元祖背脂豬油澄湯系拉麵的「拉麵香月」將於11月30日在代代木公園開業。這款拉麵以傳統鶏骨和豬骨為基礎，配以清澈湯底和豬油撒在上面。拉麵香月位於池尻大橋附近，也有一家店在沖繩。從代代木公園站步行5分鐘即可到達。營業時間為11:30至15:00，17:00至22:00（最後點餐時間）。我大約在17:20一個人去了。入口處有售票機，可以在那裡點餐。菜單包括醬油拉麵（900日元）、味噌拉麵（900日元）、鹽拉麵（900日元）、濃厚醬油拉麵（990日元）、濃厚味噌拉麵（990日元），還有許多配料可供選擇。當天限定菜單有濃厚煮干拉麵（950日元），還有飯食選擇，如叉燒飯（300日元）。我點了醬油拉麵（900日元）。座位只有吧台，大約有10個位置。店內相對來說比較寬敞。我被引導到了後面的吧台。儘管開業不久，但幾乎擠滿了客人。當我把食券交給店員時，他們會問我的口味偏好，如麵的硬度、味道和油脂。我都選擇了普通。吧台上還提供了醋和辣油等調味料。等了大約7至8分鐘後，醬油拉麵端上來了。外觀看起來相當吸引人，有豬油浮在上面，類似稍微帶點奶油味的豬骨拉麵。它看起來有點像花月的風格。中間有一塊肥美的豬肉叉燒，看起來很好吃。味道很不錯，比外觀看起來清淡，雖然稍微濃稠一些，但很容易入口。我個人比較喜歡更濃厚的口味，但這個也很好吃。叉燒肉很軟嫩，非常美味。麵條是有點彎曲的細麵，配上這樣的湯頭味道也很不錯。最後加了一些辣油，有點放多了，有些辣，但非常好吃。辣油是個不錯的推薦。吃得很滿足！

■從東京地鐵千代田線代々木公園站步行2分鐘■第四次拜訪■單人晚餐用途■簡介於2022年11月30日開業的拉麵店，位於代々木公園站附近。據說是背脂豬骨拉麵的始祖，是一家擁有許多忠實粉絲的熱門店的系列店。店內內部非常整潔，幾乎讓人忘記這是一家拉麵店。■菜單店內的招牌菜是以豬骨和雞骨熬製的湯底，撒上背脂的拉麵。店內還提供限定菜單，定期推出期間限定的創意拉麵。我這次點了鯖魚醬油拉麵（950日圓）。可以調整麵條的硬度、味道的濃淡和脂肪的量，我選擇了硬一點、濃一點、多一點。■感想由於店內環境清潔、享用美味的拉麵，所以我定期光顧這家拉麵店，因為它就在我家附近。店員服務態度也很好，是一個非常舒適的地方。通常我會點限定菜單，但這次我點了常備菜單的鯖魚醬油拉麵。湯底帶有鯖魚的獨特香氣，背脂的濃郁味道非常配，讓人愛不釋手。桌上還有煮干醋、普通醋、辣椒油等調味料，還可以免費加點大蒜或刨絲蔥，可以按照自己的口味調整。特別推薦煮干醋的搭配，可以更加享受海鮮的風味。無論是普通的拉麵還是限定菜單，我都會經常前來品嚐。謝謝招待。■訪問時的評分3.09 ===========

