■評價標準ーーーー●菜色（味道）：4●氛圍：3●價格範圍：5●服務：4●地點：4ーーーーーーーー5：非常滿意4：滿意3：普通2：失望1：不可思議ーーーーーーー▼詳細：【到店時間】平日下午2時半左右。店內有很多當地的午間飲酒客人，擠滿了人。我們一家三口沒有等待就找到了位置。店內非常狹長，很小。大概有10個座位左右。【訂單】●蔥燒 800日元※豬肉、魷魚、竹輪●宇部燒 900日元※豬肉、竹輪可以選擇從牛肉、豬肉、魷魚、竹輪中挑選。蛋黃可以另外加錢。蔥燒可以選擇醬油或醬汁。※兩者都會在面前烹調好再供應。最後會加上炸麵筋、紅薑、鰹魚片、海苔。宇部燒：京都的煎餅，是廣島燒沒有麵條的版本。有包含高麗菜。【食評】●蔥燒 800日元※直徑約15厘米。份量不多，有些像小點心。蛋黃呈現濃郁的橙色，是非常好的蛋。外脆內爽，蔥香濃郁。吃了會想喝酒(^ ^)醬油口味：清爽，能感受到蔥的甜味醬汁口味：微辣，有點辛辣。會讓舌頭有些刺痛。●宇部燒 900日元※豬肉、竹輪高麗菜的份量更多！外脆內軟，高麗菜軟綿綿的。非常好吃(^ ^)【其他】作為一家酒吧，感覺非常溫馨。菜品很多，大概數了一下有30道左右。我覺得這是一家非常適合午間飲酒的好地方(*^▽^*)ーーーーーーー

我去了京都時造訪了這家店。這裡的收納系統是將行李放在木製架上（笑）。對於是否要點蔥燒或其他菜色，我猶豫了一陣子，最後選擇了京都獨特的烤麵煎餅（京都燒）。我們抵達時是下午2點左右，但店裡已經滿座了。可能是因為座位有限吧。我們剛好趕上了最後一桌。我在想，平日午餐時間會不會也這麼擠迫呢？這家店的氛圍非常懷舊，老板娘也很親切。可能因為客滿的緣故，從點餐到上菜大約要等個20分鐘。老板娘說，蔥燒在冬天吃會更美味呢！是因為蔥的季節不同嗎？口味像廣島風燒麵煎餅但沒有麵條，蛋的味道則是柔和的點綴。這讓我想起了上次去的新田先生家。他們的菜單上也有烤牛喉，這是京都特有的嗎？店裡偶爾也會有外國人光顧。這是一家非常溫馨的店，讓人感到溫暖。下次也許該試試冬天的蔥燒呢！真期待呢。

夏天的假期我們開車從神戶出發，途經淡路島、高松、倉敷、姬路、宝塚，最後抵達京都。妻子想吃日式燒餅，所以提前預訂了一家店。店內只有吧台，能容納大約10人。我們點了燒餅、蔥燒、標準款、砂子、毛豆、以及3杯啤酒、2杯檸檬酒、1杯清酒，總共花了8000多日元，性價比很高。廚師阿姨在鐵板前烹飪，非常友善，讓我們感到非常舒適。

店內只有吧台座位，雖然空調勉強讓人感覺涼爽，但鐵板前的熱度不容小覷。店員說他今年夏天已經瘦了3公斤。外面的天氣也悶熱，所以啤酒喝得很順。這家店是個名副其實的十三蔥燒肉店，跟其他店的做法不同，但這裡的味道真的太好了。實際上我想多嘗試一些其他菜品，這家店真是太棒了。吃得很開心！

周五晚上大约八点抵达。基本上最好提前预订，但由于突然改变计划，我们等了大约20分钟才入座。店内氛围很亲切，装潢有特色。我们点了烤葱串，制作过程非常漂亮，体验到了京都的风情。

