福岡市地下鐵空港線的赤坂站步行約10分鐘。今天大約有50人的隊伍，大概要排隊等候一個小時。雖然店面變得又大又漂亮，但店員們之間仍然有著熟悉的交流（看起來並非爭吵）讓我有些驚訝。店裡的店員現在已經多了許多國際色彩。可能是因為能夠更系統地製作，所以有了這樣的變化吧。買了食券排隊進入店內後，我馬上點了"普通拉麵"，但坐下後又被再次詢問："面的硬度要怎樣？"我再次點了"普通"。我和另外四個人一起坐在一張桌子上。※這天蔥比較少，不能加入蔥山。。桌上有一個大湯壺（裝溫水）、塑膠湯杯、芝麻、紅薑和拉麵醬各一份，還有筷子。冷水杯和水勺在水機旁邊。上菜速度很快。我立刻嘗了一口湯。。這已經是一個遙遠記憶中的一杯了，有種回到最初的一杯的感覺。。啊，這樣的味道嗎。。以前我印象中豬骨湯的煮法不夠深，看來這一點還是沒有改變。我再次想到這個味道是如何開始的長浜拉麵。清晨5點開始營業，可以享受到美味的清淡湯頭。長浜拉麵的醬油和神奇粉末使得味道更加濃郁(๑˃̵ᴗ˂̵)麵條是生麵，是圓細麵條，所以很容易吃下。麵量很足，所以可能有人不需要加麵。可以在座位上付現金買額外的麵和肉，所以我建議嘗試一碗後再考慮是否加點。我點了一份生麵和一份肉，撒上了紅薑和芝麻，加了一點拉麵醬，這是第二碗了！一碗550日圓！！價格雖然上漲了，但仍然很便宜！！感謝歷史和傳統，美味的拉麵，謝謝！！

好幾年沒吃，突然很想吃，於是在早上11:30左右到訪。外面排了大約10個人，但因為轉台很快，我很快就進去了。我點了煮得硬一點的拉麵，不到一分鐘就上桌了。湯的味道和以前一樣，肉也一樣有點咸。補充麵的量有點多，吃得很飽。我個人喜歡撒一點胡椒，再加上拉麵的調味料和紅薑，這是最好吃的。

我喜歡出差到福岡。這次首次造訪全國知名的長濱屋。對我來說，拉麵之類的東西不需要太複雜。本質就是如此。我想吃得飽飽的，填飽肚子就好。只要能吃到好吃的，就是滿分！最近很少見到的那種放在桌上的巨大茶壺，一邊注入茶水一邊想著這些事情。

2023年9月17日（日）晚上10:40（購買食券的時間），我想吃長濱拉麵，所以特地從遠處看到的大排長龍的店排隊！排了20分鐘才進店，生意相當好。在裝滿茶水的壺旁，廚房裡大概有18碗麵在等著製作……一碗接著一碗地做著。這碗拉麵售價550日圓，用的是直條細麵，滿滿的蔥，超～～好吃～～這個味道果然是無敵的呢～～＾O＾雖然味道有點淡，但稍微加一點醬汁和紅薑絲就更美味啦＾。＾Ｖ

言而無不知的超級知名店。性價比最高，服務速度超級棒，毫無疑問。口感比外表還清爽。如果感到厭倦，可以加入湯底，再撒上芝麻和紅薑，就能有不同的享受方式。增加蔥的話，最好是在交食卷的時候告知。

拉麵550日圓。這家店被認為是豚骨拉麵攤的發源地。菜單簡單，只有一種拉麵可選，另外可以加麵或肉，還有飲料。店內是混凝土地面，有種草根氛圍，桌子大約有4個，可以和其他顧客一起坐下。讓我驚訝的是店裡的員工都是外國人，但他們卻手到擒來地應對工作。當被問及麵條要煮得多硬時，我點了稍硬的口感。不久後，服務生就端來了一碗大量的蔥和薄切的豬肉片作為配料。麵條是典型的豚骨麵所使用的細麵，有嚼勁。湯裡除了豬骨味之外，沒有添加醬油、鹽或味噌，就是純粹的豚骨湯。桌上有醬油、紅薑、芝麻和胡椒，可以根據個人口味調整。湯裡幾乎沒有豬骨的腥味，搭配蔥的味道很搭。現在豚骨拉麵已經有各種不同的變化，但這個店的拉麵保留了原始的野性風味。

單獨一人十點後入店，事先做好了功課，點餐沒有問題，我點了加蔥的，其他都是原味，真的很好吃呢♪ 早上來的，所以湯頭清爽。下次想試試晚上去，謝謝招待。

在我待在福岡的期間，我打算試吃所有的長浜拉麵。首先是原創長浜屋。購買食券後進店，店員突然問：“麵要多硬？”我點了硬的。很快就上桌了。與超硬不同，沒有粉粉的口感，但有點不夠滿足。我不斷吃著，加入了薑、芝麻、再加湯改變口味。暫時先試試附近的店家，再來比較不同之處。

華大播放的地方節目結束後，我來到了附近一家類似口味的餐廳。我不認為它特別好吃，但偶爾還是會想去（//∇//）大概是喜歡吧！今天我又在早上七點前來品嚐了✌︎('ω'✌︎) Morgan！雖然是早上七點前，但幾乎已經坐滿了Σ（・□・；）老實說，我非常討厭這裡隨便擠坐的風格。至少能在周圍設個吧台嗎...？很多人都會覺得使用茶水和調味料時很尷尬...好了，點餐是"ベタカタ"。因為似乎不能加多蔥，所以那個告示板你打算一直不撤下來嗎？改成已經停止點蔥怎麼樣？這裡的拉麵味道淡，但叉燒的味道很濃郁，所以單吃叉燒配拉麵感覺剛剛好！換湯時同時加點了叉燒，不加醬汁(^ω^)這次改成了這種方式。老實說，我本來還想再加一碗替換湯的，但...因為中午還想吃點別的，就算了。雖然抱怨了很多...但真的很好吃！謝謝招待！下次想再來！

