巣鴨駅北口から徒歩1分程度の場所にある創業70年超の老舗とんかつ店。本日は、仕事の関係で久し振りに巣鴨にやって来た。アポイントの時間までは余裕があることから、ゆっくりとランチを食べることにしよう。本日のランチのターゲットは、事前に食べログでピックアップしておいた当店。お店の前に着いたのは12時15分頃ということで、正にランチタイムピークの時間帯。店内右奥に厨房とカウンター席があったが、そのカウンター席は全て埋まっている状況。客席の大半を占めるテーブル席もほぼ満席状態であったが、ちょうど食べ終えて出ていくお客さんがいたことから、入って右奥の端にある2人用のテーブル席に直ぐに案内してもらうことができた。早速、メニュー表を見てみると、ロースかつ定食（1650円）、上ロースかつ定食（2380円）、ヒレかつ定食（1850円）、ヒレかつ・エビフライ盛り合わせ定食（2480円）、エビフライ定食（2680円）の他、バラ注文としてヒレかつ（1個：450円）、エビフライ（1本：880円）、串カツ（1本：700円）、定食セット（豚汁・ライス：450円）があった。ちなみに、ライス大盛は100円増、ライスお代わりは170円となっている。上ロースかつ定食にも惹かれるが、平日ランチに2000円超は厳しいので、ここはロースかつ定食で我慢することに。期待のロースかつ定食は、注文から10分もしないうちに登場したのだが、揚げ色は比較的薄めで綺麗な仕上がり。中央部分の断面を見てみると、1センチ程度の厚みがあって、脂身も適度に入っているので美味しそう。まずは卓上にあった塩を使って、脂身の部分から食べてみると、脂身の甘みがしっかりと感じられ期待どおりの美味しさ。赤身の部分もとっても軟らかく、全体的にしつこさが感じられない優しい味わい。周りのお客さんを見てみると、常連らしき年配のお客さんが多いのも理解できる。豚汁の具材は少なめだが、味的にはまずまずの美味しさ。ロースかつはそれなりの大きさがあり、普通盛のライスでは足りなくなってしまったので、迷うことなくライスのお代わりをお願いして、量的にも十分満足することができた。上ロースかつ定食は更に美味しいようなので、また機会があったら上ロースかつ定食も味わってみたい。

こちら巣鴨駅すぐ近くのとんかつ屋さんに初訪問。平日ラストオーダー14:30少し前に到着。店内には1組のみでテーブル席に案内される。今回は上ロースかつ定食を注文。15分程で配膳。見た目の第一印象だがボリューム感はあるがいわゆる癖のないザとんかつというスタンダードな色と形。非常にジューシー感はあるが肉の旨味や脂の甘みはかなり控えめ。肉そのものは柔らかく味もシンプルなので食べやすい。適度な衣の厚みで香ばしさは個人的にもう少しあった方が好みだが、全体的に上手く味がまとまっていた。石上極豚という銘柄豚らしい。初めて食したがロースかつの割にあっさりしていて食べやすかった。

ロースカツ定食とってもジューシーで久々に、美味しいトンカツ食べた！！と満足感が得られました。ならば次上ロースカツやヒレカツはどうだろう、、串カツ定食頼んでる方も何人かいたので、それも気になる。。。

◎コスパクオリティー80点、サービス78点、清潔感78点です。◎評価は総合79点。(全て100点満点評価)◎注文内容◎ロースカツ定食。¥1650。◎ヒレカツ定食。¥1850。見た目:キャベツ、豚汁、ライス、おしんこ付き。トンカツ。味:ロースカツは脂が多め、ヒレカツは肉が柔らかくて美味い！◎お店の場所:巣鴨駅から歩いて、5分くらい。ご馳走様でした。#japan #食テロ#食べログ #飯テロ #食べ歩き#tokyo#東京グルメ