雖然雨已經差不多停了，但整體來說觀光客似乎比較少…這時候應該去人比較多的店吧。我來到了四條祇園。大多數店都很擁擠，但高價位的店實在不行，甜點店大多在賣剉冰，但今天涼爽的天氣不太適合。我記得這裡有燒烤吧？於是我來到這家店。大約下午1:10，客人佔了約八成，我坐在吧台的一個位子上。這是他們的特色嗎？我點了一份蔥燒雜錦，不加薑。感覺必須點一些飲料。原本打算去的甜點店今天休息，所以就在這家店吧。我點了一杯綠茶。綠茶很普通，大約20分鐘後，燒烤就做好了，我請他們做得甜一點。味道很普通，紅色的是蛋黃，做法很有趣，感覺是一家受到常客喜愛的店。我用現金支付了1540日圓，回程路上經過了祟徳天皇御廟，京都真是名勝古蹟的寶庫呢。我有點累了，該回家了。

女主人很友善，親切地為我們烹飪。她會提供英文菜單，並且樂意用英語解答海外客人的問題。另一位員工可能不太擅長英文，對海外客人的態度有些生硬。但無論如何，食物依舊美味。我本來想品嘗更多不同的菜色，但女主人告訴我「份量很足，可以先吃吃看」，果然吃得太飽了。因為我一個人，一片薄餅就讓我飽得不行了。這是個值得和朋友一起再來的店。上次晚上和幾個朋友來過，點了很多菜，又喝又吃，非常愉快。這次是中午來，沒有點飲料，但店家一點都沒有生氣，真是個晚上再來的好地方。

當然！是的，就是這樣。蔥是關鍵。當然，這是京都，這是理所當然的，但蔥對於鐵板燒料理的大部分都有著濃郁的風味影響。從甜度到辛辣再到美味，蔥在確定原料和調味料配比時扮演著至關重要的角色。這家店只有吧檯，幾乎都需要預約。我從江戶一直來這裡，點了各種菜單，得出了這樣的結論。我會繼續光顧！請多關照！！

二次會？不如說是主題是去祇園的「かな」，吃個燒得香噴噴的日式煎餅，再來一杯！選擇了煎得軟嫩多汁的牛肉煎餅。趁烤好前，用泡菜和濃郁的醬汁當開胃小菜，京都的煎餅「べた焼き」配啤酒相當美味！再來，也點了些燒烤的內臟，大滿足！但是，外國遊客很多呢！

京都八坂神社附近的燒烤餐廳。週末中午第二次造訪。下午1時左右抵達。預約已滿。預約了下午2時。下午1時50分回來時已經可入座。有約12個座位的L形吧台。似乎減少了座位數。◎牛筋燒烤 900日元 + 稅中等尺寸的燒烤。是拌炒式的。看起來已經充分烹煮。翻轉了兩次。配上醬汁、鰹魚片和海苔就完成了。包心菜很脆。牛筋有嚼勁，香氣十足。◎生啤酒 600日元杯子也很冰涼。非常美味。還有許多鐵板燒菜單可供選擇。似乎中午也幾乎必須預約。

食べログ（1）熟食拼盤（2）豬骨燒◇服務：服務小姐快速親切，細心周到◇防疫衛生：桌面整潔，椅子普通，進店時員工提供消毒液◇其他：我們在開店後立即光臨，之後馬上客滿。包括外國客，生意興隆。