渋谷的神山町結束了會議後，我從澀谷站出發，打算在代代木公園站悠閒地散步（^ω^）。這裡有很多時尚的咖啡館和小酒館！一個人去有些不好意思，所以就放棄了笑。在進入車站之前，我看到了一家名叫香月的拉麵店，感覺還很新鮮！進去後右側有一台自動售票機！因為天氣熱，我選擇了傳統的冷雞油拉麵下次再來，再加一份冷麵和一份盤子餛飩，然後付款！我不太清楚掃QR碼可以用什麼，所以用卡付款！笑店員引導我坐下，冷雞油拉麵可以選擇麵的份量，是一份麵或一份半麵！我選擇了一份麵！馬上來一杯威士忌汽水和服務的小點心蔥燒肉！威士忌汽水味道濃郁！而且到8月底只要200日元，真是超值！應該是黑麥威士忌吧！喝起來爽口易飲！杯子也很不錯（´∀｀）蔥燒肉味道也很好，醬油味濃郁，所以很適合搭配酒！接著是盤子餛飩！看起來很好吃！非常熱！據說要配醋和醬油吃！桌上還有煮干醋、辣椒油和黑胡椒，可以隨意調整口味！皮很滑嫩，餡料有點像餃子的味道！個人覺得再多一點薑味可能更好！但是味道還是很不錯的！最後端上了冷雞油拉麵！麵條很粗，所以可能要花一點時間，我大概等了12分鐘！配料有雞肉火腿、煎蛋、黃瓜、竹筍、和紅薑醬！我馬上吃了一口麵！麵條很粗，口感很棒！非常有彈性！小麥味道很濃郁，是很好的麵條！調味有點像蕎麥麵的醬汁。所以是紅薑醬？一邊想著，一邊吃得津津有味笑配料中，雞肉火腿有點黑胡椒的味道，口感很嫩滑。煎蛋有點甜，像壽司店的那種類型，味道挺不錯的！黃瓜的口感和清爽感，竹筍也被黑胡椒調味，有些辣味，很不錯！紅薑醬中加了一點薑，最後溶化在麵裡，感覺清爽又開胃，這樣就吃完了！這家店提供了各種小點心，還有拉麵，真是一家令人愉快的店！看起來像是常客的人也來了，而且好像不一定要用自動售票機，可以在座位上結賬！老板娘人超好，估計也有人特地來看她吧！如果附近有這樣的店，我也會常去的！吃得很開心！給您添麻煩了！

吃了冷麵，味道還不錯。但如果問我會不會再去，可能不會特地去。如果附近經過呢？可能會考慮。另外，店員的盤子擺放有點隨便...也許是因為我經常去人氣店，所以有這種感覺吧。

週末下午2點左右到達，原以為不會太擁擠，結果卻滿座。等了大約10分鐘後進入店內。之後仍有幾組人在等候，但等到2點半左右，店內就開始有空位了。有很多帶小孩的家庭，店家還提供一些小玩具給小朋友，顯然是為了迎合家庭用餐的需求。店內有吧台和後面的6張桌子。進入店內後，先買好食物券，然後店員會帶你入座。入座後，告訴服務生你的拉麵口味偏好，比如麵條的硬度、湯的濃淡等。這次我點了味噌拉麵，伴侶點了限定的鯖魚醬油拉麵。在午餐時間，如果你要的話，還可以免費加點半碗飯。味噌拉麵的麵條稍微粗一些，很入味！豬肉片很鬆軟，還有味付蛋、豆芽菜、洋蔥，非常滿足。鯖魚醬油拉麵清淡中帶點濃郁，可以兩者兼得的美味。麵條比味噌拉麵細一些。兩款都很好吃。

【香月＠代々木公園。】背脂香菇黑豬骨拉麵‼️麵硬度選擇：硬，普通，多油。加生昆布配料。（這個真的很好吃）湯頭有點太甜，用黑胡椒來調和。燙燙的湯頭一直到最後都很美味。其實我比較喜歡麵條再稍微粗一點。店內環境舒適，服務態度也很好，加分！小菜選擇豐富，感覺晚上來喝酒也不錯。下次一定還會再來！

2023.05.17（週三）。今天的午餐吃了香月的鹽味拉麵，吃完後汗流浹背，太厲害了！店家資訊如下： "香月拉麵"。<地址> 東京都澀谷區富ヶ谷1-8-8。<交通> 由代々木公園站步行15秒即可抵達。<營業時間> 11:30〜15:00，17:00〜22:00。#香月拉麵 #代々木公園美食 #拉麵 #代々木公園午餐 #澀谷美食 #美食 #東京午餐 #東京晚餐 #小酒館 #法式料理 #葡萄酒酒吧 #想認識美食愛好者 #美食報告 #food #foodie #instafood #東ぐる #東京美食報告 #東京美食報告

