兩週前預約了週六晚上的訪問！店內滿座！在 2022 年入選百大名店！食べログ 評分為『3.72』，期待值高！訂單如下：① 刺身拼盤（忘了拍照）：地鮹、青烏賊、間八、太鰺、中鮪、赤身、炙燒鯛、② 自家製昆布漬明太子（半身）、③ 天然平魔魚燒（小）、④ 近海本鮪魚頭燒、⑤ 穴子天婦羅、⑥ 五島鯵茶漬、⑦ 鰯飯糰。每道菜都超級美味！特別是刺身超新鮮！鮪魚魚頭燒油脂豐富，肉質柔軟鬆散！對馬產穴子天婦羅份量大，一點臭味都沒有，超有嚼勁！點的每道菜都大得意！太好吃了！謝謝款待！

博多有一家必去的餐廳，建議預先訂位。我以前住在福岡時常常在工作結束後去這家餐廳，這次久違地造訪。這裡的魚和肉都非常美味。推薦點的刺身拼盤、紅鰭魚煮物（視季節價格）、牛蒡薯片，還有推薦的鐵板燒，從前菜到主菜，每一道菜都令人滿意。再次造訪博多時，我一定會再來這裡。謝謝款待！

開店時必須預約，今天我們是3人，可以點好多菜吧。一份料多，適合3、4人分享。我們點了鰤魚的鹽燒和2份刺身拼盤（2人份），還有100克的佐賀牛刺身（2人份）。每樣菜都有足夠的份量，牛肉很嫩，鹽燒也很美味。魚肉豐滿，份量十足。雖然價格稍高，但味道、份量都讓人滿意！服務也很好，謝謝招待！

這次博多之旅，我們唯一預約的餐廳。其他地方我們沒有預訂，就視運氣。我們六點準時到達，被告知不能點單獨的烏賊料理，但如果是刺身盛合就可以。因為不能吃烏賊，我們點了芝麻鯖，但卻換成了鰺。芝麻鯖的味道比較不重，比較好吃。不過我還是比較喜歡芝麻鯖。鰺的刺身很清爽。被推薦的黃尾魚腹部燒很小，不到一半的份量。我們還喝了清酒。因為只有一位老闆在忙，所以看起來他很忙碌。

刺身當然好吃，但烤魚（紅目鯛）真的太美味了。皮脆肉嫩，鹹度適中，油脂豐富，太棒了！日本酒可以自己選小杯品嚐。品嚐了福岡的地道日本酒，三種都很美味。最後的鯛茶漬飯裡有很多鯛，非常豪華。老闆（？）非常親切，是一家溫暖而美好的店！

博多的居酒屋。因為被選為100家店之一，所以和朋友去試了一下！！店內相當忙碌，所以想要安靜用餐的人可能不太適合。。但如果想要熱鬧的用餐體驗的話，這裡是最佳選擇！！點了一份刺身盛合、天婦羅、燒烤、丼飯、湯品等一系列菜色。刺身是天然的，口感鮮嫩彈牙，非常美味。天婦羅也做得相當不錯！！價格有點貴，但整體來說還算物有所值。。謝謝款待！

這次是我第一次來這家店。店鋪位於博多站附近的一座地下建築物裡。我們在深處的座敷區用餐。我們用啤酒乾杯，點了各種菜色。生魚片很美味*\(^o^)/*最後連飯糰都很好吃。謝謝款待！

本日我去了福岡車站附近的居酒屋「太郎源」！一直以來都對這家店很感興趣，終於有機會去了。店裡的時令刺身非常美味，我想我會再來這家店的！

我去了一家百名店的居酒屋！我吃了章魚沙拉、刺身拼盤和肉等等（≧▽≦）都超好吃(*^_^*)雖然還想吃其他的，但肚子已經滿了。下次還會再去！

今天工作到很晚才下班，來到距離博多站步行約3分鐘的百名店『太郎源』！點了生魚片拼盤、150克的肉和章魚沙拉！全部都好好吃啊(^○^)最後來個小鯡魚飯糰和味噌湯作為收尾，太好吃啦！謝謝招待m(_ _)m

大將的笑容也很迷人！#博多#櫛田神社前 #居酒屋#海鮮 #生魚片#赤身#中トロ#あん肝#勘八#地章魚#障泥烏賊#伊佐木 #赤むつ#鹽燒#對馬產 #自家製#辣子明太子#小 #寄せ豆腐#沙拉 #黑霧島#水割り#威士忌蘇打

