福岡縣八女市有一家名為「NONOKA RESTAURANT（ノノカ レストラン）」的法式餐廳。雖然在全國範圍內還不太知名，但這裡以其獨特的地方美食廣受好評。八女市是以八女茶聞名的寧靜鄉村小鎮，這家餐廳位於茶園環繞的住宅區二樓，一樓是另一家咖啡店的空間，入口處旁邊有一條樓梯通往二樓。主廚原隆司先生曾是魚販，後來自學成為廚師，展現了他的努力與天賦。原先他在其他地方經營名為「創作料理ノノカ」的店，三年前搬到現在的地方，與姊姊一起經營。店內裝潢簡潔可愛，彷彿受到梵高畫作的啟發，姊姊的服務也十分溫暖令人印象深刻。這家餐廳僅接受前一天的完全預約，提供精緻的創意法式料理，絕對不會讓你感受到獨自烹飪的氛圍。在「NONOKA」最令人驚艷的是其獨特性。看看菜單上的第一道菜，只寫著「牛奶」兩個字。端上桌來的料理超乎想像。那是一個小小的景觀盒子，盒子上方模擬了牧場，長滿了樹木，有兩頭牛。最引人注目的是主角牛奶塔。頂部蓋著牛紋的奶酥，牛奶的味道比想像中更加濃厚！不僅外觀可愛，味道也無可挑剔，奶油乳酪、夏威夷果仁、奇異果相得益彰。接下來上桌的料理也不遜色於高級餐廳的品質。一道前菜是裝在蛋殼中的，紅椒和胡蘿蔔慕斯上面加了蝦子和清湯果凍。慕斯清爽可口，蝦子的味道也很棒，是我喜歡的一道菜。接下來是自製的羅馬乳酪上面放了哈塔魚，配上梨和開心果作為點綴。表面薄薄地貼著閃爍的馬斯卡脫葡萄，不僅外觀漂亮，味道也十分出眾。馬斯卡脫的清爽甜味將哈塔魚和羅馬乳酪完美地結合在一起，是一道不會太過濃烈的清爽甜點。另一道有趣的肉類前菜是在大碗中裝滿了裝飾用的葉子，上面串著肉丸子。豬肉、雞肉、雞軟骨、雞肝混合在一起，淋上甜辣的紅酒醬，像法式版的「つくね」。熱騰騰的，帶有嚼勁的口感很有趣。這是很適合年輕人的料理。再來是讓人驚艷的羅勒燴飯配料組合。扇貝燴飯搭配煎鰣魚和番茄醬，還加了梅子，加入了和風元素。更有趣的是，整個燴飯被覆蓋著香菇片。這不僅為口中帶來芳香，還增加了整體的滿足感。在這家地方小餐廳，竟然能享受到如此充滿創意的法式料理共八道菜，午餐價格竟然只有5000日元。份量也很足，性價比非常高。真是出乎意料，這麼令人期待的餐廳居然藏身於地方小鎮。不由得想要告訴朋友們。

