參加某學會，提前一晚來到博多。受颱風影響，大雨濛濛。在飯店裡拿到附近美食地圖，仔細地瀏覽著。推薦的餐廳有十個以上，其中第一個就是這家店。因為想嘗試博多牛腸鍋，便立刻依循地圖前往。找到了掛著簾子的店面，稍微隱蔽的位置有拉門。進去後發現有吧台和桌子，典型的小吃店。當然，因為獨自一人，選擇了吧台位置。吧台裡有三位年輕的廚師，忙碌地工作著。看了看牆壁和菜單，發現店裡有自家特製的味噌鍋，但我還是點了傳統的牛腸鍋。在點牛腸鍋之前，點了生魚片，店家推薦了他們的招牌菜"活鰯的海苔卷"。於是我隨便挑了一些拼盤。鰯魚、秋刀魚、鰽魚、鳗魚、鯛等豐富的海鮮。馬上挑戰了活鰯的海苔卷。將鰯魚和蔥用海苔包起來，沾上醬油享用。嗯，很美味。海苔的香氣，鰯魚的油脂，蔥的微苦。所有的味道都和諧共存。只是份量對於我這個大胃王來說有點不夠。這也可以說是其他美味料理的通病，份量不足。讓我們來講究一點吧。牛腸鍋以特製的辣味味噌做成。一開始就帶有七味的感覺，湯頭也非常順口。但後來肯定會喉乾得厲害吧...。最後吃的是韓式麵條。有彈性，容易吞嚥。無論是食物、服務，還是整體感受都讓人滿意。聽說在大阪也有分店。讓我想去看看。對了，最後有位像女演員一樣美麗的女士，和一位看起來像常客的男士一起來了。店裡也突然變得熱鬧起來。原來這家店連這樣漂亮的人都會來。

這次到福岡出差，我們去了位於春吉的祇園店，這是いずみ田的總店，主要以火鍋為主。いずみ田是一家以壽司和火鍋為主打的居酒屋。因為之前在中目黑的分店吃過，覺得相當美味，所以這次星期三晚上約了部下一起來這裡吃飯，提前在18:30預約了。預約時點了慶州火鍋套餐（4,000日圓），還加了飲酒無限流（1,980日圓）。開始的時候我點了生啤酒。【吃的】- 一點心~小蝦炸和海帶煮物- 活鰯魚的岩邊卷- 刺身- 天婦羅- 慶州火鍋- 收口的韓國麵一點心很普通，但活鰯魚是這家店的招牌菜。將鰯魚、蔥和山葵烤熟後夾在海苔上，浸泡在醬油中，吃起來像是一種零嘴捲。非常美味。加了大蒜和生薑更好吃。刺身是鰹魚、鰹魚等5種。都很美味。天婦羅有鰍魚和獅子頭辣椒等。用山葵鹽和紫蘇鹽來吃。也相當美味！主菜是慶州火鍋。使用韓國慶州味噌的火鍋。這是該店的招牌菜。切成0.6毫米厚的五花肉和肉丸、豆腐、蔬菜。嘗試了一口，慶州味噌濃郁但不太辣，與五花肉非常搭配。我們另外加了牛雜。這真是太好吃了！雖然九月初天氣仍然很熱，但我們提前品嚐了火鍋。最後選擇了冷面或韓國麵。我們選擇了韓國麵。投入了黑色的麵條。吃起來有彈性，跟冷面一樣。雖然慶州味噌的味道有點單一，但吃起來一點也不厭倦，我們吃得很盡興！【喝的】生啤酒2×2自己 檸檬汽酒×6部下 威士忌蘇打水×7我們吃得很開心，也喝得很暢快。いずみ田真是一個穩定且美味的地方。我們還會再來的。謝謝款待。2023.9.6 3.50

我今天享用了鯛茶漬け的午餐套餐！裡面有醃漬和原味的鯛，即使是同一種魚也有不同的風味。晚上我來過兩次，但午餐是第一次，看來很受歡迎，公司職員佔據了大部分座位。我在吧台上享用了這美味的餐點！謝謝款待！

