福岡出差期間中，我到訪了大切的客戶和御料理 古川餐廳共進晚餐。它位於渡邊通駅步行約8分鐘的小巷中，是一個隱藏的寶地，位於公寓的一樓，停車場的深處。幾週前預訂了，晚上7點抵達。這種不需要一起開始的用餐方式也很感激。菜單有午餐（6,600日圓）和晚餐（16,500日圓），都是一套菜單。飲料有生啤酒880日圓，清酒大致在1,000日圓左右，價格相當合理。這次我們點了以下菜單，我會按順序列出來：・松茸、糸島的魚、菜花、柚子、湯豆腐醬汁・湯物甜鯛和蘿蔔。・刺身唐津的魚骨、北海道的海膽、福岡的烏賊。搭配柚子醋、海苔鹽、鹽麴。・壽司盛合心形的盤子上。・八寸盛合非常豪華的八寸盤。表現也非常出色！包括牡蠣醋漬、淡水魚的炸麵筋、栗子片、蜂麥、以及木薯絲和苜蓿。・北海道的白子、蘿蔔的雪花鍋現在正是白子的季節呢～。・燉菜的蔬菜美味極了！・黑毛和牛的燉肉、山椒鰯魚、醃漬鮭魚子、糠漬け・大宰府的銀杉壽司・博多茄子做的紅湯這組合太厲害了。平常吃得少的客戶還多要了銀杉壽司。・香梨、柚子、柿子冰淇淋加上蘋果汽水果凍・栗子湯圓甜點也相當豪華。溫暖的栗子湯圓非常柔軟可口。・從抹茶啤酒轉向清酒，喝了一些，總共兩人的帳單是45,300日圓。考慮到滿意度，我覺得性價比相當高。比起料理和性價比，我更感動的是，主廚溫文爾雅的服務態度和店內溫馨的氛圍。他已經42歲了，獨立開店4年就能取得如此成功，卻從不驕傲，這真是令人敬佩。因為不會給客人帶來壓力，所以我強烈推薦這家餐廳給剛開始學習割烹的人！請務必前去一試。我也肯定會再來的！

這家店裡有一個人不能喝啤酒，可愛呢～♡(*´థ.థ`*)ﾃﾞｭﾌﾌ新來的小哥進來了，你也好可愛呢～～♡這天的前菜是鮑魚的煮法，配以絕妙的調味，即使分析得再細，鮑魚也依舊保持著原有的鮑魚風味。我一直在說，我追求食材的本質。吃魚就要感受到魚的味道，尤其是壽司；吃蔬菜就要感受到蔬菜的風味，就像這樣。我再次強調，鮑魚就在那裡，它的風味是令人驚嘆的。當然，如果調味處理得當，主角會更加突出，但並不代表調味處理不夠精湛。這正是這家店所有料理的精髓所在。最後的松茸飯也一樣，是我吃過最美味的松茸，超越了椎茸的境界。這不是高級餐廳或大眾餐廳，而是這樣的廚師才能被稱為高手吧。謝謝款待～！

再次光臨。午餐時點了晚餐的套餐，只有我選擇了日本酒搭配★蝦王之師⭐︎熊本新銀杏⭐︎根室海膽　宮崎燒玉米凍豆腐出汁啫喱★新正酒造甜貓咪氣泡酒⭐︎鱧　松茸　蓮藕豆腐★天之叢雲⭐︎刺身　鯛　鰹魚燒霜辣椒　魷魚鹽麴★惣誉　睡蓮⭐︎對馬黑鱸魚壽司　夏季蔬菜醋啫喱⭐︎八寸・燒茄子蒸蛋・宮崎牛薑牛肉時雨煮・枝豆　丸十　3小時低溫火燉煮蛋卷・帶子炸餅・湯煮章魚大根切片秋葵　醋啫喱★爾今⭐︎無花果　長茄子　茗荷　涼拌味噌田楽★王録⭐︎鰻魚飯　牛蒡　香物★田酒⭐︎琵琶湖鮎　蓼醋⭐︎葛切片　黃豆粉　黑糖漿　冰淇淋　葡萄　西瓜★星野製茶園的抹茶。今天又一次滿足極了。必回，謝謝款待。