香月一提起，就讓我想起年輕時常去的那家背脂拉麵店，就在恵比寿車站附近。那時候非常喜歡，但後來東京的拉麵水平越來越高，不知不覺間那家店也關門了。後來香月在代々木公園車站前開了店，我也去過幾次。店內的氛圍很有風味，晚上也可以當居酒屋使用。今天吃的是鯖魚湯醬油拉麵，950日圓。加點木耳100日圓。普通款有醬油、鹽、味噌口味，而特製拉麵每週會推出不同口味。鯖魚湯醬油是特製拉麵升級到普通款的口味。給了點餐券後，會問你口味、油脂多寡和麵條硬度的偏好。點多一點油脂的話，背脂就會覆蓋在上面，非常香濃。我全部選擇了普通。上桌後，喝了一口湯，鯖魚湯的味道很濃郁，非常好吃。麵條是細中捲，很好地吸附了湯汁。哦，中午還有小碗飯服務。我最近的流行是自己做的叉燒飯。在飯上鋪上叉燒，淋上桌上的調味醬油和自製辣油。這太讚了！湯喝完了，午餐非常滿意。

這家餐廳真好吃。店裡氛圍很好，店員也都很親切，吃飯感覺很舒適。我的口味完全被滿足了，我喜歡濃郁的口味，這裡的菜正合我心意。剛好碰上了春季拉麵節活動，麵條免費加大，吃得很飽很滿足！謝謝款待。

■位置 東京地鐵千代田線・代々木公園站，步行2分鐘■造訪次數 第三次造訪■用途 單人晚餐■概要 這是一家於2022年11月30日在代々木公園站附近開業的拉麵店。被稱為豬骨背脂系拉麵的元祖，擁有著強大的粉絲群。店內整潔、內部裝潢優美，甚至讓人感覺不像是一家拉麵店。■菜單 這家店的招牌菜是以豬骨和雞骨熬製的高湯為基礎，撒上背脂的拉麵。店內還提供限定菜單和創意菜品。這一次我點了期間限定的背脂香菇黑拉麵（1,000日圓）。麵條的硬度、湯頭的濃淡以及脂肪的量都可以調整，我點的是硬一點、濃一點、多一點。■感想 除了拉麵的美味之外，店內的整潔和溫暖的服務也讓人感到舒適，這是我定期光顧的拉麵店。這一天，經過店門口時，被限定菜單吸引進去。限定菜單的背脂香菇黑拉麵，如其名，是一碗結合了背脂和香菇的拉麵，香菇的濃厚風味令人難忘。單獨的香菇可能會顯得有些不夠搶眼，但背脂恰到好處地增添了風味。桌上有煮干酢、普通醋、辣油，還可以免費加入大蒜或蔥花。不僅是推薦的美食，還可以進行不同的調整，一直到最後都能享受到美味。不論是普通的拉麵還是限定菜單，我都會定期光顧。謝謝款待。■訪問時的評分3.06

新開的店沒注意到就擦肩而過，但作為拉麵獵人，我無法不進去看看。點了醬油拉麵，是香月。真是的，香月。對我這個喜歡濃郁口味的人來說有點不夠濃郁…下次應該試試其他口味吧。

■地址：從東京地鐵千代田線代々木公園站步行2分鐘■拜訪次數：第二次■用餐方式：獨自享用晚餐■概述：這家拉麵店於2022年11月30日在代々木公園站附近開業。被譽為背脂拉麵的鼻祖，是一個擁有大量忠實粉絲的熱門連鎖店。這家店的特色是其內部裝潢非常漂亮，令人難以置信地整潔。■菜單：這家店的招牌是以豬骨和雞骨熬製的湯底，撒上背脂的拉麵。還提供限定菜單，包括創意拉麵。這一天我點了期間限定的牡蠣湯底拉麵大碗（1,100日元）+加白菜（100日元）。麵的硬度、味道濃淡、脂肪量都可調整，我點了硬一點、濃一點、多一點的口味。■感想：上次光顧時，那份背脂濃郁的拉麵給我留下了深刻印象，這次想吃點較豐盛的，所以再次來了。店內的整潔和周到的服務依舊給人極佳的印象。第一次嘗試的牡蠣湯底拉麵，牡蠣的礦物質味道充分展現在湯中，但完全沒有腥味，非常出色。背脂的平衡也非常好，它為湯底增添了豐富的風味。桌上有煮干魚醋、普通醋、辣油，還可以免費點蒜泥或刨絲蔥。你可以品嘗推薦的美食，並進行調整，享受到最後都不會厭倦。鯖醬油拉麵也很受歡迎，下次我打算試試看。謝謝款待。■評分：3.06