口味：酥脆美味，簡單易做，但那味道令人感動，絕對想再去一次。 環境：必須預約才能進入，只有吧台座位，可以自由交談，女店員服務態度親切。 性價比：這就是了吧。

知人預約了一家餐廳，我來到這裡了。附近有八坂神社。這家餐廳與我想像的完全不同。帷幕的感覺……在京都、特別是在祇園，感覺不到。反而讓我喜歡上了這種下町的氛圍。走進店內，更加喜歡。只有吧台座位，帶有懷舊風格。嗯，這真是太棒了。菜單不僅有木板菜單，還有用塑膠袋包裝的紙張上貼著各種菜品。這該點什麼才好呢？這時，知人走來了。「要吃什麼？」知人問我，於是我決定先點知人推薦的。【特製玉子燒】「欸，玉子燒？」這點單真是意外。但是當在鐵板上烤玉子燒時……我的心立刻被點燃了。烹飪方法很獨特。裡面的配料像是蔥和紅薑等，很獨特。經過鐵板燒的過程後，完成了。光是看著就非常美味。那麼，我開始品嚐。嗯，難怪是個美食家，知人的眼光真是高。這種B級的美味加上酒，簡直是絕配。雖然是白天，但我們開始喝啤酒。太好喝了！鐵板燒可以吃到熱騰騰的食物，果然是最棒的。由於當天天氣很冷，所以顯得更加美味。接著是下一道菜。【豬軟骨燒】也許這是我點的。這個豬軟骨和我想像中的不一樣。但是真的很好吃。脆脆的口感和九條蔥很搭配。真是酒的好夥伴。還有用鋁箔包裹起來，這樣既不會流失美味……【鮑魚燒】這裡的鮑魚也很不錯。感受到了屋台的氛圍。調味也很簡單，所以食材的美味十足。我甚至以為這是在大阪？下一道鐵板燒，我忘了是什麼了，可能是章魚吧。有章魚就有鮑魚……我覺得配上九條蔥很合適。喝著酒，真是愉快。這也是知人推薦的。【牡蠣鐵板燒】配上豆芽辣得很恰到好處。胡椒的味道也很棒。牡蠣釋放出濃郁的味道。連店家的標誌都說「超好吃」。即使不沾醋也很美味，但沾上醋更加好吃。我沒想到牡蠣可以這麼美味。然後，我們決定點上菜單上讓人好奇的食物。【茄子肉餡奶酪】享受三種口味？？茄子上放著肉餡。在這裡，我恍然大悟。兩面烤好後，完成……果然如此……不對……還有更好的……上面撒上了大量的奶酪。喔，單單這個香氣就讓我食欲大開。太美味了。連不喜歡茄子的人也能吃得下。點這道菜真是正確的選擇。最後，當然要吃京都名物。【牛筋炸餅】。外觀像是燒餅，但不是在麵粉中添加白菜，而是夾在白菜之間。倒上豐富的醬汁（應該是油條醬）……灑上柴魚和海苔。然後，完成了。那麼，我開始品嚐。牛筋的美味令人難以抗拒。炸餅，第一次嘗試。太好吃了！雖然已經吃得很飽，但我的食慾並沒有減退。因為白菜很多，所以很健康……嗯，真是帶我來這家好店，感激不盡！之後，也有來自海外和日本的遊客。只有吧台座位，所以真的取決於時機。這樣，和常客（知人）一起來真是太好了！

第三次造訪！燒牡蠣、鐵板燒、出汁捲玉子、蔥燒雜燴，都很美味！特別推薦蔥燒，店員也很親切，容易聊天，常讓人開心。旁邊的客人點了炒麵，看起來很好吃，下次也想試試。兩杯生啤酒和一瓶瓶裝啤酒，大約6500日圓。總是滿座的印象，建議提前預約，但運氣好也有可能即場入座！

◯東山安井的老牌鐵板燒店～京都・祇園～◯祇園蔥燒呀～2022年百名店的好好吃店，我們在探訪完しゃんたん後，這天的第二站選擇了祇園的老牌好好吃店，かな。我們點了〇雞內臟燒、〇薯仔芝士燒、〇蒜苗炒、〇炸豬肉燒。先來杯烏龍高球乾杯！坐在鐵板燒店的吧檯上，和旁邊的客人打成一片，慢慢地被店老闆和旁邊客人的談話牽引，隨著鐵板燒小菜，酒杯也越來越多，真是老牌鐵板燒店才有的好氛圍！最後以好好吃的燒餅收尾，第二站的美食盛宴完美結束，美味的燒餅真是一絕，謝謝招待！(^^)#京都 #祇園 #美食#好好吃 #鐵板燒 #蔥燒かな#乾杯 #烏龍高球 #老牌#百名店 #燒餅 #粉食#內臟炒 #蒜苗炒 #薯仔芝士燒