久しぶりにとんかつが食べたくなって行ってきました。巣鴨駅から歩いてすぐの場所。きれいなビルの1階にあります。入店。カウンターとテーブル席。ひとりだからカウンター席にしたけど、テーブル席でもよかったようです。いくつかメニューあるけど、迷わずロースカツ定食をオーダー。エビフライとか串カツとか気になるんだけど今回はパス。じっくり揚げてる音って空腹度を上昇させますね。しばらく待ってご対面。おぉ、こちらが久しぶりのロースカツ定食。いざ実食。こちらのお店はソースで食べるのがデフォの感じがしたのでまずはソースでぱくっと。ソース、味濃いね。久しぶりにソースを口にしたよ笑おかげでご飯が進みました。ひと切れ目以外は塩でいただきましたが、これがロースカツと相性よくて、そこからご飯を食べて、からのキャベツでさっぱり。たまに味噌汁でベリーグット。初めてのお店。大変満足。お茶はボトル？でカウンターの上にいくつか置いておいていただけるとお客的に大変助かるかと。ごちそうさまでした。

2023年6月のとある平日12時過ぎに訪ねた。巣鴨駅から徒歩1分の場所にある「とんかつ とん平」。程好い広さの店内には先客4名。カウンター席に1人で座り「ロースかつ定食」¥1,650を注文した。10分ほど待って料理が提供される。良いサイズ感のロースかつにキャベツがたっぷり添えられている。そこにご飯、豚汁、漬物が付く定食。まずはロースかつを一切れ塩で食べてみる。クセの無い豚肉は程好いジューシーさが感じられて塩と食べても十分美味しい。卓上の芥子を皿の縁に添えて、とんかつソースをかつとキャベツにかけて味わう。豚肉を包む衣はそれほど厚くないので、軽めのとんかつとして楽しめる。旨味を感じるソースをまとったロースかつはご飯と共に食べると良い感じ。ご飯の硬さはちょうど良く、とんかつとの相性が抜群に良い。豚汁は豚肉の旨味を感じる一杯。卓上の七味唐辛子を振りかけて味わうのが良い。食べ応えのあるボリュームのキャベツの存在は実に嬉しい。ソースをかけたロースかつ、キャベツをおかずにご飯、漬物を楽しんで最後は豚汁で〆る一連の流れを繰り返す。誰が食べても美味しいと思えるとんかつ定食がそこにはあった。完食するとしっかりとした満足感がある。安定のクオリティで揚げ物を提供してくれるとんかつの店がそこにはあった。巣鴨駅前でとんかつを食べるなら間違いない「とん平」。また機会があれば利用したいと思う。

7〜8年振りの3回目の訪問です。記憶では個人的には、お値段高くてロースは以下同文レベルだった感じ。今日はヒレ定食を注文！1850円とまあまあの値段だか、ご飯のおかわりは有料！大盛りも有料。キャベツのおかわりは無いみたい。肝心のヒレですが普通です。まあまあ美味しい。私的には値段に合わないご馳走様でした。

ロースかつ定食1650円土曜17:45頃訪問。店内は、カウンター6席、2人掛けテーブル3卓、4人掛けテーブル4卓。先客は2人。定食メニューは5種類あり、ロースかつ定食を注文。10分ほどで提供。ロースかつにはキャベツの千切りが添えられていて、ご飯、豚汁、漬物のセット。ロースかつは、綺麗な黄金色していて衣がサクッとしている。肉は薄っすらとピンク色していて、ほんのりと脂が浮いている。そのためか脂がちょっと多めに感じる。脂身はトロッとしていて肉も柔らか。テイクアウトのお客さんも多く、18時半頃には満席になっていた。

創業70年以上の歴史ある巣鴨駅前裏通りのとんかつ屋。お昼にはいっぱいのお客さん。昼も夜もかわらぬメニュー。ロースかつ定食1650円を注文。油身と豚が変わらないくらいの柔らかさで時間かけて揚げるカツはやわらか、コロモさっくり。細切れがよくはいった豚汁旨し。ご馳走様。

夜なのに本日1食目。そういえば巣鴨に気になってたとんかつ屋さんがあったなと乗り替えのタイミングで初訪問。駅近もありがたい。ガラス張りでひとりでも入りやすい。上ロース定食2,380円。リーズナブル。無音の店内に低温で揚げられている音だけが響き渡ります。しばらくして運ばれてきました。黄金色の衣にお肉はうっすらピンク色。噛むととっても柔らかい。筋切りなどの処理をしっかりしているのか端から端まで脂身も肉部分もとっても柔らかい。そして甘味がある。塩で食べることでその甘味が引き立つ。味変でソースもこれぞとんかつと言う感じ。ここまで柔らかい豚肉は初めてかもです。卓上にソース、醤油、からし、七味、塩あり。ヒレも2,000円以下で食べれるのでまたお邪魔しようかな！ごちそうさまでした！