【日期】假日17:30 中午吃了豚骨拉麵後，我在博多站附近隨意地閒逛了一下。這次旅行以美食為主，所以我沒有太多要去的地方。 【點餐】點了套餐加自助飲料。我第一次嘗試吃磯邊巻，味道很美味。刺身也沒有生魚腥味，很好吃。博多名物的牛肚鍋有著甜美的肥脂，配上收尾的麵非常不錯。麵條可以選擇韓國麵和另外一種，我忘了另外一種是什麼了……這家店是我這次博多之行中，店員的服務態度最好的店。他們和我聊起了旅行的事，離開時還送了我禮物。我認為這是一家很好的店，當你想吃博多牛肚鍋時可以考慮來這裡。

在名古屋和大阪的客戶約好在GW期間去中日吃飯。雖然是臨時決定，但在網上預訂還挺方便的，而且有位子。雖然只拍了一張照片，但這裡的磯部卷是獨一無二的，單就這道料理就值得一試。雖然我當天不想吃慶州鍋，但其他菜色也都很豐富，給個大大的讚！

飲料無限暢飲的套餐預約，平日晚上八點造訪。被帶到吧台位置。店內人潮適中。有三人隨意進來卻因為沒有座位而離去，預約果然是明智的。招牌的活鮮鰯魚磯邊卷非常美味。鴨肉也很好吃。吧台上放置了兩款燒酒，冰塊和蘇打水可以自行添加。如果想喝其他的，據說可以隨意更換眼前的瓶子。非常輕鬆自在。店主在33年前憑著業餘的想法創造出來的元祖慶州鍋，既美味又辣，豬肉和蔬菜搭配得非常入味且軟爛。豬肉可以額外加點（額外的大約是120克）。最後的韓國麵也很好吃，讓身心都感到溫暖滿足。

極意海鮮丼 #泉田祇園店 {福岡市博多區祇園町} 我在2022年12月29日（週四）去了泉田祇園店。午餐菜單有四種選擇。因為我早早就到了，所以有前十位的極意海鮮丼。極意海鮮丼 @ 900日元（含稅）。配料是磨碎的芝麻和芥末，配上醬油享用。配菜有茶碗蒸、清湯、肉丸。果然，前十位的極意海鮮丼，刺身擠滿了。 "美味的外表也是味道的一部分"，這句話完全說到點！甜蝦很美味。海膽和魚子醬最棒！吃了一些後，將熱騰騰的湯倒在海鮮飯上，變成海鮮茶漬飯。非常滿足的海鮮丼午餐。店址：福岡市博多區祇園町2-29。星期日休息。

昨天我們選擇了一個大約7800日圓的飲料無限暢飲套餐，再點了幾道菜，像是馬刺和海螺刺等，這些都是我們點的單點菜品。其中，慶州鍋是一道招牌菜，味道偏辣，與我前一天吃的牛肚鍋味道迥異，為整體增添了一些新意。我之前從未嚐過海螺刺身，這是一次很棒的體驗。它完全沒有腥味，而且海螺的尾部看起來雖然有點淺綠，但非常美味。我們招待的客人來自瀨戶內海的島嶼，對於貝類刺身表示非常高興，這讓我們感到很開心。

收到的東西・慶州頂盛（2人份）2960日元・鰯海邊卷900日元・刺身拼盤（2人份）2100日元・明太子煎蛋850日元其他各種※均未含稅。多年來再次光臨。看到店家精神飽滿經營，讓人感到一絲安心。喝完燒酒、吃完韓國蒟蒻麵後，一個人大約花了7000日元。發現慶滿鍋的名稱已經改變了。久違地享受了美味。謝謝招待。

鍋処 いずみ田 祇園店位於福岡市博多區祇園町2-29。最近在博多吃了水炊，但這天想吃濃郁的味道，所以選擇了慶州鍋！你知道慶州鍋嗎？這是一道美味的鍋料理，以混合數種味噌調製的湯底，搭配極薄的豬肉片和菠菜等蔬菜。據說いずみ田是這道料理的創始者！@izumidagionten，真的超好吃的！沒吃過的人應該試試看。還有一道名菜，就是鰯魚的磯部卷（照片3.4）。這也很美味，魚肉很肥美！另外，除了鍋料理，我們還品嚐了胡麻鯖和其他菜品。謝謝招待♫ ☑️鰯魚的磯部卷 ☑️五島生胡麻鯖 ☑️鰻魚炙燒刺身 ☑️慶州鍋（麵收尾） ■店名：鍋処 いずみ田 祇園店 ■類型：居酒屋 ■地址：福岡県福岡市博多区祇園町2-29 ■營業時間：午間（週一至週五）11:30〜14:00 晚間（週一至週六）17:30〜22:30（最後點餐時間22:00） 週日及國定假日休息 ■交通：距離祇園站步行1分鐘 ■評價：食べログ⭐️3.51