因為只有少量吧台座位，建議提前預約◎(*^^*)可以在眼前的鐵板上燒，吃起來熱騰騰的✧ \( °∀° )/ ✧我特別喜歡他們的蔥燒餅！！！九條蔥真是絕佳！我也試了炒麵，廚師在做的時候問我「喜歡辣的嗎？」，然後提供辣醬，他們的體貼令人感激♡！常客們也都是很友善的人，度過了愉快的時光♡

須要預約才能進去。我沒預約，所以在外面等了大概30分鐘。幸運地終於進去了。店員非常友善。這家店只有吧台，可以看到他們在眼前烹煮食物，而且酒喝起來也很順暢。旁邊座位剛好坐著一位經常在戲劇中看到的男演員，讓我有些驚訝。整個氛圍和味道都非常棒。我記得在某個節目中，你到日本的時候，有一個外國廚師也來這家店，品嚐後感動得流淚了。

祇園四条的「ねぎ焼かな東店」，今天又是享用燒餅的好日子。這一天有些緣分，第一次單獨來享用美味料理。這是我在京都最喜歡的燒餅店，就在八阪神社附近的「祇園ねぎ焼かな東店」。雖然店內只有吧台座位，空間狹小但味道絕佳。店長看起來嚴肅，但其實很好說話。因為仍然非常受歡迎，所以必須提前預約。如果沒有預約的話，基本上是進不去的，請注意。先來份人氣的自製土豆沙拉400日元。微辣的芥末美乃滋，很開胃。開始喝酒吧。特製玉子燒650日元。在面前的鐵板上烹製的玉子燒！彈牙的口感。紅薑的點綴也很不錯。這絕對是必點的。牛排從2000日元起。其實這裡的牛排也很好吃。雖然擺盤有點雜，但外觀很漂亮，肉質鮮嫩，汁水豐富。燒餅裡加入魚板800日元。再加100日元加個蛋是必點。表面有蛋液的餅皮QQ的，而不是醬汁。魚板散發出濃郁的湯汁，餅皮微妙地帶著魚板的甜味，淡淡的醬油。一如既往的美味。小菜400日元。入味的泡菜，讓人欲罷不能。蘆筍（價格不明）。簡單的烤鹽蘆筍絕對不會錯。醋漬550日元。山椒的香氣撲鼻。很適合當酒的下酒菜。特製煎餅900日元。上面塗了甜和辣兩種醬汁。後來會有點辣！餅皮滑嫩，加上包裹著的甘甜的捲心菜。雖然簡單，但絕對不會錯。炒麵900日元。這個是用甜味稍重的醬汁。但後來會有點辣。醬汁真是讓人停不下來啊！實在是撐得太飽了！！

在一家名為「お好み焼き百名店」的店裡用餐。這是一家氛圍溫馨、所有座位都是吧台的店，我點了鐵板燒。因為服務生與客人的距離很近，所以很多人一邊吃一邊聊天。蔥燒餅便宜又好吃，感覺可以吃好幾塊，其他的鐵板燒也很像家常菜，很不錯。

我們拜訪了2018〜2022年間京都・祇園四條的「祇園ねぎ焼 かな 東店」。我們在星期六的開店時間12:00到達，提前30分抵達就排在了第一位。不久後，店員為我們準備了摺疊椅子，我們坐下等候。我們第一輪就入座了(^.^)店內擠滿了預約和第一輪入座的顧客。沒有預約的顧客在進入時被拒絕了。真是太受歡迎了。這次我們點了蔥燒餅（混合）900日圓、炒麵（混合）900日圓、生啤酒600日圓、檸檬燒酎600日圓。菜品在我們面前的鐵板上烹調。漸漸地，美味的香氣飄散出來，單是看著食物在鐵板上烤的過程就令人愉悅(^.^)首先上桌的是炒麵！直麵配料豐富，鐵板上的酥脆部分也很美味(^.^)接著就是蔥燒餅！蒸煮的大量蔥香甜美清爽，非常美味！古早味的氛圍和在眼前的鐵板上烹調的風格，太棒了。我們享受了美味的一餐。謝謝款待(^.^)