とっても美味しかったです。自分はあまり経験してこなかったタイプのお寿司です。比較的小ぶりな握りに、お醤油不要のお寿司たちが楽しめます。どれも大変美味しくて、それぞれの素材を活かすための趣向が施されています。時に柚子であり、醤油であり、塩であり、炙りであり、最高でした。一口サイズなので、色々な種類を楽しめて、女性にもオススメです。・お酒は好みのタイプのお酒もあり、そこもまた嬉しかったです。・白子ポン酢もしっかりおおぶりで美味しくて、お寿司以外も楽しめます。・お寿司はどちらも美味しかったですが、いくらとエビは絶品です。・白身魚と青魚どちらも趣向が効いてます。・レア系のクエやノドグロも抜群です。・個人的MVPは、あぶりトロでした。

コースで頂くのもいいけれど、食べたいの食べたい順に頼める。昔のお寿司屋さんってそうだった気がする。昔ながら、だけど半端なく美味い！ビールで暑さをやわらげて、でっかい牡蠣で、夏を満喫鮎は定番、ビールが進んでしまいます。刺身もたくさんの種類少しづつ鱧、茄子の天麩羅、夏これでもか！って握りはは煮蛤と新子、あと雲丹。ビール6杯くらい行ってしまった…夏の海鮮、食べたいの選べるお寿司屋さんえっ、安ご馳走様でした

安くて美味しいお店に詳しい友人に連れて行ってもらいました。席数はそこまで多くないので予約必須だそう。握りは小ぶりで私の好みでした！お味も当たり前に美味しいです！！！日本酒も数多く種類が取り揃えてあり、お魚に合わせて美味しく頂けました！！

4月以来の訪問大和さん上原さんが独立したので知ってる板さんは長谷川さんのみカウンター席に案内される日高見をオーダーカツオ刺身イワシなめろう八海山が無いので景虎をマグロ竜田揚げを食べていると左隣の一人のお客さんに声をかけられる盛り上がり景虎をご馳走になる下北沢　ニックンロールのオーナー〆は小肌ほうぼう昆布じめ穴子　タレ　塩美味しくいただきました帰りにニックンロールでお土産を買うつもりがプレゼントされました

昼が遅かったせいもあって、軽く食べて飲んで帰ろうよ、と魚真さん。ちょっと待ちましたけど予約無しで入れて安堵。人気店ですよね〜。あん肝は小ぶりだけど味が濃厚で酒が進みます。うなぎの肝串も濃厚で同上✨鮨は軽めにと思ってたらおいしくてついつい追加追加で結局普通に食べちゃいました今日のナンバーワンは鯵✨んま！って声出ましたよ。

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:3（1お手頃→5高級）⭐味:4（1いまいち→5最高）⭐サービス:3（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:2（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ:4（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ訪問時食べログ:3.44ACCESS-------------------------東京都世田谷区北沢2-1-1 ツバサマンション 1F下北沢駅東口より10分弱です--------------------------------------昭和24年創業の老舗魚屋が母体のすし屋です毎日豊洲市場から仕入れる30〜40種類の多彩で新鮮な寿司ネタを日替わりで楽しむことができ、シャリは宮城県産の2種類の米をブレンドし赤酢を効かせています裏口で隣接の海鮮居酒屋「魚真」と繋がっているため、刺身や鮨だけではなく煮物や焼き魚も楽しめるのが強みとなります席数は23席（カウンター9席、テーブル14席）ですORDER----------------------------◆生本鮪5貫寿司（1,780円）◆ウニorいくら入り おまかせ7貫寿司（1,980円）◆塩筋子◆とろサクラマス塩焼き（1,380円）◆カマトロ握り（450円）◆煮ハマグリ握り（500円）◆ネギトロタク巻き（680円）◆ブリ握り（200円）◆くじらユッケ------------------------------------【料理について】◇生本鮪5貫寿司赤身、中トロ、炙りトロ、赤身漬け、ネグトロ軍艦そんなに主張のない味のマグロでした、軽くアレンジを効かせた炙りトロが美味しかったです◇ウニorいくら入り おまかせ7貫寿司この日はウニでした◇塩筋子細巻を頼んだのに一品がきました、残念です筋子はねっとりでしょっぱいですが、大根おろしやわかめと食べるとちょうどいいです次は細巻きでいただきたいです◇とろサクラマス塩焼きしっっぽの方は脂がのっており、皮もパリパリにやけていて美味しかったです上身の方は酒より脂が少なくさっぱりでしたが下身はさくっと噛むと脂がジュワっと染み出てきてシンプルなレモンと塩味が最高でした◇カマトロ握り握りで一番美味しかったです、濃厚な鮪の脂と軽く炙った香ばしさが良かったです◇煮ハマグリ握り美味しかったです蛤は大き目でプリっと仕上がっており、タレは甘めでした◇ネギトロタク巻きいぶりがっこにも似た風味のたくあんが入っていました◇ブリ握り脂がのっていました◇くじらユッケ分厚くきってあり、臭みは全くなく馬肉に近いです甘じょっぱいタレと絡み美味しかったです【感想】居酒屋の方は先月伺いましたがお鮨屋さんは子供の頃通っていただけに楽しみにしておりました隣の居酒屋とは違い少し落ち着いた雰囲気なのが良かったです地元での気軽に行ける味といったところでしょうかまた伺います【営業時間】16:00~23:00【定休日】年末年始、お盆