巣鴨駅のすぐそばの小径にあるとんかつ屋さんです。平日１１時半のオープン時には並ぶ客がいなかったのに、開店と同時にどんどん客が増えてあっという間に埋まってしまいました。いただいたのはロースカツ定食（税込み１６５０円）。結構な値段の割に、出てきたカツは薄めで、衣も肉と一体になってはいないので、最初、がっかりしました。しかし、一口食べると、感想は逆転。このロースの脂身、めっちゃ美味い。柔らかく、嚙むとジュワーッと旨みと甘さがにじみ出てきます。何度でも嚙んでいたい。なのに美味くてすぐに飲み込んでしまう。あ～、もったいない。ご飯の炊き具合もいいんです。ちょうどいい硬さ。豚汁もいい。ちょっと太めの千切りキャベツも、この脂身のロースカツにむいている。接客にもう少し活気と笑顔があると、もっと素敵なお店になると思います。

祝日の火曜日の昼に行きました。前日に電話して、やってるか確認きたら、火曜日は休みだけど、明日は特別にやりますとのこと。13時ころ、まえに1組、外待ちでした。すぐに入れると思って待ちましたが、意外と時間がかかり、30分ほとで入店。おばあちゃんが多いから、食べるのに時間がかかるのかな。ホールの女性がカウンター内の見習い？の男性に「余計なことしないで」ときつい言葉。雰囲気悪！ロースとんかつ定食頼みました。とんかつは薄めではあるものの、とても柔らかい。美味です。

トロトロとんかつが忘れられず、何度もリピートしています。一通りのメニューはいただいたので今日は基本のロースカツをば。良い肉を使い、良い処理をして、良い火の通し具合これまで食べたことのない、トロトロのとんかつを味わえる。とんかつと言えば、ガッツリ喰らうイメージだったが、これは全く別物。思わず襟を正して食べてしまう、そんな雰囲気。口に運ぶと兎に角柔らかい。トロトロという表現しか思い浮かばない。脂身の部分だけでなく、肉の部分も柔らかい。肉は火が中まで通るか通らないかの塩梅。だから柔らかい。衣もサクッとしながらも比較的柔らかめ。肉に丁度良く火を通すとそうなるのだと思う。調理も一つ一つの作業がとても丁寧。作る直前に肉に包丁を入れて、丁寧に小麦粉を付け、丁寧に卵にくぐらせ、さらに小麦粉、卵を二度付けし、最後にパン粉を付けて油で揚げる。注文分を全て調理はせず、何度かに分けている為、これまで火が通りすぎたり、逆に火が通っていないということも一度もない。だから、店内が混みあっている時には出てくるまでに少々時間がかかる。時間が無い時にサッと食べて、サッと帰るというのにはあまり適さない。時間をしっかり取れる時に、しっかり味わって食したい。次に行ったときには、またヒレかつをいただこうと思う。

2023.2.24 金曜日 19:13先客1人上ロースかつ定食　2380瓶ビールエビス小瓶　480上ロースは脂身が多く食べ進むにつれ少し疲れたロースかつで十分に思う豚汁は好みの味、ご飯は少し柔らかめ塩が食卓塩なのが残念

所用の帰り、三田線から巣鴨下車。降りたら考えようっと。駅近でとんかつとん平が、3.50でヒット！駅近2分じゃ～あーりませんか(o|o)11：30開店で11：40に到着！3人が、店内に並んでいた。いざ出陣じゃ！席は22席位で庶民的な雰囲気になっていた。待つ事、10分で入店じゃ！メニューはロースかつ定食1650円、ヒレかつ定食1850円上ロースかつ定食2380円ヒレ・海老フライ盛り2480円海老フライ定食2680円で、迷わず上ロースかつ定食の大盛り100円で、計2480円を口頭注文。厨房は男性2人とホール女子の計3人だったかな。店内は何故か年配が多い。常連さんなのかな～待つ事、約20分で着丼だ！なかなか、かつもご飯も盛りはそこそこかな~塩でかつを一口、これは旨いぜ～§(*￣▽￣*)§キャベツが旨かったな～ん～店は庶民的だが、上かつは上品だな～何処の豚肉かしれないが、ローズポーク系？多分、何処かの、ブランド豚なのだろーな？食べ進む中で、好き好きなのだろーが、俺には、柔らかいが上品で旨みは少ないのかなと感じた。この店、1951開店で70年超の老舗らしい。常連さんが多い訳だよね～ご馳走様でゴザンシタ。

