✎ⵢ 博多牛雜鍋 山中《 福岡 赤坂 》-------------訂單-------------▷ 牛雜鍋（味噌味）1份 2200日圓 ×2▷ 收口的炒麵條 330日圓▷ 牛筋醋鍋 880日圓▷ 開胃小菜 蒜苗花生沾醬--------------------------------------▶︎ 福岡必吃的牛雜鍋！我去了Instagram粉絲推薦的店！一進去就感覺非常華麗！\( ö )/店內非常寬敞，感覺像是高級中華料理店！▶︎牛雜鍋是在烹飪後供應的✨一拿到就可以馬上吃(*´◒`*)可以在適合的時機自己加入額外的蔬菜。裡面有很多牛雜，超級開心！牛雜Q彈有嚼勁！▶︎牛雜鍋必備的蒜苗和高麗菜！還有切絲的牛蒡，口感很好\( ˆoˆ )/竟然還有蒟蒻，讓人驚訝。豆腐又軟又好吃〜！▶︎最後是炒麵條！中粗的麵條吸收了牛雜的鮮味和油脂，非常美味！雖然是一份但份量足夠。太好吃了！*────────────────*#博多牛雜鍋山中福岡市福岡市中央區赤坂1-9-1 SUNNY赤坂店 2樓⏰ 16:00-23:00（最後點餐時間22:30）年末年始️ 附近有投幣式停車場*────────────────* ===========

3年前第一次嚐到山中的味噌煮，讓我感動萬分(；_；)每一口都能感受到美味的震撼！！！在大阪，醬油底料比較普遍，但每次去博多都會去山中享用味噌底料的牛雜鍋！赤坂店內環境成熟優雅，令人感覺舒適時尚！

大的牛雜火鍋愛好者，這是我吃過的其中一個最美味的之一。這次我選擇了味噌鍋，但我也想試試醬油鍋。味道不會太甜，而且有豐富的醇厚味道。牛雜當然新鮮美味。一開始送上的韭菜很好吃，火鍋裡的韭菜也很美味，似乎是以韭菜自豪的店家。

地方居民對山中先生也非常支持。雖然是一般的牛腸火鍋，但這才是博多風味的牛腸火鍋！店內氛圍高雅，就算是外地來的上司，也能放心地帶他們來這裡。就在這天，我帶著從東京本社來的部長一起來了。我絕對是味噌派！濃郁而美味！！蔬菜根本停不下來〜！牛腸火鍋基本上就已經讓人吃飽了，所以一道小菜就夠了。畢竟最後還有〆呢。上司也很喜歡，回去時告訴了店家他們的美食，店家表示很快會在銀座開分店。希望大家也能在銀座回味博多的味道。

這家店在福岡是必去之地！我來福岡已經四次了，但每次都滿座，非常受歡迎。服務態度很好，店內裝潢也很時尚、乾淨！最重要的牛肚鍋，不管是醬油還是味噌口味都是絕品！還有副餐的牛舌也很好吃！

好久不見的光顧。從生啤酒開始，搭配時尚的玻璃杯。點了醋物、冷豆腐和泡菜，還有牛肚火鍋。今天選擇了醬油底座。再來一份牛肚，最後以烏龍麵收尾。好久不見的牛肚火鍋真是美味！謝謝款待！

從樓梯平台到入口都是寬敞的空間。店內充滿高級感。味道也是絕品，肉質彈牙的內臟是我遇過最大的。我認為這家店無論是應酬、約會還是家庭聚會都很合適。價格也很親民，是一家讓人想再次光顧的店。

仕事下班後搭乘飛機，約晚上8:30抵達福岡機場。辦理完入住手續後，立刻前往預訂的山中餐廳，這已經是兩年來的第一次光顧了。點了一份鮮味十足的鮭魚子、煮牛舌和味噌內臟鍋。從前菜開始就讓人驚艷不已。煮牛舌的口感像是在四谷的燒牛舌忍店吃到的獨家專利一樣好。主菜的內臟鍋果然美味。濃郁的湯頭和美味的味道讓人難以抗拒，真的很想一直來這裡吃內臟鍋。配啤酒更是絕配。聽說今年還會在銀座開分店呢。

這是一家簡單而溫馨的火鍋店。店員服務很好，店內也很整潔。最後我們選擇了米飯收尾，撒上芝麻的味道非常美味。雖然還有套餐可選，但僅點了火鍋已經感到十分滿足！

【福岡冠軍賽場地2】8/26 17:30預約，提早5分到達。在冠軍賽的預賽中以第41名艱難晉級表演賽。自己狀態不佳，而且這次比賽水平很高，非常艱苦（Ｕ´･ω･）但至少達成了最低目標——晉級表演賽。一抵達就點了慶祝的啤酒。店內人潮湧動。如果沒有預約的話，可能就慘了ｗ 啤酒來的同時，用來慶祝的副菜——蒜苗花生拌。這個相當好吃。蒜苗的根部是用花生和味噌拌的嗎？也許是因為燉鍋用到蒜苗的末端，根部就剩下了，但蒜苗的根部本來就很好吃！如果可以的話，我真想再加點。點了兩人份的牛腸火鍋醬油。幾分鐘後上菜。「已經煮好了，所以我們把火調低一點」，雖然如此，還是重新加熱了ｗ 當蒜苗煮熟時，就關火。開始品嚐！嗯，牛腸很甜。咀嚼時越嚼越能感受到口中的甜味。吃得太多就會胖！ｗ 配菜有高麗菜、牛腸、蒜苗、蒟蒻。一邊加入額外的蔬菜，一邊享受美食。頂部的辣椒很好吃。為什麼柚子胡椒會甜呢？因為接下來還有下一家店，所以沒有叫收湯來結束。吃得好飽（Ｕ＾ω＾）Ｐ・Ｓ 接下來就去第二家店了。