這是一家我一直關注並且書籤保存了的餐廳。從餐廳的Instagram上可以感受到完全符合我們口味的氛圍，讓我對首次造訪充滿期待。在計劃九州的春季長途旅行時，我們決定首選這裡的午餐。自從我開始戒酒減肥後，開車已成為我的愛好，行動範圍也大幅擴大了。在「黑木大藤祭」拍攝GoPro後，我們前往了這家餐廳。在600年歷史的大藤花架下取得了很棒的素材，今晚的應用程式編輯工作真令人期待♪餐廳有寬敞的停車場，是個推薦的春季祭典。我們提前電話預訂了11000日圓的午餐任選套餐。⭐︎甜菜根⭐︎甜椒⭐︎南瓜/清湯⭐︎毛豆⭐︎羽太/梨⭐︎香箱蟹⭐︎錦雲豚/小松菜⭐︎章魚/甜菜根⭐︎蘑菇/魚⭐︎三瀬雞/九重豬肉⭐︎高鰭魚/味噌⭐︎和牛/馬德拉酒⭐︎藏紅花/橙⭐︎亞馬遜可可⭐︎特製咖啡在Instagram上預想的菜色之上，這些充滿原創性的料理讓人感到興奮不已。每道菜上桌都讓我們心情大好♪這是一家充滿活力的餐廳。太厲害了，我真的很驚訝。像是概念車一樣推出的高度自由度的料理，無論是外觀還是味道都超出了想像。服務也非常友好，是個令人感到舒適的地方。我非常非常滿意。這是一家絕佳的餐廳，我一定會再次光顧♪他們接受提前兩個月的預訂。「祝您今天也平安！」我們將安全駕駛，前往下一個目的地宮崎出發了。※因為在電話中確認「餐廳旁邊的停車場不太適合停大型車」，所以我提前用信用卡支付了附近的Times八女店B天蓋停車場（一天300日圓）。那是一個寬敞且容易停車的停車場。此外，除了餐廳旁邊，據說還有其他停車場，您可以向餐廳詢問。

福岡縣的八女市你可能聽過嗎？我覺得這樣問有點丟臉，但我自己其實不知道。我在Instagram上看到這家店上傳了美味的料理照片，照片看起來非常漂亮，讓我想去一試。這次是去吃午餐，只有10,000日圓的套餐。⭐️ 在午餐套餐清單上只列出了使用的食材: ■ 南瓜 ■ 人蔘 ■ 雲丹 ■ 牡蠣 ■ 牛奶 ■ 阿克魚 ■ 梨 ■ 菊芋 ■ 真海老 ■ 鰯 ■ 林檎 ■ 金豬 ■ 小松菜 ■ 上州牛 ■ 五香粉 ■ 日向雞 ■ 六白黑豬 ■ 羽太 ■ 黑蘿蔔 ■ 長崎和牛 ■ 馬德拉酒 ■ 亞馬遜可可 ■ 烘焙點心 ■ 特選咖啡。看了Instagram上的料理照片，感到非常興奮，所有的料理都非常美味。美味不僅僅體現在外表，還有層次豐富的風味。這些食材的搭配絕對是普通人想不到的，料理師的搭配技巧獨一無二。因為這家店只有兩個人在經營，所以去的時候只有兩組客人，非常舒適的服務距離，非常讚。

福岡縣八女市的農農餐廳！這次我們選擇了一萬日元的套餐。原廚師的料理，每一道都像是一幅畫般美妙，不僅味覺享受，還能在視覺上感受到美好，是一場夢幻般的時光。雖然知道會有美麗的料理，但原廚師的料理超出了預期，讓我們在剛開始就被他的料理魅力所吸引。在每道菜中都能感受到原廚師的用心，是一家最棒的餐廳。不僅是料理，原廚師和工作人員的熱情服務也讓這次的用餐體驗非常棒。絕對值得在特別的紀念日造訪，非常感謝招待。

星期五的午餐請了... 從馬路轉進一小段住宅區，一樓是咖啡廳，二樓是餐廳。旁邊有四張圓桌的停車場，設有隔板，雨天有些可惜，但內部裝潢可愛且舒適。從前菜開始... 首先感覺到一點疑惑，放進嘴裡後（哇～），打開蓋子後（有蛋）很漂亮（^^*），吃起來很美味。每道菜都很精緻，運用了各種海鮮和當季蔬菜，配料與醬汁搭配都很出色，口中的每一口都很美味。肉類（小羊）也烹調得非常出色，令人滿足。甜點也很棒（^^*）。最後還有廚師親自送行，我想下次也想在不同季節再來品嚐。非常美味，謝謝款待，強力推薦。