數量有限的特製海鮮丼，上頭擠滿了海膽、鮭魚籽等各種色彩豐富、種類繁多的海鮮。食材是否新鮮？湯碗蒸和收尾的茶泡飯味道濃郁。儘管評分是普通的（3.56），但整體而言，這只是一碗普通的海鮮丼。

鍋好好吃喔！就算一個人也可以享受的地方最棒了。那麼該去哪裡呢？我去了這裡：[鍋処 いずみ田 祇園店]！離祇園站只有幾分鐘的步行路程。雖然一群朋友聚在一起吃鍋也不錯，但現在這個時候有點尷尬。所以我預訂了一個人的鍋套餐。先上的是餐前小菜，是煮過的鰤魚。梅子增添了風味，很適合搭配酒。接下來是活鰯魚的海苔卷。雖然不是當季，但也很好吃。用蔥和芥末包著海苔一起吃。鴨肉叉燒和天婦羅之後是主角登場，慶州鍋。豬五花肉片是主角，湯頭濃郁微辣。聽說湯頭不使用高湯，而是用水稀釋了味噌。因為特製味噌的風味比高湯更出色。最後以韓國冷麵作結。加了檸檬的威士忌蘇打水。一開始是刺身的附餐，後來再點了一份，他們還給了我檸檬。這些小驚喜和服務讓我很開心。一個人吃鍋也很滿足。店員也很友善，很棒。謝謝款待。

祇園站距離鍋処いずみ田站很近，我是第一次來這家店。他們為我們安排了二樓的包廂，但周圍有些吵雜，不太適合秘密談話。我們品嚐了一系列的菜餚，這裡的味噌火鍋也相當美味，而且締め的きしめん也有嚼勁，非常不錯。鯨魚刺身的價格也在1000日圓左右，性價比很高。結帳後還送了一小包自製鹽，感謝不盡。總的來說，很滿意。

今天是改裝後的首次光臨。店裡變得稍微整潔了一些。在吧台後方的冷藏櫃放置著日本清酒，對於喜歡清酒的人來說，有些興奮。今天吃的恵比寿鯵非常美味。北海道鮑魚和鰹魚刺身也很好吃，享受了慶州鍋後，肚子已經滿滿的了。今天的驚喜是牛油果壽司。詳細內容請親自前來品嘗。

這裡白天和晚上都很常來。這天有從東京來的客人，我們一起在這裡吃了午餐。我點了海鮮丼，配上湯汁，最後可以淋在飯上吃，非常划算，只要800日圓。味道很好吃。

便宜又好吃！超棒！推薦九州近海的新鮮魚、博多的特色料理，當然火鍋也很美味！介紹店家獨家味噌調製的微辣鍋料理，讓人上癮！推薦的是「慶州鍋」！位於祇園車站步行2分鐘！招牌菜是店家獨家味噌調製的微辣鍋料理「慶州鍋」，還有新名物「海膽鍋」，除了九州近海的新鮮魚和博多的特色料理外，還提供火鍋套餐（包含120分鐘無限暢飲），接受「go to eat 食事券」和「go to travel 地區共通券」※僅限使用券，也可用於午餐☆★開始提供午餐服務了！11:30～14:00 特選海鮮丼定食　NT$900（含稅）附贈小菜、湯品、茶碗蒸※湯頭也包含在套餐中，最後可以吃湯泡飯最適合！

店家氣氛良好，店面佈置漂亮，服務親切有善，食物美味可口，非常滿意！期待再次光臨！謝謝款待！

我只訂了座位。服務生的態度還可以，但在上菜和服務順序方面沒有太多顧慮。我點了一份慶州鍋。口味很濃，與我想像的味道有些不同，但還是很好吃。

鐵板燒肥牛鍋真是絕品！啤酒價格稍微貴了些，從780日圓起。

久違的光臨。期待已久的慶州火鍋和鰯魚卷。味道很好，但份量似乎少了一點？可能是因為原料成本上漲的影響吧。希望他們能夠加油。謝謝款待！

刺身拼盤以及其他各種料理都很美味，非常滿足。下次還想再來。