第五次光臨。每次都在這家赤坂店品嚐美味的味噌風味。第一次嚐到時，我就下定決心，如果要享用最後的晚餐，一定要選擇這家的味噌風味。但這次再次品嚐，這個決心並沒有減弱，依然美味可口。我認為最重要的是牛百叶的新鮮程度，但遺憾的是，我在東京還沒有遇到比這裡更好的牛百叶。

這裡也是兩年來再次造訪博多，如果要吃牛肚鍋，我真的極力推薦山中！！不管是味道或價格都相當划算，而且服務也非常出色（和白天時完全不同）。兩年前在這裡吃到人生中第一碗牛肚鍋時，被它的味道感動得不得了，回去後馬上去了位於人形町的山○○○，但味道上的差異讓我震驚…在博多猶豫不決要吃什麼時，我強烈推薦這家店！特別是味噌口味和自家製辣明太子。據說很快在東京也會有分店，但我一定會再去博多時光顧這家店。

◆氛圍/服務：在非常寬敞且高級感十足的店內用餐，從還沒開始吃之前氣氛就已經被提升了。店員總是留意著客人，對訂單的處理和引導客人去洗手間也非常貼心。◆菜品：我們點了牛肚鍋，有味噌、芥末明太子和牛肚刺身。從之前的評論我已經想像到牛肚鍋應該很好吃，但實際品嚐後超乎想像的美味。味噌湯是我吃過的牛肚鍋中最好的。我們先喝了幾杯高球，然後點了一瓶櫻岳（麥焼酎）。雖然可以帶走未喝完的酒，但餐點也太美味了，我們兩個人一口氣就喝完了整瓶。

最近的飲食店普遍都面臨到價格上漲、菜品品質下降的問題，這是不可否認的。當然，我也理解這是無可避免的事情，所以作為一個每天都外出用餐的人，我仍然願意支持並不斷地花錢。對外食業的尊重永遠不會減少。我會繼續支持下去，請多關照！

在博多看完電影後，我們去了山中吃晚餐。為什麼要吃牛肚火鍋呢？因為這個盆休假太難得了，平常工作忙碌，很少有機會大口吃帶有濃厚蒜味的食物，所以決定大快朵頤一番！雖然我說在家裡做也挺好，不用特意外出吃，但老公非要去，所以我們就去了。在外面吃牛肚火鍋，真是難得！我上次在「萬十屋」吃是整整40年前了。所以，我對在外面吃火鍋還是抱有一些期待。到了那裡，發現店裡的氛圍像極了高級料理店，有些吃驚。在這樣的地方吃火鍋？真是讓我意外！那時候才5點，所以客人很少。這次老公預訂了豪華套餐。桌上已經擺好了碗盤，菜單也放在那裡。先上了一道小碟的四種小菜。有辣子明太子、枝豆湯、醋牛肚、煮牛舌吧？然後是火鍋，已經煮好了直接端上來了。可能是為了增加客人流量吧。不過有點可惜，不能親眼看到面前的蔬菜一片片地融化掉的情景，有些遺憾。桌上還有追加的蔬菜。吃完第一輪後，加了些蔬菜再加湯底，準備第二輪。小碗裡有辣椒、蒜泥、柚子胡椒。可以按照個人口味加入，但老公愛吃蒜泥，一直不停地要求補充。湯底我們選擇了醬油味，沒有選味噌。我們以為這麼高級的店，又是知名店，應該會有大塊嫩滑甜美的牛肚，所以有些失望。湯的味道很普通，牛肚又小又硬。蔬菜的份量也非常少，最後選擇的麵條也不夠多，而且口感有些鬆軟，煮了也不好吃。火鍋的締結本應該是最幸福的時刻，但這次真的很失望。甜點的冰淇淋倒是挺好吃的。這樣的高級感和時尚氛圍，應該會受到約會或商務宴請的喜愛吧。吃完了，謝謝款待。

大愛山中！來博多不吃這個簡直是說不過去！這湯底，充滿了內臟的香氣，美味到令人心花怒放！每次都吃得津津有味。太好吃了，但香氣相當濃烈，不過口味卻很高雅！

這是第二次造訪了。因為是週六且提前一些時間到達，所以還能進店。味道依舊一流。味噌湯太好喝了，喝得津津有味。肉味鮮美，肉片入口即化，這麼好吃的內臟鍋別處找不到了。

久違了的牛肚鍋讓我盡情享受♫店裡的氛圍也很好，讓我能夠安靜地用餐。⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎這真的太美味了。謝謝你們。♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫

一年未曾造訪，我們品嚐了一如往常的味噌湯底。品質依舊優良，我們兩人共享了三人份的肉和蔬菜，最後還享受了燉菜麵和雜炊。我的伴侶是第一次來，但我們兩個都非常滿意。

博多之旅的第二天我們造訪了這家店。來到博多，當然不能錯過的就是吃豬肚鍋了。上了樓梯後發現二樓的店鋪空間非常大，從外面根本無法想像。而且店內裝潢時尚，非常適合約會使用。我們點了兩人份的味噌豬肚鍋，再加點了一些醋物。服務生端上一個小鐵鍋。一開始可能會擔心份量是否足夠，但意外地到最後收尾時剛好。味道非常美味，豬肚鍋我們吃得非常滿足。

店內氛圍和服務人員的態度都讓人非常滿意。價格與奢華感相符，完全沒問題。一開始看起來份量稍微少了點，但吃完後正好感覺飽足。當然，味道也讓人大大滿足。是我想要再來的店家。