一個月前預約了平日中午11:30的訪問，建築物旁邊有停車場，一樓是咖啡廳。從咖啡廳內上到二樓，有兩組客人點了10,000元的餐點。這次我喝了無酒精的姜汁汽水，朋友點了蘋果和藍莓酒精飲料。看過一篇麥莉·希利亞的文章後，我們來到這家餐廳，知道美味的料理會呈現在我們面前，但超出了預期的震撼。首先是來自亞馬遜的可可...非常漂亮的一道菜，混合口味中可可的味道凸顯出來。南蠻魚子醬...非常美味，魚子醬和濃郁的南蠻醬完美搭配。河豚湯：像是魚鰭酒一樣的河豚湯，品嚐時感受到牛、豬、雞的湯汁，同時河豚的味道濃郁。這些料理都出乎意料地令人滿意，每一道都是驚喜。和牛：這也是名菜，強烈建議親自去品嚐，和牛塔塔當然也是美味到不行。雞和豬：在藝術的圖案中咬下去，肉、肝和碎豬肉形成了一種濃郁的風味，令人驚艷。小羊肉：意外地簡單，搭配蔬菜一起吃味道絕佳。甜點：草莓和蛋白霜，味道讓人驚艷。從藝術開始，各種食材組合在一起，最後一直到美食，都是一場驚喜。短短兩個半小時就這樣過去了，一定還會再來。

八女地區的一家受歡迎的法式餐廳。去年我去過一次，覺得很美味，所以這次再次造訪。一樓是他們旗下的咖啡店，二樓是法式餐廳。上次我點了5500日元的套餐，這次則是11000日元的套餐。價格已含稅。以下是這次的菜單： - 自製蘋果與藍莓（605日元）：味道有些中藥的感覺。 - 我點了氣泡酒（880日元）：口感很好，很美味。店家倒酒的方式也很讓人開心。 - 亞馬遜可可：從一開始就很美麗。可可外層包著「胡蘿蔔泥」。胡蘿蔔的甜味和可可的和諧搭配。看起來比表面更費工夫。 - 裡面有「蘋果果醬」和「鵝肝」的扁桃酥。鵝肝和甜味較重的醬料或果醬搭配得很好，很美味。 - 牛奶：看了就很開心，像是一個小立體場景。底下是含有夏威夷果等的塔，上面是牛奶千層酥。很美味，能感受到廚師的巧思。 - 南京魚子醬：搭配了「牛油瓜」很適合，牛油瓜的濃郁味道。河豚只有魚肝嗎？ - 麵包：據說是從附近一家受歡迎的麵包店定製的。搭配下一道麵包非常美味，但是我去店裡買的時候，幾乎都賣光了。 - 真海老和蘑菇：底下是法式蒸蛋，真海老很甜，蘑菇也很多。 - 鹿肉和蒿子草：很時尚，裡面的鹿肉塔塔搭配了淡淡的柚子胡椒味，很輕盈。 - 鰯魚和帶子：煎鰯魚和帶子上淋了優格醬，醬料味道圓潤，很美味。 - 自製薑汁汽水：生薑味很濃，很好喝。 - 麵包：也很好吃。 - 日向雞和六泊黑豬：上次也吃過，這次的日向雞和六泊黑豬加了軟骨和砂磨，做成了「雞肉丸」的風格。甜味稍微重的醬汁很不錯，淡淡的柚子胡椒作為點睛之筆。 - 鰻魚和春菊：香煎的鰻魚配上燉飯，鰻魚本身也很美味，這裡的花椒是很好的點綴。 - 墨魚：不是那種帶有生味的墨魚，但我很喜歡。 - 的鯛魚和菜花：底下是菊芋泥，上面擺著小蔥等，很美味。的鯛魚的口感很有嚼勁，搭配了濃郁的白酒醬很美味。 - 金華豚（山形）和金柑：剛看到個人的IG貼文的時候是「牛肉」，有點可惜。嚐了一口，能感受到肉質的好，搭配了金柑醬很不錯。但對我來說肥肉太多了，大部分都給了先生。 - 草莓：很漂亮。草莓很甜，芝士蛋糕和開心果冰淇淋也很美味。 - 小甜點盤：有卡努萊等三種小點心，很配咖啡。 - 咖啡 這次也享受了許多創意料理，特別是名為「牛奶」的菜餚，令人開心。服務也很周到，我們度過了美好的時光。兩人共計24090日元（含稅）。