野球賽間隙來拜訪了。聽說這是一家老字號店家，而且是首次嚐到長濱拉麵，所以很期待！清爽的湯頭中帶有濃厚的豬骨味，讓人一試上癮。雖然配料只有濃郁的叉燒和蔥，但這樣的簡單搭配已經很完美了。真是了不起。

雨停了，趁機去長浜地區散步，品嚐了長浜拉麵。透過食べログ找到一家老字號的店鋪，幸運地入店時沒有等待時間，可以直接透過券機點餐。確實是一碗基本的豚骨拉麵，成為了談話的話題。

我到訪了博多，決定品嚐正宗的博多拉麵。店內的氛圍與關東的拉麵店截然不同，更像是一個工作室。味道如同正宗的博多風格，豬骨湯的風味格外突出。可以清楚地感受到豬骨湯的甜味和濃郁口感。這種湯底與彈牙的麵條完美搭配。不過，我覺得稍微缺少一點鹹味，所以我建議加入桌上的紅薑和調味料。這樣一來，就會達到完美的味道。

８月２８日（一）在福岡出差的第一天晚餐。第二站是這家【元祖長濱屋】！我曾在2007年的GW時來過一次。看來店面從那時起已經更新了。我在店門口的自動售票機上買了兩張食券，一張是拉麵550日圓，另一張是加麵150日圓。（都含稅）坐在店內的桌子上，交出食券。我點了硬麵，年輕人點了普通麵。不到2~3分鐘就上菜了。來吃吧！哇！太好吃了！怎麼形容呢？超級簡單的清豚骨！細緻的直麵當然也好吃，但湯頭真是美味極了！叉燒雖然薄但軟嫩，配上充足的蔥花也不錯！年輕人也被這麼好吃的味道感動了！讓人驚訝的是麵量很多！大概有1.5碗那麼多吧！稍微後悔加了加麵。我強行買了加麵的食券，但年輕人卻笑著說：“果然多啊（笑）”。中途加了芝麻和生薑調味。嗯，越來越像長濱拉麵的味道了！吃完麵後加了加麵。正要拍照時，服務員哥哥悠悠地幫我加了麵。真的太好吃了！再次加了調味料的醬汁，味道更上一層樓！太好吃了！謝謝款待！

那家長浜拉麵的老店「元祖長浜屋」我以前從來沒去過，它以清爽的豬骨湯底和咸香的薄切豬肉而聞名。店內裝潢樸素，茶壺裡的茶葉雖然是常溫的，但恰到好處。#元祖長浜屋 #博多 #桑拿 #拉麵 #桑拿活動 #單身活動 #獨自品酒 #露營 #戶外活動 #獨自露營 #美食 #啤酒

福岡赤坂的「元祖長浜屋」，品嚐了博多的招牌美食豚骨拉麵！完全沒有豚骨獨特的氣味！湯頭濃厚，與麵條完美融合。比外表看起來清爽，味道美味！加了芝麻、高湯和紅薑，使味道更濃郁！追加了額外的肉！

來到博多，當然不能錯過這家拉麵店，我點了他們的「標準煮」配上加蔥，湯頭清爽，喝到最後也不會覺得口渴，非常好吃。

元祖長濱屋這家店的名字和另一家店很相似，店外有自動售票機。這天我走得很多，肚子也餓了，所以我點了一碗拉麵加替換麵和豬肉。這就是後來的悲劇。拉麵550日圓，配紅薑和化妝蔥。湯和麵很好吃，我開始吃了。我以為替換麵的豬骨拉麵會比較輕，但這家店的份量很足。還有芝麻。我最近食量減少，但我還是點了替換麵和豬肉，而且還很香。我喝醉了，覺得味道很淡，甚至加了醬汁。我吃得很撐，但這家店的價格便宜又好吃，讓我驚訝。這是一家很好的店。

我已多次光顧原味長濱拉麵，每次都覺得真的非常好吃。考慮到性價比和口味，我認為它非常優秀。它是博多拉麵中不容置疑的頂級之一，而且還提供24小時營業！（這僅僅是我的喜好）它的特色之一是不太帶豬骨味，但這點卻不影響它的美味！

《福岡遠征第五站✈️》 🌟 1952年開業，不僅受到觀光客喜愛，也深受當地人支持的知名店家。 🌟 營業時間從清晨5:00一直到隔日凌晨1:45，雖然營業時間相當大膽，但店內總是人潮洶湧，生意興隆令人印象深刻！✨ 🌟 湯頭油分少，清爽中帶有豬骨特有的濃郁風味，一碗精緻的湯頭✨✨✨ 🌟 選擇「硬度」點餐的麵條口感彈牙，即使時間稍長，仍然保持美味不散。 🌟 軟嫩多汁的叉燒帶著適中的鹹味，與溫和的湯頭形成了極佳的對比，口感絕佳！

福岡的拉麵以這裡最重要。首先，原味！然後加上芝麻、紅薑和胡椒。果斷地加入叉燒和加麵。不要搞得太油膩，晚上油脂令人擔憂。蔥很美味，風味豐富。芝麻很配。

總是排隊的，但今天只等了一組就輪到我了。我原本以為帶著小孩會比較難進去，但其實有好多家庭也一起來了。一碗只要550日圓，份量又多！性價比超高！肉很好吃，所以我又加點了100日圓的額外肉。我離開時排隊的人又多了起來。果然很受歡迎呢～下次還要再來！(^^)