大事なお祝いの日にいつも利用させていただいております！お寿司屋さんと居酒屋が隣り合わせの魚真！大事な人とのデートなどにも素晴らしくいいと思います！今回頂いた、日本酒の田酒&雲丹のお造りの組み合わせは本当に最高でした！また、今が旬の鰯のお鮨も最高でした！また行かせていただきます！！

今日のDinner Timeは、下北沢にある魚真さん予約を入れ子連れ訪問でしたが、雰囲気的には大人のお店ですね！イカ下足七味醤油焼きが美味しくておかわりです^_^海老の唐揚げが、ベトっとしていたのが残念⤵︎⤵︎でしたが全体的には居心地のいいお寿司屋さんです。

から、お得感満載です。カウンターで他のお客さんが注文したお寿司をみて、自分も食べたくなって注文。いいんです。美味しそうだったし、美味しかったし。お店の雰囲気もよくて、今日も大満足。注文ぬけちゃったり、おしぼり出し忘れられたりあったけど、それはそれでいいかなって。下北沢らしいかなって。ご馳走様でした。

こちらも10数年ぶり。ビルも建て変わってお店も綺麗にリニューアルされてました。魚真と位置関係が逆になっててね。味は抜群！この店構えと価格帯なのに、味は一流という…ありがたや。ちゃんと赤酢で隠し包丁の効いた本格的な江戸前寿司を堪能できます。地元の酒、大七の熱燗も美味しかったぁ〜ごちそうさまでした。

シモキタ、平日の夜。ちょいと寿司でもつまんで帰ろうかと。ノーアポだったが入店、カウンター席に案内された。暑いからサワーを大ジョッキで頼んだけど、薄味がなのがイマイチ。先ずは刺身盛り、２人前から注文可とのこと。光りものは鯵、さわらや鰹、帆立、蛸などが入っている、まずまずの品揃え。連れは好物の揚げとうもろこしを頼んでいる。お寿司はアラカルトで一貫ずつ、雲丹、いくら、北寄貝、海老に縞海老など。締めの巻物は鉄火巻と泪。泪は山葵のピリ辛が瑞々しさと相まってラストに相応しい。リーズナブルで美味しかったです、ご馳走さまでした。

2回目訪問ランチ終わりだったので、すんなり入れました。寿司12貫　1,580円　味噌汁付好きなネタは選べませんが、女性であればお腹いっぱいになります。ちなみに、も一つのランチメニューのばらちらしは980円でした。

キッチン奥で隣の居酒屋と繋がっていることもあり、おつまみ系が特に充実している。お刺身盛り合わせなど、お一人様にも対応してくれるのも嬉しい。お寿司は小ぶりサイズ。お値段を考えたらネタもなかなか。席数が少ないのでメインの時間帯は予約必須。

