這家店有著像隱藏在角落的燒肉店的氛圍，吸引了二十到五十多歲的男性客人。吧台上坐著一些看起來像是常客的男性，他們一邊開心地品味著葡萄酒，一邊聊天。包廂非常寬敞，店裡的氛圍非常好，但隔壁的聲音太大了，我甚至聽到了我本來不應該聽到的對話，希望能有背景音樂把它遮蓋掉。食物方面，每道菜的肉質不同部位的味道都很清晰，你能馬上分辨出來，口味也因此有所不同。我很喜歡牛舌，所以我點了本日推薦的牛舌三種拼盤，這裡的上黑牛舌非常出色，口感和味道都很突出，我認為這是其他店所沒有的特色。味道非常濃郁，搭配的醬料如鹽昆布、鹽和蔥油也非常合適。我還點了七種切塊的紅肉拼盤，特別是牛腰內、牛龍骨和牛內腹非常美味。因為口味因人而異，我建議一開始點拼盤，再根據喜好加點其他菜品。最後我選擇了加價100元換成了湯飯，價格非常合理。唯一需要改進的是從點餐到上菜的時間太長了。下次我想試試店裡獨家的奶油泡芙。謝謝你們的招待。

這已是第三次造訪了。每次都被美味震撼得不知所措！這次依照店員的建議烤了肉，再配上蛋，入口即化，美味極了！店員的推薦，非常感謝。除此之外，我們還點了肉眼牛排和柳橙牛排。還有一份厚切牛舌五種拼盤。每樣都是頂級美味！這次和一位很重要的人一起用餐，他也吃得很滿足，我很高興。還有，老闆的弟弟，長得和他一模一樣，真是令人驚訝！我們一定會再來的～

好久不見，我帶來了一瓶香檳。這是拉希納小姐最新的酒單之一。Parmantier Frere & Soeur的 'Les Oriseaux' Brut Nature 2016，搭配上牛肉！牛肉和香檳真是美味啊！

這是第二次造訪。這家店的紅肉真是美味。上次第一次來，吃得非常開心，所以又來了！這裡的紅肉不僅美味，而且肉質鮮嫩，味道濃郁！雖然離車站有點遠，但還是會毫不猶豫地走向這家店。下次還會再來！！

我在生日時去了這家餐廳。我選擇了13000日圓的套餐，雖然我吃得比較少，但份量剛剛好。味道很好吃。不過這次我們在包廂裡用餐，但服務員進出時沒有完全關上門，大約有四次門都只關到一半，這讓我有點不開心，希望他們能多注意一下這個問題，毕竟我們付了額外費用選擇了包廂。

昨晚認識了店主，隔天中午就造訪了這家餐廳。我和從神奈川調到福岡的朋友一起用餐，選擇了紅肉料理，對於像我這樣的年齡來說是最棒的食材。點了精選紅肉午餐，有三種肉類、三種內臟、白飯、小菜和湯。肉質絕對沒有錯，還額外加點了舌尖、羊排等等，每樣都是五星級！而且很高興發現了這家值得期待的店！店主，非常感謝您提供如此美味的餐點！※忘了拍照了，真是失策。

我在朋友介紹下來到這家健身房會員推薦的餐廳。這裡提供各種優質的紅肉選擇，像是生牛肉片或是牛心，味道相當美味。整個店裝潢以黑色為主調，環境相當舒適，更有私人包廂提供，非常適合重要的商務宴客。下次到福岡出差時，我一定會再次預約來品嚐。

知人一同到訪。從博多站步行而來，大約走了15分鐘，給人一種距離稍遠的印象。我們坐在吧台前。店裡有四張私人包廂桌子。我們點了套餐。燒烤由店員負責烹調。每道菜都很美味，但我個人覺得牛肉涮涮鍋特別出色。

我們在親朋好友的生日慶祝活動中使用了USHIO的套餐，價格是13000日圓。菜色無可挑剔，每一道都美味極了，店員的服務態度也非常好！最後他們還帶來了生日驚喜甜點，讓壽星也感到意外和開心！我們一定會再次光臨這家餐廳！

我在個室用了一個13000日圓的套餐。從一開始到結束，服務都很好！尤其是陪同我們的年輕人，雖然年紀輕輕卻很有能力，給人很好的印象，讓我們用餐非常開心。套餐的內容也非常滿意。我們忘了拍照片。選了咖哩和冷面，我們分享了。最後三張是另外點的（笑）。比薩好像是基本外帶的，因為是冷凍的，所以得看現場情況？但據說也可以現場享用。這個也很棒！我還會再來的＾＾

