福岡市中央區天神2丁目・西鐵天神大牟田線〈天神站〉北口的西側，就在時尚建築物〈Solaria Plaza〉的北側，有一家壽司店。店主山田隆一於昭和39年在〈西鐵福岡站〉地下的美食廣場〈味之鄉〉創立了這家店。後來，將位於博多音樂場景中的音樂咖啡廳《照和》旁邊的這棟三層樓建築物定為《瓢壽司本店》，並在〈Solaria Astage〉進行了重新裝修的車站地下二樓的店鋪定名為《瓢壽司轉播店》，以兩家店鋪運營。雖然店主已將家業傳給兒子第二代山田幸嗣，但目前仍然作為壽司師傅每天站在本店吧台上。以玄界灘和近海捕獲的魚為主要原料，提供新鮮且份量大的壽司，並以低價格供應，受到當地居民和外地以及訪日遊客的好評，成為了人氣火爆的餐廳，總是排隊等候。由於提供的魚料是根據季節變化的，所以可能會有所不同，但「活一口鮑魚之舞壽司」和口感輕柔的「燒鰻壽司」是固定的招牌料理。此外，廚師特製的「蟹奶油可樂餅」，大方地使用了澎湃的紫菜蟹肉，也非常受歡迎。然而，最受歡迎的還是午餐限定的多種套餐，特別具有“高性價比”！以時令食材+定番食材=10貫，再搭配選擇其中2種「蟹奶油可樂餅」、「特大碗蒸」或「螺湯」的「時令壽司拼盤」是最受歡迎的選擇！此外，平日午餐套餐有10貫壽司+3個卷壽司+湯品，只需一枚千元鈔票即可享用的「特大定食」經常受到媒體的關注和好評。這次，在和卡耐伊觀賞了福岡市美術館舉辦的國內畫家幻想畫展後，我們來到了九州最繁華的街區「天神」逛街。然後，我們前往天神最受歡迎的大眾壽司店《瓢壽司本店》品嚐晚餐♪在疫情前，我們常常不顧一切排隊等候午餐，但過去幾年因為店鋪太受歡迎而避免了前來。有一段時間，我們甚至看不到店外的等候隊伍，但這次我們來了，發現有很多訪日遊客，尤其是來自韓國的遊客，店內熱鬧非凡。我們也排隊等候，約30分鐘後進入了二樓的用餐區。雖然坐在吧台上可以近距離觀看廚師握壽司的過程，但我們也不挑剔，選擇了桌邊位子。由於無法享用午餐時間的優惠套餐，我們決定按照自己的口味點單。卡耐伊喜歡的「鰤」「秋刀魚炙燒」「三文魚」「飛魚卵」，我喜歡的是「鰺」「花枝」，首先點了這些，我點了生啤酒，而不喝酒的卡耐伊則點了茶，乾杯！我們悠閒地聊著天，慢慢品嘗這些美食，又追加了「車輪蝦」「海膽壽司」，還有店裡自豪的「燒鰻壽司」，以及評價很高的「蟹奶油可樂餅」，最後以岩鹽和檸檬的方式品嘗了「活一口鮑魚之舞壽司」和「特大碗蒸」作為收尾。新鮮且份量大的「握壽司」當然是美味的，而澎湃的濃郁蟹味的「蟹奶油可

今天的午餐，我們又排了約15分鐘的隊，今天被引導到三樓用餐，這次點了單點，還有一碗魚湯也是單點。大廚會在我們面前一一放置每一道料理，他每次都會詢問我們想要的炙烤程度，可能是因為我們點的東西，讓人家誤以為我懷孕了，但他每次都會細心地詢問炙烤程度，即使店裡很忙，他還是非常親切、細心。整個用餐過程中，服務態度非常好，其他服務人員也都很快速地工作，讓我們度過了非常愉快的午餐時光。我們能為店家做的就是盡快點餐、吃完後立即離開，讓座位給下一組客人，每次都能吃到美味的壽司，我真的非常感激。如果要我主觀地說，佐賀牛的炙燒真的是絕品！個人覺得比鰻魚更值得推薦！我一定還會再來的。

福岡最後一天，去了本地人推薦的「ひょうたん寿司」。雖然照片只有握壽司之前的點餐，但所有的料理都非常美味！每一口都充滿驚喜的味道！我們點了芝麻鯖、鰹魚刺身、一口串燒、蟹奶油可樂餅（裡面的蟹量驚人）、炸鱈魚。這家店很受歡迎，雖然需要排隊，但排隊絕對是值得的‼️

