代田橋有事情所以去了那家餐廳。每道菜都很有特色，味道也很美味。下次再有事情在附近，我一定會再去。

京王線代田橋站對面的沖繩小鎮，最裡面就是這個「YANBARU」。周圍已經進入了住宅區，確實是一個隱藏的地方，更像是住宅區而不是沖繩小鎮。店內以木頭和磚塊裝飾，氛圍舒適，提供創意洋風料理，以追求各地生產者的特色食材為主。雖然使用的是沖繩食材，但菜式卻是洋風創意料理。泡盛則以沖繩本島北部的泡盛為主，與店名相得益彰。

餐廳名叫做「ヤンバル」，是一家以沖繩食材為主的西式料理餐廳。離和泉商店街有些距離，但據說也算是沖繩商店街的一部分。聽說，這裡原本是一家義大利麵店，或許是哈希亞先生的舊址。燈光微暗，氛圍有些像酒吧。裝潢和擺設都非常有品味。儘管是西式風格，但仔細看可以看到琉球風格的裝飾。我陷入了無法決定要點哪道菜的困境，於是先點了一杯乾杯的雞尾酒。「生榨橙汁氣泡酒雞尾酒」580日元，榮登開胃菜的首選。橙色的氣泡酒非常美觀，讓人心情愉悅。接著是開胃菜「意式牛油潮乳醬」350日元，使用沖繩產的蔬菜烤熟，配上蒜味醬汁，酸甜可口。然後是「豬皮凝膠芝拉」640日元，是琉球豬的面皮，製成豐富的凝膠。配上芥末醬汁，非常美味。「自製培根」830日元，使用琉球泡酒餵養的豬肉製成的培根，口感香脆，帶有獨特的香氣。再來是「島嶼蔬菜醃漬」350日元，沖繩產的蔬菜醃製得恰到好處，非常美味。「オオタニワタリ的牛油炒」550日元，使用沖繩的一種蕨類植物，口感獨特，值得一試。最後點了「久米島車蝦和島蔥的西班牙燉菜」740日元，久米島是全國著名的車蝦產地，這道菜非常美味。總體來說，這是一次愉快的用餐體驗，值得推薦。

以前的工作場所的上司和朋友，一共六個人一起光顧了這家店。我不是預約的人，所以只知道是在沖繩？巴爾？老實說，我對如何將苦瓜炒蛋弄成像巴爾一樣的料理感到疑惑。首先到達店鋪。從外觀看，這家店非常時尚。它給人一種隱藏的感覺。店內的裝修也很時尚，有寬敞的空間，讓人感覺舒適，忘記時間。酒和菜品都使用了沖繩的特色，並且有很強的巴爾風格！從開胃菜到香蒜蛋黃醬，使用了石斑魚子代替鰯魚。我不太喜歡石斑魚子，但是味道很好！單單是香蒜蛋黃醬就足以讓人愛上這杯酒。我們點了大部分菜品，如果一一評論的話可能會很長，所以簡單說一句：好吃！菜品上桌的時間點也非常適中，服務人員會仔細解釋，份量也是根據人數來調整的。比如，意大利麵是用生麵做的，所有菜品都是經過精心製作的美味佳餚。另外，服務員也很漂亮和親切。謝謝款待。我一定會再來的。