這個月地方美食雜誌的專題報導了一家位於博多站周邊的美味餐廳。鹿兒島縣的「新村畜產」以黑毛和牛為主打，肉質鮮嫩甜美濃郁，是它的魅力所在。午餐僅限週末，時間是11:30至14:00，我差點在13:45被拒絕進入，但最後還是有人說可以。謝謝您。進入餐廳後，發現是開放式廚房的吧台座位，裡面還有雅座，被告知可以自由選擇座位，我選擇了設有烤肉爐的吧台座位。從菜單上點了店名為「USHIO套餐」1500日圓。在眼前的開放式廚房裡，服務生將大塊的肉切下，再細心地劃出切口。食物一起盛在一盆裡端上。主餐是肉盛，還有燒烤蔬菜、白飯、沙拉、湯品。另外還有醬汁、調味味噌和泡菜。味噌稍微帶甜，很適合配飯。主餐的肉刺中，有五到六種不同的部位，還有燒烤蔬菜。在爐子上一人燒烤，稍微烤一下，肉的美味和甜味就出來了。可以使用GOTO Eat券。很感謝能在午餐時間的尾聲進入，享受到美味的肉品。

這次我們來到福岡市博多區博多駅南2-11-13的赤身燒肉USHIO。雖然稍微離開了博多車站筑紫口，但坐計程車馬上就到了。外觀相當簡單，但可能會有些醒目。一進入店內，可以看到因應新冠疫情的隔板座位，往裡面走則有完善的個室。店內以黑色為主調，氛圍很好，令人感到放鬆。這裡的和牛來自鹿兒島黑牛，由新村畜産直送。我們先來一杯生啤酒（Master's Dream）乾杯！首先上桌的是赤肉卡爾巴喬，粉紅色的新鮮肉看起來很不錯，搭配的醬汁也很出色，還有各種調味料。接著是肉刺，有牛肋肉切片、牛心、牛蒡、馬肉刺身。每種肉都很美味，沒有雜味，搭配的醬汁有醬油、芝麻油、醋味噌等。接著是沙朗牛排涮涮鍋，稍微烤一下，再沾上蛋黃，非常美味。這道菜由服務生幫忙烹調。接著是沙拉，清爽又開胃。接著是燒肉拼盤，有肩胛肉（厚片）、裡脛肉（厚片）、友三角（薄片）、圓腿（薄片）、腩肉（厚片）、牛脣肉（厚片）、羊脂肉（厚片），每一種部位都有其獨特之處。接著是四種內臟，燒烤的蔬菜，如嫩玉米、甜椒、辣椒等。還有尾巴的鹽烤，可能最好是一開始就上來比較好。還有牛筋咖哩，最後的收尾咖哩！非常美味，但可能會有些撐。最後是奶油酥皮，酥脆的外皮裡面滿滿的奶油。整體來說，份量很足，還有吧台座位，可以一邊了解各種肉部位，一邊享受美食。謝謝款待。

在附近找到一家看起来很美味的餐厅。从博多站筑紫口步行大约10分钟，它坐落在一条安静的街道上。如果没有招牌，你不会认为这是一家烤肉店，因为它的外观非常现代化和时尚。我在下午1点过后进店。店内外都很漂亮，氛围非常好。从约会到商务宴请都可以使用这里。一楼有3张两人桌的吧台座位。在眼前是一个厨房，悬挂着无数的酒杯。非常干净整洁，给人一种高雅的感觉。我今天点了精选红肉套餐 肉 1.5倍 ¥3,450（普通份量¥2,300）。点完餐后，肉块被精心切割并摆放在盘子里。因为我很少见到这样的操作，所以不由自主地盯着看。然后端上了食物，放在了桌子上。托盘上有肉盘、米饭、汤、沙拉、盐、芥末、酱汁。看起来美味又好看。充满盐味的脆皮。我用盐和芥末蘸着吃了。口感柔软，口感极佳，非常美味。有点像羊肉臀部的肉。这个也是咸味。虽然是厚片，但非常柔软，而且脂肪不会太过厚重，是一种美味的肉类。厚切片的内脏，这个是酱汁味。搭配米饭一起吃非常好。肉质柔软，嚼劲十足。内脏也有几种，每一块都很新鲜美味。店家还送了盐渍昆布。将它蘸在肉上吃，会增加深度和味道。据说这家店已经在这个地方经营了大约5年。因为中午吃得很美味，所以晚上来也是一种乐趣。我在长期出差期间一定会再来的。