天神站步行3分鐘。每次都要排隊，這已經持續了幾十年了。一樓只有一條階梯通道，二樓和三樓供餐。等所有人都到齊後才入座。平日有優惠的午餐套餐。巨無霸定食1100日圓，附湯。非優惠的午餐套餐附有味噌湯。有幾種不同的套餐可供選擇。還有豐富的副餐，可以單點握壽司。服務員很忙碌，但都很有活力地應對。雖然已經是經常光顧的店，但每次都很滿意。價格便宜又好吃，排隊也是值得的。

每次都依照開放時間排隊，但這次在13:00過後的第二輪結束時去，預料中大約有30人左右的等待時間，沒有太大的驚喜。從套餐中除了茶碗蒸定食外，可能是因為雞蛋價格上漲，所以沒有茶碗蒸，有些失望。重新振作後，點了穴子的醬燒和啤酒開始。從貝類拼盤開始，再到當季的握壽司和其他點心。味道依舊穩定，非常美味。

來到福岡當然要去吃葫蘆壽司啊！傍晚四點四十到達，但從一樓的樓梯上去只看到兩個人！好像很冷清！包括二樓到三樓的排隊也輕鬆地進入了第一輪入場。我一個人先坐下等朋友，輕鬆地找了座位。我點了黑標，請板前幫忙準備一隻活的魷魚。在朋友到達之前，店員很親切地讓我慢慢享受，我先點了胡麻鰹魚來嚐嚐。說實話，我對白身魚挑剔，應該還是點擦黑芝麻的鯖比較好⋯我喝著第二瓶啤酒時，朋友終於到了。據說店裡的樓梯下還排了隊，我在猶豫要不要進去時，他打來電話哈哈。安心吧，越過排隊直接進來吧。終於朋友到了！來點菜吧！要點什麼呢？除了魷魚還有蟹肉餡餅、壽司、鹽水海膽刺身。朋友第一次來葫蘆，興奮地樣子。挑了幾個壽司，一口氣吃下了蟹肉餡餅。還說想再吃蟹肉餡餅呢哈哈。最後我們兩個點了想吃的壽司，一起喝酒、吃飯，花了一萬兩千塊。真是庶民的好幫手啊，葫蘆壽司。飽得好滿足啊！

聽說這家店很受歡迎，所以我做好了排隊的準備前來拜訪。我在平日晚上7點左右到達，排隊約30分鐘就進店了。店內人潮洶湧，但店員很多且效率高，所以我沒有太多閒暇的時間。壽司的食材都很豐盛，性價比很高。口味也很美味，個人特別喜歡濃郁的海膽。推薦的鰯魚也很好吃，油脂豐富。整體來說，用餐體驗非常滿意，我還想再來光顧。

久違的去了一趟... 平日午餐優惠套餐消失了(TOT)。以前那款有蟹肉奶油可樂餅、茶碗蒸和味噌湯，可以任選其中兩樣...真的很不錯啊！可惜了！不過，食物依舊美味♪

開店前30分就排隊等待，用餐是午餐時間。這是我一直想去的餐廳之一。點了特大定食（10件、細卷壽司、湯），還點了午餐啤酒（小生）和馬刺壽司。壽司的魚片又大又厚，果然是性價比最高！滿足度超出預期。下次去的時候想要試試日本清酒之類的，增添一點樂趣。順帶一提，這次的帳單意外地是2222日圓，巧合的是雙重數字呢（笑）。

暑假期間人潮湧動，我們早早就排隊等候，但是人龍排得好長，等了一個多小時。我點的赤貝顏色不夠新鮮，想要換一下，但被拒絕了。我吃的黑色碟子是2700元，有點不夠飽，於是又點了茶碗蒸。紅色碟子是3300元，性價比如何呢？

到店前我就抵達了，但已經有一條長長的人龍。由於店裡服務外國遊客，外國人的比例非常高，我覺得很特別。除了午餐套餐外，我點了今日推薦的握壽司為主。有烤鰻魚、鹹水海膽、尾蝦、以及鰭鳚等等，每一樣都很美味。不管是大拖羅、鯛魚、還是玉子等經典款，都沒有馬虎。雖然人龍排隊，但店家的周轉率相對還不錯，所以我想再次光臨。謝謝款待♪

這家餐廳太棒了！從頭到尾都是絕佳的體驗。食物非常新鮮美味，每一口都令人陶醉。我坐在吧檯，廚師非常貼心地詢問下一道菜的選擇，讓我吃得很放心，完全沒有壓力。

我們星期天午餐去了這家店。我們在開店前一小時排隊，所以是第五組進去的，一開店就進去了，但是吃完飯出來時發現外面排了長長的隊伍。建議大家開店前就去排隊。我們點了當季的握壽司，性價比高，食材也很美味。雖然我們期待的蟹肉克里姆可樂餅普普通通，但考慮到不能訂位，至少要排一小時的隊，我想我不會再來了。店裡的客人大多是外國人，有點嗯……