一直以來都參考一位評論家的評論並將其加入書籤。這是我第一次造訪。我在一休.com的餐廳點了晚餐的料理，價格為21206日圓。因為我已經三年不怎麼外出用餐了，最近對於尋找新的餐廳感到很開心。⭐︎唐津紅雲丹 長野蒟蒻豆腐 冷凍的清湯果凍⭐︎湯碗 車海老 柚花 金鶏草 黃韭 胡麻豆腐⭐︎刺身 對馬黑鮫 福岡烏賊、鯛⭐︎北海道毛蟹 毛蟹湯粉湯 香菜根 生薑⭐︎八寸・薏仁菜和叩碎的秋葵和番茄的醋物・白和風・新鮮洋蔥泥・炸帶子 煎蛋卷 烏賊丸・鹿兒島煮穴子壽司⭐︎宮崎牛牛肉 実山椒和木の芽的蒜泥搭配玉米炸物 酸梅蕨葉⭐︎蔬菜燴飯 賀茂茄子 蘿蔔 菠菜蓬 茗荷 黑七味⭐︎飯 紅鯛 生薑 蘆筍⭐︎紅湯 海苔 豆腐⭐︎抹茶布丁 黑豆粉和芝麻冰淇淋 黑蜜 草莓⭐︎烤柏餅⭐︎當抹茶八寸上桌時，四周都傳來歡呼聲。非常非常非常滿意於我所喜愛的料理。找到了好店♪ 下次還會再來。謝謝款待。

初次光臨。這家位於住吉的日本料理店。店內有吧台和包廂餐桌，這次我們坐在吧台上。提前一個多月就預訂了。從第一道菜開始就給了我們非常美味的印象。鰻魚飯非常軟嫩美味。連碗碟和擺盤都很精緻，讓我們度過了一個非常愉快的時光。謝謝款待。

我遇到了一家能品嚐美味懷石料理的餐廳(^^) 我終於有機會拜訪了我一直很好奇的古川先生！這家懷石料理和和食餐廳的氛圍並不嚴肅，店主古川先生和他的助手們都非常友善，讓我能夠盡情享受料理☆ 隨著料理的上菜，我的胃口越來越大，食物太美味了，我甚至吃得過量，最後還要求再加一份飯♡ 這次我選擇了16500日圓的晚間套餐。以下是我所享用的菜色☆ - 開胃菜：天草車海老、熊本筍、福岡菜花和蕪，以醋凍、生薑和柚子調味。海老彈牙的程度讓我久違地感受到了，清湯的風味很好，酸味的平衡也很完美，非常適合作為第一道菜！吃完後口中還留有清湯的香氣♡ - 煮物椀：焼甘鯛、胡麻豆腐、百合根白味噌湯，帶有橙子香味。白味噌的味道很溫和，胡麻豆腐有彈性，不會掩蓋出湯和味噌的風味！鯛魚烤得香脆，完全沒有腥味，非常美味！ - 生魚片：玄海比目魚、三天醃製的烏賊、長崎上五島的吞拿魚腩，用島根縣的藻鹽、鹽麴和醬油調味。烏賊用鹽麴調味，吞拿魚腩用芥末醬油，比目魚則搭配柑橘汁和鹽或醬油。吞拿魚腩表面經炭火燒過。 - 小菜：自製黑魚魚卵餅，用海苔包裹。雖然我不太擅長吃魚卵，但這次一點也不臭，我覺得很美味(^^) - 八寸菜：北海道鱈魚白子沾醋、蕨醬、炸蕨頭淋上八丁味噌、古川名物三小時低溫烹製的烤蛋、金柑芹白和え、黑毛和牛燉飯。 - 主菜：福岡冷鰤照燒，撒上黑七味。搭配檸檬汁增添酸味的蘿蔔泥、長藥和蕨頭泥。這道鰤魚烤得太美味了♡肉質厚實，檸檬的清爽和黑七味的辛辣味道很好，是我這次最喜歡的一道料理(^^) - 煮合：京都聖護院大根、大阪板持蝦、北海道和田牛蒡、福岡蕗和金時紅蘿蔔。這道菜是我除了前面提到的烤鰤魚之外最喜歡的！每一種蔬菜都是用溫和的清湯烹煮，保留了原料的風味，口感鬆軟，非常美味♡ - 飯菜：河豚茶泡飯，搭配烤河豚白子。打開鍋蓋時，一股烹煮後的香氣迎面而來，飯粒閃閃發光！河豚有彈性，飯的硬度則正好符合我的口味☆ - 甜點：卡爾比斯雪芭、佐賀四星蘋果醬、新年（以紅白梅花蕾為主題，外層是以白豆餡裹著，內層則是大納言小豆餡，再撒上冰餅碎）。配上抹茶。