実は最初は奮発して小笹寿司に行くつもりが、開店30分前到着で1巡目を逃すという失態。たまたまグループのお客さんがいたみたい。前に並んでいたご婦人が親切に教えてくれた。すっかり寿司の口になっていたので、こちらへ。17時前だったけど賑わっていた。まずは旬の５貫セット（1100円）あとは適当に３〜４貫ずつ追加。大体１貫300〜500円くらい。シャリがやや赤みがかっているから赤酢を使ってるのかな。ちょっとボソボソしていて好みではない。ネタは「生」とそうでないものがきちんと書かれていて好感が持てる。黒むつやニシンなど旬の魚も。1人で静かに食べる（職人さんと会話を楽しむタイプではないので）、家族とテーブル席でワイワイ食べる。どちらにも対応できそうなお店。

この日は、仕事関係の方と下北沢で会食があり、何軒か訪問する候補がありましたが、17時台でも営業しているお店がこちらのお店だったので、電話で予約をして訪問。場所は、下北沢駅から徒歩5分くらいのところにあります。入り口は、綺麗で清潔感があり、期待が大きくなります。店内に居酒屋とお寿司屋さんが併設されており、入り口に入って右が居酒屋、左がお寿司屋さんに分かれてます。注文したのは、お刺身盛り合わせ2人前、栗の素揚げ、サンマの刺身、白ばい貝七日煮、キンキの煮付け、握りでシマアジ、雲丹、イクラ、中トロ、締めに派手な雲丹とイクラとカニがカッパ巻きにてんこ盛りに盛られたものを頼みました。ドリンクは、瓶ビールでサッポロ赤星、日本酒の八海山と美酒の設計等3杯。お刺身盛り合わせは、鮮度抜群で食感が良いです。栗の揚げ物は、食べるのが初めてです。秋の味覚を楽しみました。サンマの刺身は新鮮なサンマで食感が良く、肝が調味されたものと食すと日本酒が進みます。白バイ貝も美味しく、肝も入っており、日本酒に合います。握りも申し分なく、ウニは、ミョウバン独特の苦味がなく、美味しく頂きました。イクラは、美味しいのですが、イクラの量がイメージしたものよりも少なかったです。もう少し、増やして頂くと、良いかもしれません。最後に雲丹とイクラと蟹がカッパ巻きにてんこ盛りで盛られたものが来ました。ボリューム感がありますね。口の中でイクラと雲丹とカニがコラボし、これまた日本酒が進みます。高級店のように堅い雰囲気ではなく、気軽に頂けるお寿司屋さんでした。海鮮問屋さん直営とのことで、新鮮なお魚を安く仕入れているのだと思います。また伺います。ご馳走様でした。

ビルの建て替えで店舗面積が少し狭くなるらしく、すし屋が再開するかどうかは微妙との情報でしたが、無事復活することになり何よりです　＼(^o^)／ただタイミングがなんとも不運・・・入口を入って右が居酒屋、左がすし屋です。平日夕方訪問、先客2名。カウンター席は9席と以前よりこじんまり。真ん中の柱が少し気になるが、構造上仕方なかったとのこと。とりあえず生ビールで喉を潤し、毛蟹ほぐし身（680円）で日本酒をちびちびと。その後、鮨を6～7貫ほどちゃちゃっとつまんで4,000円くらい。シャリが少し丸くなったかな？ネタは相変わらずリーズナブルで美味しいです。回転寿司じゃなくて、ちょっといいものが食べたいときにちょうどいい感じ。これからもお世話になります。※日本酒の表面張力が過去一番だったかも(笑)