這家店總是排長龍，所以我一直不太想去，但偶然在快關門時去，終於有機會了。這裡比較吸引觀光客，尤其是外國遊客。口味相當美味，而且性價比超高，我覺得是最大的亮點。

喝得有點醉醺醺地造訪了。坐在三樓的半私密座位上，點了壽司、鰻魚小菜等等。這裡總是穩定的美味，讓人感到安心。這裡的鰻魚握壽司可能是無與倫比的。已經吃得飽飽的，離開時感謝店家款待！

海外、縣外的客人（私人）經常造訪這家餐廳。他們喜歡在午餐時享用福岡附近海域的新鮮海鮮。通常，我們會先享用任選壽司套餐來填飽肚子，然後再點一些招牌菜，像是蟹肉奶油可樂餅、燒伊勢蝦、以及佐賀牛壽司等。這是一家性價比極高的壽司店！

因為無法預約，所以在中午準時到達...等了一小時。亞洲人非常多。可能是出現在某個亞洲網站上了吧？所有料理的價格都合理，不會太貴，剛剛好。茶碗蒸、魚子、大拖特別好吃，但吃得太多了...回家時已經飽到不行！真是美味。

天神的『葫蘆壽司』真是太棒了！✨ 平日中午12點左右到達時，顯示要等待60分鐘以上。排隊的大多是外國遊客！剛好和後面的一對旅客聊天，他們說他們在日本找美食都是用食べログ！哈哈，真是驚訝！等了大約45分鐘？就能進去了。因為不能預訂，只好忍耐了。不過所有的壽司都非常美味！吃了好多，大約花了8000日圓。有點吃太多了，但因為太好吃了所以沒關係！下次來福岡的時候一定還要來這裡！#天神美食 #天神午餐 #天神壽司 #壽司 #想要和美食愛好者連結

午餐過後我們光臨了一家很受歡迎的店。店裡排隊的人大約有20人左右，但幸運的是我們在適當的時候到達，只等了約10到15分鐘就進入了店內。我們選擇在吧檯用餐。通常我們都去吃迴轉壽司，這次可以品嚐到不同的氛圍。當然，壽司、茶碗蒸和湯都很美味。下次我想試試其他的午餐菜單。謝謝款待！

11:30 開店。聽說會擠滿，所以我 11:00 就去了，打算等一會兒…結果已經有長長的人龍！聽說進去第一輪的機會不大，我有些猶豫是否要再排隊...但暫時決定等到 11:30 看看情況。結果到了 11:45 才進去。後面還有更長的人龍，真是個超受歡迎的店啊。進去後，我點了活鮑、標榜新鮮的海膽、上等的拖羅等 10 片壽司套餐（3,300 日圓），再加上鰻魚天婦羅和生啤酒。午間就能享受生啤酒真是幸福。鰻魚雖然有點小，但一點怪味都沒有，很好吃。壽司的確很新鮮，鮑肉擠了檸檬汁吃，雖然一度猶豫要不要吃活的，但有嚼勁，味道很好。湯也沒有奇怪的味道，很美味。不過，海膽就有些可惜了，雖然不算難吃，但缺少真正好吃的海膽那特有的甜味，有點遺憾。考慮到價格，或許已經算是不錯了…。謝謝款待。

我星期日中午到訪這家店。我大約下午1點半到達，但已經有約20人排隊了，店門口貼著等候60分鐘的告示牌。實際上，因為他們的客人轉換率很高，我只等了10分鐘就進去了，所以我建議大家午餐後再來訪問。店內有10個吧台座位，5張5人桌，還有5個座位的座敷。因為還有3樓，所以他們應該還有更多座位。午餐有三種選擇：大約2600日元的套餐（12片壽司，奶油炸薯餅，湯和另外兩道菜），大約1400日元的套餐（8片壽司，2卷沙拉壽司，1卷手捲，湯），以及大約1350日元的套餐（12片壽司，湯）。你也可以單點。我點了1400日元的套餐，再單點了蝦天婦羅。壽司上的魚片很厚實，我覺得1400日元的套餐相當令人滿意！而且我單點的蝦天婦羅，蝦肉非常鮮嫩，比壽司還令人滿意！無論是壽司還是其他小菜，這家店都非常值得一試，如果你在福岡為午餐猶豫不決，不妨來這裡試試看！