今日はひとりごはん。巣鴨に用事があって気づいたらお昼。お腹が空いてきたわ〜。何か美味しいものはないかとふらふらと歩いていたら美味しそうなとんかつ屋さんを発見ぶこ！お肉大好きなぶうことしては興味しんしん。ぶうこのお肉レーダー(笑)に従ってちょっとお高いけど入ってみることにしたわ。メニューは迷うことなくロースかつ定食を注文したぶこ。第一印象としてはお肉の脂身がとっても甘い！とってもジューシーなお肉で、量もたっぷり。脂身がすごく多いんだけどとっても甘くて美味しいからどんどん食べちゃう。付け合せのキャベツも山盛りでお肉との相性もいいわ。ついてたとん汁もとっても美味しい。豚肉ざんまいぶこ。でも脂が多いから最後のほうはちょっと重かったかな。みんな来るときは体調を万全にね。量は多いけど塩、からし、しょうゆ、ソースと味変出来るから飽きなかったわ。脂が甘いから私は塩がおすすめかな。今度はどこのご飯を食べに行くぶこかなぁ。ぶこぶこぶこ～（＾・∞・＾）

◽︎ロースカツ定食 ¥1600ほんのり薄ピンク色でしっかり光は通されているのですがやわらかく、ほどよい歯ごたえどこか懐かしいとんかつです衣は少しカリッとしててしっとりさもある老舗のとんかむやさんらしい味だなと思いました私はサクサクが好きなのでちょっとあまり好きじゃなかったです

ひヒレかつ定食 1,800円平日の11:30に来店。店内は6割程度の入りですぐ入れたが、提供されるまで30分くらいと意外とかかった。が、とんかつはおいしかった。昔は暗い店内にイマイチな接客だったイメージだが、改装して明るくなったし接客も悪くない。

お昼に来店しました。ランチメニュー的なのはないようです。ロースかつ定食（1,600）を注文。注文が入ってから丁寧に衣をつけて、じっくりと揚げているため提供までにかなり時間がかかります。少しカリッとした衣です。味は値段相応かなといった感じです。昔ながらなとんかつ屋さんといった雰囲気です。豚汁をすごいこぼしながら、何も言わずに料理を提供されたのが残念でした。

母と巣鴨に伺った時にランチで頂きました。母はロース、私はヒレカツとエビフライの合盛りを揚げている所作で丁寧感が伝わりますロース、ヒレ共にさっくりジューシーに揚がって居り美味しく頂けましたしかし、驚くべきはエビフライです。母と一本づつシェアさせて頂きましたが良く有る衣の主張が強いエビフライでは無く紛う事無きエビフライ衣に負けぬプリプリの歯応えと口に広がる海老の旨味思わぬ過去１のエビフライの遭遇に嬉しさを覚えました

巣鴨のとんかつ有名店。開店時間の17:30に予約を入れて来訪。食べ終わる頃には待ち客も。さすが、人気なのですねー。注文を受けてから揚げるようで、提供は30分ほど、なかなか時間かかりました。ヒレカツ定食(1800円)に贅沢にエビフライ(800円)を追加！ヒレ肉、柔らかくて美味しい〜！！こんな柔らかいヒレカツ食べたことないかも。期待した豚汁はカケラの肉くらいしか入っておらず、ほかの具ほぼなし、しかもぬるめでちょっと残念な感じでした。今回、トンカツ好きの知人にオススメされて一緒に行きました。しかし知人情報によると、以前より代替わりしたみたい。「肉の質は変わらないけど、前のほうが美味しかった。衣も前より油吸ってる感じ。」という感想でしたよ。私は初めてなので比較しようがないけど。肉柔らかくてじゅうぶん美味しかったけどな。昔はこれより美味しかったというなら尚更食べてみたかった！まあまあ高いトンカツですが、また行きたい。次もヒレカツが食べたい。