Nonoka 餐廳牛奶南瓜、魚子醬亞馬遜可可、鵝肝鰯、帆立貝、珍珠貝生蠔、蛤蜊、香菇鰻、三葉八女市。一直以來都對法式餐廳 Nonoka 感到好奇，上次去福岡旅行時沒訂到，這次和決定吃壽司的同時就訂了位。從福岡市過來的路程有些艱辛，但來到這裡絕對值得。魚子醬和南瓜的搭配太神奇了，讓我感動得快要流淚。美味程度相當高啊。接下來的故事我會在 Instagram 分享，我下次也想參加おまめよしこ的合作活動。

我很久以前在社交媒體上看到這個地方，一直很好奇。這是一家很受歡迎的店，周末很難訂位，我提前約了一個月才去。一樓是附屬的咖啡館，二樓是餐廳。店右邊有幾個停車位。午餐有5500元和11000元兩種套餐，我們是第一次去，所以預訂了5500元的。◆自製薑汁汽水(605元）、啤酒(660元）··· 據說薑汁的味道很濃郁，非常好喝。從第一道菜就能感受到他們的細緻和品味，讓人期待接下來的菜品。♪ ◆牛肉・香芹・柚子胡椒＊用香芹做成的塔配上「牛肉塔塔和切碎的蔬菜」，調味非常恰到好處。◆蝦子・紅椒・清湯··· 這個盤子的擺設也很漂亮。只是處理蝦子的外殼可能會有些費工夫，但味道真是絕妙。＊除殼後，紅椒慕斯、蝦子和清湯凝膠。慕斯的味道真是難以言喻。◆烤地瓜···這個菜品充滿了玩心，但是做得很用心。＊他們把鳴門金時調製成「烤地瓜」的形狀，皮的形狀和燒焦的表面都非常用心。能感受到地瓜的甜味，這也很好吃。◆法式布丁・松露＊味道溫和，口感也很好。◆全麥迷你麵包··· 真是美味。外皮和內裡的口感都很好，是我喜歡的麵包。◆生蠔・帆立貝・茶樹菇＊以奶沫製作＊裡面有「生蠔」、「帆立貝」和「銀杏」等食材，原味和奶沫製作的結合非常美味。◆日向雞・六白黑豬＊這也很有趣。＊把日向雞和六白黑豬做成了「貢丸」的風格。＊甜味的醬汁也很好吃，像是高級貢丸。◆蜂蜜檸檬汽水(605元）···據說這款飲料很好喝。◆麵包···內裡的面團很綿密，這個麵包也很好吃。◆鯛魚・舞茸・洋薊＊一開始我沒有看懂，上面的是「奶油炒捲心菜」。連捲心菜都很漂亮。＊鯛魚本身味道淡淡的，但配上洋薊醬吃起來很美味。◆鹿肉・金柑＊鹿(嘉麻市)肩腿肉・・咬勁有點大，但中心部分很嫩。金柑醬很搭。＊底下有很多蔬菜。色彩也很漂亮。◆蘋果・焦糖・・全部混在一起吃就像「蘋果派」的味道。冰淇淋很好吃。◆咖啡(尼加拉瓜)・・一樓咖啡館供應的精選咖啡。外觀也很漂亮，讓我期待下次去。♪每道菜都做得非常用心，味道也很好。我和丈夫各點了5500元套餐，另外喝了3杯飲料，這樣的價格12870元真的很划算。我們都很喜歡這裡，所以下次預訂了11000元的套餐。雖然要等到明年，但我已經迫不及待了。♪

眼睛看得開心，嗅覺享受香氣，味覺也滿足，這是一段最棒的時光。讓我興奮不已，心情也跳動不已。太有趣了！八女真是太棒了。主菜是鴨，真是太開心了。美味極了！環境也很時尚，感覺很棒！總之，一切都太美好了。非常感謝你們。