1年多前我去福岡遠征時，朋友推薦了USHIO。從外觀到內部都很時尚，環境也很舒適，肉類整體上都很多汁，雖然有些記憶有點模糊。非常美味，謝謝款待。

博多車站周邊找到了這家燒肉店，平日晚上預約後前往。最近我喜歡吃紋切羊肉等赤身部位，而不是脂肪部位。這家店專門提供來自鹿兒島和宮崎的黑毛和牛，只使用未經過生產的雌牛，非常適合我。我點了兩份特選肉套餐，每份4000日元，還點了一些舌肉等其他部位。肉套餐裡有脊骨肉和紋切羊肉等令人高興的部位。儘管是赤身，但肉質柔軟，味道豐富。如果再次來到博多車站附近，我一定會再來這家店試試看。

18:00進店，我們點了2份USHIO的特製拼盤，每份3000日圓。另外，我們還點了2份菲力涮涮鍋，每份950日圓，還有一些前菜。拼盤不能指定部位，由店家隨機搭配。服務人員非常細心地解釋，還詳細介紹了吃法。菲力涮涮鍋好吃到想再加點。美味的肉和極好的服務，是一次絕佳的餐飲體驗！

博多USHIO燒肉—在福岡博多受邀前往，從博多車站前徒步約10分鐘，是一處隱藏而不易找到的地方。只有吧台和包廂，帶有高級感，氛圍也很好，工作人員的服務也很好。紅肉的質地和副餐也非常豐富。下次來福岡時還會再來光顧。

夏天。因為想吃肉所以來了。被它的紅肉吸引住了。美麗的部位。內臟也沒有腥味。稀有部位能夠搭配鹽，顯示出相當的品質和自信吧。他們還經常換鐵板。對肉的介紹也很仔細。易懂。甜點的泡芙也很好吃⭐️但作為想要大口吃肉的人，感覺所有菜式都像是前菜一樣，有點過於高雅。雖然現在不太愛吃肥肉了，但有一塊有點油膩的肉（增加飽足感）是必要的嗎？個室也很不錯，絕對是高品質的用餐環境。對於食量大、胃口旺盛的人來說，或許需要一份多士烤肉才夠⭐️

【訪問日期】2019年3月8日晚餐【訂單內容】1萬日圓套餐生啤酒3杯在福岡遠征的第一天，我們在鮨さかい享用完晚餐後，前往太宰府觀光。晚上原本預訂了米芝蓮星級的天婦羅店，但臨時取消了，因為店家表示身體不適。我們感到很困擾，向櫃檯人員求助後，得到了這家餐廳的推薦。從博多走路約10分鐘即可到達。坐在吧台上。所有的肉都由店長親自烹煮。這真是太好了。他們似乎主要使用了九州的肉。平常我不太吃瘦肉，都偏好霜降肉，但偶爾吃些瘦肉也不錯。我平常不喜歡吃內臟，但這天卻吃得很開心。最好吃的應該是豬肉火鍋吧。謝謝款待。

2019/1/13（日）晚餐 Instagram「＠mitomi_emon」／部落格「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」 前往博多站附近的『赤身燒肉USHIO』。這家時尚的店內設有吧台座位和包廂。這次是私人聚會，所以我們選擇了包廂，但其實吧台更推薦。在吧台上，你可以把肉交給店家處理。而且，吧台上會有一對帥哥兄弟陪伴你。就像店名所示，他們推薦的第一款肉是紅肉。以九州產的黑毛和牛為主。他們對雌性的紅肉格外講究。他們會一片一片地供應，所以你可以點不同的種類，這真是太棒了。對於對東京肉類情況熟悉的人來說，你可能會覺得這裡的調味和切割方式更接近於「燒肉巨匠」的風格。紅肉完全沒有油脂，你可以慢慢品嚐到紅肉本身的美味。另外，我們這次點了里肌、羊肉、龜頭、領帶、菲力。為了迎合成員們的內臟愛好者，我們還點了內臟的拼盤。除了紅肉，我們還驗證了內臟類的水準。我們也品嘗了福岡燒肉的經典，如尾巴燒。一直到最後的結尾都是肉的主題。這個肉絲捆綁得太美味了。搭配韓國海苔也是絕配。雖然評價還沒有那麼高，但我相信這家店很快就會成為人氣店。吃得很滿足！