店舗が入っていた建物の建て替え工事のため長らく休業していたけど、ついに再オープン。もちろん居酒屋部門の魚真も。電車に乗ったり人ごみに出かけることを自粛中の日曜日に徒歩で訪問。店内はテーブル席3つとカウンター席8席。コートは預かってくれた。鮨を食べに来たんだけど、今のところメニューはちらし寿司、天丼（いずれも味噌汁と小鉢付きで980円）、うな丼1500円（だったと思う）のみ。鮨は17時からなんだって。なんだ～、残念。ちらしをオーダー。お茶は緑茶かほうじ茶か聞かれる。メニューにはないけど酒類もオーダー可。ちらしは板さんが目の前で盛り付けていく。それを差し出してくれるのかと思ったら、いったん厨房にもっていき、小鉢やお椀といっしょにトレイにのせてサーブされた。せっかくならそのままくれた方がうれしいし、オペレーションも簡単だと思うけど。このあたりは開店して1週間だからこれから改善されてほしい。料理としては、シャリの酢が効きすぎかな～。あと盛り付けの最後にスプーンでウニを乗せてくれるのはいいんだけど、それ以外の魚がちょっと寂しい。あまりにも一片が小さすぎて、たまたま筋っぽいところにあたると悲しくなる。税込み980円だから期待しすぎかもしれないけど、週末のランチなんだから、もう少し高くてももうちょっといいものが食べたい。あ、あと魚真全店4/6～4/12まで休業らしい（詳しくはWeb参照）

なんだかんだと文句をつけつつ、10年以上にわたりお世話になったこちらのお店。9月いっぱいでとうとう閉店してしまいました（泣）ビルの建て替えが理由とのこと。並びの「魚真」「日本酒スタンド YOUMA 」「柳」などもすべて閉店です・・・「魚真」は西口近く、鎌倉通り沿いで営業していますが、「すし屋魚真」は代わりの店舗が見つからず、一時閉店するしかないようです。店長さんはいい物件があったらすぐにでも復活したいと言っておられましたが、早く見つかってくれーーー！これで下北沢のお寿司屋さんは、高級店と回転寿司のみ。リーズナブルで美味しい「すし屋魚真」さんの復活を切に願います。

久々に下北沢のすし屋魚真へキッズ軍団は回る寿司店が大好きですが、大人はたまには回らない寿司店に行きたいので、この日は大人の希望を通させてもらいました当店は座敷席がありますが、先に予約されており、この日はカウンターが見えるテーブル席に案内されましたキッズ軍団は、大好きな鉄火巻き、納豆巻き。兄は最近好きになったいくらの軍艦なども注文します寿司そのものは、ネタ、しゃり共にこちらのほうが美味しいのは間違いないので、よろこんで食べますただ、回転寿司には必ず揃っている、唐揚げやフライドポテトがないのはご不満ポイントです大人は、刺身盛り合わせを注文。その後におすすめのネタを中心に握りをつまみますこの日は白身などがおすすめで、どれも美味しかった支払いは19000円ちょっと。全体的に価格設定があがった気がします総合　　　3.7　子連れでも安心のお寿司店料理・味　4.0　魚真併設なので、魚系は安心ですサービス　3.5　以前と変わらず雰囲気　　3.5　以前と変わらずＣＰ　　　3.5　全体的にすこし価格アップ傾向のようです酒　　　　4.0　裏メニューもあるようです。

いつも魚真にはお世話になっています。魚屋さんも近いし、乃木坂もちょくちょく行っております。お寿司食べたいという相棒の要望に応えるべくあれこれ見ていると、あら下北に魚真の寿司屋さんがあるじゃない。速攻で電話したところちょうど2席だけ空いているとのこと。これまた速攻でセキュアです。訪問してみると、落ち着いた小ぶりな店構え。周りも下北の喧騒から少し離れた場所で、大人にはピッタリ！客層も落ち着いてます。隣が居酒屋の魚真さんです。赤星からスタート。少し季節は早い？があん肝ポン酢に加え、メニュー表にはないですが、お願いして刺身を切ってもらいます。これが美味しい、、、ここは日本酒であろうということで、大好きな伯楽星を。この日は宮城のお酒が多めでした。一通り食べて飲んで、最後にお寿司へ。マグロづくしセット！！その他5カン盛り！！表現力なくてすみませんが、新鮮かつ甘味と脂の乗ったネタばかりで堪能いたしました、、、これでなんと2人で1万ちょっと。ウソでしょ、、、また来ます。

名物のっけ寿司！食べたいものを注文しすぎて本当に満腹になります魚の鮮度も良く、お酒も進みました