八女的 Nonoka 餐廳位於倉庫般外觀的樓梯上，位於二樓。首先，我們用 Perrier 乾杯。村上隆先生限定設計的瓶子非常可愛。在充滿藝術氛圍且充滿巧思的盤子上享用美食，令人在還未入口前就感到興奮。牛肉塔塔和雞肉豬肉丸尤其美味。享受美食的五感，就是這樣！謝謝款待。

八女市的這家餐廳從今年一月以來就需要預約才能享用午餐。午餐價格從5000日圓起，讓人有些驚訝。店內禁止兒童入內。點了一杯莫南檸檬蘇打400日圓和一杯氣泡酒800日圓。午餐開始時，第一道菜讓人眼前一亮，是自家製的燒過的拉可塔乳酪，上面放了魚鰭、酥脆的開心果碎、切丁的蘋果和手切的亮黃色香檳葡萄。葡萄薄薄的切片，口感細緻，味道不會太濃，很好吃。第二道菜是抹茶上面放了兩份南瓜形狀的甜點，外層是鳴門金時，內層是壓碎的安納芋做成的甜薯泥。第三道菜是餅乾上面塗了蔥奶油，放了扇貝和魚子，用櫻花木片煙燻。第四道菜是一個盒子裡盛著的菜，有日向雞和六白黑豬的肝臟、腸子、軟骨做成的肉丸，口感鬆軟，略帶著一點生，火候恰到好處，沒有肝臭味，味道很好。第五道菜是一道看起來很受女性喜歡的菜，將蝦、魷魚、扇貝做成慕斯，用青瓜卷著蒸熟。湯底是用蛤蜊和魚熬煮，並用藏紅花調色。第六道菜是煎過的比目魚，淋上白葡萄酒醬汁，底下鋪了切細的馬鈴薯，口感濕潤。第七道菜是炭火燒烤的小牛柳，淋上紅酒醬汁，黑色的小粒子是燒焦的洋蔥，配以銀杏、筍、小麥等秋天的食材，一開始的菜令人印象深刻，但魚肉菜餚相對平淡，有一種一般的法式料理感覺，希望能夠更有獨創性。第八道菜是蘋果派配焦糖冰淇淋等，味道比較成熟，蘋果切片脆脆的，咖啡是用哥倫比亞的咖啡豆煮的，兩份份量。美味程度42/50，性價比12/20，氛圍13/20，服務6/10。總體來說，我會再來的可能性是73/100。食記評分：福岡縣八女市納楚597-12F，電話：0943-24-1712。

10 年來再次光臨。我記得當初這家店剛開幕時，我就常來。使用起來很方便，價格也非常合理。或許這家店很快就被女孩們所知道了，也許不需要太長的時間。這次我預約了，雖然可能與星期幾有關，但最快也要等 3 個星期，我就選擇了這個時間。看起來平日的話就不太容易了。我點了一個 3000 日圓的套餐。菜單和當初來時不太一樣。雖然在社交媒體上看過圖片，但它們進化得非常厲害。每一道菜都很美味。只有一道菜的調味可能稍微有點太重了⋯⋯

八女竟然有這樣的餐廳…出乎意料地令人驚喜。看了評論後，覺得很不錯，所以預訂了一次。失禮地說，沒有抱太大期望。一樓是咖啡館和輕食店，而這家餐廳位於二樓。它還是新的建築。他們使用了鰹魚、鰹魚節和烤茄子，搭配紅色甜菜根，外觀也相當鮮豔。玉米濃湯和鰻魚、扇貝和鱒魚子放在像餅乾一樣的餅上，放在充滿煙燻味的盒子裡，宛如寶盒一般。所有菜品都非常用心地裝飾，味道也很不錯。像是義大利乳酪、蘋果、馬納加斯加螺旋魚和馬鈴薯組成的花園一樣，彩色繽紛，令人不忍心下口。太陽雞的肝臟、各種材料混合的燒烤雞肉串，搭配八女的煎茶和鮎魚醬、使用和牛的義大利麵和玉米燉飯、鯛魚煎烤、伊萬里牛肉，甚至甜點和咖啡也都非常特別。這次我選擇了一萬日圓的套餐，但這樣的品質以這個價格來說真的很划算。雖然只吃了一點點，但已經吃得很飽。還有五千、八千日圓的套餐可供選擇。又多了一家期待的好餐廳。如果有這樣的菜色，即使在城市裡也能過得很好。在訂位難度增加之前，一定要再來一次，真的非常推薦。但是，因為有這麼多種選擇，所以需要花一些時間，最好在有充裕時間的時候前往…