這家餐廳雖然在食べログ上能預約，但也是米其林推薦的餐廳。所有的菜都很美味。特別喜歡他們的生魚片，尤其是燒過的鰹魚，配上黃蔥一起吃，味道絕佳。最後送上的香箱蟹飯也讓我感受到了季節的美好。結帳時喝了三合酒，總共花了將近四萬日圓。

這天去古川先生的餐廳真是個享受香箱蟹飯的好日子。不過，更讓人驚艷的是白子蒸壽司，美味得令人難以置信。和上次一樣，餐中間的碳水化合物也發揮了很好的作用，成為這次美好回憶的一部分。謝謝款待！另外，恭喜富宮君結婚啦！

福岡的渡邊通上有一家日本料理店。平日晚餐造訪。米芝蓮二星。背景音樂寂靜，環境安詳。主廚聲音悅耳動人。對料理的解說清晰細膩，從他的語氣中能感受到他溫和的個性。徒弟們服從而親切地接待。客人們也多是和藹可親的，感受到主廚的人格魅力能吸引好客人前來。整個店鋪籠罩在愉快的氛圍中。座位有七個吧台位和兩個包廂。【夜間特選】（16,500日幣）每道料理都精緻美味，卻不過於華麗，可以像欣賞季節料理一樣樂在其中。 ■前菜「蕪蒸」：甜鯛（荒津）、百合根、丹波蠻荒菇、銀杏。盤子採用三個環連在一起的罕見設計。 ■煮物椀「蟹真薯」：美麗！蟹真薯周圍以蟹肉卷裹，頂部放蕪根超薄片。 ■刺身：・鯛（玄界）配海藻鹽（島根）。・緑魷魚配鹽麴。・紅瞳（對馬的黃鯉）配黃韮和醬油。 ■八寸：被紅葉蓋蓋，移開紅葉發現許多器皿，非常有趣。・市田柿的乾柿內包有奶油乳酪和柚子。・玉子燒：店家的招牌菜。用低溫烤了三小時。聞起來有酒香，原來是用三河味醂。・茶布里魚配柚子、大根泥和柚子。・秋田的蓮藕、木耳、烤松子、醬油和山葵。・蓮藕玄米衣炸物，配胡椒醋。・扇貝的酒盜漬、烤扇貝・菜花和切碎的長芋。 ■燒物「宮崎牛肩肉」：配水田莞和青蔥。大阪的石臼磨製的山椒口感緊實。配上鰹魚和昆布底、濃口醬油和味醂。 ■炊飯搭配：聖護院大根（京都）、里芋、金時紅蘿蔔、菠菜、牛蒡。撒上黑七味。 ■白飯：香箱蟹（石川）配水菜莖和香箱蟹殼及生薑一起炊煮。 ■紅湯：絹揚豆腐。 ■醃菜。 ■水果甜點「福岡的甜蜜寶」，配上白蘭地。頂部有除了福岡的甜蜜寶外還有新品種草莓「四星（佐賀）」和安格雷斯醬。 ■點心：柚子餡。將柚子皮煮成甜餡，再沾餅。 ■抹茶：使用星野製茶園的抹茶（福岡・八女），由大廚親自沖泡。 【清酒】：■田中六五 糸島產山田錦純米清酒 生（福岡）■若並 純米吟釀雄町（福岡） 用餐結束後，心情和身體都感到舒暢溫暖，感覺非常愉悅。

首先！上次非常感謝你！！！這家店對我來說非常重要，所以在失去記憶之前我想提前留下評論。這次的菜品和以前有些不同，但是味道仍然很棒。這是一個以釜飯為主題的菜單，所以到了後半段我就開始期待和興奮了。我事先要求了松茸飯，但這裡的釜飯果然是格外美味。這裡最令人期待的是看到古川先生和他的幫手們的默契配合，非常有趣。新的面孔也增加了，我也感到非常高興。謝謝招待！嗯...那個...宮藤宮吧？那天我記得了，但現在名字想不起來了...好像是一個有貴族氣息的名字...古川先生！紅葉和柿葉有很多，我要送你一些 ===========