博多到達時已經相對較晚了。事先打電話預約了這家店，但被告知已滿座。只好等待回覆的方式。在火車上收到了通知，結果恰好能夠在適當的時候到達店裡。店員活潑開朗，走進去的一瞬間我還以為自己搞砸了。被引導至吧台座位後，我先點了杯威士忌蘇打，讓自己冷靜下來。我們點了刺身拼盤和自製明太子。雖然只是開胃小吃的豆腐，但說實話相當好吃。不久後我們點的菜就送上桌了。刺身有7種，還加上了海葡萄作為點綴，讓人有些高興。說實話，相當美味，特別是魷魚。最後我們點了兩杯威士忌蘇打，總共3000日圓。還贈送了一杯威士忌蘇打。以這樣的品質，這樣的價格，真是太棒了。

太郎源@福岡縣　博多data------------------------------------------------預算　¥5000元〜最近車站　博多地址　福岡縣福岡市博多區博多站前3-27-24 田中大廈　Ｂ１Ｆ電話 092-481-8522✍️這次是前一天打電話預約的。----------------------------------------------------內容本鮪大腹燒自製辣明太子精選刺身盛合----------------------------------------------------#晚餐#居酒屋#海鮮#刺身#福岡美食#博多美食#飯店#美食分享#美食攝影#美食推薦#美食圖#美食好き#和食#日本酒#美食探險#食物探險#美食照#食記#日本美食

這天，我們去了博多站前的「太郎源」♪離博多站只有5分鐘的路程☆抵達☆我們點了『精選刺身拼盤(@2300)』、『牛蒡炸餃(@500)』、『佐賀牛網烤100克(@2300)』( 〃▽〃)刺身有『田中六五(@1100)』 (*‘ω‘ *)--------------------------------------------------------------------------【開胃菜】➽開胃菜是章魚和海帶的醋味噌涼拌♬【精選刺身拼盤】赤身/中腩/鯛/鯵/勘八/泥障烏賊/章魚➽精選的喔♡【牛蒡炸餃】♪̊̈♪̆̈➽半份大小哦☆香脆又鬆軟♬是啤酒的好夥伴～ (*ﾟ▽ﾟ*)【佐賀牛網烤】➽這裡也推薦半份50克哦♬脂肪的美味充分體現　　⸜(๑’ᵕ’๑)⸝他們把菜單上的料理盡可能做成半份，服務也很好，給人非常好的印象♫下次也期待啊〜 (∗ˊᵕ`∗) ===========

嫁和我第一次去了太郎源，這家在博多非常有名但預約很難拿到的餐廳。這裡最有名的就是鱧魚了！一開始我們點了推薦的刺身拼盤♪ 接著是推薦的天婦羅拼盤。然後是鱧魚的鹽烤。本來我們想點虎河豚的白子，但已經賣完了。我們七點進去，但好像是立刻就賣完了。下次再來挑戰！最後是佐賀牛的牛排。價格並不便宜，但是真的物超所值，都非常好吃。非常滿意，謝謝招待。#太郎源 #博多美食 #博多海鮮 #博多割烹 #福岡美食 #和嫁約會 #嫁太可愛了 #想看到嫁的笑容

★太郎源很令人失望，當我去福岡時，晚餐很困擾，於是前往這家口碑很好的店。這家店位於地下室，並不是很大，只有幾個吧台座位和四張左右的榻榻米桌子。我們被帶到了榻榻米區，但座位下面散落著食物殘渣，即使我在店員面前清理了一下，他們也裝作沒看見。其他區域的客人在大聲喧嘩，讓氣氛非常不舒適，無法好好享受飯菜。此外，菜單上的選擇很少，而且即使在菜單上列出了的東西，點了卻被告知已經不是當季。如果知道的話就應該事先標註清楚。最後，點了少數幾樣菜，但都表現平平。難道這家店真的是入選百名店嗎？口碑好但實際體驗卻非常令人失望。

這次一個人來的，距離上次已經約五年了。店裡生意興隆，店主看起來健康又活躍，店內的氣氛一如往常的熱鬧。點了刺盛、紅魽魚燒、天婦羅、拌豆腐沙拉等美味菜色，再配上啤酒和清酒，美味極了。店主細心地為我調整了紅魽魚燒和天婦羅的份量，即使忙碌中也十分照顧我，讓我感到非常滿意，下次還會想再來這家店。

居酒屋的魚類相當美味，所以我打電話去了。我點了刺身拼盤、自家製豆腐、天婦羅拼盤、鮪魚的魚鰭燒，全部都很美味！果然名不虛傳。穿著和服的中井先生非常親切友善，太棒了！