福岡縣八女市的一家店，我在Instagram等社交平台上看到它的美景，因此預約後前去拜訪。這是我第一次來八女用餐。請注意，這家店的一樓是咖啡等咖啡館空間，不要弄錯了！餐廳在二樓。雖然店內有隔板防疫，但感覺有點影響氛圍。第一道菜使用了鮮紅的甜菜，結合了鰹魚和鰹魚節，融合了和風。接著是鰻魚搭配玉米湯。鰻魚本身有點薄弱。煙燻風味的表現是鮭魚子和帆立貝。這個組合最近好像在很多店裡都能見到，是一種流行模式嗎？在馬鮫魚上擺放食用花朵的美麗船舶。還有用日向雞不同部位做成肉丸狀的料理，這…到底是多少道菜啊！？笑死人了（笑）。義大利麵裡甚至還加了松露，嗯？我甚至覺得他們把菜單等級誤認了一級。份量也相當大，從燉飯到主菜，肚子都快撐爆了。甜點和八女茶的味道也很符合地方特色，這是一個非常滿意的餐點。啊，新的生機在地方逐漸茁壯。地方特色加上店家獨特風格，讓人想去那個地方的動機越來越強烈。

這是我在Instagram上找到並想去的店家。位於八女市。雖然不在主要道路上，但只要輸入導航就沒問題。午餐和晚餐都需要預約。即使是工作日，這天也客滿了。店裡都是女性。我們點了3000日圓的套餐。每道菜看起來都很漂亮，而且味道也很好。每道菜都看得出廚師的用心。每當上菜時，大家都說可愛或漂亮。這些菜不僅讓眼睛愉悅，還很美味。我想女性一定會喜歡這家店。如果不是開車的話，我想我會想喝點酒的。

場所是改造自納楚倉庫的外觀餐廳，這裡的裝潢很時尚，但意見可能因年代而有所分歧。一樓是咖啡店，通過中間走廊進入二樓。二樓的店內空間不大，用隔板劃分出四個小桌子的區域。需要提前預約，並且在前一天已經沒有其他客人了。我們是唯一的客人，被安排在能看到外面的最好位置。他們有3000日元的午餐套餐，這次我們選擇了這個價格的套餐。飲料菜單豐富，雖然是家庭餐廳，但提供的軟性飲料種類也相當多。我點了一杯自家製蘋果和藍莓汁，價格為600日元。杯子很大，讓人有種貴族的感覺。午餐套餐的第一道菜是南瓜慕斯，底下放了一些蛋白球餅乾，增加了口感。慕斯上放了凍的鴨肝慕斯，想法很有趣，但鴨肝的風味被南瓜的甜味掩蓋了，不太容易分辨。接著我試著單獨品嚐鴨肝，但依然無法完全品味到它的風味。南瓜慕斯本身甜美可口。第二道是花式裝飾的蘿蔔，上面撒了甜菜粉，中間是野菜的卡爾帕喬，伴隨著柿子和葡萄等水果。記得菜單上提到了OlivierRain的麵包，應該是一位在麵包店接受訓練的人開的麵包店。我將麵包打開，裡面是一片漂亮的烤蔬菜。第三道菜是美味的煎鰺魚，下面是土豆，搭配自製的美乃滋，並點綴了乾番茄和食用花。第四道是溫暖的蕃薯湯和甜薯，底下鋪了烘焙茶葉，香氣撲鼻。第五道是主菜，雖然之前已經吃過一道魚菜，但我還是想要嘗試肉類。這次是烤鰺魚，下面擺滿了各種蔬菜，並淋上了牛油和白葡萄酒醬汁。最後是甜品和咖啡，包括烤芝士蛋糕、自製檸檬冰淇淋和蛋白霜。檸檬冰淇淋口感滑順，甜味和酸味的平衡非常好。整體而言，餐廳環境舒適，服務也不錯，料理的價格和質量相符。如果桌子更穩固一些就更好了。