從食べログ預約，這家餐廳位於一條不太好找的路上，藏在一棟公寓的一樓。週六晚上六點，燈光暗淡。菜單上有夜間套餐，含稅16500日圓，需另付酒水費用。環境雅致，只有6個吧台座位和包廂。客人都是年紀較大、氛圍很安靜。每一道料理看起來簡單，但口味卻很精緻，吃起來很舒服。店主和服務人員都很親切，讓人感到很舒適、安心。總的來說，這是一家很棒的店。

2018年7月開幕，並在隔年榮獲米芝蓮2星的「御料理古川」。位置相當特殊，距離博多站步行15分鐘，距離Canal City步行10分鐘，位於一棟有停車場的公寓一樓。店內設有6-7個吧台座位和兩個包廂，包廂內允許攜帶小朋友。主廚古川誠出生於太宰府，曾在大阪的「味吉兆」積累經驗，後來在福岡擔任「俺の割烹博多中洲」的料理長，然後開設了這家店。他的服務態度溫和親切，給顧客帶來舒適愉悅的用餐體驗。飲料方面提供了價格清單，啤酒起價在千日元以下，日本酒也從千日元開始，屬於這個檔次的餐廳來說，價格相對較為親民。 先品嚐了冰涼爽口的料理。清湯中包含了蟹肉、茄子和箬筍等食材，清爽的湯汁讓我在炎熱的天氣中感到一絲涼意。接著是鰻魚蒲燒手捲壽司風的小菜，帶有甜味濃郁的調味，味道直接而濃烈。我覺得飯稍微帶點酸味會更符合我的口味。接下來是八寸菜，菜品呈現立體感強烈，難以用相機完美捕捉，讓人心情澎湃。接著是用琵琶湖鯎魚烤製的料理，這種魚吃了青苔成長，味道濃厚而有力。再來是茶碗蒸，表面的湯葉溢滿了鮮美的湯汁，內含許多食材，包括茄子、対馬煮穴子等，湯葉的風味將各種食材的味道完美地融合在一起。最後是以宮崎的黃金大米烹製的玉米飯，米粒口感鮮明，帶有清脆的口感和濃郁的甜味，非常美味。整體餐點僅花費不到2萬日元，真是物超所值。若在銀座等地，類似的用餐體驗可能要價倍增。總之，除了美味的料理外，店內的氛圍也非常好，老闆溫和親切，員工滿懷活力，給人一種非常舒適的感覺。

在福岡・佐賀・長崎的米其林指南中，我造訪了一家擁有兩顆星的日本料理店。入口位於巷弄深處的停車場後方，如果不留心可能會錯過。店內明亮、乾淨，給人好感。這次品嚐到的菜式如下： - 黑鮑、博多春菊、秋葵刺身：唐津產的黑鮑味道鮮美，充分展現出鮮美的風味。 - 煮物椀鱧：宇部產的鱧，味道和口感都很不錯，尤其是與松茸搭配的味道更是絕妙。昆布湯的細緻滋味令人印象深刻。 - 刺身：五島產的鱈魚、長崎產的鰹魚、唐津產的海膽和槍烏賊，搭配得很出色。鱈魚有獨特的風味和口感，鰹魚則比東京的鰹魚更美味。海膽的香氣很好，槍烏賊也非常美味。 - 鼈茶碗蒸：湯頭濃郁，很享受這道茶碗蒸。 - 八寸菜：包括青茄子煮浸、地蛸刺身、すじこ、淡路產的ばちこ、熊本產的銀杏和和牛燒烤，每一樣都經過精心製作，搭配日本清酒更是美味。 - 子持ち鮎塩烤：這是唯一一道稍嫌不足的菜式。品質有點下降，可能是因為已經有點醉了。 - 焚き合わせ：包括愛知豐橋產的冬瓜、岐阜產的宿儺南瓜、博多長茄子、京都萬願寺，每一種都很不錯，讓人享受到蔬菜的美味。 - 木の子御飯：這也是木の子的完美平衡，單單松茸並不能表現出的美味。 - 甜點和茶水：生啤酒、黑龍 秋揚、純米酒 山田錦 六十餘洲、糸島產的山田錦純米酒 田中六五。 對我來說，這是福岡五指中的一家出色的日本料理店。吃得很飽，謝謝款待。