博多的美食真是一個接一個！昨天晚餐也在酒店附近找到一張大概是高級餐廳的菜單，上面寫著「除了燉魚外，其他菜品都可單人點，隨時歡迎點單」。我們點了幾道精心挑選的食材，品質非常好的料理，喝了一瓶相當不錯的酒，僅僅一萬日圓，有點不敢相信。雖然這餐點可能需要花費更多時間，但他們並沒有額外收取單人用餐的費用。店裡客人滿滿，老板繁忙之際還親切地對我說：「今天您一個人光臨，真是感謝。我們稍微調整了金額，一萬日圓就好了。」他們真是太照顧顧客了，希望每個客人都能滿意而歸。尤其是我吃的烤魚「本鮪魚頭燒」和「對馬產的赤木魚燒」，味道真是一級棒！非常感謝！

這天我在博多留宿，特地造訪了位於飯店附近的名為「太郎源」的居酒屋。它位於距離博多站不遠的田中大廈地下一樓。這家店是《食べログ居酒屋 百名店2022》的人氣店，即使是平日，想當場進店也不容易，所以我提前預約，於傍晚六點多抵達。因為我一個人，所以被引導至吧台的預約座位。先看看菜單。前一天我在岡山已經大吃了海鮮料理，而太郎源也是以海鮮料理自豪的店。因此，我當然不能不品嘗刺身。看了菜單，封面上寫著「太郎源將精心挑選的天然食材，提供給客人」。哇，全部都是天然食材啊，太棒了！首先我點了「Asahi Super Dry生啤（中）」@650 和「精選生魚片拼盤（一份）」@2300。刺身可能要等一會兒，所以我先品嘗生啤和開胃菜的「海帶寄豆腐」，悠閒地享受一下。小碟子裡有著柔軟燉煮的海帶，上面放著稍硬的寄豆腐和鰹魚片。上面淋著醬油基底的濃郁醬汁，單吃這個已經美味極了。吧台中心的店內，預約座位已經滿座。廚房只有老闆一人在忙碌，店面空間大小可能正好合適吧。過了一會兒，一位年輕女店員端來了「精選生魚片拼盤（一份）」。雖然份量不多，但種類繁多，盤子擺設也很漂亮！哇，看起來好好吃！店員說：「現在為您介紹刺身」，然後一一為我解說每一道。所有的刺身都是天然食材，包括①本鮪（中腹）、②烏賊、③五島的鯖（浅醃）、④章魚、⑤鰆、⑥平目、⑦五島的鰤、⑧本鮪（紅肉）、⑨鐘崎的鯛，共九種。雖然九州的刺身以白身魚為主，但本鮪的紅肉和中腹都有出色的味道和香氣。烏賊有著彈牙的口感，但味道濃郁到讓人驚艷。我特別想嚐嚐五島的鯖。雖然不是刺身，但是這份浅醃的鯖讓我完全沒有想到，它的鮮美程度超乎想像！這種鯖的味道，就是九州的風味。雖然前一天在岡山已經吃了很多美味的鰆，但應該也是來自長崎的。也許太郎源的鰆也是同樣的來源呢。其他的章魚、平目、鯛每一樣都非常美味，我慢慢品嚐著，享受美味。順帶一提，九州的刺身醬油常常被認為是甜味偏重的，但這裡的醬油卻幾乎沒有甜味，也不像關東的醬油那麼咸。詢問後才知道，老闆是用自家調配的醬油。真是太厲害了，非常用心！吃刺身的過程中，我點了鹿兒島的「薩州赤兎馬紫芋」@750和「島美人」@650來加水喝。稍微帶甜味的紫芋酒，非常美味！享受美味的魚和美味的酒，心情非常愉快。因為前一天都在吃魚，所以我開始想吃炸物，點了「蝦和時令蔬菜的天婦羅拼盤」一份。原本是兩人份的@1400，但我請了半份。剛炸好的天婦羅包括蝦、四季豆、蕃薯、青椒、茄子，共五樣。配有鹽和天婦羅醬，我這次選擇了天婦羅醬。大隻的蝦非常美味！我想

◆博多串燒串燒酒吧▪︎ 太郎源（福岡市博多區博多站前）提供刺身拼盤、天婦羅拼盤和盔甲燒。◾︎ 食獸丸http://instagram.com/maro.j.marohttps://ameblo.jp/korinai-menmen/