偶然經過這家店而走進去。店內的露天空間很開放，特別是在這個季節，感覺非常舒適，非常推薦。小籠包和點心也很美味，但特別推薦他們的麻婆豆腐，不僅外觀吸引人，味道也很棒。很高興能夠遇到這家新的麻婆豆腐。

新開的中華餐廳讓我好奇。我之前就有注意到它在施工。現在它已經完工了。感覺很開放，幾乎像是露天座位。天氣還很熱呢。我還被蚊子叮了一口。店裡有吧台、一個圓桌、以及兩個四人桌。空間有點小，只有一個服務生。他看起來有點緊張，笑容不多，但是工作很認真。感覺不太適合悠閒地用餐。食物很好吃！

錦糸町的「風風飯店」的第二家店於2023年8月18日（星期五）在亀有站附近開業。我立刻前往參觀。店前擺滿了鮮花，入口寬敞，但即使在炎熱的天氣裡... 大門敞開。雖然店內開了強力的空調，但因為大門一直開著，加上廚房的熱氣，店內依然不涼爽.... 不知道是要展示店內情況還是想要加快轉台速度.... 在炎熱的日子裡有點... 根據我查看的錦糸町店的資訊，午餐菜單包括拉麵、炒飯以外還有定食和套餐，但或許是受到廚房大小的影響，亀有店只有拉麵和炒飯。在這樣的天氣下，我稍微猶豫了一下要不要點拉麵... 由於選擇不多，而且店家似乎比較推薦拉麵，所以我點了「京都產九條蔥的濃郁雞湯拉麵 880日圓」和午餐限定的「迷你四川麻婆飯 380日圓」。在等待上菜的時候，我注意到了一些除了店內熱度以外的問題。雖然店內有女性店員包餃子，但用她們長又色彩繽紛的指甲做食物有點不太合適。另外，在等待的時候，不小心碰到了正在加熱湯的鍋子，發出了很大的聲音，看來店家的運營還沒有完全熟悉。即使發生了這樣的情況，也沒有聽到一句「對不起」。先上桌的是麻婆飯，看起來像是事先做好只需要加熱一下，湯汁不夠濃稠，味道也不太好。雖然據說是四川風味，但無論從外觀還是味道上都不太符合。至於拉麵，因為有壓力鍋和湯過濾器，所以應該是店內煮了雞肉、雞骨和紅蘿蔔等材料來製作湯底。喝了一口湯，沒有感受到濃郁的雞湯味，也缺乏濃郁感，似乎用辣味來掩蓋。麵條是中細直麵，有點像乾麵，有點像博多拉麵的麵條。總的來說，店家似乎更注重晚間營業。此次我沒有點炒飯，但從其他客人的餐點看來，似乎只是在玉子炒飯上添加了一些配料而已。

2,010字★錦糸町風風飯店（3.45）的2號店開在亀有站北口附近的黃金地段。看了他們的積分卡，發現錦糸町、門前仲町和浅草橋的「雙麵」也是這家的系列店，可以說是在東京東區下町地區擴張的地方連鎖店。店內有一條直線吧台（大概可以容納10人）和三張四人桌。大約下午6點，廚房裡有兩名男性和一名女性，大廳裡有五名女性，總共八人。可能是開幕第一天的緣故，員工們都齊聚一堂。在這個地方（亀有）有兩家中國料理百名店，都是從高級酒店中國菜發展而來的，但與那種專屬料理師的中華料理店相比，給人的印象更像是「連鎖店的味道」。雖然是一家勇於挑戰的地方連鎖店，但我個人更喜歡百名店中國菜。手工檸檬酸（580日圓）、麒麟一番搾生啤酒（580日圓）、點心拼盤（1,180日圓）、蝦春捲（480日圓）、無骨排黑醋豬肉（980日圓）、四川風辣子雞（780日圓）、低溫燉雞肝配韭菜醬（780日圓）、一口香椒拉麵（580日圓）、自製濃郁芒果布丁（480日圓）吃過的菜點評如下，【】內是單獨評分，價格為含稅【3.3】點心拼盤（1,180日圓）包括煎帆立貝餃（280日圓）、燒賣（250日圓）、蝦肉燒賣（250日圓）、蝦肉韭菜蒸餃（250日圓），總共五種。如果單點每種要花1,280日圓，所以這樣點比較划算。配有兩小碟調味料（淡醬油辣醬、米醋芥末）。但是由於將五種點心一次蒸在籠裡，所以有些蒸得過乾的點心（如燒賣）。相比之下，海鮮和肉類的混合燒賣比單獨的肉燒賣更好吃，因為海鮮的彈牙口感更好。但是我覺得五種點心中有三種都是蝦的種類，這種比例有點偏高。我希望有更多的變化，比如陳皮蒸牛丸、腸粉或湯豆腐之類的。【3.3】蝦春捲（480日圓）三根大蝦的橫切面展現出來的視覺效果很好。可能是因為需要包裹大蝦，所以皮比較厚。而且皮吸油，所以紙巾上油污油。感覺比較重視外觀而不是味道。【3.1】無骨排黑醋豬肉（980日圓）為了方便吃，把骨頭拿掉只剩下肉的無骨排。但是我一點都沒有感受到我對無骨排所期待的「骨周圍的風味」或「豬皮上的油脂」。肉質有點像瘦肉，有一點乾。可能是脂肪切得太多，所以感覺像是進口豬肉的無骨排。如果把無骨排的油脂和黑醋混在一起應該會更好，但是由於幾乎都是瘦肉，我不太明白為什麼要配黑醋醬。適合喜歡清淡菜餚的人。【3.5】四川風辣子雞（780日圓）這是快速菜單（涼菜比熱菜提供速度更快）。用低溫燉煮過的雞胸肉，配上麻辣醬和大量香菜。他們會事先問你想要蔥還是香菜，所以討厭香菜的人可以選蔥。希望醬料更有深度，但是雞肉的烹調和上菜速度都很好。【3.2】低溫燉雞肝配韭菜醬（780日圓）用低

錦糸町的一家居酒屋開了分店，以其新中式風格和賽博朋克風格廣受歡迎。我們兩個人坐在吧台上。相較於亀有店，這裡的內外裝修並不太具備賽博朋克風格。整個店面都很狹窄，佈局彷彿是硬生生地擠進一個立飲居酒屋大小的空間裡。吧台座位很狹窄，後面還有一個面向外街的吧台，每當服務生經過時，客人都得不停調整姿勢。菜單上的料理略微有些別出心裁，味道還算不錯。但整體來說，那些淺盤和低緣度的碟子不太好拿，在這麼狹小的空間裡更增添了壓力。總的來說，這裡比街邊的中華餐館讓人難以放鬆，作為一家概念居酒屋，缺乏一些冲击力。也許是因為其特色新中式或者賽博朋克風格表現得不夠突出。但是，納豆炒飯真的很好吃，所以下次打算在店裡比較清閒的時候再來試試。謝謝款待。