御料理 古川 @ 福岡縣 渡邊通資料------------------------------------------------預算 午間¥5000〜6000元 晚間¥10000〜15000元 最近車站 渡邊通地址 福岡縣福岡市博多區住吉3-9-2營業時間 12:00～14:3018:00～22:00✍️預約建議提前一個月致電預約！----------------------------------------------------〜套餐內容〜先付湯品小菜燒物湯物御飯甜點抹茶----------------------------------------------------#午間#晚間#套餐#御料理#古川#懷石#懷石料理#會席#小菜#預約困難店#預約困難#福岡美食#福岡晚餐#博多美食#飯攝#美食攝影#美食#美食攝影#愛美食的人聯繫起來#日本酒愛好者聯繫起來#只是喜歡吃飯

在明亮而能感受到和風氛圍的高雅吧檯上。通常這樣高檔的店家裡，我總是想像店主或廚師可能會顯得嚴肅不苟言笑，但這裡的老闆、廚師和女將總是面帶微笑，親切地和客人交談。令人印象深刻的不僅僅是食物，而是整個體驗！每道料理都經過精心的烹飪，每一道菜都精心擺盤，細節處處顯得美觀。由於是夏天，他們使用了扇子造型的碟子，料理的呈現還用到了蓮葉，這樣的設計太時尚了吧！這樣的美味不僅僅讓口水直流，連快門也按不停！整個用餐體驗從頭到尾都充滿了美好，【御料理 古川】展現出了高超的品味，期待未來的驚喜。

在博多隨便預約了一家看起來不錯的餐廳。通過隨意搜索食評網站或其他地方預訂的。我們選擇了一個有包廂桌的地方。對於選擇餐廳，離住處近也是一個重要的考量。這家餐廳位於公寓的一樓，這是我意想不到的環境，但包廂裡有一個中庭，氛圍非常好♪ - 先付：來自唐津的赤雲丹、玉米 - 湯品：茄子 - 造里：天草的太刀魚、魷魚、鯛魚刺身（還有左手邊的白色是什麼來著？哈哈） - 凌餡：廣島的蓴菜素麵 - 八寸：宮古島的枝豆等等，各種小菜 - 烤物：鱸魚和稍微濃郁的蓼醋、萬願寺辣椒和另外一個是什麼來著？哈哈 - 主食：螃蟹飯、香物、紅湯 - 甜點：兩種甜點 - 抹茶 整體而言，這是一頓很有格調的懷石料理，可能有些久遠了呢？但是氛圍超乎預期，作為一頓餐點，味道也算合格吧？謝謝款待！

在福岡市博多區，我去了榮獲米其林指南福岡佐賀長崎二星的「御料理 古川」。離博多站步行約15分鐘。儘管有點隱蔽，但因為大廈一樓有明亮的牆壁，所以很容易找到。整潔的店內有吧台和包廂，營造出一種優雅的氛圍。以下是我這次品嚐的菜單內容： ○ 淡味的豆腐和海膽 ○ 浜蛏和合馬筍的燉湯 ○ 天草太刀魚、福岡的魷魚、櫻鯛的刺身 ○ 大分縣的稚鮎天婦羅 ○ 八寸竹筍的木薯和赤貝、能登的爽脆海葵、新潟的蕨餅、飯蛸、牛蒡、毛豆、以及三時低溫烹調的名物蛋糕、鯛魚的櫻壽司 ○ 北海道的櫻鱒木薯烤、糸島的芥末漬花菜 ○ 湯豆腐、蕗、菠菜、長芋和新薑的燉菜 ○ 駿河灣的櫻蝦飯 ○ 櫻花冰淇淋、瀨戶內的草莓和甜蕨餅 雖然價格設定為午間6000日圓、晚間1萬或1.5萬日圓，但考慮到菜品的精緻程度，我認為這是非常棒的。個人感想：「刺身」和「八寸」令人讚嘆連連。特別是刺身中的「魷魚」肉厚且甜味濃郁，八寸中的「櫻鯛壽司」和「玉子燒」留下了深刻印象。「櫻蝦飯」因為季節恰好，香氣十足，吃起來味道一如既往地美味。謝謝款待。

