料理點選後再結帳的風格。也許時機剛好，客人的轉換率很高，我們等了大約15分鐘就進去了，但是有10組人在我們前面。白飯和筑前煮可以續碗，但因為不是自己加的，所以不能加太多哈哈。

久留米市馬刺店是我在去久留米市買馬刺時意外發現的。因為正值黃金週，店裡人潮擁擠，要等2組客人才能入座。等了約5分鐘後，我們終於被帶到座位上。店裡是自助式的，牆上寫著筑前煮的發源地。而且他們還提供免費續杯服務。筑前煮的色澤和光澤看起來都很誘人。品嚐後，發現味道柔和，讓人想一再續杯。但當我再去拿續杯時，卻發現另一鍋裡的筑前煮呈現出炒得過頭、色澤不佳的狀態。有點可惜。

博多出差時順道而過，停留在一個名叫「南之里」的道路休息站內的農家餐廳。在這裡，客人可以自行取菜，然後結帳。這裡以地道的筑前煮和爐灶煮飯為招牌。食材使用當地越前產，服務員都是親切的阿姨們，感覺非常好。 ◆筑前煮 250日圓 ※可再續點◆爐灶煮飯 180日圓 ※可再續點◆味噌湯 150日圓◆豆腐 100日圓◆筍天婦羅 150日圓◆烏醋煮 150日圓總共 980日圓筑前煮、烏醋煮和味噌湯都很甜！這是因為醬油和味噌本身就有甜味。在關東地區，我們不太習慣這種甜味，但是可能是因為食材好，所以非常美味。至於飯……很好吃。由於時間緊迫，我們匆忙吃完了，但我真的希望能慢慢品嚐。即便如此，我還是續點了筑前煮。

◎蜆燒◎鯵魚南蠻醃漬◎柴鴨飯◎黑豆丸味噌湯。單點選擇喜歡的小菜定食，使用柴火煮的竈飯可自由續。選擇柴鴨飯也可無限添加白飯。另外，只有蜆燒的小菜可以無限添加。

道之站筑前南之里內的餐廳。服務採自助形式，客人可自行取菜，最後結帳。惣菜價格從100日元到300日元不等。有時也稱為筑前煮或是蝦煮，這可能是當地的特色料理嗎？蒸煮是一種加入年糕的雜煮，也是這裡的招牌料理之一。筑前煮的味道比我家做的稍微甜一些。因為與JA合作，飯菜也相當美味。飯和筑前煮可以無限續碗。

月中會定期與家人一起光顧的農產直銷所位於福岡縣朝倉郡筑前町三並。這是一個農業發展蓬勃的地方，有許多種植黑大豆的農家。大豆收成後，他們還會種植稻米和小麥，有效地利用水田實現雙季作。這些農家通常會直接銷售蔬菜、水果和加工食品。我聽說這個直銷所最近被登記為道路休息站，而且我也知道那裡的另一棟建築有餐廳，但我從來沒有想過和家人一起用餐。說實話，我更喜歡自己一個人悠閒地享受午餐。我知道這個店從六月開始重新營業，所以有一次我決定抽出時間去試試。週六早上十一點多，我到達時剛好開店，店內已經排了一長列客人。他們都拿著托盤，按順序排隊取菜。取完菜後，最後再點飯和湯，並在結帳前付款。我點了鯖魚燒煮（200日元）、手工豆腐（100日元）、洋蔥和小魚的醋漬（150日元）、米飯（180日元）和湯（150日元）。我只打算吃這些作為午餐，而且可以續飯，所以一開始份量不多也沒關係。我坐在空位上，茶水和冷水是自助的。我選了頭部比較好的鯖魚燒煮，表皮金黃，味道適中，煮汁甜辣適中，很合我口味。手工豆腐使用當地的黑大豆製作，口感鬆軟，帶有豐富的香氣，撒上薑絲並沾醬油吃，味道和普通大豆的沒有什麼區別。醋漬有洋蔥、甜椒、小黃瓜和鰯魚，是這個季節的最佳搭配，酸甜的口味令人愉悅，吃了之後感覺很清爽。至於湯，聽說也是使用了黑大豆，但我沒有辨別出和普通大豆的區別。湯裡有洋蔥和大量的海帶，味道普通。然後我試了這家店的特色之一——竈煮飯，煮得稍微軟一些，但口感有點黏，咬起來越咬越甜，非常好吃。嗯，這飯真是太好吃了，與鯖魚燒煮非常搭配。我去要求加飯，只拿了一半。吃完後，我把托盤拿到歸還處。旁邊的農產直銷所購物的人結束了購物，一家人紛紛進來用餐。我在預算內吃了一頓飯，這樣的店只需要注意不要拿太多菜，就可以吃到健康美味的餐點，價格也很合理。我覺得這是一家值得再來的店。

