相當足夠。500日圓以下的價格真是太好了。這是讚岐烏龍麵，但因為我選擇了熱的湯麵，所以感覺不到預期中的彈性，下次我想試試冷的烏龍麵。店內大約有六成的座位被佔據著，我本以為這是一家吃完就離開的店，但意外的是，每個人都悠閒地坐著，直到我進去吃完離開為止，沒有人離開座位。這點真是出乎意料。

15:00營業到真是救命啊。原本想去的小城中華店卻已經收攤了…。從京王線「千歳烏山站」北口步行2分鐘。走進「讚岐烏龍麵 麥香」，坐在面對牆壁的吧檯位置。木紋桌子有點窄…。店裡靜悄悄地播放著吉他曲…。可惜沒有我在香川愛上的「冷かけ」，只好選擇「ぶっかけ」了。 ■ぶっかけ　ひやひや（麵冷・湯冷）　450日圓 ■炸魚板　110日圓盛在寬大的碗裡。麵條色澤艷麗又厚實。觸感滑順且彈牙。有強勁的咬勁，淡淡的鹽味很不錯。湯頭是濃郁的甜口味。烏魚子的味道相對柔和。炸魚板是半份的炸魚餅。溫暖的，外皮酥脆。口感彈牙又稍微有點黏。非常美味的炸魚板。雖然不是自助服務，但這個價格真是物超所值！店裡所有的工作人員都是女性。氣氛溫馨柔和，是一個很棒的店。※部落格文章在這裡。↓　↓https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12722801843.html

前一天有喝了一些酒，吃了些東西，所以現在想休息一下胃腸，但又想吃美味的！於是我挑選了這家我偶爾會來的餐廳。雖然是平日的中午，但人潮還是蠻多的，所以我稍微提早來店裡。通常我會點冷的麵，但今天我選擇了溫暖的梅和山藥麵，配菜是我喜歡的魷魚天和蝦天，我猶豫了一下，最後還是點了蝦天。食物很快就上桌了！喝著湯裡帶有鰹魚風味的溫暖湯汁，令人心曠神怡。麵條不算太粗，但有著適中的彈性，很順口。一邊慢慢把梅和醃漬梅子混合著吃，味道變化很豐富。蝦天外酥內嫩，份量也很足，太好吃了！店員的服務也很溫和，讓我享受了一頓美味的烏龍麵，最後連湯都喝光了，真是一頓大餐！

我跟家人一起去吃午餐！雖然是平日的午餐時間，但我們很快就被帶到座位上。菜單上有很多選擇，我花了一些時間猶豫，最後我點了半熟蛋拌烏龍麵（含稅650日圓）。拌麵有兩種選擇，分別是熱的湯和冷的湯。麵條又滑又有彈性，看起來也很閃亮！將半熟蛋打進湯裡，味道變得濃郁柔和。這道菜非常簡單，所以美味直接被感受到。

今天的午餐在千歳烏山的讚岐烏龍麵店「麥香」享用了♪這是約一年來的再訪。今天是個溫暖的日子，我猶豫要選擇冷的麵還是熱的麵，最後我點了一份大碗的「梅とろ烏龍麵」，加了炸魷魚天。點餐後約5分鐘就上菜了！大碗的「梅とろ烏龍麵」和現炸的魷魚天分別端上來。這碗烏龍麵有適中的Q彈感和滑順的口感，非常美味。配上紀州南高梅和涼爽的昆布絲，再加上研磨的胡麻，增添了濃郁的風味，我還在中途將梅果壓碎混入一起吃♪湯汁的味道濃郁，一滴也沒有浪費。這是一頓令人滿意的穩定美味午餐♪

＊＊＊#千歳烏山 『#麥香 』在千歳烏山的讚岐烏龍麵店吃了太多午餐＊辣明太子奶油烏龍麵＊大碗＊天婦羅＊魚板天婦羅＊烏賊天婦羅辣明太子奶油烏龍麵可以加檸檬和胡椒調味，這樣的服務真是太棒了！吃不膩✨＃てぃー東京＃てぃー千歳烏山＃てぃー烏龍麵＃てぃー午餐 ===========