今天是第二次造訪。想要品嚐春季的美味。選擇了一款白酒，是來自日本人釀造的布爾岡尼。在淺淡的豆腐上搭配了海膽，再淋上清湯。豆腐帶有淡淡的甜味。湯品是蛤蜊和京都的筍子，加上了筍子、蕨菜、紅蘿蔔和青菜。湯頭清爽宜人。生魚片是魷魚，經過三天的醃製，口感豐富。太刀魚的皮被炭火燒得香脆可口。鯛魚是當地的新鮮產品，皮稍微晾乾，肉質鮮嫩，搭配了柚子醋醬油和麴鹽。每道菜都經過精心設計，令人驚艷。活躍的鮎魚被製成了天婦羅，外皮酥脆，帶有淡淡的苦味。令人驚奇的是，看到主廚用手抓住魚的背鰭，輕輕放入油鍋中炸。非常驚人！八寸料理豐富多彩，主廚非常喜愛製作這道料理。還有新鮮的牛蒡炒菜和筍子的木の芽和。木の芽的苦味非常美味。還有鰽魚、生蒟蒻和赤貝的醋味料理、煮魚片、蔬菜天婦羅、3小時烤製的煎蛋、鯛魚握壽司。烤肉是宮崎牛，搭配了蘆筍和新鮮洋蔥，還有壽喜燒鍋和煮蔬菜。最後是櫻蝦燉飯、紅湯和醃漬佐料。最後以時令水果果凍、櫻花冰淇淋、薯粉餅和抹茶結束。今天的時令蔬菜和魚類都非常美味，每道菜都經過精心設計。下次還會再來。感謝款待。

本日造訪的是御料理 古川。御料理 古川位於福岡市博多區住吉，是一家懷石料理店。在博多地區很受歡迎，可以以合理的價格享用正宗的套餐料理。這次我提前預訂了午餐，因為通常一個月後的午餐已經被預訂一空。到達店裡時，感受到充滿木質溫暖的日式料理店氛圍，我們選擇了6000日圓的套餐。首先上桌的是近江蒟蒻、鰐魚肝、松子、柚子和魚子醬拌菜，加了芥末，個人覺得還算能接受的辣度，食材口感豐富，湯品是筍子和福岡產的海帶、牛蒡和木薯，筍子的爽脆口感非常豐富。接下來是壹岐產的鮪魚，有大吞拿和中吞拿，搭配了辛味蘿蔔和福岡產的鰤魚，鮪魚口感豐富，海苔和芥末非常搭配。八寸菜是花椒漬、甘藍和白和風味醃製，甘藍和金柑的甜味非常搭配。接下來是稻草包裹的壽司，加了木薯和芝麻，芝麻的香氣非常突出。用低溫烤製了三小時的日式煎蛋，口感滑順，能感受到清酒的味道。再來是梅子煮油甘魚，入口能感受到魚的風味，非常美味。炸過的稻草筍，外酥內脆，苦味令人難以忘懷。天草產的鰆魚鹽烤，搭配了青蔥和花苞，口感鮮美，讓人感受到早春的氣息。最後是蔬菜炒飯，有聖護院大根、福岡產的稻草筍、海老芋和菠菜，米飯使用了北海道的鶴乃子大豆，非常美味。甜點是焦糖冰淇淋和柑橘果凍，焦糖冰淇淋的濃郁味道很美味。最後是自家製紅豆和椿餅，米飯口感豐富，餡料的甜味和風味很棒。以上就是整個餐點的介紹，每一道菜都很穩定，而且以6000日圓的價格享用到這樣的美食真是太令人開心了。如果想要吃美味又實惠的和食，我非常推薦這家店。吃得很滿足，謝謝。

大阪一間老字號的懷石料理店的主廚經過在那裡的修行後，回到了福岡開了一家新店。這次到福岡只打算待一晚，所以能趕在最後時刻訂到位子真是太幸運了！第一次光臨，心裡有些緊張，但店主親切地和我們交談，他的溫柔體貼讓我印象深刻。接著，眼前一道道精美的料理不斷被端上，無論是盤飾的美麗、季節的香氣，還是精挑細選的食材味道的結合，每一道菜都是如此出色，讓我在博多的夜晚得到了視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺上的極致享受。

這家餐廳雖然我不是定期光顧的客人，但每當想要品嚐季節食材時，它總能如期供應，讓我很滿意。或許是因為這家店像家一樣溫馨的氛圍吧，我特別喜歡來這裡。有時候甚至在吧台上打個盹，就像在自己家一樣。這次的流水菜、刺身風味，以及收尾都稍微有些變化，帶來了與往常不同的美味。感謝款待。另外，我會把招待員送給不認識的古川先生，下次就把招待員送給他吧。哇！原來用烏龍茶煮海參是相當受歡迎的做法呀，我完全不知道呢。