這是一家在 Instagram 上被發現的美妙餐廳。在我最喜歡的餐廳的 Instagram 上偶爾瀏覽時，我發現其他餐廳的廚師來訪，或者反過來，這家餐廳的廚師訪問其他餐廳，都被分享了出來。這些廚師都被譽為非凡，而我在官方 Instagram 上看到了一系列令人嚮往的美味盤子。我確信這裡一定有美味。但是，盡管開業已有一年多的時間，但在食べログ（食評網站）上卻沒有相關信息。所以這裡的信息很少。我透過追溯公式 Instagram 至 2018 年 3 月 20 日，終於找到了電話號碼，預約了位置。這裡幾乎沒有其他客人，但他們很熱情地接待了我。這家餐廳位於八女市，這裡以草莓和茶葉等農產品聞名。以前的鐵路已經廢棄，所以使用公共交通訪問並不容易，但也不是不可能。從西鐵久留米站搭乘公車約 1 小時，再步行約 15 分鐘就到達了餐廳。我原本以為這裡會是茶田一片，但卻意外地發現這裡有許多住宅和交通。晚餐有三種套餐，分別是 4,200 日圓、5,600 日圓和 7,000 日圓，午餐有 2,800 日圓和 4,000 日圓的兩種套餐。這次我點了 7,000 日圓的套餐，不含稅。因為還點了半瓶香檳，所以總共是約 13,000 日圓。根據菜單，套餐的內容如下：- 鮑／蘑菇- 松葉蟹／蘋果／蘿蔔／芹菜- 鵝肝／玉米- “枝”- “卵”- 蝦／魷魚／帆立貝／大根- 鯖魚／馬鈴薯- 法國麵包醬肉- 真鯛／空心菜／蛋白酥皮- 乳豬／釀酒酵母- 白葡萄酒／甘夏橘- 蘋果派- 咖啡／點心菜色上菜速度快，大約 2 小時就用完了。整體上，印象中既有精緻又有粗糙的感覺。雖然是自學，可能有些粗糙，但反過來說，這也意味著還有很大的發展空間。料理主要使用基本手法，感覺很傳統，但由於廚師是一個努力的人，他可能會採用各種技術，讓料理更加美味。此外，廚師使用了大量可食用的花朵裝飾，非常美麗。觀看時能感受到美味，品嚐時能感受到美味，這樣的體驗非常愉悅。量比較大，但我沒有吃得太多，所以感到放心。可能只有四組客人，區域被隔成了隔間。牆上掛著廚師的畫，室內環境非常漂亮。這次還包括了位於同一八女市內的「Olivier Rain」的麵包和樓下的「RAIL COFFEE ROASTERS」的咖啡，這兩家店都沒有食べログ上的評論，但非常美味。如果附近的人也訪問這些店，應該會很不錯。我住在東京，所以很難再來這裡，但如果有機會的話，我還是想再來。以下是一些菜餚的印象：☆ 鮑／蘑菇鮑魚和蘑菇的口感，即使是濃郁的食材，也有著淡淡的味道，是一個出色的開端。☆ 松葉蟹／蘋果／蘿蔔／芹菜柚子的香氣，但食材卻像是直接拌在一起，給人非常淡淡的印象。☆ 鵝肝／玉米鵝肝醬的薄片，玉米慕斯，配上夏季松露。鵝肝的味道不太濃，玉米的甜味被引出，非常美

一道一道都精心烹調，讓顧客驚艷不已的套餐料理。