久違了，我好想念越南法式三明治，所以特地來這裡比較。選了泡菜豬肉三明治搭配越南冰咖啡，套餐打了30元折扣，只要1,030元。一端上桌，三明治散發出獨特的香氣，撲鼻而來。雖然有點微微的異味，但那是亞洲的香氣，吃下去後就不覺得了。裡面夾了黃土色的醬料，可能是肝醬或其他醬料，還有腌製的蘿蔔和胡蘿蔔。這裡的黃瓜切得很細。豬肉浸泡在獨特的調味料中，味道很獨特。整體來說，我還滿喜歡的。果然是專門店，麵包的風味很好。單就麵包而言，比其他地方更好吃。但整體來說，因為夾的內容不同，很難有一定的比較。價格幾乎一樣，只能根據個人口味選擇了。

這天因種種原因，晚餐只好外帶。之前在雑色駅前吃過相當豐盛的午餐，所以這次想吃點清淡的，就來到位於蒲田的日本工學院校園西側街道上的這家越南料理店。這是由越南籍並在日本大學就讀的Bui兄弟創立，位於高田馬場的BTK公司所開的全國17家分店之一，東京則有6家連鎖店。店名xin chào的意思是你好。我很喜歡吃越南三明治，所以自從去年秋天開業以來就一直想來這裡試試。這次是我第一次光顧。我在下午5點過去，店裡除了一位外送服務的工作人員外，沒有其他客人。店裡有幾個工作人員，看起來都是當地人。店裡的菜單除了三明治之外，還有各種麵類、炸雞、沙拉等等。三明治有焼肉三明治是最受歡迎的，還有大約十種不同口味。我點了第二受歡迎的基本三明治，價格為680日圓。點完後等了大約10分鐘才拿到。我立刻帶回家，按照店家的建議，用烤箱再加熱了3-4分鐘。吃起來，麵包外皮酥脆，麵包內部鬆軟好咬。三明治裡面夾著烤豬肉、越南香腸、生菜、香菜等，奇怪的是，幾乎感受不到肝醬的存在。整體來說，味道還不錯，但在蒲田這個激烈的越南料理競爭區，可能有些不夠突出。不過，僅僅吃了一次就下結論可能還太早。下次我想試試其他口味的三明治。

蒲田稍微偏僻的隱藏小店。店內氛圍非常可愛。菜單上最先吸引眼球的是越南法包，但今天我想吃麵。想到吃河粉，但是對於「牛肉燉河粉」這個菜單非常感興趣，於是下單。河粉吸收了清淡的牛肉燉湯，幾乎沒有湯汁。湯裡有著好好燉煮的牛肉塊、馬鈴薯和胡蘿蔔，上面再撒上炸洋蔥、香菜和青蔥。把這些東西都攪拌在一起吃。牛肉燉與香菜真是絕配呢。非常美味。店內還販售手工編織的籃子袋，所以在等菜的時候可以逛逛，挑選籃子袋，增添了一份樂趣。

以前發現了一家引起我興趣的店。附近還有"Hon's Kitchen"。再加上雜居樓的二樓好像也開了一家越南料理店。最近流行嗎？我點了一份米芝蓮三明治和越南冰咖啡加煉乳。套餐打折30元。總共是1,070元。據說裡面有越南火腿和叉燒。非常好吃。亞洲的複雜風味讓人上癮。法國麵包又酥脆，蔬菜很多口感也好。不像美式漢堡那樣單一的味道，而是複雜的味道，正合我的口味。我連續兩天吃了，確信越南三明治可能在日本流行起來。要去吃吃其他店的越南湯麵和三明治！

當我看到"Vietnamese Banh Mi"的招牌時，總是會不由自主地想要吃。我試了他們的招牌口味「米茶 Banh Mi」。第一口肉的部分，我覺得不太符合我的口味，但當我和越式醃漬蔬菜一起吃時，果然好吃。前面是肉，後面是醃漬蔬菜，整個都是香菜，如果一口就能吃到所有的味道，那就更完美了。

在這個乾淨又寧靜的店內，我度過了一段愜意的時光。食物和越南咖啡都非常美味。

最近在蒲田附近的越南料理店似乎越來越多了。這些店通常都比較休閒或者快餐風格。店內的座位大概只有足夠容納十個人左右，所以更適合外帶。雖然我不太了解正宗的越南料理，但我覺得這些菜都很好吃，而且很容易入口。不過，我覺得三明治可以熱熱的再上菜會更好。整體的氛圍和服務都很好，所以我還想再來光顧。

酪梨冰沙好好吃。