【2020年6月14日(日)】在逛完附設的直銷所(南之里)後，我們決定在這裡吃午餐。(大約12:20)因為座位滿了，我們等了大約10分鐘才有空位。但因為菜色是自助形式的，一旦坐下來就能馬上享用食物，所以等候時間還算順利。 【我點的菜色】（我丈夫的省略了） ◆以鯖魚燒和蝦子炸物為主的菜色盤 300元 ◆酸甜豬肉 300元 ◆筑前煮（可續盤）250元……使用當季的蔬菜（主要是當地產的），筑前煮裡使用的不是地瓜而是馬鈴薯，這個有點意外。但其實也很不錯！我也想在家裡試試看。 ◆拌豆腐 ？元（忘記了） ◆牛蒡泡菜 ？元 ◆煮海帶絲 ？元 ◆金平牛蒡 ？元 就像標題所說的，筑前煮和拌豆腐都很好吃，而且還有無限續飯的服務，真是太開心了。雖然是自助形式，但如果一口氣拿太多菜，花費也會不小，所以還是要小心一點（←貪吃的人XD），如果有機會的話，我還是會再來光顧的。那麼，吃飽了，謝謝款待☆

筑前町農夫市場的南之里，有一家名為「筑膳」的農村餐廳，以當地筑前町的蔬菜製作傳統溫馨的料理而聞名。特色菜式有筑前燴和用筑前町的米在鳥煲中煮熟的無限供應飯。※目前因疫情影響營業時間有所縮短※【營業時間：11:00～14:00，最後點餐時間13:30】店內寬敞，並設有坐墊座位。這裡採取自行取餐結帳的方式（每道菜150日圓～300日圓）。注意不要貪心取太多菜色。 ●菜單項目◼️筑前燴（250日圓）由牛蒡、胡蘿蔔等蔬菜和雞肉等烹煮而成，口味濃郁。根菜和雞肉的湯汁混合在一起，濃郁的湯汁滲入Q彈的蒟蒻，美味無比。無限供應。 ◼️茄子炸浸（150日圓）加入雞肉和青椒，味道甜辣。雖然調味濃烈，但仍能充分感受到新鮮蔬菜的鮮味，搭配白飯非常美味。 ◼️烤鯖魚、天婦羅、燒紫菜、炸雞塊拼盤（300日圓）適合帶小孩一起用餐的菜單。 ◼️小菜（一盤150日圓）酸辣醬、小魚、厚豆腐炸塊家常調味，普通美味。此外，用筑前町的米在鳥煲中煮熟的飯米帶有甜味，非常美味。也提供炊込飯。這裡的白飯和筑前燴一樣無限供應。在筑前寧靜的空氣中放鬆身心，度過了一段有意義的時光。

建國紀念日的這一天，我們去散步了朝倉、筑前町和小郡市，再次來到我們喜愛的筑前町農夫市集「南之里」。這裡有食材、熟食，不是垃圾食品，而是豐盛的正餐。農村餐廳「筑膳」是自助式的，可以自己取菜。用爐灶煮的飯非常好吃！有筑前煮、鯖魚燉、蕃薯天婦羅、炸雞、揚物、豬肉湯等各種豐富多樣的料理，令人滿足。

平日12時30分，有約3組人在等待。因為是自助式點餐，所以很容易迷路，也容易點太多。雖然我沒有點豚汁，但份量相當足夠。筑前煮和白飯可以續點。吃得飽飽的，非常滿意。一定會再次光臨。

這是一家能品嚐到超美味筑前煮的餐廳ᐡ-ﻌ-ᐡ櫃台上擺滿了各種小菜，可以自行盛裝在盤子上。其中，鯖魚南蠻漬、筑前煮、燴茄子都是絕品。還有，他們煮的米飯是用羽釜煮的，又香又軟糯。廚房裡的廚師是一群五十至七十歲的阿姨們，她們的調味真的是一絕。不像是精緻的高級料理，而更像是家常味濃郁又美味的家常菜。開店不久就坐滿了人，是一家非常受歡迎的餐廳！如果有機會來到朝倉的話，一定要去試試看。吃飽了，真是舒服ᐡ-ﻌ-ᐡ

回老家時和母親一起去的午餐。在一個道路休息站裡面。我們在週六的11點多到達，但人潮依然擁擠。這家店的風格是你可以挑選喜歡的菜，然後在結帳時組合成自己喜歡的定食。我不太常去這種風格的餐廳，因為它們通常會價格偏高，我還是更喜歡自助餐式的。口味嘛，我覺得絕對有好壞之分。如果挑選的菜是好的，那肯定會很美味，但不巧的是，我選的似乎都是稍微差一點的菜。不過米飯是現煮的，非常好吃，所以我想再來一次試試看。

筑前煮一定要試試看，很好吃，謝謝招待。

◎ 早餐選擇：味噌湯、爐烤飯、兩道小菜 ← 可以自由挑選喜歡的。