背脂增加了，但湯頭卻相當清爽，帶有深度，麵條和叉燒都很美味。這家拉麵店不僅可以喝酒，而且無論吃什麼都很美味。味道看似普通，卻又不同凡響，品味上流，讓人感受到奢華。如果在附近，我肯定會成為常客。喝完最後一滴湯，感謝大餐。

這個周日下午1點多，我和爸爸一起去了一家拉麵店吃午餐！爸爸好像非常喜歡這家拉麵香月，他從它在恵比寿的時候就開始常去，所以他向我推薦了這家店☆我們點了這些：味噌拉麵麵：硬一點・味道：普通・油脂：多一點配料：豆芽・味玉醬油拉麵麵：硬一點・味道：普通・油脂：普通真好吃！雖然不像傳統的醬油拉麵，但味道很棒！味噌拉麵的味道也不會太濃，很難形容但真的很好吃。麵條很細，有彈性❤️我喜歡細麵，太棒了！

■Access: 從東京地鐵千代田線代々木公園站步行2分鐘■訪問次數: 首次■用途: 單獨晚餐■概要: 這家拉麵店於2022年11月30日開業，位於代々木公園站附近。被稱為豬骨背脂系拉麵的鼻祖，是一家擁有大量忠實粉絲的熱門連鎖店。店內內飾非常漂亮，幾乎讓人忘記這是一家拉麵店。■菜單: 這家店的招牌是以豬骨和雞骨熬製的湯底，再撒上背脂的拉麵。還提供限定菜單和創意拉麵。我點了這天的基本醬油拉麵大碗（1,000日元）。麵的硬度、湯的濃淡和油的份量都可以調整，我點了硬一點、濃一點、多一點。■感想: 我曾經去過池尻大橋店，但代々木公園店離我家更近，這是我第一次來。寒冷的天氣讓我想吃濃郁的拉麵，所以我選擇了晚些時候去吃。店內非常漂亮，服務也非常周到，給人留下了很好的印象，是一家不像拉麵店的拉麵店。我點的醬油拉麵看起來很濃郁，上面撒滿了豐富的背脂。油的香氣濃郁但不過分，同時能感受到從豬骨和雞骨中提取出的精緻美味。桌上還有煮干醋、普通醋和辣油，還可以免費添加大蒜和蔥花。這樣可以自由搭配，享受到最後也不會厭倦。限定菜單也讓我很感興趣，所以我很快又想再來一次。謝謝款待。■訪問時的評分: 3.04

香月這家店以前在惠比壽的時候我去過一次。那裡也好像以豬油為特色。我不確定這家店是否跟那有關。我點了醬油口味的麵，硬度選擇了中硬，湯汁選了普通。麵的口感剛剛好，叉燒很厚很大塊，份量十足。湯的味道對我來說有點太鹹了，背脂也可以再少一點。所以我點了中硬、淡一點、少一點的口味，我覺得這樣比較適合我。

新店開幕的第二天，這是我第三次造訪，猶如過年般的期待。店員非常親切友好。他們詢問湯的濃淡和麵條的硬度，讓人感到貼心。不限量供應的切碎洋蔥，配合豬油製成的湯底，中和了湯的油膩感。

名店復活！背脂濃郁系！個人極力推薦的店家！店名：拉麵香月 代代木公園店 最近車站：代代木公園站步行僅2分鐘 午餐：～1,000日圓 開店日期：22/11/30！這家店是先買票再排隊的風格！有吧台座位和桌子座位！店員態度超級好，服務也很棒！拉麵口味因人而異，但對我來說，湯頭剛剛好，不會太濃（我不喜歡濃湯）叉燒也很美味，湯頭濃郁！因為排隊的人氣不減，所以肯定會成為人氣店！我一定會再去的！

◆ 拉麵登錄店數第5517家• 2022年第985碗◆ 香月 代代木公園店（東京都澀谷區富谷）◆ 醬油拉麵¥900● Instagram：tsukasan777● Twitter：tsukasan2010

旨辛醤油拉麵，點了一碗。適度的辣味很美味！有各種調味料，可以讓味道多變化，很不錯。服務態度也很好。

我吃了醬油拉麵。麵條硬，味道濃，油脂多。甜味的醬油湯汁很美味，有豐富的風味。細直的麵條很好吃，容易吸附湯汁。謝謝款待。